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餐饮管理团队

2010-10-29 3页 doc 77KB 123阅读

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餐饮管理团队公开课报名表 餐饮管理团队 【举办时间】2010年10月24日 2010年11月21日上海 2010年10月31日 2010年12月05日北京 2010年11月07日 深圳 【主办单位】BCG-百乔罗管理咨询有限公司 【收费标准】¥1500元/一天(含一天中餐、指定教材、茶点) 【参加对象】企业副总、各部门经理、主管、各级中层管理人员、新提拔的、从专业人才转型到管理的、进一步想提高管理绩效的、晋升到高层管理以及其它预备管理人员 【报名电话】 【温馨提示】本课程可为企业提供上门内训服务,欢迎来电咨询! 课程背景 Course b...
餐饮管理团队
公开课报名 餐饮管理团队 【举办时间】2010年10月24日 2010年11月21日上海 2010年10月31日 2010年12月05日北京 2010年11月07日 深圳 【主办单位】BCG-百乔罗管理咨询有限公司 【收费】¥1500元/一天(含一天中餐、指定教材、茶点) 【参加对象】企业副总、各部门经理、主管、各级中层管理人员、新提拔的、从专业人才转型到管理的、进一步想提高管理绩效的、晋升到高层管理以及其它预备管理人员 【报名电话】 【温馨提示】本课程可为企业提供上门内训服务,欢迎来电咨询! 课程背景 Course background “在成为领导前,你的成功同自己的成长有关;在成为领导以后,你的成功都同别人的成长有关” -------杰克·韦尔奇 韦尔奇的这句话企业的经营和发展只有优秀的领导是不够的,还需要培养、建设优秀的、高绩效的团队力量才能成就企业的经营目标。 作为一名经理人,你是不是为做了多年的管理却无法带出一支令人满意的团队而苦恼?你是不是因缺乏带领高绩效团队所需的能力而力不从心?你在提高团队绩效方面用尽了心思为什么总达不到预期的效果?如何才能快速地把握团队并带领团队创造出佳绩?如何对团队成员进行激励以鼓励士气?如何化解团队运行障碍顺利开展工作? 本课程通过案例与演练深入浅出地剖析了优秀团队的八大特征、团队形成与发展的三个阶段的关注点与领导要素、在团队中如何建立信任与责任、如何建立团队的内部规则、如何通过有效地沟通完成促进团队走向高绩效。低效率靠管理,高效率靠激励,在团队中作好激励管理、发挥团队的最大效益。 课 程 收 益 ​  了解高绩效团队的特征; ​  掌握团队建设的原则、程序和方法; ​  掌握有效运行高绩效团队的方法和技巧; ​  掌握有效提升团队领导能力的技巧; ​  学习团队激励的技巧 课程大纲curriculum introduction 第一章、什么是团队 1、认识团队 (1+1=?) 2、团队与群体的区别 3、团队行为曲线 ​ 讨论:请分析团队与群体之间最大的区别是什么? 第二章、如何才能建设高绩效的团队 1、明确的目标 (目标从哪里来?企业目标和个人目标如何统一?) ​ 短期目标:工资、奖金等物质层面 ​ 中期目标:职位、发展等职业规划 ​ 长期目标:企业文化、价值观念等精神层面 2、相互信任 (信任的基础是什么?如何建立?) 3、关心、帮助每个人(从哪些方面着手才是最有效的?) 4、沟通良好 (如何才能有效的沟通?) 5、分工与授权 (在具体工作中如何操作?) 6、合理的激励 (没有足够的条件怎么办?) 7、合理、完善的(制度目前不合理怎么办?) 8、融洽的团队气氛 (用什么方法培养良好的工作气氛?) ​ 案例分析、讨论:企业文化对企业团队的作用是什么? ​ 案例分析、讨论:如何建设与企业团队想适应的企业文化? 第三章、高绩效团队的成员 1、如何选择团队的成员 2、团队成员的关系如何协调 3、如何解决成员的冲突 ​  案例分析、讨论:团队的成员能力不足应该如何处理 ? ​  案例分析、讨论:团队的成员如何才能更发的配合? 第四章、高绩效团队建设的流程及阶段 1、团队建设的流程 2、团队建设的阶段 ​  案例分析、讨论:在团队建设初、中、后期应该关注哪些问题? 第五章、高绩效团队的激励管理 一、什么是激励 二、激励的核心是什么 1、需求理论 2、激励理论 三、激励的误区 四、激励的四原则 ​ 公平原则、系统原则、时机原则、清晰原则 五、激励的方法 1、信任 认可- 表扬-赏识 (如何培养对工作的成就感?) 2、承担责任 (为什么要为下属承担责任) 3、关心、帮助团队成员(工作与生活如何协调?) 4、薪水与升迁 (物质基础还要有保障) 5、工作兴趣 (如何才能把工作当成是一种兴趣?) 6、合理的制度 (公平、公正、公开) 7、工作气氛 (是一种软化剂) 8、企业目标与使命 (最终的解决) 六、激励方法的综合运用 ​ 案例分析、讨论: 讲师介绍 Teacher Introduction 李革增 :实战型培训专家;清华大学、北京大学特聘培训讲师;深圳管理咨询协会管理专家;外商投资协会培训专家;中国企业联合会顾问;香港光华管理学院客座教授;美国AITA认证国际职业培训师;欧洲SKP机构高级管理顾问;企业家协会特聘培训讲师;多年从事企业高层管理与咨询工作经验,在德隆集团、深高速、美国“MOTHERS”、众人行管理咨询等大型集团公司及管理顾问公司历任培训经理、行政总监、营销总监、培训总监、副总经理等职位。 对企业管理、客户服务、品牌管理、企业文化等具有良好的培训与咨询经验;不仅具有深厚的理论知识,而且具备丰富的实践操作能力;注重对企业管理问题的分析和解决、讲求实效性和适用性。 擅长课程:《职业经理人资格认证》、《企业中层经理综合管理技能培训》《高级秘书职业化培训》、《如何成为优秀员工》、《管理沟通与工作协调技巧》 培训特色:以互动、情景式培训见长,注重受训人员的感悟及参与,培训风格深入浅出、条理清晰、课堂气氛轻松、活跃、实战性强,通过各种实际案例及管理游戏等方式充分调动参训人员的培训热情。 曾培训或咨询过的企业有:长江电力(三峡总公司)、深圳华为、中国电信、青岛中化集团、中石油、桑菲通讯、奥林巴斯、厦门航空、苏州三星电子、广东移动、蛇口南顺面粉、三洋机电、启明星晨、联邦快递、柯尼卡美能达、中信物业、信统光电、天华会计师事务所、南孚电池、TCL集团、海欧卫浴、江铃汽车、友邦保险、中电集团、海南马自达、壹时代传媒、创维集团、浙江金洲集团、长亮科技、联泰集团、飞利浦中国、科洋数码、佛山海纳川药业、南太集团、神龙汽车、中国石油、宁波新峰电器、威海北洋电气集团、和纪黄埔中药、河北热电、中集集装箱、三鑫股份、中信集团、美的家电、中海集团、飞利浦半导体、中国电子总公司、广西电力、上海浦东发展银行、建设银行福建支行、中国网通、北京首都机场、西门子、欧普照明、天津艾瑞斯集团、广东三友集团、石家庄华电供热集团、深圳锦峰集团、广西电力、中航地产、观澜高尔夫、天津职业经理人学院、山西关铝、福建爱普生、云南烟草、科勒、龙的家电、王老吉、麒麟啤酒、中金岭南、云天化集团、河南心连心化肥、河南瑞贝卡集团等。
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