山鸡养殖经验

野鸡种蛋受精率如何提高 1.搭棚避光，防暑降温野鸡虽然适应性强，但在 6 月中旬至 7 月末，正是天气炎热季节，如果又是阳光 直接照射，则会影响种野鸡的性活动，减少交配次数，使蛋的受精率下降。因此必须采取种树、搭棚、洒水等 降温措施。 2.雌雄比例要合理野鸡合适的雌雄比例为 6～8：1，如果雄鸡的比例高了，就会出现雄鸡间为争配偶互 相打斗或将雌鸡啄伤而影响受精率。如果比例太小，会产生漏配，也影响受精率。 3.去劣留优对一些无繁殖能力或不善交配的雄种鸡，以及年龄较大的雌鸡应该清理出鸡群，作为商品鸡 育肥出售。 4.适时合群放对配种野鸡是季节性产蛋的禽类，在性活动期，雌雄鸡要适时合群饲养。成年雌雄鸡合群 饲养的时间在每年的 3～5 月为宜，过早或过迟不利于受精率的提高。 5.精心管理每天定时打扫卫生，定时供应清洁饮水和饲料，保持最佳的温度 15～25℃，如超过 30℃以 上或低于 12℃以下，都应采取相应的措施，以确保产蛋的受精率。 6.保护优胜鸡在合群饲养初期，会出现雄鸡间为夺配偶而打斗的现象。在打斗中，获胜的雄鸡不要因好 斗或凶猛而将其隔离开，相反，看到打斗凶的鸡，饲养人员可以协助他将对方打败，树立其在群体中的威信， 以控制鸡群中其他雄种鸡之间的无休止争斗。有利于雌鸡的正常交配。 7.科学配料繁殖期间的野鸡应饲喂全价饲料，粗蛋白质 23%以上。建议饲料配方为：豆饼 15%，玉米 40%， 小麦统面 13%，酵母 5%，大豆粉 10%，鱼粉 12%，骨粉 2%，贝壳粉 2%，食盐 0.5%，禽用多维添加剂 0.5%。 育肥山鸡要折翅 折翅后的山鸡能量消耗少，易育肥，生长快，可以野外放牧，选择树木茂密，有水有草的山地，扎 1.5 米高的围墙，无需天网。 雏山鸡出壳 2-7 天是最佳的折翅时间。手术前两小时停止喂食供水，手术时在靠近折翅处上端用线扎紧， 以防流血过多。保留翅膀的第一个关节，用消毒剪刀剪去所要截断的部分，在伤口处涂上消炎粉或红汞。手术 后将鸡放于光弱，安静、适温的地方，两小时后即可松线供水喂食。 折翅山鸡要细心管理。温度：育雏前 10 天 32℃-35℃，10 天后每天可降低 1℃，1 个月左右脱温。开食、 开水：首先在每升水中加入青霉素 1000 国际单位，另外在雏山鸡饮水中加入 8%白糖可提高成活率。 两个月后，山鸡即可野外放养，除选合适场地外，还要建棚舍，给山鸡避风遮雨，适当补饲，补充野处 采食的不足。 山鸡每天要听世界名曲，"品位"不是一般地高 一只银白色的 MP3 配上一只小音箱，音箱里正播放着《蓝色多瑙河》、《致爱丽丝》等动听的世界名曲。 欣赏这些名曲的是一群特殊的“乐迷”——野山鸡。给鸡听音乐，这是河南洛阳大所山鸡繁育养殖中心的养鸡 绝招。 野山鸡学名雉鸡，肉味鲜美，营养丰富，具有很高的药用和观赏价值，岳军防 20 多天前从上海引进了 10000 多只野山鸡鸡苗。在养殖野山鸡过程中，细心的林炳渡发现野山鸡生性胆小，鸡舍外一有狗叫人喊的声音，野 鸡就会直起脖子不进食。 如何使野山鸡不怕声音呢？经过琢磨，岳军防想出了给山鸡听音乐的“特殊疗法”。他在饲养间内放上音 箱来播放轻音乐，音乐的声音每天增大一点，鸡在整个生长过程中，习惯了音乐，继而也就不怕各种声音了。 岳军防说：“山鸡听音乐有讲究，它们喜欢轻音乐，尤其喜欢民歌民曲，要是你播放打击、摇滚乐，山鸡 们越听越闹。所以，现在每天喂食时我就会放一曲《茉莉花》给它们听，它们吃得可香了。”据林炳渡介绍， 听了音乐后的野山鸡格外有精神，也不怎么好斗了。 对于“音乐养鸡法”，洛阳大所山鸡繁育养殖中心的工作人员说：“有规律地播放音乐，不仅可以防止鸟 类闯入鸡舍惊吓山鸡，还可安定山鸡情绪，提高免疫力，促进生长发育。” 常见山鸡疾病的防治经验 1）新城疫 常年均能发生，以春秋季节尤烈。发病症状：急性者山鸡嘴流涎、翅膀下垂。腿瘫痪，防治方法：1－3 周龄的 山鸡苗，将新城Ⅱ系疫苗，按 1：10 倍稀释液，用注射器滴 2 滴于鼻或眼内。13－17 周龄时，给青年山鸡注射 Ⅰ系疫苗，按 1：2000 倍液的比例，每只山鸡用 0.5 毫升。 2）球虫病 20－25 日龄的山鸡苗易感染，最流行的是多雨时节。发病症状：急症多发生于雏鸡，病程 15－20 日，病雏表现 精神不振，羽毛蓬松，食欲减少，缩颈呆立，肛门外围羽毛被粪便污染。重者粪便干后堵塞肛门，造成排便困 难，双翅下垂，大量饮水，消瘦贫血，治疗方法：选用灭球虫药，按使用说明投喂。 3）禽痘 一年四季都可发生，以秋季发病率较高。病毒通过鸡的皮肤、粘膜伤口侵入体内而致病。由于鸡群过大，以及 互啄或交配时造成的创伤，都是病毒传染的门户。防治方法：现无特效药物，一般采用对症疗法，可用摄子将 痂皮剥下，在伤口处擦碘酒或紫药水，也可擦碘甘油（碘酊 1 克加甘油 100 毫升配成），接种鸡痘疫苗预防效 果很好，小雏鸡在 1 周左右用针刺入翅膀内侧皮肤接种，7－9 天后，接种部位有炎症反应，则说明接种成功， 接种后可免疫 4 个月。 4）维生素 B2 缺乏症 一般 15 日龄左右的山鸡易发此病。发病症状：羽毛发焦，足趾向内弯曲，腿部瘫痪，以双翅助走，嘴角发炎， 消化不良，严重下痢。尸体解剖：肠壁变薄，粘膜出血，肠道里含有大量泡沫状物。防治方法：在每千克饮水 里添加维生素 B2 50 毫克，每天早晚各饮 1 次，2－3 日后嘴角炎症减轻，l 周以后全部症状即可完全消除。 5）曲霉茵病 山鸡尤其是雏山鸡 1-15 日龄最易感染、发病率较高，可造成大批死亡，一般发病鸡死亡率占 10-30%，30-70 日 龄的鸡也常发病，但死亡较少，成年鸡不易感染，因山鸡在 4-7 月产蛋育雏，正是夏季梅雨季节，因饲料褥草 被曲霉茵污染或因密度过大拥挤，通风不良，圈舍潮湿，滋生曲霉茵致病，防治办法：禁喂发霉饲料，禁用发 霉褥草，注意通风换气，在夏季连绵阴雨天，最好使用火焰喷消毒。治疗：用制霉茵素或克霉唑 100 只鸡 50 万 单位，混入饲料连喂 5 次，也可用 0.1%硫酸铜液饮水。 6）葡萄球茵病 葡萄球茵病也是山鸡常风病：主要因密度过大，通风不良引起葡萄球茵感染，主要侵袭雏鸡和育成鸡，临床表 现主要是眼型：最初症状，流泪，眼结膜红肿，有粘液性分泌物，眼脸肿胀，稍后发生头部肿大，精神不振， 食欲明显减退，条件改善后，病鸡很快恢复正常，一般不引起死亡，但是有时也会全身感染而致死亡，雏鸡患 曲霉茵眼炎，也可引起异发葡萄球茵病；种鸡舍由于有铁丝网，山鸡又善于飞行，撞伤头部，也可因伤感染而 引起葡萄球茵感染。 防治办法：鸡群的密度要适当，注意舍内通风换气，经常检查网舍的钉钩，哺扫舍内的铁 丝异物，搞好环境卫生及消毒，及时断喙，可以预防其感染，一旦感染，可用氯霉素、卡那、庆大霉素，磺胺 等药物治疗，必要时应先做药敏试验，根据药敏试验结果用药。 7）白痢 白痢是由沙门氏杆菌所引起的一种急性、败血性传染病。其症状是：拉白色稀便，身躯蛐缩、两翅下垂、精神 不佳、食欲不振，患了此病死亡率特别高。防治方法：可在山鸡雏苗饮水里添加肠道抗菌药作预防，作治疗的 用量为 0.04％，4－5 日为一个疗程，停 2－3 天再用，照此用 4－5 次。 生意经说说七彩山鸡的养殖 外地游客的青睐促进了龙岩市山鸡饲养队伍的扩大。养殖户们因陋就简，充分利用闲置的荒地和山坡， 建筑材料则采用鱼网、木材、旧钢材等。 记者：“看来，给山鸡建网舍的成本并不高，那么饲养的成本高不高呢？” 记者：“哎，这个红薯藤是不是拿来喂山鸡的呢？” 福建省龙岩市永定县招宝农庄畜牧师沈玉琴：“对。” 记者：“那山鸡除了吃这个之外，还吃什么呢？” 福建省龙岩市永定县招宝农庄畜牧师沈玉琴：“主要以青草青菜、五谷杂粮为主，像我们种的稻谷、丝 瓜、玉米、小麦、南瓜，还有很多的牧草都可以做为它的饲料。” 记者：“养一只山鸡成本大约多少？” 福建省龙岩市永定县招宝农庄畜牧师沈玉琴：“一般商品鸡 3 个月左右就可以出栏，它的体重大概达到 3 斤左右，在养殖这一块我还有一个小窍门呢，利用生态循环那种模式来养殖，像山鸡的粪便我可以种一些名优 的牧草，这些牧草我返回来就喂这些山鸡。所以我养殖的成本一只鸡在 8-10 元左右。” 记者：“那养一只山鸡大概能赚多少钱呢？” 福建省龙岩市永定县招宝农庄畜牧师沈玉琴：“如果按市面售价的话，现在每只商品鸡的售价在 40-60 元，即使我把每只鸡按最低价就是 40 元计算，一只鸡还有 30 元的利润。” 其实，饲养山鸡不光是卖商品鸡赚钱，卖种鸡、卖鸡蛋也同样赚钱，并且价格都还不错。比如这刚出壳 的小鸡苗，每只售价是 10 元左右，成年的种鸡可以卖到 100 多元一只，这山鸡蛋也能卖到 40 多元一公斤呢！ 记者：“为了提高产品的附加值，有的养殖户还在山鸡漂亮的羽毛上做文章，把它们做成山鸡标本。” 记者：“瞧，是不是很漂亮呀？像这样的一只山鸡标本只用了一个小时就完成了，哎，这样一个标本大 约卖多少钱？” 福建省龙岩市永定县招宝农庄畜牧师卢德华：“可以卖到 200-300 元。” 记者：“目前销得怎么样？” 卢德华：“我们的产品现在是供不应求，今年我们已经卖了几千只山鸡标本了。” 如今我国饲养的山鸡主要集中在河南、陕西、山西、河北、山东、广东、福建等地，养殖的品种以进口 名优品种--七彩山鸡为主。近两年来，山鸡的售价一直保持着稳中有升的态势，市场的供应量还不能满足市场 的需求，具有一定的发展空间。 福建省龙岩市永定县招宝农庄畜牧师阙镜文：“山鸡生命力非常强，全国各地都可以饲养，主要吃青草 青菜，成本非常低，投资者可以利用旧房、仓库饲养，以减少成本，目前，我国饲养山鸡的数量还很少，仅广 东、福建、上海等地，年需求量就在 6000 万只左右，而全国的供应量仅为 500 万只，市场缺口很大，近来来， 山鸡肉的价格一直保持在每市斤两 0 元左右，这对于普通养殖效益普遍滑坡的情况下，山鸡养殖应该说是一个 理想的项目。但值得大家注意的是，山鸡养殖的效益虽然不错，但养殖户在引种的时候一定要到正规厂家引种， 并且学习必要的养殖技术，做好管理和防疫工作，目前一些养殖场和养殖户经过长时间的摸索，已掌握了很多 山鸡养殖的一些小窍门，出现了一些小创意，并培育出了高产系山鸡新品种，值得养殖户去参考借鉴。” 节约饲料应注意的十点 一、加料量要适宜。据统计，饲料加到槽的 2/3 时浪费率约为 12%，加到 1/2 时约为 5%，加到 1/3 时约 为 2%。因此，每次加料量以不超过饲槽深度的 1/3 为宜。 二、科学储藏饲料。特别是夏秋季节，饲料易受潮而发霉变质或是因脂肪氧化增多而降低饲用价值，造 成浪费。所以储存饲料要注意避光、通风、防潮湿、防虫蛀，雨季尽量少进料。 三、适时断喙。雏鸡在 6-9 日龄断喙，既能有效减少饲料浪费，又可防止鸡喙癖发生。 四、料槽结构及放置高度要合理。料槽过小或过浅易外溢造成浪费，料槽过大或过深或放置过高会影响 鸡的采食和生长发育。总体说来，放置高度以上沿高出鸡背 2 厘米左右为宜。 五、定期驱虫。鸡群感染寄生虫会直接影响养分吸收，因此，一般鸡群 60 天左右需驱虫 1 次，开产前 还需再驱虫 1 次。 六、饲料配合要全价，营养成分要平衡。鸡不能无限制的吸收饲料中的营养物质，若饲料搭配不合理， 过多的营养物质只能被浪费；饲料过粗，料粒大小不等的饲料被鸡食用后会很快排出体外，也造成浪费。因此， 应合理利用全价饲料，如自配料，要严格按照标准配制。 七、随时淘汰病残鸡及低产鸡。 八、定期称重。对体重过大的鸡不限制饲料，不仅会使鸡体过肥影响产蛋率，而且浪费饲料。因此，对 鸡群需不定期称重，按鸡体重大小分开饲养。 九、防治鸟害、鼠害及兽害。老鼠和鸟不仅会传播疾病，还会吃掉大量饲料。因此，要定期做好鸟害、 兽害的防治工作。 十、鸡舍温度要适宜。冬季气温过低，鸡需通过增加采食量来增加热量，饲料损失量约为 10%，会造成 浪费。因此，冬季保温、夏季降温工作也很重要。 山鸡增收秘方--吃草药 1．苍术 对山鸡软骨病、角膜软化等疾病有良好的预防和治疗作用。在鸡饲料中添加 3%-5%的苍术粉，并加入适量 的钙，对山鸡传染性支气管炎、传染性喉炎、传染性鼻炎有良好的预防作用。 2．松针 松针不仅营养丰富，而且含有植物杀菌素，在山鸡饲料中加人 3%—5%的松针粉，产蛋率可提高 8%左右， 日增重提高 20%左右，节省饲料 5%，并可使山鸡抗病力和受精孵化率显著提高。 3．艾叶 艾叶味辛苦、性温，具有安胎、泻寒、降湿、调经止血的功效，还能防止多种疾病。据实践：在山鸡 饲料中添加一定量的艾叶干粉，能促进山鸡血液循环，提高新陈代谢，增进生长繁殖，对改善山鸡肉质、降低 饲料硝耗、提高饲料利用率都有明显作；用。其配制方法：是在山鸡饲料中添加 2%的艾叶粉。这样山鸡每增重 1 公斤，可降低饲料使用量 0．8 公斤。 4．蒲公英 在山鸡饲料中添加 2%—3%的蒲公英干粉，能健胃，增加食欲，促进山鸡生长，产蛋率也可提高 12%。在山 鸡的基础日粮中加入 3%— 4%的蒲公英粉，对山鸡消化道和呼吸道疾病有防治作用。 5．甘草 在山鸡饲料中添加 3%的甘草粉，对防治山鸡咽炎、支气管炎、白痢、佝偻病等有良好效果。 吴启臣的山鸡笼养实践经验 说起山鸡，论肉质可谓是优中之优，不仅滋味鲜美，而且低脂肪、高蛋白，是上佳的滋补保健食品。而 且，山鸡蛋、山鸡肉都比普通的家鸡要贵上许多。按说这养山鸡的经济效益也不错，可是，有的养殖户却不太 敢养，原因就在于听说山鸡难养。 他们这是在折腾什么呢？原来是给山鸡打针做防疫呢。山鸡善跑爱飞，要想抓起它们，就一个字，难； 两个字，太难。有的养殖户稍微那么一懒，干脆减少防疫次数，可一群山鸡里要是有一只病了，就很可能会传 染，严重的，造成全军覆灭。众口相传的山鸡难养，其中的一个原因就是在这儿。 在这种情况下我们走访了其他的养山鸡的养户，他们圈养的情况，他们也是这样。圈养抓鸡、防疫这是 最讨厌的一个活，最费事，最麻烦的一个活。 要是养上 1 万只鸡，这么一只只地抓起来，光一次防疫少说要 5-7 天。而山鸡从出壳到长大至少要做六 七次的防疫。试想，的确挺麻烦的。 以前还伤掉不少的鸡，造成很大的损失。 吴启臣养的就有将近 1 万只山鸡，而且大部分都是种鸡，种鸡的价值高，抓鸡的过程中要是伤到了，影 响产蛋，还会影响繁育，那真是格外的心疼。同样是养种鸡，家里的肉鸡跟蛋鸡怎么就没那么麻烦。这时候， 吴启臣想到，能不能把这山鸡当成普通的家鸡养呢？ 所以我们反复考虑，能不能通过笼养。我们就拿出一个鸡舍来，搞了一下实验。 吴启臣知道普通的家鸡是早就经过驯化的家禽，它们温顺，笼养散养都没问题。可自家养的山鸡还保持 着自然的习性，野性十足，不但好动还喜欢飞翔，这要是一下子把山鸡放到笼子里，能行吗？虽说有些犹豫， 吴启臣还是把实验进行了。 一开始是圈养把鸡装到笼子里面，这个时候野性很大，因为它本身有野性，在大空间活动惯了，你把它 放到一个小地方，它是乱蹦乱窜的，也出了一些非正常死亡的现象。那是五千只鸡，就是当时已经出事的就得 有三四十只，还有撞伤翅膀的，这部分鸡也得有一两百只。 平时散养的山鸡自由自在惯了，一下子放到笼子里，就像被捆住了手脚，加上性情刚烈，产生这么剧烈 的反应让吴启臣大吃一惊。看来把山鸡放进笼子里，这可真不是闹着玩儿的事。这次试验让他损失了一百多只 种山鸡，心疼之余，更多的还是不甘。怎么样才能让好动的山鸡乖乖地呆在笼子里呢？这时候，吴启臣又想了 这么一招。 一开始往笼子装的时候，没考虑到给它药吃，就认为这个逮进去以后就好了，就没事了，开始放进去以 后，它一直不老实，到处乱跳乱钻，我们就考虑在个饲料里面加一部分镇静剂。 吴启臣心想，在饲料中加入镇静剂，有了这药物的作用，再好动的山鸡就该变得老实了吧。果然，这时 候再把山鸡放到笼子里它们就没那么激动了。可是，这种状况仅仅持续了一两天，它们又开始不安分了。 在饲料里面加了一些镇静剂和这个抗生剂这种药。这样对鸡也缓解了一下精神的状况。不过装到笼子里 去一两天之内还是不适应，见人也是好挣扎，撞笼子。 真是江山易改，秉性难移。经历了又一次的挫折，吴启臣决定放弃让散养的山鸡进笼了。他已经意识到， 长大了的山鸡的确很难改变以前的生活习惯了。平时野惯了的山鸡，是不能一下子放到笼子里的。可要是把它 们从刚出壳就放到笼子里养，它们是不是就会习惯了呢？吴启臣又开始了新的试验。 所以我们就在这个第二批鸡的时候，我们从一出就在笼子里，再就是把它的这个生活习惯，始终是放在 这个小空间里，慢慢的它就适应了笼子里饲养的空间了。所以我们现在的笼养种鸡很成功，基本上没有损失。 小山鸡从一出壳就被放到笼子里，看不见广阔的天地，自然收敛了原本的野性，渐渐长大的山鸡适应了 笼子这样狭小的环境。吴启臣终于让它的山鸡成功进笼了。原以为这样就大功告成了，可没过多久，这批从小 就进了笼的山鸡又出现了麻烦。 这时候我们就发现这个鸡呢，它互相踩，它不是说站那不动，这个鸡要上那个鸡身上压，这样就把鸡抓 破，有的把毛抓破，抓掉。第一批我们转过去的鸡在笼子里背上有的毛就掉了， 怎么会出现这种互相踩压的情况呢？难道是它们受了惊吓？可鸡舍严禁外人进入，而且每天这里都有固 定的饲料投喂人员，受到惊吓的可能性似乎不大。那么，会不会是一个笼子里的鸡不合呢？ 这个鸡它有一个习性，有一个小群体观念，从育雏，一直到产蛋，它都有自己的小伙伴，如果打乱它这 个小群体，它就出现这个打斗现象，抢这个鸡，有的鸡就吃不好，喝不上，也就是说不敢吃，不敢喝。 这一点，饲养员在转笼的时候也都特别注意到了，他们并没有刻意地打乱它们之间的小群体。这时候， 吴启臣想到，是不是一个笼子里的鸡太多了？ 这样我们就考虑到把它在疏散群，一个笼子里由四只变成三只看看是什么情况？结果三只以后效果就很 好，基本上鸡没有特殊情况，各自站在各自的位置上，没有踩压的行为。 原来，问题真是出在了密度上。笼养山鸡还是需要有个相对宽松的养殖环境。用普通的蛋鸡笼养殖，虽 然山鸡的个头比蛋鸡小，可养殖密度不能高，一只笼子里装上个三只就最合适了。这样，它们固定了自己的笼 位以后，不仅不会出现踩压得情况，养出的鸡大小还均匀呢。 吃食的时候各自有各自的位置。鸡吃食还有一个特点，定位性比较强，它在哪个笼位上吃食，什么时候 都在笼位上出现，它不像这个圈养的鸡。大一点，强一点，在这边吃上几口，我饿了，我把弱鸡在侵跑，在那 个地方吃。在这一方面减少了鸡的打闹损失，这样均匀度这一块也比较好。 笼子里的山鸡适应了这样的环境，也不踩压、打斗了。现在吴启臣笼养的山鸡占地面积小，防疫、人工 授精都不容易伤鸡，管理上比圈养的要容易的多。而且，通过笼养，还可以发挥它们最大的产蛋性能。圈养的 山鸡夏冬不产蛋，而笼养的山鸡，可以不受季节的限制，一年四季都产蛋。 就是说在笼养它的好处，就是一年四季，都能产蛋，夏天有降温设备，冬天在鸡舍能保证温度，又加上 了人工补光，自然光照和人工光照必须要达到 18 个小时在这种情况下，如果营养配比好了，环境条件好，温度 达到，所以它的产蛋能五个月基本上是平均产蛋要在 75 以上。 没想到，山鸡笼养了以后还能提高产蛋性能，真是好处多多。不过，每天在这么狭窄的地方生活，只吃 饲料，又不运动，这以肉质鲜美而著称的山鸡肉质上会不会发生变化呢？ 这个不会，这个遗传上不会因为这个饲养方式的改变，受影响这是不大的，第二个就是获取的饲料，因 为咱现在养山鸡基本上都是人工配合饲料，就是散养和笼养饲料都是一样的，但是笼养可能会限制了这个鸡的 运动，可能对肉质可能有所影响，但是我感觉影响不是很大。从我个人的观点来看，我感觉作为商品山鸡的话， 最好还是圈养，或者是后期圈养。 省饲料，好管理，产蛋性能高，的确是一个追求经济效益的好法子。而商品鸡可以采用前期笼养，后期 圈养的办法来保证它的肉质。养殖户可以根据自己的需要来选择不同的养殖模式。 注意的山鸡引种 一、优良品种的山鸡和一些退化、杂种山鸡在形状上有三点区别： 1、羽毛。优良山鸡的羽毛显得松软、丰厚，给人以其肉质脆软之感。而劣质山鸡羽毛显得紧凑、单薄， 给人以肉质硬实感觉。 2、斑点。优劣山鸡的颜色基本一样，区别不大、母的多为浅褚石色，公的多为红蓝绿紫黑白棕七彩色， 而优劣山鸡身上的黑白斑点大小却不同，优者大而稀疏，排列均匀，如同花生米大小，劣者小而稠密如同黄豆 大小。 3、形状。同龄优劣山鸡在正常饲养下，优者体型大于劣者，而年龄大小，嘴头体足尾有异，年龄越小 头与体越偏圆，嘴足尾越短。 二、公母比例。科学的公母搭配比例为 1∶3。公鸡过多造成浪费，过少种蛋受精率低。 三、年龄。不可相信年龄越大或越小越好的话，过小难以适应环境的变化，而且还需耗本养大，过大饲养年限 短，老化早，二者均不经济。区别二者的最好方法是从头嘴体足尾部观察。 您在引种的时候只要注意这几 点，一定会找到自己满意的种鸡。您不妨试一试。 秋冬山鸡育雏效益佳 山鸡是一种营养价值很高的珍禽，它生长快，抗病力强，是不可否认的事实，其价格又是普通鸡的 2-5 倍，兄众所周知的。然而怎样才能更好地提高经济效益，给养殖户带来更多的财富，其中必有奥妙所在。 春夏是育雏和孵化的大好季节，秋冬气温低给孵化和育雏带来一些难度，大多数山鸡养殖户抓住春夏季 大批孵化育雏，其商品山鸡只能按交售给供种单位，每公斤 15 元左右，而忽视了秋冬季的孵化和育雏工作， 正是因为如此造成元旦前后和春节前后市场缺货而涨价，此时正是销售旺季，而恰恰货源又少怎能不涨价。去 年农历的 8 月份河南新野新甸北街的白聚功购回一批产蛋种山鸡。而伏天过后产蛋率和受精率都明显提高，他 采用网上育雏，煤球加温，成活率达到 95%以上，到元旦前他饲养 60 天的山鸡每只不足 1 公斤竟以每只 30-40 元的价格抢购一空，腊月里又销售一批其价格更加喜人，收到了意想不到的经济效益，乐坏了白聚功，当然其 中也包含着他的辛勤与汗水。 “天上不会掉馅饼”在养殖过程中，只有特养加巧养方能提高经济效益。我们的每一分钱都来之不易， 千万别相信个人印制的小报小刊和莫名奇妙寄来的中奖卡，要多看一些正规的报刊，从中筛选致富项目，学习 技术，引种要到知名度高的大型育种场，去到真正有回收能力，有深加工能力的单位合作，不要被高价回收所 迷惑。 3 个关键要素养山鸡 山鸡又名雉鸡、环颈雉、野鸡，隶属鸟纲、鸡形目、雉科。山鸡肉属高蛋白、低脂肪食品，肉质鲜美细 嫩，营养价值全面。羽毛色彩鲜艳美观，华丽高雅。雉鸡具有较高的繁殖能力，每只雌山鸡年产蛋 50 枚--100 枚，受精率在 80%以上，孵化率在 90%以上。就目前市场需求和人们消费水平来看，饲养山鸡经济效益较好。为 了确保山鸡养殖成功，必需注意以下几点： 1．严把引种关。要重视种苗的选购，饲养户应到种源可靠、饲养管理水平高、孵化技术过硬的种山鸡 场引种，并严格把关。山鸡品种很多，如中国环颈雉又叫美国七彩山鸡，特点是生产性能优良，繁殖力强，驯 化程度高，野性小。左家雄鸡，肉质白嫩、肌纤维细、香味浓而持久，口感好。黑化雉鸡又名孔雀雉鸡。还有 河北亚种雉鸡又称地产雉鸡等。根据实际情况决定选择的品种。不同品种的雉鸡都有其固有的一些特征，但优 质种苗均应是：绒毛洁净有光泽，蛋黄吸收良好，腹部平坦，脐带部愈合良好、干燥，而且背腹部有绒毛覆盖。 雏雉站立稳健有力，叫声洪亮，对光线和声音反应敏感，体形匀称。如果雏鸡是弱雏或病雏，加上途中运输受 冷或受热、挤压的应激，就会造成大量死亡以及日后的大批生长发育不良。 2．熟悉山鸡的生活习性。山鸡适应性和抗病力强，抗严寒，耐高温，所以人工饲养不受地域的限制； 山鸡群集性强，组成相对稳定的“婚配群”，活动在自己的领土上，适合人工大群饲养；山鸡食性杂，食量小， 喜欢少吃多餐；山鸡属早成鸟，刚出壳的幼雏，待绒毛干后即可在雌性亲鸟的带领下，自己捕捉小昆虫等食物， 大约 10 天后，便能采食嫩青草、树叶等。 3．合理选址和布局。场址要求选择在地势平坦向阳、座北朝南、高燥而利于排水的地方。鸡舍要求保 温性能好，便于通风、干燥、清洁和消毒，有利于防疫操作，育雏舍与育成舍要有一定的间隔。鸡舍要防止猫、 鼠、蛇等的入侵，要搭建防飞网以防鸡只飞逃。另外，要有栖架、沙池等设施。 几个关键因素决定山鸡养殖的成与败 1．熟悉山鸡的生活习性。山鸡适应性和抗病力强，耐高温，抗严寒，所以人工饲养不受地域的限制； 山鸡群集性强，组成相对稳定的“婚配群”，活动在自己的领土上，适合人工大群饲养；山鸡食量小，食性杂， 喜欢少吃多餐；山鸡属早成鸟，刚出壳的幼雏，待绒毛干后即可在雌性亲鸟的带领下，自己捕捉小昆虫等食物， 大约 10 天后，便能采食嫩青草、树叶等 2．正确选用饲料。根据山鸡不同饲养阶段对饲料的营养要求，适时更换饲料配方，饲喂优质全价的配 合饲料，特别注意含硫氨基酸及微量元素、维生素的补充，选用有经济实力和技术实力、重质量守信誉的大型 饲料厂的饲料产品。为保持山鸡的野味，日粮中经常补充蚯蚓等鲜活饲料及青草、蔬菜等青绿饲料。鲜活料的 补充量以占口粮的 5%--10%为宜，青绿饲料的补充量以占日粮的 50%--20％为宜，应根据饲料的价格和来源灵活 掌握。 3．合理选址和布局。场址要求选择在地势平坦向阳、座北朝南、高燥而利于排水的地方。鸡舍要求保 温性能好，便于通风、干燥、清洁和消毒，有利于防疫操作，育雏舍与育成舍要有一定的间隔。鸡舍要防止鼠、 猫、蛇等的入侵，要搭建防飞网以防鸡只飞逃。另外，要有栖架、沙池等设施。 4．做好日常管理工作。山鸡是以植物饲料为主的杂食性特禽。对饲料选择性不强，一般饲料均喜欢吃， 但特别爱吃颗粒料。刚出壳两周内的山鸡，需要补充动物性蛋白质，这是在自然生态环境下形成的特点，在人 工进行饲料配合时应加以注意。要密切注意温度变化，适时调整舍内温度。适当增加光照，提高鸡只的采食量。 一日三次饲喂，要定时定量。每天清扫一次鸡舍和周围环境。注意观察所排粪便的颜色和性状，及时了解鸡群 健康状况，对死亡的鸡只要及时解剖，查找原因。要保持鸡舍的安静，杜绝粗暴驱赶和大声喧哗，严禁狗、 猫等小动物窜入。饲养员及所穿衣服的颜色要相对固定，以免鸡只因人员和服装颜色改变而发生应激。 5.严把引种关。要重视种苗的选购，饲养户应到种源可靠、饲养管理水平高、孵化技术过硬的种山鸡场 引种，并严格把关。山鸡品种很多，如中国环颈雉又叫美国七彩山鸡，特点是生产性能优良，繁殖力强，驯化 程度高，野性小。左家雄鸡，肉质白嫩、肌纤维细、香味浓而持久，口感好。黑化雉鸡又名孔雀雉鸡。还有河 北亚种雉鸡又称地产雉鸡等。根据实际情况决定选择的品种。不同品种的雉鸡都有其固有的一些特征，但优质 种苗均应是：绒毛洁净有光泽，蛋黄吸收良好，腹部平坦，脐带部愈合良好、干燥，而且背腹部有绒毛覆盖。 雏雉站立稳健有力，叫声洪亮，对光线和声音反应敏感，体形匀称。如果雏鸡是弱雏或病雏，加上途中运输受 冷或受热、挤压的应激，就会造成大量死亡以及日后的大批生长发育不良。 6．切实做好防疫和消毒工作。要做到定期对鸡舍、用具和环境的清洁消毒，定期更换消毒池内的消毒液， 定期灭鼠、灭蚊、灭蝇。严格控制人员特别是鸡贩、蛋贩和车辆随意出入鸡舍。妥善处理鸡粪、病死鸡、污水 和垃圾。实行“全进全出”制度，长期坚持使用带鸡消毒。 7．及时了解和掌握市场行情。可通过多种途径了解山鸡的生产和销售行情，积极拓宽销售渠道，保证产 品及时、适时销售，形成良性生产循环。 山鸡免疫接种时十点注意 1.购买疫苗时要先看好名称、批准文号、生产日期、包装剂量、生产场址等要符合《兽药标签和说明书 》的规定，要用近期生产的新鲜疫苗，不要使用陈旧或过期疫苗或上批鸡未用完的疫苗，特别是自己 没有冰箱，疫苗药放在亲戚或邻居家的冰箱里，又与冰冻的鱼肉放在一起，不如放在专业的供应商的冰柜里保 险。因农村的电时常停，反复冻融会破坏疫苗的质量。 2.要注意稀释的方法；冻干苗的瓶盖是高压盖子，稀释的方法是应先用注射器将五毫升稀释液缓缓注入瓶 内，待瓶内疫苗溶解后再打开瓶塞倒入水中，这就避免真空的冻干苗瓶盖突然打开，瓶内压力会突然增大，使 部分病毒受到冲击而灭活。 3.要准确计算疫亩使用量，饮水量要加大，滴眼滴鼻的量要比饮水量小，并要严格按要求使用稀释液，如 生理盐水、凉开水、井水或配备的专用红色的（马立克）、兰色的（传支）稀释液，稀释浓度要根据饮水量多 少，饮水时间的长短，计算达到所需要的剂量要求。一般在饮疫苗前要控水，夏季 2 小时，冬季 3 小时，让鸡 有渴欲感喝得快。 4.严格控制用量。注射油苗时，要严格控制注射的定量，注射疫苗量宁可大出也不可小，量大会使鸡体免 疫加剧，量小则不能引起免疫。 5.要提高免疫效果，就应延长疫苗（病毒）的活力，也称灭活半衰期。可加入免疫增强剂，饮水免疫时 可在每千克饮水中加入 2.4g 脱脂奶粉，脱脂奶粉的主要成分是蛋白质和糖类，其中蛋白质的直径在 1~2nm 之间， 其水溶液是胶体溶液，病毒的直径一般在 20~30nm 之间，蛋白质分子比病毒小，所以病毒粒子处于蛋白质分子 的包围之中，可阻止病毒粒子的聚合。有利于吸收和转化。没有奶粉时，可用速补 20、速补 18、速补 14 或白 糖代替。不可用电解多维，因电解多维可分解、电离水溶液，凝固蛋白，破坏疫苗的效价。要注意，不要在疫 苗稀中添加抗菌素和电解多维。抗菌素能杀菌或抑菌，对病毒无效，在稀释液中加入抗菌素后，可以防止接种 过程中由于消毒不严而感染细菌病，但这种做法，是不完全妥当的，因为有些抗菌素能改变稀释液的渗透压， 或 PH 值，特别是电解多维，能加快疫苗、病毒的灭活，从而降低疫苗效价。 6.尽量减少应激。接种捉鸡时，晚上将鸡舍的灯泡换成兰色，由于鸡对兰色光失盲，人可看到鸡，但鸡看 不到人，不会惊群。 7.切实把握疫苗使用的间隔。饮用疫苗时，饮水时间不应小于一小时，也不应超过两小时，夏季高温季节 饮水时，水中可加入适量冰块，饮用 1／2 疫苗停半小时后饮用剩余 1／2 疫苗。 8.不应盲目增加免疫次数。有些养殖户对鸡的疫病产生恐慌心理，尤其是新城疫，每隔几天就接种一次疫 苗，同时死苗活苗都用，扰乱了鸡体的免疫机理和免疫应答，这样接种往往非但使鸡群得不到有效的保护，反 而会导致疫病的发生和流行。 9.接种期间，加强饲养管理，保持舍内空气新鲜，不要有贼风和氨气。水中适量添加电解质和维生素，尤 其是 Va、Vb 和 Vc。 10.鸡用疫苗又叫抗原，是生物制品类。可分为毒苗、中毒苗、强毒苗。在制作方法上又分为冻干苗和 湿苗，在保存方法上也不一样，冻干疫苗要保存在冷冻的速冻的冰柜里，湿苗又称液体疫苗，要保存在 0℃~8℃ 的冷藏箱里，由于农村的冷冻设备不完全，多数养鸡户并不富裕，也没有冰箱，因此，一定要现拿现用，特别 是夏季，往家拿疫苗时一定要加冰块降温，并且最好在饮疫苗中加上冰水饮用，还要避免阳光直射，才能保证 效果。 山鸡养殖市场前景光明一片 我国农村已步入新的发展阶段，已经历由传统农业向现代农业、高效农业转变，走科技兴农之路，以满 足新时期人民生活水平不断改善的需要，达到提高经济效益和增加农民收入的目的。在传统的养殖业不景气的 情况下，应在新、奇、特上作文章。 近两年来山鸡市场日趋火爆，尤其是国际市场销量大增。一只成山鸡(3～4 月龄)香港售价 150 港元，国 内上海、广州、珠海、汕头等地每千克售价 30～40 元，且常有价无货，从而推动了养殖热潮。 山鸡又名野鸡、雉鸡，我国现在饲养的山鸡大多是 80 年代从美国引进的，即美国七彩山鸡。此品种引 进以后，经专家精心选育，该鸡毛色鲜艳，体型大，抗逆性能强，只要做好一些主要疫病的防治，完全可控制 疾病的发生。一些饲养 100 天体重达可 1.5 公斤，饲料主要以麦麸、玉米为主，再补充些饼类、搭配些菜叶即 可满足其营养需要。河南新野县新甸镇津村农民白学增自 1998 年创办山鸡场以来，当年收入 10 万多元，得到 当地政府的大力支持和高度，被评为“新野先进单位”和“科技星火带头人”等光荣称号。我国长期饲养 证明，山鸡不仅生长发育快、抗病力强，且能耐 40 度高温和零下 30 度严寒，很适合我国南北方养殖。 山鸡是一种经济价值很高的珍禽，其肉质细嫩、营养丰富，历来是我国创汇产品之一。据有关专家分析， 山鸡含粗蛋白高 25%，比肉鸡高 11.84%，所含热量比肉鸡高 17.75%，胆固醇比肉鸡低 29.12%。据中山大学测定， 山鸡肉含 10 多种氨基酸，具有较高的医疗保健作用。最新资料表明，山鸡肉含有抗癌物质锌和硒等成份，经常 食用对高血压、脑血栓均有一定的预防和治疗作用。 随着我国人民生活水平的不断提高，营养保健食品越来越被更多的人所重视，出口量日益增加，我国消 费空间巨大，山东曹县野味食品厂适时上马了山鸡深加工生产线，年加工能力达 1000 万只之多。有关专家预测， 10 年内难以满足市场，所以适时开展山鸡养殖应能收到较高的经济回报。但引种前要实地考察，学好技术，确 保养殖成功。 岳军防山鸡养殖窍门介绍 窍门一：野鸡洗沙浴。 到养殖中心参观，你随时能看到鸡舍内挂满松枝。据岳军防介绍，松针中含多种微量元素，能有效的刺激 野鸡的排卵功能，提高产蛋率、饲料利用率；在雏鸡日粮中加 2%的松针粉，成活率、增重率和饲料转化率可分 别提高 7.1%、11.1%和 24.8%，生长期缩短 10 天。同时松针中含有植物杀菌素和维生素，具有防病抗病的功效， 能有效的抵御鸡病的发生，从而大大提高野鸡的成活率。 窍门二：生态养殖。 岳军防在长期的实践中总结出，要养好野鸡保健砂是必不可少的。因为科学配制的保健砂中红黄土中含有 铁、锌、硒等微量元素；贝壳粉中含有丰富的钙、磷元素；木炭灰具有很强的吸附作用，能够吸附肠道中产生 的有害气体，具有收敛止痢的作用。岳军防还充分发挥他学中医的特长，根据不同季节，野鸡的不同日龄，在 保健砂中加入不同的中草药，取得了很好的效果。如 配方 1 ：贝壳粉 25%，骨粉 8%，陈石灰 5.5%，中粗砂 35%、红泥 15%、木炭末 5%，食盐 4%，红铁氧 1%、龙胆草 0.5%，穿心莲 0.3%，甘草 0.2%，金银花 0.5%，可有效预防野鸡体外寄生虫病，有清热解毒、抗菌消炎的作用， 能增强野鸡的机体免疫力等功效。 窍门三：听轻音乐。 岳军防说，在鸡舍里播放音乐是一种饲养技术。实验证明，因为野鸡野性强，每天定时播放如《梁祝》、 《高山流水》等轻音乐，有助于野鸡安静，不会经常打斗，有利于生长。如果在野鸡产蛋期间，每天有规律地 播放轻音乐 2-3 小时，连续播放７-８周，可使野鸡产蛋率上升１０%，孵化率大大提高，养殖效益猛增。 窍门四：挂松树枝。 岳军防还专门成立了珍禽标本制作部，将一些淘汰或者意外死亡的野鸡皮毛剥离出来，做成的野鸡、孔雀 等标本工艺品栩栩如生，鲜艳漂亮而充满动感，用于家居、办公摆设、礼品送人，既高档典雅又有新意。一头 商品活野鸡可卖 40-60 元，而一架野鸡标本可卖二三百元，既拓宽了产品的销售渠道，而且产品附加值翻了几 番。 窍门五：加工美食。 岳军防利用养殖的野鸡、野猪、野兔、鹧鸪等动物在农庄果园中开了一个野味餐厅，仅野鸡一个品种就开 发了千岁野鸡汤、野鸡火锅、烤野鸡、爆炸野鸡等几十道美味佳肴。由于餐厅菜肴在当地独一无二、菜品丰富， 味道鲜美独特，加上都是自己养殖的动物，成本很低，又现宰现杀，新鲜美味，是无公害的食品，迎合市场的 潮流，开业以来一直食客如流、生意红火。 窍门六：制作标本。 岳军防充分利用养殖野鸡的粪便种植黑麦草、串叶松香草等各种牧草，他们将种植的牧草用来喂野鸡，牧 草可占日粮的 20-30%，大大降低了饲养成本，同时又解决了粪便污染问题，减少了疾病的发生。且由于野鸡主 食牧草，肉质好，营养高，市场售价高还十分畅销。 如何让山鸡一天产仨儿蛋 近年来由于生活水平的提高，各地山珍野味十分畅销。饲养山鸡简单、高效，已成为农民短、平、快的 致富好项目和人们投资的新热点，其具有的食品、医药、保健价值越来越受到国家有关部门和企业界的高度重 视。如何使山鸡高产稳产是保持养殖高效的关键。根据山鸡的野性特点，笔者总结了一套简单科学实用的独特 方法，献给读者。 1．严禁惊吓鸡群。尽量减少转群搬迁，以免母山鸡受惊影响产蛋。 2．在产蛋高峰期，山鸡饲料的粗蛋白含量应达到 23-26%，比普通家鸡高，饲料以全价优质配合饲料为主， 蛋白质含量的高低直接影响产蛋量和持续时间。 3．增加光照。产蛋期山鸡每天保证 16-18 小时光照，从早晨开始，人工补光按每平方米 3 瓦灯泡，离地 2 米高处，电源要稳定。光线刺激可促进母山鸡多产蛋。 4．经多元杂交提纯复壮的良种，其产蛋率比其它山鸡高 2 倍，具有稳产高产特点。 5．由于山鸡保持原有野性，应保证充足的青饲料以补充其产蛋期对维生素和微量元素的需要。 6．有足够的产蛋箱。每 3-4 只母山鸡应备一个产蛋箱，否则山鸡到了产蛋时间，会因找不到产蛋场所而推 迟，影响第二枚蛋的形成。 7．搞好卫生。可砍些树枝插在山鸡舍内，既可改善舍内环境空气，又可供山鸡栖息和取食松针，以补充粗 纤维和维生素 A 等。鸡的饮水器、料槽等要勤洗、勤消毒。舒适优雅的卫生环境可使山鸡提高 10-12%的产蛋率。 8．加一定量的中药添加剂。处方：白头翁、连翘、川芎、厚朴、柴胡、白术、苍术、艾叶、黄芩、神曲、 茯苓、仙茅、仙灵牌各 250 克，甘草 150 克，小茴、桂枝、花椒、细辛各 50 克，研细末按 1-2％的量加入饲料 之中搅拌均匀。我们连续使用多年，山鸡不但产蛋率高而且极少患病，经济效益好。 9．增加饮水。产蛋期山鸡对饮水的需要量要比平时多，特别是夏天切不可断水，鸡舍要保持凉爽。 七彩山鸡映红七彩晚年 融安县一对年过半百的老夫妻独具慧眼地，投入 2000 多元资金办起了一个山鸡养殖场。经过近半年的 精心喂养，首批试养的 140 只七彩山鸡已经出栏，并给他们带来了不菲的经济效益。 今年 50 多岁的卢德是柳铁原融安机务段的一名老职工，几年前老伴从附近一所学校退休后，夫妻俩看到融 安机务段撤走后留下很多闲置空房，就合计着要养些什么东西。经过调查，卢德得知，目前整个融安乃至柳州 都还没有人养殖七彩山鸡。在老伴的支持下，今年 6 月初，卢德跑到湖南长沙一个朋友那里，花了 1000 多元钱， 买回了 140 只七彩山鸡鸡苗，并在原融安机务段司机公寓大院里，用尼龙网围起了一个 300 多平方的养殖场， 以原生态的养殖模式开始了山鸡养殖，同时，全部采用薯藤、青菜和谷糠、凉薯等生态饲料喂养，使这些山鸡 不仅外形和野生山鸡一模一样，而且肉质也完全保持了野生山鸡品质，吃起来鲜甜无比。 在卢老伯夫妻俩的精心饲养下，这些山鸡长得又肥又壮，而且都野性十足。每天清晨打开鸡舍，这些山鸡 就会争先恐后地飞出来。卢德夫妇看得心里乐开了花。卢德说，现在这些山鸡最大的已经有 1.5Kg 多，最小的 也有 1Kg。前几天，柳州和南宁的两家宾馆先后找上门来，一下就买走了 30 只。卢德说，就这两次交易，他们 已盈利近千元。 特色产业，带来了特别效益。卢德夫妇说，到这个月底，那些母山鸡就开始产蛋了。他们打算把那些山鸡 蛋都留下来孵化，以扩大养殖规模，把这个特色产业继续做大。 山鸡卖得绝不荒唐 浙江省常山县千家排水库旁边废弃多年的变电所，从外观来看，除了几间空房子之外一无所有，几年前， 一个人用每月两千元的租金租了下来，这让村里人都觉得不可思议。 但是小院的主人汪雨华可不这样认为。 汪雨华：“这里就是我租用的楼房了，这是一个三层的小楼，这一层是我们吃住，都是我们住在里面的， 那么二楼，三楼呢，我可以这样说的，都不是普通的邻居了。而且每年这个邻居可以给我带来 300 多万的收入。” 我们跟着汪雨华来到了这所房子里面，一探究竟。 他养殖这样的山鸡每年能赚到 300 多万元. 汪雨华：“因为当时呢有局限性的问题，因为养山鸡，我也想尝试一下放在家里养是什么情况。” 等小山鸡长到 1 个月大的时候，汪雨华再把它们放到离小楼 50 米开外的院子里养殖。 当初因为条件有限，汪雨华被迫把山鸡养在了屋里，如果不是妻子徐桂英的出现，汪雨华不会和山鸡在同 一个屋檐下生活，也不可能每年赚到 200 万元。 2002 年，汪雨华还在外地打工，这年的 9 月 22 号，汪雨华到杭州的妹妹家过生日，那一天，他遇到了妹妹 的同学徐桂英。回家之后，汪雨华对徐桂英念念不忘，一个月后，汪雨华专程到杭州把徐桂英约了出来。 汪雨华：“两个人手都不敢摸，不敢碰了，虽然我那时候 28 岁，说实话，我还没怎么谈过恋爱。对女孩子， 都有点害羞的。你不要看我五大三粗的，对女孩子还是比较害羞的。” 汪雨华是个细心人，虽然手没牵到，他却发现了一个小秘密，徐桂英特别在意自己的手。到第二次约会的 时候，汪雨华主动给徐桂英做了一顿丰盛的晚餐。 汪雨华的妻子 徐桂英：“是一个爆炒黄鳝吧，好像是大蒜头蛮多的，那时候因为我做美容吗，大蒜不吃这 么多的，他放了那么多的大蒜，所以印象特别深。” 汪雨华通过多方打听知道徐桂英是个美容师，对手非常的爱护，很少做饭，自己想趁机露一手，反而更尴 尬了，没想到就是这顿饭打动了徐桂英。 徐桂英：“为人诚恳的，我就觉得他一点，蛮被我看中的，他对人特诚恳。” 2004 年初，两个人结了婚。汪雨华不愿意徐桂英在外奔波，想回家创业，等赚了钱把徐桂英接回来。2004 年夏天，徐桂英留在了杭州的美容院工作，在外打工十年的汪雨华回到了家乡常山县，投下自己打工时攒下的 十几万元，租了这个废弃的变电所，开始饲养山鸡。从来没养过鸡的汪雨华起早贪黑不敢偷懒，四个月之后， 第一批山鸡终于出栏了，但是养好的山鸡不知道怎么卖，汪雨华自己着急，在杭州作美容师的徐桂英也不安心。 徐桂英：“着急的，我说山鸡刚孵化出来，我就着急了，我这个人比较性子急吧，养那么多，它要吃的吗。” 徐桂英看着心疼，也着急自己帮不上忙，每天上班都心事重重。徐桂英做梦也没想到，自己足不出户，在 杭州的美容院里竟然帮了汪雨华一个大忙。 徐桂英：“以前是客户吗，聊天过程中，因为我们已经成了朋友一样的，就是她，我们很多的一些生活的 一些事情，也会聊聊天呀.” 徐桂英没想到，这个和自己互称姐妹的客户是横店集团老总的儿媳妇，一次聊天的时候，说起自己家养的 山鸡正发愁卖不出去。 徐桂英：“她就跟我说，她说要么我去帮你联系一下吧，她说下次过来做护理的时候，我再跟你说一下。” 横店集团旗下有多家酒店饭店，通过这个客户的介绍，汪雨华把第一批山鸡卖到了这些饭店和酒店，一共 卖了 300 多只。 本来是无心插柳，没想到却做成了生意，汪雨华开始琢磨利用美容院卖山鸡的方法。 汪雨华：“像我们农村来，他们是上层人物了，上层人了，他们的身价资产都很高的，因为美容师接触的 都是比较有钱的人。” 汪雨华了解到来做美容的人都有一定的社会关系，通过她们联系酒店饭店，就可以省去很多的麻烦。他想 到自己的中学同学吴雅红就在本地开了一家美容院，徐桂英从杭州回家告诉了吴雅红自己第一次在美容院卖山 鸡的经验，让吴雅红帮帮忙。 徐桂英：“开酒店的，肯定钱比较多一点，都会来做，女的都喜欢做护理的，爱美的吗。” 这家美容院是常山县规模最大的，这里不但是做护理的场所，一些酒店饭店的老板夫人还会在这里交流生 意上的经验。吴雅红答应徐桂英，在招待客户的时候把卖山鸡的消息告诉客户。 美容院老板 吴雅红：“大家就是过来聊聊天，好久没有聊天，大家就沟通沟通，再说这里，我这里也是纯 女性的场合吗。其实应该这样说，美容院它只是一个平台而已。” 通过吴雅红的推荐，汪雨华去年一年通过美容院就销掉了 1000 多只山鸡，这个经验让他兴奋不已，因为美 容院和卖山鸡在一般人看来根本就是八竿子打不着的两个行当，通过这种熟人介绍的方法收效还不错。 受到美容院卖山鸡的启发，汪雨华想到徐桂英的哥哥在杭州开了一家影视公司，而且地处杭州的闹市区， 何不把这里也当成一个卖山鸡的窗口。2006 年夏天，他挑了一只精神的山鸡当样品放在盒子里，摆在影视公司 的门口，在上面留了个自己的联系电话，这样既不影响卫生，还能招揽顾客，每天都会有很多人围观。 杭州市民：“有点不搭调。” 记者：“怎么不搭调了？” 杭州市民：“这是做文本生意的，干吗放一个鸡，反正感觉吗，自己觉得不搭调.” 杭州市民 2：“这个吗，肯定有好奇心的，这个东西好像特别，也蛮有趣，蛮好看的.本身这个山鸡肯定引 起我的注意，那肯定过来看一下。” 影视公司位于杭州市西湖区的一条主干道上，上下班的时候，客流量特别大。过路的人都不知道影视公司 门口放个山鸡是什么意思，觉得奇怪，都会进去问个究竟。 徐桂英的哥哥 徐建民：“写字楼比较集中，写字楼比较集中，我们上下班，包括这边，全部都是写字楼， 写字楼都是办公的，在这个文二，文三这几条路全部都是。” 在这些写字楼里工作的都是收入比较高的白领，这些单位经常给员工发福利，单位通过盒子上的电话联系 汪雨华，订购山鸡发给员工。仅仅半年，汪雨华通过这个方法就卖掉了一万多只山鸡。 2006 年 10 月，汪雨华的山鸡存栏量已经有 3 万只了，通过美容院和影视公司只卖掉了 一万多只山鸡，眼 看着山鸡越来越多，他觉得不能只靠熟人推销，自己得去找更大的出路。 这是常山县规模最大的酒店，平时以经营海鲜为主，汪雨华考虑如果能打开这家酒店的销路，不但能会有 长期的合作，还能对其它酒店起到示范作用。他到酒店说是推销山鸡的，没想到被赶了出来。 汪雨华：“他说这个谁叫你拿过来的，拿出去。” 第一次推销就遭冷遇，这让汪雨华很沮丧，他分析了自己被拒绝的原因，找朋友打听了酒店负责采购