巧除异味巧除异味 巧除异味 洗完葱、蒜或鱼的手用盐搽一下,再用水冲洗,能除异味 用咖啡擦洗手可除大蒜味 用香茶搽手可除洋葱味 用醋擦手可除漂白粉味 鱼有泥土味,用1:10的盐水泡1小时可除 鲤鱼背上有两条白筋,是造成腥味的东西,剖鱼时抽掉白筋,烧熟的鱼没有腥味 将冻过的肉放在啤酒中浸泡10分钟,捞出用清水洗净,可消除异味 各种冷冻食品放在姜汁中浸泡30分钟左右再洗,脏物易除,可清除异味 发现豆腐发酸时,可用50%的苏打溶液浸泡半小时,冲净,酸味即除 生面条走碱后,...
巧除异味 巧除异味 洗完葱、蒜或鱼的手用盐搽一下,再用水冲洗,能除异味 用咖啡擦洗手可除大蒜味 用香茶搽手可除洋葱味 用醋擦手可除漂白粉味 鱼有泥土味,用1:10的盐水泡1小时可除 鲤鱼背上有两条白筋,是造成腥味的东西,剖鱼时抽掉白筋,烧熟的鱼没有腥味 将冻过的肉放在啤酒中浸泡10分钟,捞出用清水洗净,可消除异味 各种冷冻食品放在姜汁中浸泡30分钟左右再洗,脏物易除,可清除异味 发现豆腐发酸时,可用50%的苏打溶液浸泡半小时,冲净,酸味即除 生面条走碱后,有一股酸味,很难吃,在煮面时放入少许食盐可去除 容器有鱼腥味,用凉盐水洗可除 炒菜锅里有鱼腥味,可在锅烧热时,放点用过的湿茶叶,异味可除 锅内有腥味,可将萝卜切成片放在锅里加水煮一会儿可除 切过鱼的刀用生姜擦一遍洗净,腥味可除 切过羊肉的刀,用生姜擦一遍,膻味可除 牛奶溢到烧红的铁板上有糊味,撒点盐可除去 在热灶台上撒点盐,可除去厨房里烹饪时产生的异味 厨房内烹调后出生异味,如洋葱或大蒜之类,可将一杯白醋放在锅中煮沸,或在炉灶旁烤些湿橘皮 厨房里有浓烈的烟焦味,可在未冷却的煤气灶上滴几滴樟脑油 在煤油炉中或蜂窝煤上加几滴醋,油烟味可减少或消除 菜板上有异味,如洋葱或大蒜之类,可用白醋揩抹 切菜板用久了有一种难闻的怪味,可用生姜擦抹一遍,然后用热水洗净,异味可除 菜板用久了有异味,用淘米水泡10分钟,再用碱和食盐水洗,最后用热水冲洗 切肉的菜板有腥味,用淘米水加盐清洗可除 新买的铁锅使用前用火烧空锅再加入水和菜屑煮一会儿,可去除怪味 新买的铁锅使用前置于火上烧烫,倒入200至250克醋,用刷子擦拭,然后洗净,炒出的菜不会发黑 巧除铁锈味:先将新铁锅放在火上烧一二分钟,然后放入一块肉膘,再放些韭菜,待炒至发出香味时,将韭菜倒掉后洗净,铁锈味便可消除;或在锅内加满水,煮开10分钟,水凉后刷洗
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