药物、药材真假鉴别方法(收)

药物、药材真假鉴别方法(收集 药物、药材真假鉴别方法(收集……) 中药材的真假、质量的好坏，会直接影响临床应用的效果和患者的生命安全。所以对于中药材的鉴别有着十分重要的意义。     中药材的鉴别方法有很多，通常可分为对植物自然形态的鉴别，对炮制药材外性状的鉴别，用显微镜观察微观结构的鉴别，以及化学、生物测定等鉴别方法。其中最主要、也是最常用的，还是中药材的经验鉴别法，也就是对药材的外观性状的鉴别。     以下为您介绍几种简单的经验鉴别方法：     一、看外观，注意观察药材的外表特征，如表皮、颜色、形状、粗细、断面等等。     1、看药材的表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如根类药材多为圆柱形或纺锤形，而根茎类药材都有较多的茎痕，皮类药材则多为卷筒状，等等。另外，一些药材有着它们自己特定的表面特征，或光华、或粗糙、或长有鳞叶、皮孔、茸毛和突起等。比如海马的外形就被总结成为“马头蛇尾瓦楞身”，羚羊角长有“通天眼”，防风长有“蚯蚓头”等。这些特征都是鉴别道地药材真伪优劣的重要依据。     2、看颜色。药材颜色的不同或变化，不仅与它的品种和本身的质量有关，不适当的加工和储藏方法也会直接影响药材的色泽，因此颜色是鉴别药材的重要因素。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。     3、看断面。无论植物也好，动物也好，都是由一层层的组织器官构造而成的，当药材被切开，这一层层的构造就会清晰地展现出来，就像古树的年轮一样。很多药材的断面都具有明显的特征，而这些特征就是药材内部构造的直接体现。我们可以清楚的看见各种分层、纹路和不同形状的小点。比如在防己断面上能看见明显的车轮纹理，而黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连，等等。这些独有的断面特征是鉴别药材的重要依据。     二、手摸。用手感受药材的软硬、轻重，疏松还是致密，光滑还是粘腻，细致还是粗糙，以此鉴别药材的好坏。不同药材的质感是不一样的，即使是同一种药材，由于加工炮制的方法不同，也会有较大的差异。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻；盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。     三、口尝和鼻闻。药材的气味与其所含的成分有关，鼻闻是比较重要的鉴别方法，尤其对于鉴别一些有浓郁气味的药材是很有效的，如薄荷的香、鱼腥草的腥、阿魏的臭等等。口尝法鉴别药材的意义不仅在于味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦、甘草的甜等。味感则分为麻、涩、淡、滑、凉、腻等。药材的味感和所含的化学物质也有密切关系，在中药材口尝鉴别的实践中，可按药材的品种和质量分类进行判断。     四、水试和火试。有些药材放在水中，或用火烧灼一下会产生特殊的现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。这些特殊的现象都与药材内所含的化学成分有密切的关系，是常用的鉴别方法。     中药材的经验鉴别是非常实用的好方法，但要能正确的鉴别药材的真伪优劣，还需要多年经验的不断积累，需要对中药知识的不断充实，才能认药准确。     天平     传统的化学天平由天平和砝码组成；天平是根据杠杆原理制作的计量器具；砝码是质量的。质量和重量在物理学上是两个不同的概念，但由于历史和习惯上的原因，质量和重量都使用同样的单位，使两者的使用产生混淆。化学上习惯使用“重量”这一名词，但准确地说，天平衡量的结果是物体的质量值。     质量计量具有悠久的历史，中国出土的古代文物中，就有战国时代（公元前475—前221）楚国制作的天平和砝码，工艺精致，表明当时质量计量技术已达到相当水平。由于天平的计量原理可靠，结构简单，误差因素小，在19世纪中叶以后，质量计量基本达到今天所具有的精度水平。在国际单位制的七个基本单位的计量中，质量计量的精度一直保持领先地位。近代化学科学的发展与质量计量技术的进度密切相关，准确的质量计量使化学成为精密的定量的科学。     20世纪以来，分析天平一直是一种标准仪器。对称量时节省时间方面的改革——比如，使横梁迅速停止的阻尼装置，代替游码和小砝码的镀金链以及加减砝码的电动杠杆系统——长时期受到化学家们的抵制，他们怕这种改革会降低天平的精密度。由于对天平操作既要快速又要方便的需求。这种改革的障碍逐渐被扫除了。到了1950年，仪器制作商们试制了许多电动直读天平，甚至在更先进的仪器里还把天平盘也省去了 主要是根据中药材经过水浸泡后产生各种特殊的变化，如颜色改变、产生泡沫、粘性、滑腻、膨胀及其它现象等等，用以确定中药材的真伪优劣。此乃笔者十几年药检工作的经验总结，现介绍如下： 　　1．红花(菊科植物红花的干燥花)：用水浸泡后，水变成金黄色，花不褪色。 　　2．番红花(鸢尾科植物番红花的干燥柱头)：浸泡于水中后，柱头膨胀呈长喇叭状，水面应有油状物漂浮，水被染成黄色，不显红色，无沉淀，用棒搅动，不易碎断，否则是伪品。 　　3．秦皮：少许浸入水中，因其含有荧光物质七叶树甙和七叶树素，浸出液在日光下可见蓝色荧光。 　　4．香加皮：水或乙醇浸出液，在紫外光下显紫色荧光，加稀盐酸荧光不变(与含杠柳总甙有关)，加氢氧化钠溶液，产生黄绿色荧光(4-甲氧基水杨酸反应)。而五加皮无此反应。 　　5．苏木：投入热水中，浸液呈鲜艳的桃红色透明液体，加酸(或醋)液体变为黄色，加碱(或石灰水)液体又变红色。 　　6．姜黄：用热水或乙醇浸泡，呈鲜艳的橙黄色透明液体，加碱(或苏打水)液体变桃红色。 　　7．熊胆：其粉末投入水杯中，可逐渐溶解而盘旋，有黄线下垂至杯底且不扩散。 　　8．小通草：水泡后手摸有粘滑感；干品嚼之亦有粘滑感。 　　9．南天仙子(水蓑衣)：水浸时，毛膨胀竖立，蓬松散开，粘性甚大，味淡而粘舌。而天仙子(茄科)无粘性，且味苦。 　　10．葶苈子、车前子：加水浸泡后，种子粘滑且体积膨大。 　　11．胖大海：热水浸泡后，体积膨大至原来的数十倍且呈絮状团。 　　12．竹黄：天然竹黄沾到唾液后产生极强的吸舌力，而人工竹黄吸力较小且色泽多为纯一白色。天然竹黄水浸液对酚酞指示剂不显碱性，而人工竹黄显碱性反应，呈紫红色。 　　13．乳香：加水研磨后成白色乳状液者为真品。 　　14．没药：与水研磨形成黄棕色乳状液者为真品。 　　15．青黛：取0.5g加水10ml，振摇后放置片刻，水层不得显深蓝色，以此检查是否含有水溶性色素。 　　16．儿茶：其水浸出液用火柴杆沾之，使轻微着色，待火柴杆干后，再浸入浓盐酸中，立即取出，于火焰附近加热后，杆上发生深红色，以此检查儿茶素。 　　17．芦荟：芦荟的1∶100水溶液2ml，加等量饱和溴水，即有四溴芦荟混合甙的黄色沉淀生成。 　　18．牛黄：取少许加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色并经久不褪，俗称“挂甲”；入口则芳香清凉，味先苦而后微甜，嚼之不粘牙，可慢慢溶化。人工牛黄亦能“挂甲”，但入口后无清凉感，气微清香而略腥。 　　19．石膏：取粉末2g，于140℃烘20分钟，加水1.5ml搅拌，放置5分钟，呈粘稠固体。因石膏加热失去一部分结晶水而成熟石膏，与水相遇，复变为生石膏而具有粘性。别的矿石则无此特性。 　　20．银柴胡：正品水浸液无泡沫反应；而伪品山银柴胡水浸液有较强的泡沫反应。 　　21．板蓝根：板蓝根根为十字花科植物菘蓝或爵床科植物马蓝的根。二者的鉴别点在于，菘蓝根的水煎液可显蓝色荧光；马蓝根的水煎液则无蓝色荧光反应。 　　22．远志：取粉末0.5g，加热水10ml，用强力振摇1分钟，即生成持续性泡沫，并在10分钟内不消失，以此检查皂甙。 　　23．白芷：取粉末0.5g，加水3ml，振摇后滤过，取滤液2滴，点于滤纸上，置紫外灯光下观察，显蓝色荧光。 　　24．柴胡：取粉末0.25g放入试管内，加蒸馏水5ml，冷浸20分钟后，滤过，取滤液强力振摇5分钟，有持久性泡沫产生，以此检查皂甙。 　　25．重楼：因含甾体皂甙，其水浸液振摇后产生很多泡沫并且经久不散；而拳参含没食子酸而无皂甙之泡沫反应。 　　26．天麻：隔水蒸后有臊臭味(马尿味)者为真品，且野生者较家种品味浓。另取天麻粉末1g，加水10ml，浸渍4小时随时振摇，滤过，滤液加碘试液2～4滴，呈紫红色或酒红色反应。 　　27．阿胶、龟胶、鹿角胶：取少许胶类药材用热开水溶化后，其溶液透明，有甜香味，无沉淀，无异味，无浮油星.。否则即有假。 　　28．山药、茯苓、三七、贝母、虫草、鹿茸：此类药材用粮食粉末伪造者较多，用热水浸泡后，粮食铸制者会溶化，正品不溶化。 如何区分白附子、白附片和附子    因药名相近，附子、白附子、白附片及其别名或习称常易混淆不清，从而导致某些药材供应商供货、药剂人员收货和临床医师用药张冠李戴，影响治疗效果。为此，我们有必要将这些药材和品名界定清楚，确保用药安全和有效。     白附子 天南星科独角莲的块茎，是法定的药名，习称禹白附。由于历代本草所用的白附子均为今之关白附，故有些地区习惯用毛茛科植物黄花乌头的块根，又称关白附，作为白附子用。两者都有毒性，但关白附的毒性很大，不应与禹白附混用。我国2000年版药典所收载的白附子是禹白附。两者都是块根，外观长短和直径虽有差别，但是不明显，两者都有根痕和芽痕，只是禹白附的表面有密生环纹，而关白附则有明显的纵皱纹或细纵皱纹。白附子的饮片是经过炮制的，如要用非炮制品则应注明生白附子。     附子(白附片) 　毛茛科植物乌头的子根，又称泥附子，有毒，需加工后以供药用，按炮制方法的不同可分为盐附子、黑顺片、白附片、淡附片和炮附片。经炮制的乌头母根，则称为川乌。乌头的子根是从母根生出的块根。李时珍曰：“天雄乃种附子而生出或变出，其形长而不生子，故曰天雄”。所以，用附子炮制的白附片又称天雄片，现在最常用的是白附片和黑顺片，统称为熟附片。虽其加工方法不同，名称有别，但效用无甚差异。     区别二者名称相近，常易混淆，但它们的功效迥异，前者有燥湿化痰、祛风止痉和解毒散结的作用，临床上用于风痰壅盛、口眠歪斜及瘰疬痰核；而后者有回阳救逆、补火助阳、逐风寒湿邪的功效，临床上用于亡阳证、阳虚证及痹痛。     白附子的炮制品饮片横截切片呈圆形或类圆形，纵切面则是椭圆形，颜色呈深棕色；附子的加工品均为纵切片，所以其形状都呈倒三角锥形，多数饮片的边缘可见一突起的支根痕，俗称“钉角”。     根据加工方法不同，白附片呈黄白色、无外皮、半透明、有角质感；黑顺片外皮边缘呈黑褐色，片体暗黄且略带淡黑色，半透明。 牛黄的采集加工与真伪鉴别 　　牛黄又名西黄、西牛黄。具有利胆、清热解毒、化痰开窍、定惊止痉的功能。是生产安宫牛黄丸、人参再造丸、牛黄解毒丸、牛黄上清丸等中成药的主要原料。长期以来市场供应紧缺，价格昂高，目前我国各大中药市场每公斤天然牛黄售价10～12万元。牛黄在我国大部分地区有产，但有的人由于缺乏这类知识，在屠宰牛只时不注意收集，实在可惜。 　　牛黄为牛科动物的胆囊中的结石或肝胆中的结石。有牛黄的牛一般表现为秃毛、眼睛发红、体温高、少吃草、多喝水、久养不肥、行走乏力、经常鸣吼、卧不安宁等症状。这种牛在屠宰后，可见胆囊或胆管都比正常牛的大，有的甚至大一倍以上。在宰杀牛时应注意检查胆囊、胆管及肝管等，如发现有结石立即取出，除净附着的薄膜，用通草丝或灯心草裹上，置阴凉处阴干，或多包几层纸置于石灰缸内慢慢干燥。切忌风吹、日晒、火烘，以防破裂或变色。以身干完整、色棕黄、质轻松脆、表面光泽细腻、断面层纹清晰、味苦后甘、清香而凉、无杂质、无血块者为佳。     干燥的牛黄质轻松易碎，也易吸湿变质，故宜装入衬有棉花、软纸或灯心草等铁盒或木盒内密封，置凉爽干燥、遮光处，防潮，防压，防震。牛黄切忌使用硫磺熏，以防止颜色变黑，影响治疗效果。 　　牛黄为贵重药材，一些不法分子用植物的粉末加蛋清、蛋黄和牛胆汁等制成，或用其他动物的胆结石等伪充，以假乱真，牟取暴利，危害人民的生命安全。鉴别真伪牛黄，可采用以下几种方法。 　　一、目试：真品（正品）天然牛黄有蛋黄及管黄两种。蛋黄多呈卵形、不规则球形、类方圆形或类三角圆形，表面金黄色或棕黄色，细腻而稍带光泽，有的外表面有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”。断面黄色或棕黄色，可见明显排列整齐的层纹，层层重叠，气清香。管黄呈管状，表面不平或有横曲纹，或为破碎的小片，表面红棕色或棕褐色，有裂纹及小突起，断面有较少的的层纹，有的中空，色较深，质坚实。人工牛黄多呈粉状，也有不规则球状者，浅棕黄色至金黄色。 　　二、手试：以手摸、擦、捏进行鉴别，一般经验是三个“三分”。即：①牛黄上手轻三分。牛黄质地疏松，比一般同体积的物品要轻些。不管是泥团或常见的伪晶，一般比牛黄重，故有牛黄上手轻三分的提法。②遇水磨擦黄三分。传统鉴别牛黄，用少许牛黄加水磨在指甲上，显黄色，习称“挂甲”或“透甲”，一般来说只要有些水分的牛黄颗粒在白纸或砂玻板上擦几擦，同样出现淡黄色的痕迹，这种颜色不一定很深，但能较长时间地保留不变。③用手捏牛黄碎三分。牛黄硬度在1～2°左右，很容易给捏碎，如捏不碎者，—般应视为伪品。 　　三、口试：将牛黄少许放在舌尖，有一股凉气扩散到舌心至舌根，味微苦而甘甜，没有其他腥膻杂味，嚼之似泥而没有渣杂，唾液可染成淡黄色。伪品多味苦而难于嚼碎，有时有滑腻感。 　　四、水试：牛黄不溶于水，置水中先浮而后沉，不胀、不溶、不变色，煮到水沸仍保持块状；将缝衣针润水粘上牛黄粉，垂直沉下水中，可见杯内从上至下有一条线，然后再慢慢扩散。人工牛黄煮沸后水呈黄色而混浊，静置片刻即沉淀，水变回原色。 　　五、火试：取一根小针烧红，刺入牛黄中，牛黄破裂而呈层状，质细密酥脆，内心有白点，并伴有清香气味者为真品。 　　六、醋试：取一干燥洁净试管，放入牛黄粉末（成块稍加压碎），加入2ml醋酸，加热至沸，溶液即现淡绿色至深绿色。品质好的牛黄液体呈深绿色而清澈；质次的呈绿色至稍黑而混浊；人工牛黄呈淡绿色或青绿色。伪晶牛黄多为黄色或茶红色。     以上鉴别牛黄真伪方法，有时采用一二种就可以，如果把握不大，可逐个进行加以区别。 名贵中药材鉴别方法    珍珠：真珍珠用火烧之后，呈皮状破裂，晶莹闪光为真品；若用火烧之后，成为碎粒状或焦糊状，则为伪品。     银耳：将优质珍珠银耳用温水泡后，其体积可迅速膨大5~6倍，达不到这一比例者不是佳品；如发现用温水泡后有散开现象，则说明是用碎小银耳粘合而成。     燕窝：优质燕窝呈丝条状排列，用水浸润后呈银白色，并且晶亮透明，柔软，有弹性，稍将其拉扯有伸缩反应。     牛黄：天然牛黄，只取少许粉末用水浸后，涂于指甲上，其色经久不褪。     三七：将其粉末放入少量猪血内，如发现猪血化成水状，此为真品，因为三七所含皂甙成分有溶血作用，所以对跌打损伤淤血有特效。如不能溶血的不是真品。     虎骨：用牛骨与虎骨比较，虎骨比牛骨重一倍，同时虎骨断后不成空洞，具丝瓜络样物质，油性较大，内质细腻、色黄。     熊胆：取少许熊胆放入盛满清水的杯内，可发现杯中胆仁盘旋下沉，并溶成一条黄线，此为真品。其他动物之胆均无盘旋之状。 龟甲（龟板）的真伪鉴别 龟甲为常用中药，具有滋阴潜阳、益肾强骨、养血补心等作用，该药材供不应求，现将正品与非正品从外观性状鉴别如下：  　　1．正品龟甲 为龟科动物乌龟的背甲及腹甲。背甲：本品呈椭圆形拱状，边缘整齐，前端略凹入，后端圆，前窄后宽，背棱3条，其正中的一条隆起较明显。长9～16cm，宽6～12cm，高3～6cm。外表面呈棕色，颈盾一枚，缘盾左右各11枚，类长方形，第11缘盾明显较臀盾小。臀盾双枚，类长方形，连接处稍凹入。腹甲：本品呈板片状，近椭圆形，长8～15cm，宽5～8cm，前端平截，后端具三角形深缺刻，两侧有呈翼状向后弯曲的甲桥，有的已除去。外表黄色，角质盾片12块，每块具紫褐色放射状纹理或大部分呈紫褐色，喉盾呈三角形，腹盾间的中缝线最长，肱盾间的中缝线最短，内表面黄白色，骨板9块。  　　2．非正品龟甲 为龟科动物马来闭壳龟的背甲及腹甲。背甲：本品呈椭圆形拱状，隆起较高，中央有1条隆起不明显的背景棱。长15～19cm，宽12～15cm，高7～9cm。表面灰褐色，颈盾较小，前宽后窄，第3椎盾呈六边形，缘盾近方形，臀盾类方形。腹甲：本品呈板片状，近椭圆形，长8～19cm，宽4～10cm，前后两端圆形，两侧无甲桥。外表面黄白色，盾片具黑色斑点。腹盾间的中缝线最短，内表面近白色，舌板和下板间具一横折纹。 冬虫夏草的真伪鉴别 冬虫夏草是一种学术名为麦角菌科冬虫夏草菌(真菌，又名中华虫草菌)，它的子座或其它种别的冬虫夏草菌(真菌)寄生于一种学术名为鳞翅目蝙蝠科昆虫虫草蝙蝠幼虫上的子座或蝙蝠科其它种别昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫夏草的形成是蝙蝠科昆虫的幼虫感染虫草真菌，使得幼虫得病后慢慢僵化，死亡后形成的虫菌复合体．主要分布于青海、西藏等地。 　　冬虫夏草的功能主治：具有补肺益肾、止血化痰、止血抗癌、止咳定喘之功效，治疗痰饮喘嗽、虚喘、痨嗽、肺癌、血癌、淋巴癌、鼻咽癌、咯血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚等症。冬虫夏草为名贵中药材之一又可以作为食品食用，因产量少且为野生，价格昂贵，因此造假者较多。 　　正品冬虫夏草，由真菌幼虫复合体及头部长出的真菌子座相连而成，虫体似蚕，长１.６～６.５厘米，其中长度在１.６～１.９厘米之间和长度在５.６～６.５厘米之间的冬虫夏草很少见，不足总比例的５％。直径0．3～0．8厘米，表面深黄色至黄棕色，有环纹20～30个，近头部的环纹较细，头部红棕色，全身有足8对， 近头部3对，中部4对较明显，近尾部1对，尾如蚕尾，质脆，易折断，断面乳白色非纤维状，有细纵皱纹，顶端稍膨大，质柔韧，断面类白色至黄白色，有如同草菇、香菇的香气。 　　伪品冬虫夏草主要有： 　　１．地蚕（广西虫草或土虫草），为唇形科植物地蚕的干燥块根，表面淡黄色或灰黑色，有环节2～11个，无足，体长5～20厘米，形似幼虫体，有根痕，易折断，断面有层环一圈，类白色，无子座，气微味甜，有粘性。 　　２．人工制作的虫草，是用石膏粉或面粉掺胶用模型压制而成，表面黄色或棕黄色，足8对均匀排列，脊部横纹粗排列整齐，子座是短褐色插入，质硬，断面角质状，嚼之有面粉石膏味。 　　３．棕金龟子，别名核桃虫（蛴螬）干燥虫体，长约20毫米，头部棕色，虫体淡黄色，体圆筒形，除最后两节外，胸腹背面的体壁表现隆起折皱，胸部三节各附发达的胸足1对，足部密生棕褐色细毛。 　　４．亚香棒虫草，产于湖南、广西、江西和安徽等地；出颜色比野生的藏冬虫夏草、川冬虫夏草、滇冬虫夏草发白，中部四足不太突出外，其它外表特征基本相同。 石莲子的真伪鉴别要点 石莲子为睡莲科植物Nelumbo mucifera Gaertn的成熟果实，别名甜石莲。其伪品主要为豆科植物喙荚云实Caesal pinia minax Hance的干燥成熟种子，又名苦石莲。其大小外形很相似。 　　鉴别要点：正品果实呈卵圆形或椭圆形，两端略尖。表面灰黑色或灰棕色，平滑。果皮极坚硬，砸碎果皮后，可见椭圆形种子一粒，种皮红棕色。苦石莲的种子呈长圆形，两端钝圆。表面乌黑色或棕黑色，有光泽和细密的环状横纹。有长圆形种子一粒，种皮黄白色或淡棕色。 认清断肠草 最近有报纸报道，广州一男子到野外采草药，将断肠草当做苦丁茶，煲凉茶服下，结果连续昏迷近十天，几乎丧命。医生说，若再多喝一点，他就再也醒不来了。 　　近年，人们误食断肠草中毒死亡的事时有所闻。对于这种广泛分布于我国南北各地的剧毒草药的大名，不少人都听说过，然而却未必都见过其“庐山真面目”。 　　由于断肠草的茎、叶、花和花蜜均含有胡蔓藤碱和次胡蔓藤碱等对人剧毒的生物碱，人误食几片叶就会中毒。 　　断肠草只限于外用，主治跌打骨折等外科疾病。近年，有的地方民间流传断肠草对顽固的风湿痹痛有特效，因此有久病不愈者冒险内服，服食过量引起中毒甚至死亡者屡见不鲜。 　　一旦发生断肠草中毒，可将通菜根捣烂口服，或用花生油或热猪油催吐，再立即送医院急救。 　　尽管断肠草是大名鼎鼎的剧毒草药，然而，言过其实地夸大它的毒性，说得它神乎其神是不科学的。某报有一则新闻称：“山野上生长的断肠草，其毒力之猛足以感染2～3米范围内的其他植物，从而使它们带毒，人们采撷这些本来无毒的植物煲凉茶喝，也会中毒甚至身 亡。”从植物学角度去分析，这纯属无稽之谈！当然，由于山野上断肠草和金银花这两种花期相近（冬春）、花色相同（黄色）的藤本植物互相缠绕在一起，人们采撷金银花时若不加注意，就会误采到断肠草。此外，由于这两种风媒花互相串粉，致使金银花沾上了断肠草的 有毒花粉，导致人们使用金银花治病时发生中毒也是有可能的。 　　另外，由于断肠草是冬季蜜源植物，蜜蜂把断肠草的花粉和花蜜采回巢作冬粮，这样断肠草的花粉和花蜜就会混进蜂蜜里去了。人们若吃了这种蜂蜜就会发生中毒甚至死亡。然而，人们也不必紧张，因为在没有断肠草生长的地方，是不会有这种毒蜂蜜的；即使有这种植物的地区，若不在开花季节，人也会平安无事。只有冬春断肠草开花盛期，才有可能出现这种中毒事故。此时，只要养蜂人不开箱取蜜，就完全可以避免这类事故的发生。 如何识别变质中成药 口服液：口服液是多种中药制剂的常用剂型。服用时，若口感发酸，说明已变质不能再饮用。 　　片剂：容易受潮而出现裂片、发霉。如发现药片松散、发粘、变色时，不宜再服用。 　　胶囊剂：受潮的胶囊容易变软、粘连。有的胶囊外部看起来尚好，但如果胶囊内药物出现发霉、发硬、结块时，此时药已变质，不宜再服。 　　冲剂（包括颗粒剂）：是中成药的常见剂型。若出现变粘、发霉、变硬、结块时，则不能再服。 　　膏剂与糖浆剂：膏剂与糖浆剂的共同特点是糖的含量较大，并含水分、蛋白质、粘胶质等，最易生霉、发酸。若久贮后发现液面发霉、变色，有沉淀或悬浮物，开瓶后产生气体或有气泡向上翻，说明已变质。 四种掺杂中药材的鉴别经验 掺杂中药材是指掺入了泥沙、玉米面或药材非药用部位的中药材。现将常见的四种掺杂中药材的鉴别经验介绍如下： 一、掺杂金银花 金银花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾。掺杂品一种是将玉米面及细沙拌入，鉴别时用手握之松开后，可见手上有黏附细粉状物，捻之有顶手感；若取少许用水浸泡，水液混浊且有沉淀物，加稀碘液显蓝色反应。另一种掺杂品是将红糖或食盐水拌入金银花中以增加重量，鉴别时用手握之较湿润粘手，口试有甜味或咸味。 二、掺杂红花 红花为菊科植物红花的干燥花。掺杂品通常有三种：一是掺入一些极细的泥沙、糖粉或面粉，用手握之松开后，手上留有少量花粉及一层灰黄色细粉样物，捻之有粗糙感。其二是将染色的纸浆切成细丝状，拌入红糖掺入红花中，鉴别时可取少许红花放入水中搅拌，纸浆丝即破碎。其三是将菊花的舌状花染色冒充，仔细观察可见舌状花花瓣，用水浸泡红色即退，水液被染成红色。 三、掺杂蒲黄 蒲黄为蒲黄科植物水烛香蒲、东方香蒲或同属植物的干燥花粉。掺杂品一种是将玉米面、黄土面掺入，鉴别时用手捻之有滑腻感，用力捻之则顶手。若取少许放入水中，部分沉入水底（正品水试全部浮于水面）。另一种是将蒲棒粉碎后掺入，视之呈淡黄色，手捻之有抵手感，并有纤维状物，置水中多漂浮于水面，置放大镜下可见大量纤维状物。 四、掺杂海金沙 海金沙为海金沙科植物海金沙的干燥成熟孢子。掺杂品主要是将红砖或红土粉碎成细粉后，掺入海金沙中，其外观的颜色、形态、手试、火试与正品极为相似。主要鉴别点是掺杂品较重，手捻之光滑感较差，置手中滑落后，手上留有黄棕色粉状物；撒入水中部分沉入水底，水变浑浊；取少许置白纸上压平，对光观察，可见小亮星，口试有沙粒感。（尚学瑞 宋大鹏） 佩兰 泽兰不可混用 　　佩兰和泽兰为两种不同科植物，均为临床上的常用中药，它们的性味归经、功能主治均有明显的差异，临床上千万不可混用，以免出差错。现将两者的区别陈述如下： 　　佩兰为菊料植物佩兰的地上部分。茎呈圆柱形，长30～100?p，直径0.2～0.5?p；表面黄棕色或黄绿色，有的带紫色，有明显的节及纵棱线。质脆，断面髓部白色或中空。叶对生，有柄，叶片多皱缩、破碎，绿褐色。完整的叶片呈3裂或不分裂，分裂者中间裂片较大，展平后呈披针形或长圆状披针形，基部狭窄，边缘有锯齿；不分裂者展平后呈卵圆形、卵状披针形或椭圆形。气芳香，味微苦。其性辛、味平，入脾、胃经，功能清暑辟秽、化湿、调经，主治感冒暑湿，寒热头痛，湿邪内蕴，脘痞不饥，口甘苔腻，月经不调等症。 　　泽兰为唇形科植物毛叶地瓜儿苗的地上部分。茎呈方柱形，少分枝，四面均有浅纵沟，长50～100?p，直径0.2～0.6?p，表面黄绿色或带紫，节处紫色明显，有白色茸毛。质脆，断面黄白色，髓部中空。叶对生，有短柄，叶片多皱缩，展平后呈披针形或长圆形，长5～10?p，上表面黑绿色，下表面灰绿色，密具腺点，两面均有短毛。先端尖，边缘有锯齿。花簇生于叶腋成轮状，花冠多脱落，苞片及花萼宿存，黄褐色，无臭，味淡。其性微温，味苦、辛，入肝、脾经，具有活血、行水之功。临床上主治经闭，??瘕，产后瘀血腹痛，身面浮肿，跌打损伤，金疮，痈肿等症。 中药材五味子鉴别方法要点 五味子分辽五味和山五味，为我国传统中药材，应用历史悠久，近年来非常畅销，特别是去年有韩国药商来我国大量采购辽五味，造成价格直升至70元左右，药材价格升高，不法商贩便想方设法掺杂兑假，辽五味价高时，便将山五味掺入销售，现在辽五味、山五味价格相差不多，而且都居高不下，他们又把野生的一种家做山葡萄的籽种掺进去，为提高大家鉴别能力，现将所掌握鉴别要点列出，以供参考。     辽五味：又称北五味，为不规则圆球形，直径5-8毫米，表面紫红色，陈货颜色发暗，呈褐色，果肉皱缩，柔润，尝之有较浓的酸味，内有黄色肾形种子2粒，个别含种子1粒，种皮颜色光亮，捏碎有香味，味辛苦。 山五味：又称西五味，南五味，为不规则圆球形，直径3-5毫米，略小于辽五味，颜色没有辽五味红，干品多呈棕红色，较辽五味果肉薄，内含肾形种子1-2粒，味微酸，辛苦。     山葡萄外形与山五味极为相似，果实轻泡，外皮易捏碎，无皱缩，无气味，内含园形种子若干粒，种子切开后，种芯呈黑褐色，而正品山五味种子腰形，切开后种芯肉呈白色，这是辨别五味子同山葡萄的最明显区别，另外，五味子果肉与种子不易剥离，种子与果皮粘连一起，果肉紧包住种子，果皮柔软，用手轻捻，有韧性。而山葡萄果皮干燥，较薄，与种子不密贴，用手轻捻，则皮碎籽出。 除山葡萄外，一些不法商贩在五味子中掺入少量红小豆、小扁豆以及碎树枝等，已达增重的目的，若仔细辨认，这都不难发现，请注意鉴别。 贵重中药材的鉴别真伪方法 冬虫夏草伪品　 　　①地蚕，为唇形科植物地蚕的干燥块茎。呈棱形或长棱形，略弯曲，干燥后极似虫草的幼虫体，一端有残存的细长匍匐枝。表皮浅黄至灰黑色，有根痕，表面有明显的环节2~11个，无足和子实体，味甜、有粘性。 　　②草石蚕，为唇形科植物草石蚕的根茎，俗称土虫草。呈纺锤形，两端略尖。表面黄白色至棕黄色，有螺纹丝或串珠状，环节2~10个，无足和子实体，味甘微辛。③地笋，为唇科植物地瓜苗的干燥根状茎。主要特征：呈纺锥形而略扁弯，一端呈褐色，无足和子实体，气香、味甘。　 　　④分枝虫草，形似僵蚕，皱缩；多染成黄绿色，菌膜除去显黄褐色黑褐色角皮，中心黄白色，气清香味微苦。 　　⑤用淀粉及黄豆粉加胶水，混合后压模，制成虫草形状，干燥后，表面用水彩颜料涂绘。形态可以乱真，内行人如不尝其味，也很难区别；其断面为白色，与真品无区别。但在显微镜下可观察到淀粉及骨状存壁细胞存在(豆类的显微特征) 　　人参伪品 　 　　①商陆根去皮加工，行似人参。主根圆柱形，多分支，长10~20厘米，有细纵纹，无环纹，断面凹凸不平，无香气，气味淡，久嚼舌麻。有毒。 　　②华山参，因其形状及外表呈深棕色，常冒充红参。无纹理、须根、顶端有根茎而无“芦头”。断面黄白色。味苦。 　　③板蓝根去皮加工，形似人参。主根圆锥形，黄白色，常冒充白参。鲜品断面有白色乳汁流出。干品外形扭曲皱缩，断面有放射壮裂缝。味微苦，有刺激性。 　　④山莴苣，外形略似人参，项端有脱落茎痕，但不呈芦头壮。 　　⑤桔梗，表面粉白色或浅黄色，常冒充晒参。桔梗呈圆柱、长圆锥或略呈梭形，较干瘪，味先甜后略苦。 　　高丽参伪品 　　常用国产红参冒充进口高丽参。高丽参有3个教显著特征，既“马蹄芦”（双芦头者壮如马蹄，综观两面与肩齐平）、“将军肩”（芦头至正身部分较国产红参宽）、“着黄袍”（主根的上部有细密均匀的黄色细点）。高丽参伪品不具有上述特征，芦条多系人工衔接，断面没有完整的颜色环。常见伪品还有商陆或美洲商陆的根，土人参及紫茉莉的根。 　　西洋参伪品 　　常用人参（生晒参、白参）冒充西洋参。进口西洋参主根教短，多呈纺锥形，常有分枝，分叉角度大。主根上部环纹细而清晰，中下部有侧根痕。表皮细腻，有皮孔壮疤痕。体重质坚，不易断。断面有较明显的暗色层环。味微苦而回甜，有的具粘液性人参的主根一般较长，少有分枝，分叉角度少。主根上部环纹不明显，有不规则皱纹。质地略轻，易折，断面粉性强，多有放射性裂缝，味微苦，无西洋参的特别气味。 　　 　　麝香伪品　 　　伪造及掺假者非常严重，已发现的掺入物有几十种之多。其中最常见的有牛血或羊血粉(血煮后干燥，磨粉)、蛋黄粉、姜黄粉、锁阳粉、赤石脂粉、桂枝粉、豌豆或黄豆粉(炒后磨粉)、细玻璃粉、红黄泥土等。 这些掺伪物的色泽多为棕褐色(玻璃细粉则极似香囊内的小晶体)；有些伪品具有与麝香不同的味道，如桂枝粉、炒豆粉等，详嗅其味即可加以鉴别。伪充者多先将麝香囊内的麝香挖出，加入伪充粉末，混和，再细心装入原来的囊内。一般都要留大部分或小部分真香。当然，如果是全部用伪掺者，则很容易鉴别。 　　天麻伪品 　　在60年代末期至70年代末，最常见的掺伪品是马铃薯(洋芋)、苕花根(大理菊块根)、紫茉莉根等数种；80～90年代，又发现了许多种掺伪品，如用蕉藕(芭蕉芋)、芋儿七、白苕等。鉴别要点是：真天麻上具有鹦哥嘴、红小辫(长得较长的芽)及“老断头”(茎杆残基)；底端有“肚脐眼”(块茎底端圆脐形疤痕)。表面具有点状的不连续的环纹。断面半透明，冰糖色或松香色，伪品则上述特征不全。 　　金钱白花蛇伪品　 　　金钱白花蛇为小的银环蛇加工而成，直径约3～4厘米(盘成圆圈状)。伪制者用大的银环蛇(长1米以上)，自腹剖开剥皮，将皮割成4～5段，再将每段纵切成3～4条；每条蛇皮内裹以蛇肉或其他肉，搓成细长筒状。一端粘上小水蛇头；另一端搓成尾状，再盘成圆圈状干燥，直径也是3～4厘米。正品与伪品的最大区别是：正品蛇体表面(切面)每厘米长度内有白色的环纹1～2个，伪品蛇体表面的白色的环纹相距1～2厘米。如用水浸泡，伪品白花蛇的头与蛇身会自然分离，蛇体的皮也自然摊开，体内肉质脱落，易于识别。 胖大海,胖大海、王不留行等中药的鉴别     1.石莲子   石莲子为睡莲科植物Nelumbo mucifera Gaertn的成熟果实，别名甜石莲。其伪品主要为豆科植物喙荚云实Caesal pinia minax  Hance的干燥成熟种子，又名苦石莲。其大小外形很相似。鉴别要点：正品果实呈卵圆形或椭圆形，两端略尖。表面灰黑色或灰棕色，平滑。果皮极坚硬，砸碎果皮后，可见椭圆形种子一粒，种皮红棕色。苦石莲的种子呈长圆形，两端钝圆。表面乌黑色或棕黑色，有光泽和细密的环状横纹。有长圆形种子一粒，种皮黄白色或淡棕色。          2.胖大海   胖大海为梧桐科植物胖大海Sterculia lychnophra  Hance的干燥成熟种子。其伪品常为梧桐科植物圆粒苹婆Sterculia scophera   Wall的成熟种子。正品手摇无声，伪品则有声。正品种子呈椭圆形或棱形，两端稍尖，形如橄榄。表面微有光泽和不规则干缩皱纹。水中浸泡迅速膨胀至原体积的6～8倍。而圆粒苹婆的种子呈类圆形，表面具光泽和较紧密的皱纹。水中浸泡膨胀较慢，膨胀至原体积的3～4倍。其主要区别点在于膨胀体积的大小。          3.王不留行   王不留行为石竹科植物麦蓝菜Vaccaria segetalis Carcke的干燥成熟种子。其伪品主要为十字花科植物油菜Brassica campestris  L的干燥成熟种子或豆科植物野豌豆Vicia sepium  L的种子。正品呈圆球形，表面乌黑色或红棕色，放大镜下观察有细小疣状突起密布。有一圆点状种脐。质硬，手捻不易破碎，破碎后呈白色粉性。无臭。油菜种子的外形与正品相似，放大镜下观察见表面具网纹。手捻易碎而有油渗出。气香，具油菜味。野豌豆属的种子表面灰绿色，无明显小疣状突起，光滑或稍皱缩。弧形种脐。其主要区别点一是种子颜色，二是表面特征。          4.牵牛子  牵牛子为旋花科植物Pharbiiis nil（L.） Choisy或圆叶牵牛Pharbiiis  purpurea（L.）Choisy的干燥成熟种子。其伪品主要为同科植物多刺月光花Calonyction   maricatum（L.）G.Don的干燥成熟种子。正品呈橘瓣状，腹面三棱形，有一点状微凹种脐。背面弓形隆起，有一条浅纵沟。水浸泡后种皮龟裂，手捻有明显黏滑感。多刺月光花子呈卵圆形，略扁，具钝三棱。背面稍弓形隆起，腹面为一钝棱线，有一圆形凹陷种脐。其主要区别在于种子腹面的不同。      牛黄解毒丸和牛黄解毒片一样吗？     牛黄解毒丸是由牛黄、黄连、黄芩、黄柏、大黄、银花、连翘等中药研细末加炼蜜而制成的丸剂。方剂的牛黄的、银花、连翘、大黄等清热解毒良药，黄连、黄芩、黄柏清上下焦火要药。这些清热降火、解毒药物共同配伍组成的牛黄解毒丸具有清火、降火、解毒、通便、消炎等功效，用于上焦火旺、胃肠实热所引起的口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈炎等症治疗时，具有较好降火、解毒、消炎及通便作用。由于牛黄解毒丸是由炼蜜而制成的丸剂，服用时较不便，特别是儿童更不便服用，但其降火解毒效果比牛黄解毒片缓和。          牛黄解毒片是由牛黄、大黄、黄连、黄芩、黄柏、银花、连翘、栀子等清热降火药组成，只是在制做时不是加入蜂蜜，而是将其粉末加压后制成的药片。牛黄解毒片进入人体后容易崩解，药效挥发较牛黄解毒丸迅速、快捷，而且服用简单，更适合于不易吃丸药儿童服用，牛黄解毒片不仅具有与牛黄解毒丸同样的解毒、清热、降火作用，而且与消炎片如复方新诺明联合应用时更具较好抗菌、消炎、消肿止痛效果。      如何识别变质药物 药物是否变质，是药物是否有效的关键问题，平常我们可以通过仔细观察药物的外观性状：色、嗅、味等形态来识别药物是否变质。若药物出现下列情况，表明药物已变质，不可再用。          ⑴合剂：发酵或生霉，味道发生变化，或有不同于以前的酸味或臭味，或者滋生了霉块。          ⑵糖浆：药液应为半透明的浓稠液体，无酸败臭味，储存后可允许产生易于摇匀的少量沉淀。但药液不论颜色深浅，都应澄清无异物，如出现较多沉淀或发霉均为变质。          ⑶混悬液及乳剂：如有大量沉淀，或出现分层，经摇动仍不匀者。          ⑷眼药水、滴鼻剂：如药液中有结晶、絮状物或见浑浊、变色者。          ⑸片剂：白色药片变黄、表面粗糙、疏散或潮解，或有结晶析出。药片上有斑点、发霉、虫蛀，有臭味等。          ⑹糖衣片：有粘片或黑色斑点，糖衣层裂开、发霉、有臭味等。          ⑺冲剂：正常外观应干燥、颗粒均匀，色泽一致。如见其吸潮、发粘、结块、软化、熔化、发霉有异臭等。          ⑻胶囊及胶丸：如见有明显软化、破裂、漏油或相互粘连等。          ⑼栓剂：眼膏及其他药膏，如有异臭、酸败时，或见明显颗粒、稀薄、变色、水油分离等。          ⑽中成药丸剂：如发现霉变、生虫、潮化，蜡封丸蜡封裂开等。       怎样识别藏红花的真假？     藏红花是鸢尾科植物番红花的干燥柱头。用于活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。特征：由多数柱头集合成松散线状，柱头三分枝，长3厘米，暗红色，上部较宽且略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下段有时残留一小段黄色花柱。质松软，无光泽，干燥后质脆，易断。气特异，微有刺激性，味微苦。此药浸入水中，水被染成黄色，无沉淀物柱头呈喇叭状，有短缝，短时间内针拨不破碎。          常见假品有用某些植物切丝染色而成的，有用高级纸浆或塑料做成丝加工染色而成的。它们均呈红色。与红花的区别是绝无先端裂缝及雄蕊。与藏红花的区别是，浸入水中，水被染成红色，不呈喇叭状，还有一种较少见的是用印度萌草菌染上胶汁制成的，呈紫色粗梗，无香气。      六大名贵药材鉴别法 市场上常见一些不法分子利用某种形状相似和色泽相同的动植物冒充名贵中药销售，使不少不识真假品的顾客上当受骗而叫苦不迭，为提高广大消费者的鉴别能力，以下介绍几种名贵药材的鉴别方法：          虎骨比重鉴别法          虎骨因其质坚实而重于其他动物骨，与牛骨相比，同样大小的虎骨重于牛骨一倍。牛骨断面为空洞状，而虎骨断面呈丝瓜络，且油性较大，色黄。          熊胆盘旋鉴别法       取少许熊胆放入盛满清水的杯内，可发现杯中胆质盘旋下沉，并溶成一条黄线者为真品，其它动物的胆质无盘旋状。          天麻蒸水鉴别法          识别真假天麻时除注意“鹦哥嘴”外，可将天麻隔水蒸后，嗅其中有臊臭（马尿）气味者为真品。而“土天麻”（俗称萝卜薯）蒸后无臊臭味。          牛黄涂甲鉴别法       取少许天然牛黄粉末水浸后，涂在指甲上，其色经久不退为真品。而动物结石其粉末涂于指甲上则很快褪色。          阿胶拍打鉴别法          将阿胶快放入手中，用力拍打于桌面，即能断成碎块，断后呈现棕色，半透明，无异物者为真品。若拍打软而不碎，则可能是假品。          三七化血鉴别法          将三七粉撒入少量猪血内，即可发现猪血化为水状，此真三七，原因是三七所含甙有溶血功能。而假三七，放入动物血中则血不能化水。      硝酸甘油的识别 硝酸甘油是目前临床应用最广泛、最有效的短效抗心绞痛药物，适用于急性发作的病人。它可缓解各类心绞痛，如劳累诱发的典型心绞痛、冠状动脉痉挛引起的变异型心绞痛以及不稳定型心绞痛等，舌下含服硝酸甘油1分钟后即可起效。虽然硝酸甘油很常用，但有不少患者对它仍缺乏正确的认识，主要表现在：          1、对硝酸甘油有恐惧感。由于硝酸甘油对心绞痛具有明显的缓解作用，因此有人误认为硝酸甘油是“烈性药”，怕经常使用会引起不良反应。其实这是—个误解，一般说来，硝酸甘油没有严重的副作用，虽有时可出现头痛，但多次使用后即不再出现。          2、用一次无效后不敢再次用药。硝酸甘油舌下含服1分钟后即可生效，并能持续半小时。3分钟后仍不见效是否可以再用药呢？不少人搞不清楚。正确的是以3次3片为限，即每隔3分钟无效时可再含服1片。如含服3次后仍无效，应考虑为重症心绞痛或心肌梗塞，也可能是伴有胸痛的其他疾病，应尽快去医院求治。          3、认为不可用于预防。硝酸甘油不一定必须在心绞痛发作时用，在特殊情况下也可用于预防。如精神遭受意外强烈刺激时，或过于疲劳时，都可以舌下含服1片，以预防心绞痛发作。          4、认为用药后眩晕是中毒的表现。硝酸甘油具有一定的降压作用，因此个别人在用：药后可出现眩晕、摇晃等低血压症状，这并非中毒，只要平卧数分钟即可恢复正常。      怎样区别人参的真伪？ 人参是五加科植物人参的干燥根。名贵中药。主要功能：补元调中，生津宁神。主治：久病气血两亏，肺虚喘促，脉弱欲绝，中气衰弱，胃津不足者。          野生人参，价格昂贵，所以市场以人工栽培或假品充真常见。现介绍真品特征。          野生人参中的生晒山参的特征是真品人参形态的代表。它的主根短粗，具有两条支根呈人字形。根茎细长。稍扭细，称“雁脖芦”。芦上部有较密集茎痕，形似碗状，称“芦碗”。表面灰黄，外表紧，有纵纹。上端有紧密而深陷的环状横状，称“螺旋纹”。主根顶部较宽，称“宽肩膀”。须根少、细长，多为参体的2～3倍，清晰不乱并有明显的疣状突起，称“珍珠疙瘩”。不定根较粗，似枣核，称“枣核芋”。断面呈放射裂隙，气微香，味甜微苦。          人工栽培的人参称园参。外形与野生参基本相同，但因生长期较短，有些特征不太明显，如茎痕、螺旋纹、珍珠疙瘩等。须根较乱，园参中还有边条红参，特点是主根和须根都较长，质地也较好。糖参，也类似野生糖参，常见糖样结晶。          购买人参要注意区别野生与园参，更要注意假品。常见假品有华山参、莨菪均有毒。也有以桔梗、栌兰、商陆，野豇豆、山莴苣的根经人为加工制成的，这些假品，仔细观察都有伪造痕迹。只要牢记野山参的特征都不难识别。      怎样区别阿胶、鹿角胶、猪皮胶 阿胶又称驴皮胶，为马科动物驴的皮经煎熬浓缩而成的干燥胶块。呈长方形或方形胶块，黑褐色，有光泽，对光透视显琥珀色半透明状。质硬而脆，断面光亮。气微，味微甘。取本品少许加沸水约3倍搅拌10～60分钟溶解，溶液呈透明的红茶色，清而不浊，冷却后，液面可见少数油滴，放置不凝集，微带腥气。          猪皮胶又称新胶，系猪皮熬制而成，呈方块状，表面棕褐色，对光透视不透明，断面不光亮。取本品少许加入沸水溶解，水溶液棕褐色，混浊不透明，冷却后表面有一层脂肪油，有强烈的肉皮汤味，味微甜，功效同阿胶。          鹿角胶为鹿角经水煎熬浓缩制成的固体胶，呈扁方块，黄棕色或红棕色，半透明，有的上部有黄白色泡沫层。质脆，易碎，断面光亮。取本品少许加入3倍量沸水，2～5分钟可溶解，溶液呈浅红色液体，液面有较多油滴。鹿角胶性温，味甘、咸。          阿胶，鹿角胶，猪皮胶也可采用紫外光谱法鉴别，方法为：          分别取样品少许，精密称定，加50%的乙醇溶解过滤，配制成每毫升含样品1mg的溶液，置紫外分光光度计扫描测定。阿胶270～280nm有最大吸收峰，鹿角胶290nm处有最大吸收峰，而猪皮胶则无明显吸收峰。      易引发药疹的药 药物进入人体后引起的皮肤黏膜炎症性反应叫做药疹。药疹是最常见的一种药物反应。发生药疹的原因比较复杂，与药物的药理作用、毒性作用、过敏反应、人的特异体质等密切相关。       怎样判断是不是药疹呢？一般应有用药史，且停药后皮疹消退。一般起病突然，皮肤发红、发痒并呈对称分布，先从面颈部开始，依次波及上肢、躯干和下肢，或伴有畏寒、发热、全身不适等症状。轻的停药后皮疹逐渐消退，病情严重者有生命危险。药疹的疹型多种多样，其形态常是像某一种传染病或皮肤病的疹型，故可用该病的病名来命名，如荨麻疹、丘疹、红斑、猩红热样皮疹，血管神经性水肿、水疱、紫癜、湿疹、剥脱性皮炎型药疹等。       易引起药疹的药物有以下几种：       一、磺胺类药、苯妥英钠、苯巴比妥、对氨水杨酸钠、保泰松等易引发剥脱性皮炎型药疹。此类药疹可在用药20天以后发生，初起为麻疹样、猩红热样，伴有畏寒、发热，继而全身潮红、肿胀，以手足面部为重。之后全身皮肤脱屑，手足呈手套式、袜子式大片皮肤剥脱，有的指（趾）甲、毛发脱落、口唇红肿糜烂、眼结膜充血。严重的伴有肾、肝损害，并伴有高烧昏迷以致发生死亡。       二、青霉素、痢特灵、水杨酸钠盐及血清制品如破伤风抗毒素等容易引起荨麻疹型药疹。用药后起病急，皮肤突然发痒并迅速出现大小不等的鲜红色风团，呈圆形、椭圆形或不规则形，散布于头面及四肢与躯干，并有此起彼消现象。较重者出现呕吐、发热及关节痛等。       由上述药物引起的药疹比较多见。       三、解热镇痛药、催眠药、镇静类药、碘胺类药物、青霉素及链霉素等类药物易引起固定型药疹和麻疹样或猩红热样药疹。固定型药疹多见于口唇、肛门、外生殖器龟头等皮肤黏膜交界处，四肢躯干也可发生，皮疹为一个或数个大小不等的圆形水肿性红斑，在红斑上可出现大疱，有痒感和灼痛，停药即消退，如再服同样的药，在原来部位可出现同样药疹，故称固定型药疹。麻疹样或猩红热样药疹起病急，伴有畏寒、发热等全身症状。麻疹样药疹的疹子为散在或密集的、针尖或米粒大小的红色斑疹或斑丘疹，呈对称分布，以躯干为多。猩红热样药疹为小片红斑，从面、颈、上肢、躯干向下发展。       四、汞剂、奎宁及磺胺类药物可引起湿疹型药疹。为多形性，可有红斑、水疱、丘疹、脓疱、糜烂和渗出等变化。往往由于外用磺胺或抗生素软膏，先使皮肤敏感性增高，以后服用同类药，即可引起药疹。停药后即好转。       总之，用药时发现皮肤黏膜有异常反应要立即停药，并查明原因，采取对策，以防止药疹对健康的危害。   血竭真伪识别 血竭，别名血竭花、麒麟竭、血力。为棕榈科植物麒麟竭果实中渗出的树脂。主要分布于印度尼西亚的苏门答腊、婆罗洲，印度、马来西亚等地。血竭性平，味甘、咸，具有活血祛瘀，消肿止痛，止血生肌功能。          正品血竭的性状鉴别          1.加工血竭：略呈扁圆四方形或方块形，直径6～8cm，厚约4cm，重250～280g。表面暗红色有光泽，附有因磨擦而成的红粉。底部平圆，顶端有包扎成型时所成的纵皱纹。体坚质脆，破碎面暗红色，研粉则为血红色。无臭，味淡。在水中不溶，热水中软化。          2.原装血竭：呈扁圆形，四方形或不规则块状物，大小不等。表面铁黑色，体轻重不一，断面有光泽或无光泽而粗糙，黑红色。研成粉末为血红色。无臭，味淡，在水中不溶，热水中软化。          常见的血竭伪品          1.伪制血竭：掺松香伪制血竭的外观与正品相近，但质地不及正品硬，研成粉末粉红色，火燃之，冒浓黑烟，并有明显的松香气味。          2.松香、颜料、石粉、泥土等混合伪制备竭：本品呈不规则形或似血竭形状。表面暗红色，略有光泽，用刀刮之起白色的粉痕。          （1）松香检查：火燃之，有松香气味，冒黑烟；颜料检查：入水，水即染色。          （2）石粉及泥土的检查：取粉末少许，溶于石油醚成乙醇中呈黄色或淡红色，残留物甚多，呈灰白色，此残留物不溶于浓盐酸或氢氧化钠溶液。          3.掺 玛树脂伪充原装血竭：本品外形如正品原装血竭，但在下列反应中显阳性反应。          取血竭样品粉末5g，加乙醚25ml，回流30分钟，放冷，滤过，滤液浓缩至约15ml，加无水乙醇25ml，放置1小时，发生白色沉淀。          附注：国产血竭形状呈不规则块状，精制品呈片状。表面紫褐色，具光泽。断面平滑，有玻璃样光泽。无气味，味微涩，嚼之有粘牙感。      怎么区别毒剧药 毒药：是指毒性大、治疗量与致死量相近，使用不当会致人体药物中毒或死亡的药品，如盐酸士的宁、三氧化二砷等。          剧药：是指作用剧烈，容易发生中毒的药物。常见的有秋水仙碱、硫酸阿托品、洋地黄毒甙、长春新碱、巴比妥、奎尼丁、扑痫酮、可乐定等。          限剧药：是指毒性较强而又常用的剧药，如氨茶碱、地巴唑。          麻醉药：是指能使机体感觉消失，尤其是痛觉消失以利于进行手术的药物。按临床应用分为全身麻醉药和局部麻醉药两种。          为了用药的安全，国家对毒剧药有严格的管理规定，毒剧药中大部分为医院处方药，即到药店无法购到，仅少数是非处方药物，自己可以到药店购到，如氨茶碱等。          家庭使用毒剧药时，一定要严格遵医嘱或遵循说明书，严禁随意增加剂量或次数，否则会有生命危险。 怎样区别山药的真假？ 山药，常用中药，薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。功用：补中益肺，固肾止泻。用于治疗脾虚食少，久泻不止，肺虚咳喘，肾虚遗精，白带过多，糖尿病等症。          商品有毛山药和光山药。二者只因加工方式不同至外表不同。          毛山药：略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15～30厘米，直径1.5～1.6厘米，表面黄白，有纵纹及根痕，偶可见浅棕色外皮残留。断面白色粉性。味甘淡微酸，嚼发粘。          光山药：经加工而成圆柱形，洁白、挺实光滑