波兰

波兰共和国 一、国名渊源    波兰共和国简称“波兰”。    波兰国名得于民族名称，是“波兰人居住的地方”之意。“波兰”一名词根源于斯拉夫语，为“平原”之意。大概是由于波兰地多为平原而得名。波兰建国于965年。近代曾被沙俄、普鲁士、奥地利三次瓜分，直至苏联十月革命后才得到独立。1944年7月22日成立“波兰人民共和国”。1989年12月29日，议会又通过将波兰人民共和国改为“波兰共和国”。       二、地理位置    波兰位于欧洲中部。北濒波罗的海，东、南、西三面同白俄罗斯、立陶宛、捷克和斯洛伐克和联邦德国为邻。       三、主要概况    波兰全国面积31.2683万平方公里。主要为波兰人，还有少量的乌克兰人、白俄罗斯人、立陶宛人、俄罗斯人、德意志人和犹太人。    波兰全国划分为49个省，省以下设市和乡。首都华沙。货币为“兹罗提”。官方语言是波兰语。       四、社交习俗    波兰人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：    波兰国人很真诚， 性格豪爽重感情；    大多信奉天主教， 恪守教规奉神灵；    胸前爱佩“十字架”，老少几乎都类同；    送花讲究送单束， 送双失礼不欢迎；    握手属于社交礼， 吻手之礼也盛行。    在生活细节上有如下特点：    波兰人由于受宗教的影响，养成了特别爱佩挂“十字架”的风格，如项链、胸徽等。无论是老年人、中年人或年青人，有的甚至小孩子都佩挂。他们喜欢谈论他们的国家、文化和美国的生活方式，以及你个人的家庭生活情况。他们格外喜欢花，并赋予不同的花以不同的含义，借以传达他们不同的感情：他们视玫瑰花为“爱情”的象征；他们认为石竹花含有“机智”和“快乐”之意；把兰花看作为“激情之花”；用菊花做“墓地用花”；他们最爱“三色堇”。认为三色堇给人以欢乐和幸福。因此，人仍都尊其为国花。他们赠送鲜花讲究送单束，花束由一种花组成被认为是雅致的，送双束花在他们眼里是不礼貌的。他仍对雄鹰倍加喜爱。把雄鹰视为力量和智慧的象征。因此，人们都把雄鹰喻为国鸟。       五、礼节礼仪    波兰人在社交场合与客人相见时，一般都惯施握手礼。在亲朋好友之间相见时，一般都惯施拥抱礼。他们还极为盛行吻手礼。吻手礼，一般都要在女士先伸手而且手作下垂式时，对方才可将该女士的手轻轻置手中而吻之，但嘴不可过于接近女士的手。    称谓与问候    只有在亲密的朋友之间才用名字相称。    约会与准时    事先约会是绝对必要的。    款待与馈赠    即使是短暂的拜访，按惯例要给女主人送鲜花（只送单数的）。递交给女主人时必须运河掉包装纸。注意一点：不能送表示情爱的红玫瑰。    无论是正式的或非正式的晚宴上，都要祝酒。    波兰人普遍爱饮烈性酒。在商业聚会或其他场合，人们可能不断给你灌饮科涅克上等白兰地酒。    交谈    恰当的话题可包括波兰及其文化历史、美国的生活方式、你的家庭生活及日常活动。       六、信仰忌讳    波兰人大多数信奉天主教，无教派人占6.3％，无神论人占3.2%。他们有一切宗教上的禁忌风俗，祈祷、忏悔，按教规举行婚、丧礼等等。他们忌讳“13”数和“星期五”。他们认为“13”、“星期五”是不祥之数和日期，象征着厄运和灾难。他们忌讳有人向他们打听个人的工资、年龄、宗教和社会地位等问题。因为他们认为这些都是个人的私事，无须他人过问。他们在交往中忌讳菊花。认为菊花是用于葬礼上的花；不喜欢送红玫瑰花，因为红玫瑰花为浪漫爱情的、信物。    波兰人在饮食上不喜欢吃虾、蟹和海味品；对酸黄瓜及清蒸做法的食品也不太爱吃。 七、饮食习惯    波兰人由于受地理环境的影响，食俗上与其他东欧国家近似。日常用餐以西餐为主，也喜欢吃中餐，而且饭量也较大。他们有个独特的分菜习惯，凡碰到吃整只鸡、鸭、鹅时，他们总愿意让餐桌旁最年轻的女主人动手分割，并一一送到客人的盘里，然后一起吃。    波兰人在饮食嗜好上有如下特点：    ①注重 讲究服务方式，注重菜肴量大质精。    ②口味 一般不喜太咸，爱微辣味。    ③主食 以面食为主，爱吃中餐清汤饺子、米饭等，也喜欢吃用奶油做的蛋糕和西饼等点心。    ④副食 爱吃鱼、鸡、鸭、牛肉、羊肉、猪肉、蛋类等；蔬菜喜欢黄瓜、西红柿、豌豆、菜花、土豆、白菜、元葱等；调料喜用番茄酱、姜、胡椒粉、糖等。    ⑤制法 对煎、炸、烧、卤等烹调方法制作的菜肴偏爱。    ⑥中餐 喜爱中国的鲁菜、粤菜。    ⑦菜谱 很欣赏冷拼盘、炙火腿、果汁鳜鱼、熏鱼灌肠、软炸里脊、汾酒牛肉、咕噜肉、松子鱼、中式牛排、烤鸭、元葱牛肉丝、煎鸡脯、白切鸡、红烧牛肉、烤乳猪、棒棒鸡等风味菜肴。    ⑧水酒 喜欢喝啤酒、葡萄酒和蜜酒，常饮咖啡、红茶，爱喝牛奶。    ⑨果品 爱吃苹果、葡萄、香蕉、西瓜等水果，干果喜欢花生米、葡萄干等。