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手抓饼

2010-10-18 2页 doc 356KB 29阅读

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手抓饼手抓饼 手抓饼     材料:面粉150克 温水75克 葱 十三香粉 芝麻油盐各适量(这里是1-2人的量)   做法: 1、将面粉放入盆中 加入温水 慢慢加边和面 2.揉至三光面团后盖盖醒30分钟左右 3.这时将葱切成末 加入十三香粉 芝麻油和盐搅拌均匀放置到面醒好为止 4.将面团放在撒了干面粉的案板上 揉一会再擀成长方形 5.将 3 均匀的涂在 4 上 然后用刀在面饼的中间部分横切数刀 不要把四周切断 可以切的密一些这样层次更分明 6.然后从下往下卷起来卷的紧一些,卷好后从一头盘起来然后再按扁稍微擀的大一些 7.锅烧热后 开...
手抓饼
手抓饼 手抓饼     :面粉150克 温水75克 葱 十三香粉 芝麻油盐各适量(这里是1-2人的量)   做法: 1、将面粉放入盆中 加入温水 慢慢加边和面 2.揉至三光面团后盖盖醒30分钟左右 3.这时将葱切成末 加入十三香粉 芝麻油和盐搅拌均匀放置到面醒好为止 4.将面团放在撒了干面粉的案板上 揉一会再擀成长方形 5.将 3 均匀的涂在 4 上 然后用刀在面饼的中间部分横切数刀 不要把四周切断 可以切的密一些这样层次更分明 6.然后从下往下卷起来卷的紧一些,卷好后从一头盘起来然后再按扁稍微擀的大一些 7.锅烧热后 开始烙 先用大火 再转中火 不要翻动 可以摇一下锅 饼会动了然后面出现透明状,再翻面烙至两面金黄至熟即可 可以边烙边转动锅 边轻压面饼     http://home.meishichina.com/recipe-7790.html【美食家主题赛--第二季】红豆沙水羊羹 http://home.meishichina.com/recipe-7672.html【美食家主题赛--第二季】糖醋豇豆 http://home.meishichina.com/recipe-7905.html【美食家主题赛--第二季】脆皮豆腐饼 http://home.meishichina.com/recipe-8049.html【美食家主题赛--第二季】双豆鲜蔬螺丝意面
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