22重量单位换算

重量单位换算 重量单位换算 1．​  2．​ 量杯与量匙这换算： 3小匙=1大匙 4大匙=四分之一量杯 5大+1小匙=3/1量杯 8英两或227公克水=一量杯 2量杯=一品脱 2品脱=一夸脱 3．​ 4夸脱=1加仑 4．​ 一般原料量杯量匙与公克、英两之换算： 原料名称 英制（磅） 公制（公克） 量杯与量匙 新鲜苹果（约3） 发粉 发粉 小苏打 小苏打 碳酸氢氨 香蕉 草莓与酸果等 奶油玛琪琳 面包粉（干） 蛋糕屑（干） 蛋糕屑（湿） 乳酪（创丝） 碎巧克力 碎巧克力 肉桂粉 肉桂粉 肉桂粉 可可粉（筛过） 可可粉（筛过） 1磅 1两 1/6两 1两 1/6两 1/12两 1磅 2磅 1/4磅 3两 3两 23/4两 4两 1两 1/4两 1两 5/16两 1磅 3 3/4两 454.0 28.4 4.0 28.4 4.7 2.4 454.0 908.0 114.0 85.0 85.0 78.0 114.0 28.4 7.0 28.4 6.3 2.1 454.0 107.0 切小片3杯 2 2/1在匙 1匙 2大匙 1小匙 1小匙 1/2量杯（切片） 3 1/2量杯 1/2量杯 1量杯 1量杯 1量杯 1量杯 4大匙 1大匙 4 1/2大匙 1大匙 1大匙 4 1/4量杯 1量杯 重量单位换算 原料名称 英制（磅） 公制（公克） 量杯与量匙 流质油 杯 橘子 匙 花生酱 杯 葡萄干 杯 大米 杯 盐 匙 氢化油 杯 氢化油 杯 红糖 杯 红糖 杯 8两 1/4两 1两 6两 8两 1/2两 1磅 6 5/8磅 1磅 5 1/3磅 227 7.1 454 170 227 14 454 182 454 151 1量 1大 1 3/4量 1量 1量 1大 2 1/2量 1量 3量 1量 A．​ 普通罐头量： B．​ NO. 1罐=1磅=454公克 NO. 3罐=2磅1两=936公克 NO. 303罐=1磅=454公克 NO. 5罐=3磅8两=1589公克 NO. 2罐=1磅4两=568公克 NO. 10罐=6磅10两=3008公克 NO. 21罐=1磅12两=795公克 C．​  D．​ 使用量杯与量匙衡量原料应注意事项： E．​ 过去一般老式西点面包师和现家庭主妇们，对所制作的蛋糕和面包多使用量杯和量匙来衡量所需要之材料，因此对每种材料在蛋糕配方中所占的百分比及实际重量并不完全了解，同时对量杯使用之规定出缺乏应有的常识，所以往往依照指定这材料配方量出所应使用材料，但是做出来的蛋糕仍是品质其差，得不到理想的效果，这都是使用量杯不当之故。下面我们将量杯衡量各种应注意的事项列举说明：