连锁店店长的十大作用

连锁店店长的十大作用 相关专题： 开店秘籍 时间：2008-09-28 15:33 来源： 连锁山东 对连锁企业而言，门店作为企业的利润中心是无可置疑的。门店是销售和毛利的实现者。麻 雀虽小，五脏俱全，那么门店店长的重要性也就不言而喻了…… 很多连锁企业面临的问题是，门店管理人员的匮乏似乎逐渐成为管理瓶颈。高层有远大的战 略目标，中层有详细的，但往往在直接面对消费者的地方――门店的执行会走样？造成 这样的原因有很多，但门店店长自身的素质无疑是其中的一个重要原因。从内部提升的管理人员， 业务知识不错，但提升后看到的结果往往是少了一个优秀的员工，多了一个令人失望的店长；从 外部招聘有经验的人员未必适合公司的企业文化；从大学生中重点培养“接班人”恐怕也难以让 人信服，我们该怎么办？ 笔者长期在零售企业工作，做过连锁店的店长、营运经理。营运总监及分管营运的副总，了 解店长在成长过程中的困惑，清楚作为店长的上司的要求，明白总经理对店长在企业中应该扮演 的角色的要求，综合了自己和他人经验，给即将担任店长和成长过程中的店长提出以下建议。 店长在企业管理中的作用 记得成龙的一部电影叫《我是谁》，片中的成龙因为失去记忆搞不清楚自己是谁了，非常痛 苦。同样店长知道自己应该扮演什么样的角色非常重要。连锁店店长在连锁经营体系中会有这样 的矛盾：权力不大（很多时候扮演执行者的角色）责任不小：门店的资产加上商品小的有一两百 万，大的有几千万甚至上亿，员工几十号人都在店长的管理之下。 一、代表者。 试想一下，如果我们在一间餐厅里吃饭，突然发现菜盘里有半条青虫，会找谁？去找厨师吗？ 服务员吗？不会。我们一定怒气冲冲地说：“让你们经理出来！”为什么让经理出来，因为只有 经理才能代表这家餐厅。同样在连锁店里，代表者不是这家公司的总经理，就是店长。同时，在 员工的面前，谁代表公司，同样还是店长，因为很多员工见到的公司最高层可能就是店长了。再 有因为门店在销售前线，知道顾客对门店对公司产品的意见，所以店长在公司营销部门的面前还 是顾客的代表者。 本文发表于博锐|boraid| 二、责任者。 在任何连锁店，店长必须承担销售任务，是业绩的责任者。还有一个关键责任，那就是门店 的消防责任。几乎所有的连锁店长都是该店的消防责任者，这点很关键但常常会被店长忽略，门 店出了火灾，除了直接的责任人外，公司的法人代表，店长都是责任者。 三、执行者。 店长是公司政策的执行者。公司的人事，营销计划，价格政策，以及对门店日常工作的 基本要求，都必须通过店长分配、执行和检查。相对较大的门店，公司的营销部门会针对门店的 某些部门下达指令，但在连锁经营管理公司一般会要求这样的指令也必须通过店长，再落实到具 体的品类。这是保证门店整体性的基本要求。 四、规划者。 在门店管理中，这个角色往往是被忽视，更多强调执行的角色。前面谈到，就是公司的营销 政策，到了门店店长的手上，店长也要制定好执行的，这也是一个规划的过程。同时，根据 各门店商圈环境的不同，店长还应该有季节营销计划和竞争店计划。既要能带团队冲锋陷阵，也 要运筹帷幄。 五、指挥者。 这点是门店店长现场管理的基础。试想门店一天的工作是如何开始的：在准备工作做完开店 迎客之前，相信很多店长都会开早会，昨天的销售，分享成功销售的经验，分配当天的工作。 即使门店有各部门的，每个人都清楚自己该做什么，但店长的作用就像百米赛跑的发令官， 总要说一声，我们开始吧。 六、鼓动者。 门店每天的工作大部分都是重复工作。人如果每天做重复的工作就会倦怠。这时候，就需要 店长到卖场拍拍员工的肩膀，说些鼓励的话，甚至做一些出人意料的激励行动。记得沃尔玛的高 管为了激励员工达到某销售目标，成功后跳起了草裙舞，要的就是这个效果。我们经常说一个店 的状况可以看出一个店长的性格，一个性格开朗的店长带出的门店是积极和欣欣向荣的，相反一 个死气沉沉门店的后面一定有一个不很“阳光”的店长。 七、协调者。 门店如果是大卖场，经常会出现部门之间抢资源的现象，如堆头和端架的位置等，这时候需 要店长从全局考虑，扮演好协调者角色。即使是小店，也会有销售人员之间的矛盾，需要店长协 调。 八、控制者。 检查是控制最好的手段。人不会做你期望他做的事情，只会做你检查的事情。门店的营运水 平是做出来的，但要通过检查来保持。笔者在做营运总监的时候到门店巡店，会发现诸如地上有 一摊水，收银台顾客“排长龙”等现象，问为什么的时候，有的店长一脸的委屈：刚刚经过的时 候还不是这样的―――好的时候领导看不见，一有问题领导就出现。其实，看似“不出彩”的事 情，恰恰是店长控制力不够。 九、教导者。 有的店长常常抱怨现在员工没有以前听话，管理人员水平也不够。往往还会讲原因归结为公 司人力资源部门的培训不够。其实门店的员工或基层管理的培训，最好就是现场培训―――随时、 随地的指导。店长也要将自己长期的经验总结成为成体系的教材，这是店长自我提升的一种方式。 同时，店长培养出来人才，是建立职场关系的一个好的方法。总之，不会培训人的店长不是好店 长。 十、分析者。 店长要改掉只会“喊打喊杀”的大哥形象，学点财务知识是必须的。除了现场管理的能力外， 还要会算账，知道门店赚在哪里，亏在什么地方，损耗是否过高，这样的店长才是会经营的店长。 到了这样层次，店长离提升就不远了。 店长的十大角色，似乎要求多了一些。但一家门店其实就是一间公司的缩影。一间公司的总 经理管理的是公司的人、财、物，商品的进、销、存；店长的管理是门店的人财物、进销存。从 职业生涯的角度看，店长更有机会成为公司的业务领导，因为他们已经演练不少。事实上，零售 企业的老总大部分都是有店长的管理经验的。所以，如果你是店长，那么，恭喜你，你占据了一 个有前途的职位，一个成长为总经理的机会。