歐陽英 與疾病化敵為友

歐陽英 與疾病化敵為友 歐陽英 與疾病化敵為友 在還沒有開始講課之前，我簡單做一下自我介紹。我今年57歲，在1981年的時候就接觸到身體飲食。現在身體飲食在大陸已經落地生根，它是用飲食的方式讓我們身體的體質轉變。當然有病一定要找醫生，但是在看病的過程中要同時去尋求病因，知道到底病從何來。生病肯定是有原因的，在醫療的過程中改變錯誤的生活作息和飲食內容，我們的病才會好得更快一點，這是很重要的概念。我爸爸今年98歲我媽媽今年86歲，身體都非常好，因為他們偏向素食，素食能夠調整酸性體質，大家在身體有酸痛腫癢的時候一定要想辦法讓容易生病的酸性體質很快變成弱鹼性體質。如何改善酸性體質呢？靠吃藥打針做不到，要靠食物。今天就飲食內容和大家做一些分享。 1981年我開了一間療養中心，包吃包住收病人，10個病人裡面有7個是癌症患者，到現在為止我們仍在收病人，我們把照顧病人的經驗點點滴滴寫成書。我在台灣出了18本書，已經有9本進入大陸。 今天先和大家分享什麼是體質？首先要瞭解我們的體質是偏熱還是偏寒？偏熱就是口乾舌燥、便秘、排尿不暢、有時眼白佈滿血絲、血壓偏高、長痘痘、有口臭，這種情況是體內有火，體內有火不理它很快就會生病。體質偏寒就是手腳冰涼、經常腹瀉、怕冷、經常感冒、走路沒底氣、手腳無力，像這種虛寒體質的人，飲食上要注意不能吃寒涼的食物，要吃溫熱的食物。希望大家明白，你所吃的絕對不是和別人吃的完全一樣，人家吃得好，你未必吃得好，人家吃著行，你未必吃著行。 下面我來給女性同胞做介紹，我在台灣幫助女性同胞們，建議她們怎麼吃，很多女性同胞到中年後有子宮肌癌、卵巢囊腫，有月事的問題。月事期間飲食必須有禁忌，不能吃寒涼食物。你在月事期間吃到寒涼食物了嗎？你把食物分類了嗎？如果沒有就麻煩了。在月事期間吃到寒涼食物，月事就不乾淨，每個月存一次血，一年十二個月，將來就有問題了。因此現在一開始女性同胞就要特別注意，不是每個女性到了更年期都有症狀，有些平時注意保健的女性就沒事。如果你是女性或者家裡有千金小姐，應該認真聽聽今天的講座。到了月事才開始注意吃就來不及了，應該提早7天，比如說月事是10號來，那麼要提到3號就要開始吃得對，不能吃寒涼的。 食物的寒涼和溫熱如何區分？我們先從水果講起。水果中榴蓮、黑棗是熱性的。黑棗，加序多屬性偏熱，加工程序少屬性偏溫。不過煮湯、煲茶的時候把黑棗加進去，一段時間之後皮膚白裡透紅。月事期間應當多吃榴蓮、黑棗。食物的屬性是熱、溫、平、涼、寒，屬性溫的是芒果、荔枝、桃子、龍眼、水蜜桃、栗子、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗、李子，在月事期間要多吃溫性水果。平性水果誰吃都好，誰吃都是平安的，有蕃石榴、菠蘿、葡萄、干蔗、木瓜、橄欖、梅和青棗。以下水果要小心一點，盡量少吃，因為它們是涼性的，有火龍果、水梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄、柚、草莓。涼上加涼叫寒，寒性水果更不能吃，蕃茄、西瓜、香焦、彌猴桃、哈密瓜、柚子、桔子、柿子都是寒性水果，月事期間不能碰。但不是大家都不能多吃寒性水果，如果喉痛應該吃，喉痛代你有火，應該多吃寒涼的。月事期間女性同胞不該吃寒涼的水果。 下面我們介紹蔬菜。熱性的蔬菜如辣椒，辣椒含維C非常豐富，水果含的維C比不上辣椒多，辣椒最好切末放在醬內吃，因為維C沒有被破壞，維C怕高溫。溫性蔬菜有洋蔥、大蒜、韭菜、芥菜、香菜、南瓜、甜椒。平性蔬菜更多了，如山藥、芋頭、土豆、地瓜、絲瓜、胡蘿蔔、西蘭花、小白菜、圓白菜、豌豆苗、香菇、香椿、玉米、菱角、同蒿、黑木耳和白木耳。性涼的有白蘿蔔、大白菜、油菜、金針菇、蘑菇、莧菜、冬瓜、菠菜、茄子和法菜。性寒的有竹筍、蘆筍、海帶、紫菜、空心菜、豆芽，並不是豆芽都不可以吃，姜絲炒黃豆芽就可以吃。蔬菜有彈性，加點姜加點熱就可以吃。女性朋友必須要提早7天注意飲食，一直吃到月事停止之日，中年、更年期或者年老的時候渾身自在，能夠活到長壽並且豐富的人生。有些人長壽但不豐富，全身酸痛。我本身是用食物幫助有病的朋友做治療，在這邊我特別要針對那些慢性病的人特別是「三高」的人即高血壓、高血糖、高血脂，要注意有病吃藥是不得已的，治病要找醫生，保健要靠自己。我們打針是不得已的，要感謝醫生，醫生幫助你度過難關，但藥不能吃一輩子，藥是治病不是保健的，病情穩定後要慢慢離開它。吃藥多了腎就壞了，尿排不出去。大家一定要明白，吃藥的同時要趕緊離藥，減藥和停藥要由醫生來決定。你把自己的身體補好，再問醫生的時候，醫生告訴你藥可以減量了，隔一段時間你可以停藥了，前面補身體的工作要自己做。我是專門幫助人停藥的，怎麼樣做呢？不管您是高血壓高血脂還是高膽固醇，我敢擔保您聽我的建議，一個月之內就好一半，不出三個月就能停藥。先天遺傳就沒有辦法，後天引起我可以幫您找到方法。 為什麼有人會得高血壓、心臟病？是因為吃得太好過於油膩，我們有反其道而行的方法，把一個星期分成兩半即「一三五」和「二四六日」，有人聽到吃素就覺得活著沒意思了，我所說的是一三五全素、二四六日是素多葷少。大原則是一三五吃全素，且要無油無鹽無糖。有些人聽到這兒皺眉頭了，覺得日子過不下去了。紅薯、南瓜本身的味道是很甜的，所以只要懂得運用食物的原味，食物一樣好吃。一個心血管疾病人，能夠把葷食停掉把油鹽糖停掉，他肯定好。到底怎麼吃？講到食譜，很多人吃素吃得不健康，因此反對別人吃素。台灣有這樣的吃法，早晨吃稀飯配醬瓜，中午晚上還吃醬瓜，太過簡單，吃素不是這樣的。我今年57歲，我的身體沒有任何病痛。吃素要吃全餐，一要全穀類，糙米代替白米，外殼去掉之後就能吃，很多人喜歡吃把營養全部去掉的白米。我在此呼籲大家，SARS來的時候全世界恐慌，因為不知道它是什麼。將來可能還有SARS，名稱可能不是SARS，但病毒可能更為惡毒。你家的小朋友愛吃白米飯，媽媽就做白米飯，媽媽是全家健康的守護神，掌握著全家的人的健康。白米飯決對比不上糙米飯，小孩子愛吃白米飯，因為糙米飯不好吃，如果只吃白米飯，再來一次SARS，吃糙米飯的人比較不會中獎，因為抵抗力強。有人找我看病，說以前全身都是病痛，現在全好了，他說把白米飯改成糙米飯，全身疾病就好了，這是真的。鼓勵大家一定要吃全穀類，要吃食物的整個營養，能吃盡量吃完整。假設小朋友不習慣，覺得糙米飯太硬，媽媽可以先白米多糙米少，用五比一的比例，吃起來不覺得硬，慢慢改變比例使糙米多白米少，到最後就能吃糙米飯了。紅薯、栗子切碎加上芝麻和飯一起煮，小孩子就會愛吃了。你兒子愛吃糙米飯，你孫子也愛吃糙米飯，子子孫孫就是健康的。唯有守住健康才能守住幸福，絕大責任落在媽媽身上。但爸爸也有責任，如果媽媽煮糙米飯，爸爸不要起哄說不好吃，而是要配合媽媽吃糙米飯。糙米泡四個小時再煮就好吃了。 人生病通常是缺微量的礦物質，如鈣、鎂、鉀、鈉、鐵，因此內臟機能開始衰退，所以要趕快補充礦物質，從五穀雜糧中補充。五穀雜糧很重要，一定要每天吃一次。一三五要吃五穀類，把五穀當主食。吃全素還要吃什麼？蔬菜類、海藻類、菇菌類、大豆製品，吃這五樣比吃葷好很多。一個人要氣色好看，不是要吃肝，血液清透、愛做運動，自然就白裡透紅了。蔬菜要吃完整，很多人吃兩種蔬菜，肯定不夠，我是專門開食療單的，我有兩種方法，一個是收病人做給他吃，一個是開食單讓他回家自己做。 蔬菜要吃什麼？小芹菜、胡蘿蔔、圓白菜、土豆一定要吃。芹菜通便，通便是大事。芹菜也可以變化，如變成洋蔥，幫助氣血循環。胡蘿蔔有造血功能，有人要吃鐵質高的，要補充你的營養，讓你的貧血能夠得以改善，要吃六樣，第一個是β胡蘿蔔素，就是胡蘿蔔素了，還有南瓜、西紅柿、芒果，都是有β胡蘿蔔素的，幫你造血。多吃胡蘿蔔不會得癌症的，整天吃胡蘿蔔色素會沉澱，有時可以吃白蘿蔔。圓白菜屬於十字花科，要保護全家不得癌症，應該常煮十字花科的蔬菜給全家吃，十字花科的蔬菜還有小白菜、大白菜、西蘭花、芥蘭菜、芥菜、白蘿蔔、西洋菜、蔥。我做了一個網站，我今天講的內容在網站上面全有，網址是www.oyong.com.tw。要吃土豆，西洋人不吃米飯、麵條，把土豆當成飯來吃，既然土豆有營養可以當主食吃，我們為什麼不吃呢？上氣不接下氣沒有人氣，因為食物吃得不夠好，不是要吃得很貴，而是要吃得完整。土豆一定要吃，多吃土豆通便，和土豆可以輪流交替的有地瓜、南瓜、芋頭。以上講的蔬菜你們每天吃到了嗎？ 第三，海藻類主要是海帶和紫菜。海帶是鹼性的，酸性體質要變成弱鹼性要吃鹼性食物，鹼性食物排第一位的是海帶，有些人有胃病，胃酸得晚上睡不著，肚子發熱不舒服，立刻吃海帶醬湯，一吃疼痛立刻不見。兩尺多長的海帶洗乾淨後切成一段一段，不要泡水，煮的時候要粘粘的，海帶洗乾淨就要煮不能泡，加3500毫升水，，小火煮一個小時，蓋子蓋緊，做好之後海帶濾掉可以做菜吃，喝海帶湯胃就不疼了。胃酸暴發階段都在夜晚，疼得人醒了睡不著，胃病的人每天喝海帶湯，可以中和胃酸。紫菜鐵質高，比如我們常吃的紫菜蛋花湯。有人問貧血要吃什麼呢，旁邊站著一個人說菠菜，說菠菜的人都是大力水手看得太多了。在鐵質排行榜上看不到菠菜，含鐵多的不是菠菜而是紫菜。氣色不好看，要吃紫菜蛋花湯，再加上窩瓜絲，紫菜鐵質高。胡蘿蔔中β胡蘿蔔素含量高，還要吃含維生素B多的食物，葉酸是深綠色的蔬菜，鐵質很高的食物除了紫菜還有桂圓、黑豆、黃花菜，必須要吃維生素D含量高的食物，日曬後的香菇，幫助身體造血也幫助預防骨質疏鬆。用太陽曬時可以在上午十點以前下午四點以後，陽光比較弱的時候曬不會曬傷。維生素C很重要，排在第一位的水果是橙，然後是桂圓，再有就是彌猴桃，還有木瓜，桂圓太甜了我們不推薦。胡蘿蔔酸牛奶綠色蔬菜紫菜曬過的香菇維生素C高的水果，這樣就能補血。 第四，菇菌類，香菇、金針菇通便，草菇、羊茹纖維不夠粗不通便，和靈芝同類，一舉數得。 第五，大豆製品，大豆的脂肪高，煮豆漿後上面有一層薄膜，拿掉一層又會生出一層，就做成豆皮。豆皮營養最高，蛋白質超過原料，黃豆蛋白質的價值遠不如豆皮。冰箱冷凍後拿出賣的豆皮才行，在菜市場賣的不行，大豆製品是最容易壞的，怎麼能擺一天還不壞呢？可見是有防腐劑的。豆腐、豆腐乾也可以。以上所講這五樣100分，全穀類、蔬菜類、菇菌類、大豆製品。在座有的是中年以上的朋友，在你這個年齡，之前那些好吃的都吃過了吃遍了，以後不必再吃了，以後要健康的吃，要少吃一點，把它變成食補。要吃蔬菜要吃西紅柿，這三樣吃一段時間之後，走路輕飄飄的和神仙一樣，非常舒服。病人一般腳步沉重。 五穀米80克，在有機店可以買到，新鮮的腰果5粒（不要炒過的），腰果是含油的，洗乾淨後用1000毫升滾水泡30分鐘，泡到五穀米和腰果變軟，打成泥漿，再把地瓜削皮切丁，和米漿一起用電鍋煮熟，當主食來吃。蔬菜裡面的材料全部集合了，胡蘿蔔、大白菜、大南瓜、土豆、香菇、海帶、豆腐，胡蘿蔔6公分長度、大白菜一片菜葉子、大南瓜3公分、土豆一個、香菇2朵、海帶6公分長、豆皮100公克、南瓜100公克，加水兩倍到三倍，大火煮開後小火煮20分鐘，把煮熟的材料打成泥，顏色似曾相識，打死都不要吃。把玉米粒削下來，蜿豆、胡蘿蔔、土豆切丁，蒸熟用冰箱冷藏，吃的時候把這些東西混在一起，有黃有綠有紅有白，無油無鹽無糖，吃得多滿足呀。西紅柿當然生吃，有人說西紅柿不能生吃，西紅柿要煮來吃是因為裡面的營養吸收高一點，但生吃可以得到維生素C、B，它們是怕高溫的，所以有時候要生吃西紅柿。三餐吃一樣，媽媽聽了最開心，今天等於放假了，從冰箱裡拿出來，老公有高血壓、高膽固醇，吃一段時間再檢查，數字恢復正常。 因為每個人生活環境不同，喜好也不同，要吃得營養完整一點，維生素、礦物質、脂肪不能少，穀類要吃全谷，少吃白米，多吃糙米多吃五穀米。油是長脂肪的，不要吃放冰箱裡凍起來的油，不吃冰箱凍的豬油、雞油、牛油，會讓血粘稠。要吃冰箱不會凍的油，如橄欖油、葵花籽油、亞麻籽油、葡萄籽油。任何油都有一兩種缺點，要交替使用讓其有變化，應該選兩種到三種油，我們常選的是第一個是橄欖油。對花生油持保留態度，我們常看資訊的人都知道，得癌症的東西在花生裡面最多，做花生油要用成千上萬的花生，裡面有一顆發霉的花生就會有黃菌黴素，不是說花生油不好，如果能一顆顆挑就好。蛋白質很重要，雞鴨魚肉吃了就有蛋白質，吃素質的要吃糙米和黃豆，一起煮就有蛋白質。吃酸牛奶也可以得到蛋白質。 有三個原則要嚴格遵守。 第一，要避開炸煎熏烤，只能吃蒸的和煮的，不要吃烘焙食品。因為前者變質了，不能被身體消化吸收，久而久之就會積存，變成高血壓、高膽固醇。烤箱是高溫，不止100度，高溫變質。 第二，避開所有的加工食品，如香腸、丸子，猜不透是什麼的東西不要吃。如果你很健康，不管怎麼吃，沒人說你不好。如果身體健康可以承受，吃香腸也可以。如果身體不健康，不吃這些東西可以找回健康。哪些東西潛在危險？比如罐頭、蜜餞、泡麵。講一個泡麵的故事給各位聽，我常去新加坡、馬來西亞講課。我在台灣時接到一個來自馬來西亞的電話，她說兒子腦瘤，我告訴他找醫生治療，這個媽媽在電話中哭了，她說她兒子在醫院已經住了很久，醫生檢查後告訴她兒子腦瘤太大沒有辦法動刀一動刀就有生命危險。他們離開醫院輾轉找到我，我讓她不要來她就崩潰了，我讓她來我盡力而為。我到機場去接她，看到她兒子年紀輕輕才十六、七歲走路很慢沒有力氣，腦瘤太嚴重了。接到他以後我請教他媽媽為什麼他會得腦瘤，媽媽說他功課太忙，送到外地去讀明星高中。這個媽媽一面講一面哭，兒子真是太好了，不光學習好，回家看到客廳沒有擦就擦地看到衣服沒有洗就洗衣服，這樣好的男生得了腦瘤，媽媽很傷心，因為他每天用功讀書到深夜，肚子餓就吃泡麵，偶爾吃泡麵無妨，但他天天吃就不行。所有加工食品要適可而止，不能長期服用不能天天吃。那些塑雞塑魚塑火腿是精製加工品，我有個侄子在福建，到台灣找我，利用空閒時間到塑料工廠打工，第一天回來就告訴我「從今天以後，那些東西都不吃了。」他指的是塑料，我聽他講了也怕了，以後也不吃了。如果你很健壯無妨，但只吃天然食物最好。 第三，不要吃辛辣的刺激性強的調味料。辛辣肯定上火，有些病肯定發炎，發炎不要吃上火的食物。 要把握以上三個原則，除了剛才所講的之外，我剛才講到三餐，下面我還要講到飲料。喝水少臉上會長痘，從嘴巴進去一路到肛門，經過嘴巴、食道、胃、小腸、大腸、肛門。我說我家門前有一條臭水溝，幫我打掃一下，我給你一包肥皂水。我不給你水你就氣死了，因為臭水溝用水一沖就乾淨了。很多人每天吃這個吃那個拿一堆保健品，就是少喝水，和剛才的比喻是一樣的。喝水太重要了，有些人多年養成喝水的習慣，說改就改談何容易，要改變喝水習慣，要找工具。我要以身作則，把水帶到台上來秀給大家看，裝1000毫升水的杯子，一個上午一定要喝完。晚上之前再喝1000毫升,晚上再喝半瓶即500毫升。如果我忘記喝水了，水杯是好的工具。要喝什麼水呢？不是白開水，喝什麼水太重要了。如果你有頭暈頭痛，要喝菊花糖蜜水。如果你有鼻子過敏，要喝魚腥草紅棗湯。有胃病者喝海帶薑湯。水腫要吃利尿冬瓜湯。吃藥是不得已的，要保護你的腎臟，要喝蓮藕紅棗湯。中藥行有杭菊，加700毫升水，大火滾後小火煮5－10分鐘，加糖蜜，糖蜜是高鈣高鐵。講一個真實的事情給各位聽，我有三個小孩，前兩個是女孩後一個是男孩，我從小給男孩子吃糖蜜，糖蜜高鈣高鐵，以前我媽媽不懂糖蜜所以我才長現在這樣子。糖蜜除能幫助小孩發育之外，還能夠幫助中年後不骨質疏鬆，糖蜜是非常好的。比較關鍵性的魚腥草紅棗湯，中藥行有賣魚腥草的，紅棗15粒，切開不去籽來煮，紅棗是溫的，魚腥草是涼的，加3000毫升水，大火煮開後小火煮20分鐘。鼻子打噴嚏，吃魚腥草肯定非常有效。氣色不好的要吃枸杞湯，枸杞子三錢，西洋參兩片，當歸一片，加1000毫升水，大火煮開後小火煮20分鐘，煮的時候滿屋子生香，補血補氣。水腫要吃利尿冬瓜湯，冬瓜皮、肉、籽要分開，籽要剁碎，利尿成分在籽裡面，姜兩片，玉米須一把抓起來干的10克，要洗乾淨，加水1000毫升，大火滾開後小火煮20分鐘。保護腎臟要吃蓮藕紅棗湯，蓮一條三節長，洗乾淨切片，紅棗15粒切開不要去籽，加3500毫升水，大火煮開後小火煮45分鐘，蓮藕濾掉可以當菜吃。 果菜汁太重要的，心血管疾病要喝兩個果菜汁。第一個是「五汁飲」，蘋果一個，大黃瓜四分之一條，苦瓜四分之一條，青椒半個，芹菜兩片，用分離式搾汁機搾碎，至少喝300毫升。第二個是「淨血蔬果汁」，胡蘿蔔、西洋芹菜、蕃茄、檸檬，搾原汁來喝，先喝兩天，在空腹之間，早餐之前一個小時可以喝，下午四點到五點，要麼晚上八點到九點，每天喝一次到兩次，病情嚴重要兩次，病情不嚴重一次就行了。兩者交替各兩天。早晨起床，運動一定要做，運動後可以喝300毫升。上午十點左右慢慢喝到500毫升,下午三點和下午四點半各500毫升，晚上八點再來300毫升。我照顧病人很好，我是照著時間來的，我講的是臨床經驗，我不是空談。臨床是最有效的，這是喝水最好的時間段。心血管疾病要喝什麼樣的水好，心血管疾病者要喝魚腥草紅棗湯和蓮藕紅棗湯。魚腥草能夠增加微血管的彈性，我們不怕血壓高，只怕中風，有家庭遺傳的高血壓沒有事情，血壓高不是問題，不要中風就行。要增加血管彈性就不會中風，輪流喝，各兩天，平時放在冰箱冷藏，再次加熱就行了。 排便是大事，如果一天能夠提升到三次排便，不僅健康能夠維持得很好，病痛能夠去得快，皮膚是別人羨慕的。體內乾淨以後皮膚才會乾淨，體內不乾淨皮膚會乾淨嗎？健康的人一天能夠排一次便就不錯了，有的人便秘，如果不健康，要把它提升到三次，它是追求健康的捷徑是很重要的方法，要故意一天把排便提升到三次。比如這邊有個高高的長得很標緻很漂亮的小姐，但可惜的是滿臉黑斑臉色暗沉精神委靡，因為她便秘。那邊有個男生很矮很醜，但精神很好丹田有力，因為他一天排三次便，那個人就是我。排便要排三次是有方法的，是可以自我訓練的，每天早晨要為隔天早晨的排便做準備，吃木瓜、香蕉、哈密瓜、火龍果，吃偏涼的不要吃偏熱的，不能多吃蘋果，蘋果吃多了也會便秘。要喝一杯200毫升的水最好加15毫升醋。早晨起床後先去廁所，然後再喝500毫升水，不要一口氣喝完，最好是5分鐘喝完。喝完水之後再出去走路，要快些走，500毫升水帶動腸運動，大腸吸收水，晚了就排不出。我訓練病人都是這樣，早晨兩次排便。睡前排便更重要。地上有陀大便，大家看到第一個反映是捏鼻子，那麼臭的大便，你都不願意聞，那麼你怎麼能允許它陪你睡八個小時呢？難怪早晨起來嘴裡會有大便的味道，你為什麼不睡前排便呢？一看晚上九點鐘了，蹲了半天也蹲不出來，不是蹲的原因，是因為白天喝水不夠。吃海帶、黑木耳、蓮藕、牛排、空心菜、地瓜、竹筍、蘆筍、芥蘭菜、芥菜、芹菜，自然促進腸蠕動。大便量足就可以跑廁所，大便量增多就是靠地瓜、南瓜、土豆。排便是有方法的，排便通暢整個人亮起來，人就白裡透紅。 因為時間有限，我聽王大偉先生特別交代要留一點時間給大家發問，有病怎麼吃是我最在行的，大家別客氣儘管發問，我將會針對各位的問題提出建議。 希望大家遠離病痛，有一個完整而幸福的人生。 問題：我晚上一脫完衣服鑽進被子後身上就癢癢，一撓就一片一片的紅疹，屬於過敏性皮膚，如何治療？ 歐陽英：任何皮膚癢都要避開過敏食物，如牛奶、蛋、蝦、蟹、芒果、竹筍。下午三點及三點之後各要做一件事，下午三點之前要喝茶葉水，烏龍茶、綠茶都可以，要喝1200毫升以上。下午三點之後要喝魚腥草紅棗湯，可以到中藥行買魚腥草，紅棗15粒切開留籽，加3500毫升水，大火煮開用小火煮20分鐘。早晨要吃臆仁米紅豆地瓜湯，地瓜削皮切丁。只要能夠避開過敏食物，加上喝水加上早餐，過敏現象在一個月內會得到改善，半年將得到大大改善。 問題：我是一個8週歲男孩的母親，孩子是不是適合葷少素多？是否需要吃全素？ 歐陽英：小孩子的成長很順利，不必全素。如果有問題，要調整素和葷得到一個平衡點。如果孩子太胖了，要降低油的攝入。可以讓孩子樹立吃素的觀點，願意吃素的小孩一樣很健康，並不是吃素小孩就長不高長不健康。小朋友發育正常，以前怎麼吃順著就行了，如果有問題要調整，一些葷食要暫時減掉，素多葷少會很好。 問題：您能重新說一下網址嗎？ 歐陽英：www.oyong.com.tw。 問題：我的老伴今年66歲，28年前突發性耳聾，現在通過針灸、中藥都有解決問題，這個問題能否解決？我自己現在62歲，在3、4年前開始耳鳴，沒有根治過，我的問題能夠解決嗎？ 歐陽英：過了中年以後機能衰退，像內臟機能衰退，要用復方，不能用單方。不論是你的先生還是你本人，都是耳朵上的問題，在這時要把內臟機能重新回復，要靠身體飲食。可以喝精力湯，能夠幫助這類問題，找豌豆苗，沒有農藥的蔬菜，西紅柿一個菠蘿200克，海帶幼芽用果汁機搾汁喝。可以喝魚腥草紅棗湯，這個湯是生的，能夠活化內臟機能，打一杯600毫升，每次喝300毫升。干的一兩到二兩魚腥草，對耳朵肯定有幫助。 問題：我們辦公室的同志都乳腺增生，有什麼改善方法？ 歐陽英：女性乳房、卵巢容易出問題，蜂王漿、蜂王乳、山藥、牛膀、當歸不能吃，不能吃榴蓮。臆仁米和黃豆不能天天吃，要吃一天停一天，如果這個多吃就麻煩了，因為它們是促進荷爾蒙的，乳腺增生會更嚴重。吃什麼東西能預防乳癌呢？乳腺增生是良性的，要預防的是乳癌。要吃蒲公英濃棗湯，紅棗15粒切開留籽，加3000毫升水，預防婦科腫瘤。乳房有異常組織的時候，這些莫名其妙的荷爾蒙都是在一些肉體上如豬雞牛羊鴨上，所以吃魚就好了，魚不會搞什麼生長激素的。 問題：乾燥症和類風濕如何治療？ 歐陽英：乾燥症要吃胡蘿蔔300毫升加「三寶」，台灣早在1981年就開始發展身體飲食，「三寶」是大豆卵鱗脂、啤酒酵母。類風濕關節炎是非常棘手的，在飲食療法上要避開小麥，小麥是麵食，不能吃燕麥不能吃玉米不能吃土豆不能吃青椒，引起尿酸高的各種菇、蘆筍、紫菜，這些食物應當通通避開。果菜汁是疑難雜症的最後絕招，讓身體潛在的潛能能夠重新出現，可以改善類風濕。果菜一天吃九次，正餐吃熱湯，兩餐之間喝果菜汁。早晨中午晚上喝利尿冬瓜湯，兩餐之間吃果菜汁。最好的果菜汁是胡蘿蔔汁，放在早晨十點到十一點，或者下午三點到四點。最少不能低於三天，三到七天後酸疼程度會減輕。果菜的妙絕是減食在先，減食到斷食要有三個步驟，避開重口味食物，口味輕淡，只能吃正餐，避開所有澱粉類，不能吃米飯麵條，只能吃蔬菜水果。斷食之後飲食必須由第一天維持起，這樣是完整的斷食。我的電話是00886－936841588,公司電話是00886－33219900,家裡電話是00886－33128888,大家盡量在晚上11點之前打電話給我。