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002-客房主管

2010-10-18 1页 doc 37KB 20阅读

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002-客房主管MEMORANDUM 职务描述书 隶属中心:酒店管理中心 职 务:客 房 主 管 直属上级:酒店管理中心经理 职责范围: 1、协助经理搞好客房工作,对客房楼层的接待服务工作实行督导、检查。 2、根据具体的接待任务,组织、调配人力;对V.I.P. 接待要掌握布置规格和要求。 3、检查服务员仪容、仪表,召开例会,组织分配工作,负责检查管区内所有房间的卫生及其它情况,将需要维修的房间报房务中心,不合格的房间通知服务员返工,认真落实房间存在的问题,并做好记录。 4、带领员工按标准要求完成和超额完成接待服务和安全管理等工作。 5、每天巡...
002-客房主管
MEMORANDUM 职务描述 隶属中心:酒店管理中心 职 务:客 房 主 管 直属上级:酒店管理中心经理 范围: 1、协助经理搞好客房工作,对客房楼层的接待服务工作实行督导、检查。 2、根据具体的接待任务,组织、调配人力;对V.I.P. 接待要掌握布置规格和要求。 3、检查服务员仪容、仪表,召开例会,组织分配工作,负责检查管区内所有房间的卫生及其它情况,将需要维修的房间报房务中心,不合格的房间通知服务员返工,认真落实房间存在的问题,并做好记录。 4、带领员工按要求完成和超额完成接待服务和安全管理等工作。 5、每天巡视客房,检查贵宾房,检查已清理完毕的客房,使客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常、稳定水平;检查各班交接情况。 6、熟悉及掌握住客及走客情况,负责设备的检查、保养、维修及棉织品、易碎品、文具用品、消耗用品的领取、发放等工作;每天检查员工操作房总数80%,并做好记录。 7、汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。 8、对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备,发现损坏或故障及时报修;提出设备更新、布置更新计划;掌握好各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况,防止损失和浪费。 9、主动接触宾客及陪同人员,了解客人特点和要求;处理客人投诉。 10、对员工处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。 11、对所属员工操作方法、工作规范进行培训;经常检查所属员工的仪容仪表、礼貌服务情况。 12、负责所属员工的日常行政管理工作;对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评;执行经理交给的任务。
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