多喝豆浆养颜又抗衰 豆浆喝法也要讲究

导语：植物蛋白对现代人的保健养颜作用是非常明显的。既补充了人体蛋白质所需，又能预 防很多疾病，比如很多癌症、心血管疾病等。每日食用大豆蛋白25克，可以有效预防心血管 疾病还可以抗老。所以豆浆蛋白质是非常好的适合现代人的保健食品。 第一：原料要选用上等的非转基因大豆((((黄豆))))。 制作豆浆可掺杂少量的黑大豆，做出颜色发暗的豆浆；掺杂数枚花生，豆浆口感更滑味 道也略香。不太喜欢掺杂绿豆、谷物等富含淀粉的种子，淀粉的存在会使豆浆口感有一点点 发粘，且豆浆的味道也被掩盖。 第二：浸泡大豆也有技巧。 大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且减少出渣率。一般要浸泡10余个小时， 当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免菌类滋生。有时候，前一晚忘记按时浸泡 大豆，可改用热水浸泡，使浸泡时间缩短。如果泡好的大豆迟迟没有打成豆浆，经数日换水 后就生出了豆芽！ 第三：正确使用豆浆机。 正确使用豆浆机 现在，家庭用豆浆机非常棒，全自动电脑控制，基本是傻瓜型的，噪音还不是很大。把 泡好的豆子放进去，按几下按钮，等不到20分钟，过滤一下，豆浆就可以喝啦。豆浆机边搅 碎边加热，故加热时间比较长，可以充分破坏大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等， 不必担心引起豆浆中毒(加热不彻底所致)。因为豆浆必须要烧开喝，不要往豆浆里打鸡蛋影 响加热和营养。 第四：豆浆打好后不要马上加糖。 大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆浆毫无甜味，除非加糖。早期我每次加一 块方糖，虽不算多，但日积月累，很大一罐子方糖就吃没了，不由有点儿担心。后来换成了 蜂蜜，大连产槐花蜜的质量较好。蜂蜜是天然糖，且以果糖为主，甜度高用量少，比较健康。 为减少对蜂蜜中活性物质的破坏，豆浆打好后不要马上加糖，稍放凉准备喝之前再调入蜂蜜 最好。 第五：早餐豆浆牛奶换着喝。 有的人习惯喝豆浆，也喜欢喝牛奶。为了互通有无，有时也把打好的豆浆与热好的牛奶 混合食用。这种混合方式常被某些热衷“食物相克”的人士反对，但其实这种做法不但毫无害 处，而且还因蛋白质互补提高了营养价值。不过，我们还是分开喝的时候多，不喜欢串味。 第六：剩余的豆浆可以蒸米饭。 因为通常只有一个人喝豆浆，打一次豆浆够喝2顿(两天早餐)。用剩余豆浆(代替水)做米 饭。既给米饭增加了优质蛋白质，又能让早餐不喝豆浆的人吃上了豆浆，而且口感也不错(黏 度略有增加)，简直是一举数得。 第七：吃豆渣好处多多。 豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水苏糖、棉子糖、大豆异黄酮、 大豆皂甙、卵磷脂等。不过，因为豆浆要过滤豆渣，所以损失了较多膳食纤维。要想增加膳 食纤维的摄入就得吃豆渣。过去的做法是炒豆渣吃，口感粗糙不佳。后来受“豆浆米饭”的启 发，可以用豆渣做米饭。 第八：还要经常补充豆制品。 按照中国营养学会《中国居民膳食指南2007》的建议，每天要吃30~50克大豆(干重)。 每天早上喝300多毫升豆浆，大致只相当于建议量的一半。于是，还经常要吃一些豆腐、豆 腐皮等大豆制品，以保证钙的摄入(尤其是考虑到奶类摄入量较低的不利情况)。 当然豆浆还是自己是亲手制作的好，下面有推荐几款比较实惠的豆浆机： 【限量特价】九阳 JYDZ-201 九阳豆浆机/有网/不锈钢/热销/包邮 599.0元 累计售出: 589件(30天内) 淘宝店:九阳淘宝官方旗舰店 九阳 JYD-C13S610 豆浆机 不锈钢 热销 正品 带发票 联保 339.0元 累计售出: 596件(30天内) 淘宝店铺:九阳志远专卖店 九阳 新款营养王 豆浆机 九阳 DJ14B-D09 官方正品+联保+发票 549.0元 累计售出:765件(30天内) 淘宝店铺:九阳电器专卖店 正品 新款 九阳 DJ12B-A11 九阳 豆浆机 399.0 元 累计售出: 534件(30天内) 淘宝店铺: 九阳泰璞专卖店 九阳 DJ14B-D09豆浆机 送净水壶+豆料 正品 包邮 新品 营养王 220.00元 累计售出: 549.0 件(30天内) 淘宝店铺: 九阳志远专卖店 6万好评 官方授权九阳 DJ13B-D08 九阳豆浆机 正品 营养王 509.0 元 累计售出: 142件(30天内) 淘宝店铺: warlocks_yang 正品授权金维宝养生机不锈钢豆浆机米糊机奶茶机熬粥机果蔬机 217.0元 累计售出: 105件(30天内) 淘宝店铺:maoyan725