各种水果的药用及食疗验方

各种水果的药用及食疗验方 各种水果的药用及食疗验方 菠萝      为凤梨科草本植物菠萝的成熟果实。我国广东、广西、福建等地均有栽培。夏季采收，除去外皮用。      [性味]味甘、微酸，性微寒。      [功用主治]清热解暑、生津止渴、利小便。用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、消渴、小便不利、头昏目花等。      [临床应用]     1、治中暑发热烦渴：菠萝1个，去外皮，绞汁，凉开水冲服。每日2次。     2、治肾炎：菠萝肉60克，鲜茅根30克，水煎服，每日2次。     3、治支气管炎：菠萝肉120克，蜂蜜30克，水煎服，每日2次。     4、治消化不良：菠萝1个挤汁，每次服40毫升，每日2次。     5、治痢疾：鲜菠萝削去外皮，生吃每次100克，每日2次。      [用法用量]生食，或绞汁服。每次60-120克。      [菠萝验方大全] 　     1、菠萝蜂蜜治气管炎 　　【配方】菠萝肉120克，蜂蜜30克。 　　【制法】将上两味入锅，加适量水，文火煎汁。 　　【服法】吃菠萝肉，饮汁。每日2次。 　　2、菠萝肉治慢性肾炎 　　【配方】菠萝肉60克，鲜茅根30克。 　　【制法】将菠萝肉，鲜茅根分别洗净，放入沙锅内，加适量水，先武火煮沸，再用文水慢熬至菠萝肉烂熟，去渣取药汁。 　　【服法】饮药汁，每日2次，连服15日为1个疗程 　　【功效】滋阴清热，凉血止血。 　　3、菠萝肉治支气管炎 　　【配方】菠萝肉120克，蜂蜜30克，枇杷30克。 　　【制法】先将枇杷洗净，然后将菠萝肉和蜂蜜一起入锅，加水煎汤。 　　【服法】饮汤服用。 　　4、菠萝罐头治慢性肝炎 　　【配方】菠萝罐头250克，白醋少许，冻粉（泡发好的）200克，白糖250克。 　　【制法】将菠萝切成片，分摆在10个小茶碗内，将白糖、醋、水、盐、冻粉和罐头水上笼蒸溶化，稍凉，分倒茶碗内，然后入冰箱冷冻。 　　【服法】食时扣出，每次服食10～15克，每日2～3次。 　　5、菠萝治消化不良 　　【配方】菠萝1个。 　　【制法】将菠萝去皮，切碎，捣汁，即可。 　　【服法】每次服1盅。 　　6、菠萝加蜂蜜治脾肾气虚 　　【配方】菠萝、蜂蜜各适量。 　　【制法】将菠萝去皮，切碎，加蜂蜜调均匀，然后加适量水，文火熬成膏。 　　【服法】分早晚服食。     7、菠萝治小便不利 　　【配方】菠萝若干。 　　【制法】菠萝去皮，切块，入锅，加适量水，煮熟，即成。 　　【服法】每次25克。 　　8、菠萝治水肿 　　【配方】菠萝肉250克。 　　【制法】将菠萝肉切成小块吃。 　　【服法】每日2～3次。 　　注：皮肤有湿疹或疮疖者忌服。 　　9、菠萝治糖尿病口渴 　　【配方】菠萝1个。 　　【制法】将菠萝去皮，切碎，榨汁，即可。 　　【服法】代茶饮。 　　10、菠萝叶治肠炎腹泻 　　【配方】菠萝叶30克。 　　【制法】将菠萝叶入锅，加适量水煎汤。 　　【服法】饮汤。 　　11、菠萝肉治虚热烦渴 　　【配方】菠萝肉250克，食盐少许。 　　【制法】将上味捣烂取汁，然后加冷开水1杯入盐，拌匀即可。 　　【服法】每日2次。 　　12、菠萝解热止渴消暑方 　　【配方】菠萝1个。 　　【制法】菠萝剥皮，捣烂绞汁，以凉开水冲服。 　　【服法】每次1杯，冰镇后饮用更佳。 　　13、菠萝治中暑晕厥 　　【配方】鲜菠萝1～2个。 　　【制法】将菠萝去壳皮，切碎，捣如浆，即成。 　　【服法】随意灌服。 草莓                为蔷薇科的草本食用植物草莓的成熟果实，广西、广东、福建、台湾等省均有栽培。夏季采摘，生用。      [性味]味甘、酸，性凉。      [功用主治]清热润肠、止咳利咽。用于风热咳嗽、口舌糜烂、咽喉肿痛、高血压和便秘。      [临床应用]     1、治风热咳嗽：草莓30克，雪梨1个，绞汁服，每日3次。     2、治白血病燥热便秘：草莓80克绞汁，蜂蜜50毫升，柠檬汁90毫升，上料混合加凉开水100毫升饮服，每日1-2次。     3、治高血压：草莓50克，生食。每日3次。     4、治口舌糜烂、咽喉肿痛：草莓30克，西瓜500克绞汁服。每日3次。      [用法用量]生食，或绞汁服。每次30-50克。      [宜忌]脾胃虚寒、肺寒咳嗽者，不宜多食。      [成分与药用]      本品含氨基酸、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、多种维生素、烟酸及矿物质钙、磷、铁、镁元素等。具有阻断致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增殖时产生的某种酶活性，加速致癌物多环芳烃的排泄的功用。能够防治癌症、坏血病、动脉硬化、冠心病等。 [草莓食疗验方大全]     1、草莓治夏季腹泻 　　【配方】草莓适量。 　　【制法】将草莓入锅加水，煎汤。 　　【服法】饮汤。 　　2、草莓治大便秘结 　　【配方】草莓50克，麻油适量。 　　【制法】将草莓捣烂与麻油混合调匀。 　　【服法】空腹口服。 　　3、草莓治消化不良 　　【配方】草莓100克，山楂30克。 　　【制法】将上两味洗净，入锅，加适量水煎汤。 　　【服法】饮汤。 　　4、鲜草莓汁治肺热咳嗽 　　【配方】鲜草莓汁、柠檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。 　　【制法】将上4味混合调匀。 　　【服法】分两次服之。 　　5、草莓冰糖治干咳无痰、日久不愈 　　【配方】鲜草莓6克，冰糖30克。 　　【制法】将上两味入锅，一同隔水煮烂。 　　【服法】每天3次分服。 　　6、鲜草莓治食欲不振 　　【配方】鲜草莓250克。 　　【制法】将草莓洗净，绞汁。 　　【服法】分2次饮用。 　　7、鲜草莓治糖尿病 　　【配方】鲜草莓适量。 　　【制法】将草莓洗净，即可。 　　【服法】频频食之。     8、草莓治气血不足 　　【配方】草莓250克，葡萄干100克，白糖100克。 　　【制法】将上3味入锅，加水800毫升，煮沸后改为文火烧5分钟，离火浸泡10小时后食用。 　　【服法】饮汤，吃草莓、葡萄干。 　　9、草莓治咽喉肿痛、声音嘶哑 　　【配方】草莓适量。 　　【制法】将草莓洗净，绞汁。 　　【服法】每日早、晚各服30克。 　　10、草莓治小便不利 　　【配方】草莓60克。 　　【制法】将草莓洗净，捣烂，用冷开水冲服。 　　【服法】每日3次。 　　11、草莓治高血脂 　　【配方】草莓100克，山楂30克，荷叶15克，冬瓜皮、子各15克。 　　【制法】将上5味入锅加适量水煎汤。 　　【服法】饮汤。 　　12、草莓干品治遗精、遗尿 　　【配方】草莓干品10～20克，覆盆干品10克，韭莱子（炒）5克，芡实10克，糖适量。 　　【制法】将上4味入锅，加适量水，煎汤，加糖即成。 　　【服法】每日2～3次分服。 　　13、气虚贫血草莓配方 　　【配方】草莓100克，红枣50克，荔枝干30克，糯米150克。 　　【制法】将上4味入锅，加适量水熬粥。 　　【服法】食之。 　　14、炖服草莓汁治头昏头涨 　　【配方】鲜草莓100克。 　　【制法】将草莓洗净绞汁。 　　【服法】炖服。 　　15、草莓治夏暑热、口渴烦躁 　　【配方】草莓、冰糖各适量。 　　【制法】将草莓绞汁加入冰糖，温开水冲调匀。 　　【服法】频频饮服。 　　16、草莓治口舌生疮 　　【配方】草莓若干。 　　【制法】将草莓洗净，备用。 　　【服法】每日吃草莓150克，分2～3次服食。 橙子           为芸香科乔木植物香橙的成熟果实。我国华东、华南、西南和湖北、湖南等地均有栽培。秋、冬季采收，去皮，取瓤囊用。      [性味)味甘、酸，性微凉。      [功用主治]生津止渴、开胃宽胸、止呕。用于食欲不振、胸腹胀满作痛、消瘿、解酒、解鱼蟹毒。      [临床应用]     1、治心烦口渴或饮酒过度；可生食或绞汁饮。     2、治大小便不通及痔疮出血：熟橙1个，分2次食之。1日4次。     3、治胃气不和、呕逆少食：本品切细，加盐、蜂蜜煎服。亦可将橙子连皮加糖制成橙饼泡服。         [用法用量]生食，绞汁饮，水煎汤服。每次1-2个。      [宜忌)脾胃虚寒、腹泻腹痛者，不宜服。      [成分与药用]     本品含橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果糖、果胶和大量维生素(C、P)等营养物，具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇、有防治高血压、动脉硬化的作用。该品含大量维生素C，具抗氧化与阻断致癌物二甲亚硝胺的生成作用，故可防癌治癌。      [橙子的食疗方例]     1、治痔疮肿痛     隔年风干橙子，放桶内烧烟熏之；或熟橙子1个，分两次食之，每日4次，可通便及止痔痊出血。     2、治胃脘气滞     橙皮、生姜各10克，用水煎服。     3、治间挫腰痛     橙子核炒干研细末，每次服10克，以白酒送下。     4、治长期发热     将橙子榨汁，每日饮用。     5、治呕吐、胸闷     取干或鲜橙皮泡茶，或煮汤饮用。     6、治消化不良     橙子皮0.5～1个，切碎，猪胰1～2条切块，加水共炖2～3小时后饮用。     7、治便秘     干橙皮煮软，加少许白酒调味食用。     8、治急性乳腺炎早期     鲜甜橙数只，去皮、核，榨汁250毫升，冲入黄酒1～2汤匙饮用。     9、治疗闪腰疼痛     将橙核炒干，研成细末，每次服用10克，白酒送下。     10、治疗疮疥红肿     将鲜橙叶捣烂后外敷于患处。     11、治疗乳腺癌     鲜橙8个，米酒20毫升。将鲜橙去皮榨汁，冲入米酒调匀后饮用，每日1次。     提示：此法对于乳腺癌伴有硬结肿块者有一定的辅助治疗作用。     12、治醉酒     将橙皮加盐腌至皮身软化时，加入甘草末、檀香末，和匀后置日光下晒干，收藏备用。开水冲泡饮用。     13、治鱼骨梗喉     橙皮榨汁，将汁含着慢慢地咽下。     14、治口臭     把橙皮表层分泌面切下晒干，常常煮汤饮用。 [橙子的保健食疗方]      1．橙子饼      材料：鲜橙子（半黄无伤者）、白糖各1000克。     做法：橙子洗净，用小刀划成棱，放人清水中浸去酸涩味（每日换水），待软（约1～2天）后取出，挤去核。再浸1～2天取出；将三棱针插人棱缝，触碎内瓤，然后入锅，用清水煮到七、八分烂，取出；趁热拌白糖后晾晒，待糖吃尽时，再拌掺白糖晒，令糖吃尽，略压扁装瓶备用。     用法：日食1～2只。     功效：此饼具有宽胸理气，和中开胃，生津止渴等功效。     适用于：咳嗽咯痰，恶心食少，咽干口燥等病症。     2．香橙汤      材料：橙子1500克，生姜250克，炙甘草末10克，檀香末25克。     做法：橙子洗净后，用刀划破，挤去核，连皮切成片；生姜洗净去皮，切成片；两者皆放入干净砂钵内捣烂如泥，再加人甘草末、檀香末，揉和捏作饼子，焙干研为细末。     用法：每服3～5克，入盐少许，沸汤点服。     功效：此汤具有宽胸快气，醒酒的作用。     适用于：可用治胸闷脘胀及醉酒等病症。     3．甜橙米酒汁      材料：新鲜甜橙2只，米酒1～2汤匙。     做法：将橙子洗净，用刀划破挤去核，连皮放人果汁机中榨汁，再调入米酒饮用。     用法：每日1～2次服完。     功效：此汁具有理气消肿，通乳止痛的功效。     适用于：急性乳腺炎早期，乳房肿痛，乳汁不通者食之。     4．熏橙子      材料：橙子数只（隔年风干者）。     做法：将橙子置桶内烧烟熏之，至熟。     用法：一日4次，每次食半只。     功效：此橙子具有消炎止血，消肿定痛的功效。     适用于：用作辅助治疗痔疮肿痛有良效。     5．夏橙鲜果水      材料：夏橙100克，蜜糖1汤匙，苏打汽水100毫升。     做法：夏橙洗净剥皮后，用果汁机压汁后放入搅拌机，加人蜜糖后稍搅拌，再加适量冰，搅拌20～30分钟，慢慢注人苏打水即成。     用法：每天随意饮。     功效：具有清暑生津作用，夏日饮之解烦止渴，且能帮助消除疲劳。 　　      【注意事项】橙子破气，易伤肝气，不宜多食。 番石榴           为桃金娘科植物番石榴的成熟果实。我国广东、广西、四川、福建等地均有分布。夏、秋季采摘成熟果实鲜用或晒干备用。      [性味]味甘、涩、酸，性温，无毒。      [功用主治]收敛止泻、止血、消炎止痒、燥湿。用于泄泻久痢、湿疹、创伤出血。      [临床应用]     1、治泄泻、痢疾：番石榴果2个，生食，1日2次。     2、糖尿病的辅助治疗：番石榴鲜果250克榨汁，分2次于饭前服，也可吃鲜果。无鲜果时可用番石榴干叶，每日15-30克，水煎服，每日2-3次。     3、治胃痛、胃酸过多：番石榴果30克，焙干研细末，每次10克，1日3次。     4、治糖尿病：番石榴干果50克，苦瓜1条，水煎服。每日l-2次。     ５、治皮肤湿疹、瘙痒：番石榴叶适量，煎浓汁涂洗，一日数次。 　　６、治刀伤出血，跌打损伤：未熟果或树皮，焙干研细末外搽患处。 　　７、番石榴蜜糖水：番石榴２-３个（去皮），水煎去渣后冲入蜜糖少许，一天内作２-３次分服。有调脾胃，收敛止泻作用。可治小儿腹泻、粪便稀薄、单纯性消化不良。       [用法用量]生食，水煎服，或绞汁服。每次30-50克。      [宜忌]大便秘结者不宜服。      [成分与药用]     本品含有维生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖、谷氨酸等。树皮、根、叶、果含有鞣质。实验证明，叶的醇浸出物和水煎剂对金黄色葡萄球菌有抗菌作用。 柑子           为芸香科木本植物茶枝柑，瓯柑等多种柑类的成熟果实。我国广东、广西、海南、福建、台湾等地均有栽培。冬季采收，去皮，取瓤囊用。      [性味]味甘、酸，性凉。      [功用主治]生津止渴、通利小便、醒酒。用于口干烦热、小便不畅、饮酒过多之醒酒。      [临床应用]     1、治胃火亢盛、心烦口渴或饮酒过度：可直接食1-2个柑子。或柑子剥皮绞汁和蜂蜜一起服，每日2次。     2、治下焦结热、小便不利；柑子2个，剥皮后直接食。或绞汁同鲜芦根50克煎水兑服，每日2次。      [用法用量]生食，绞汁或煎水服。每次1-2个。      [宜忌]脾胃虚寒、肺寒咳嗽者，不宜服。      [成分与药用]     本品含有糖类和维生素C、烟酸、柠檬酸、钙、磷、铁等。有除烦、醒酒、利尿之功效。 [柑子的食疗作用]       1、强化末梢血管     柑以含维生素C丰富而著称，其所含维生素P能增强维生素C的作用，强化末梢血管组织，柑中的陈皮甙等也有降低毛细血管脆性的作用，高血压与肥胖症患者食之非常有益。 　　      2、清利咽喉，生津止渴      柑果含有大量的维生素、有机酸等。味甘酸而性凉，能够清胃热，利咽喉，止干渴，为胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛者的食疗良品。 　　      3、抗炎，抗过敏，降压降脂      柑果中含有橙皮甙及维生素P，对血管具有一定的抗炎、抗过敏及降脂、降压的作用。 　　      4、祛痰平喘，消食顺气      柑皮中与橘皮一样含有橙皮甙、川陈皮素和挥发油等。挥发油的主要成分为柠檬烯、蒎烯等，称为广陈皮因而功同陈皮。但祛疾平喘作用弱于陈皮，和中消食顺气的作用则强于陈皮。 　　      5、利尿，温肾止痛      柑果能人膀胱经，《开宝本草》记载其有利尿作用；柑核性温，有温肾止痛，行气散结作用。是肾冷腰痛，小肠疝气，睾丸偏坠肿痛的良药。   桔子          本品为芸香科小乔木植物福桔、朱桔等多种桔类的成熟果实。我国安徽、浙江、湖南、福建等地均有分布。冬季采收，去皮取瓤囊用。      [性味]味甘、酸，性凉。      [功用主治]开胃理气、止渴润肺。用于胸膈结气、呕逆、消渴、伤食、肺热咳嗽痰多等。      [临床应用]     1、治痢疾：桔饼30克，龙眼肉15克，冰糖15克，水煎温服。每日1-2次。     2、治胸闷、呕逆：鲜桔子去皮、核，生食，每次1-2个。每日3次。     3、治胃阴不足、口渴或饮酒过度：鲜桔子3个绞汁，用温开水稀释后饮，每日2次。     4、治肺热咳嗽、痰多：可将桔子2个连皮煎水，和蜜调服。每日2次。     5、治伤食、泄泻：桔饼2个，切成薄片，水煎服，每日2次。     6、治胆囊癌、胰腺癌消化不良：浓缩桔子汁200毫升，浓乌龙茶汁250毫升，柠檬2片，冰块适量。将冷却的茶汁和桔子汁混合，加入冰块和柠檬片即成，分成2-3次饮服。      [用法用量]生食，绞汁饮或水煎服，每次1-3个。      [宜忌]风寒咳嗽、素有痰饮者，不宜服。      [成分与药用]     本品含有多种有机酸、维生素及葡萄糖、果糖等。对调节人体新陈代谢等生理机能大有好处。尤其对老年人及心血管病患者更为相宜。      [橘子食疗验方大全]     1、干橘皮治慢性胃炎 　　【配方】干橘皮30克，白糖适量。 　　【制法】将干橘皮炒后研末，然后加白糖调匀，即可。 　　【服法】每日3次，每次服6克，饭前开水冲服。 　　2、橘皮治咳嗽痰多 　　【配方】橘皮、生姜、苏叶各6克，红糖适量。 　　【制法】将上3味洗净，入锅内，加水煎煮后加红糖调匀。 　　【服法】每日2-3次。 　　3、鲜橘皮治感冒 　　【配方】鲜橘皮30克（干品15克），姜片3片，白糖适量。 　　【制法】将两味洗净，然后放入锅内，加适量水煎后咖白糖调匀，即成。 　　【服法】 趁热喝，每次1剂，每日3次，连服2周即愈。 　　4、干橘皮治慢性支气管炎 　　【配方】茶叶3克，干橘皮3克。 　　【制法】将上两味用开水冲泡10分钟即成。 　　【服法】每日午饭后服饮3次。 　　5、橘子加蜂蜜治气管炎 　　【配方】橘子100克，蜂蜜少许。 　　【制法】将橘子连皮入锅，煎汤，对入蜂蜜，即成。 　　【服法】每次吃橘肉并饮汁，每次1剂，每日2次，连服10天为1个疗程。 　　6、橘皮治风寒咳嗽 　　【配方】玉米须、橘皮各适量。治风寒咳嗽 　　【制法】将两味加适量水，共煎汤。 　　【服法】每日2-3次。 　　7、橘皮清肺化痰方 　　【配方】橘皮、白酒各适量。清肺化痰 　　【制法】将橘皮置于白酒中，浸泡3-5天，即可。 　　【服法】适量饮用。 　　8、橘皮治胃寒呕吐 　　【配方】橘子100克，生姜15克。 　　【制法】将橘子连皮切块，同生姜一起入锅，加水煎煮后取汁。 　　【服法】每日1剂，每日2次，饭前温服，连服1周。     9、橘皮粳米治不思饮食 　　【配方】橘皮15克，粳米100克，白糖适量。 　　【制法】有两种方法:1.将橘皮洗净，烘干，研为细末，再将粳米淘洗干净煮咸粥，把橘皮细末加入粥内，稍煮片刻，加入白糖即可食。2.将洗净的橘皮煮约二十分钟，去渣取汁，与洗净的粳米煮粥，服食加白糖即成。 　　【服法】可常服食。 　　10、橘皮配方治肺炎 　　【配方】生黄蕉30克，粳米100克，橘皮3克。红糖少许。 　　【制法】先将生黄蕉浓煎取汁，再入粳米待粥成，加橘皮稍煮，加红糖调匀即成。 　　【服法】每日服2次。 　　11、橘络治寒胃疼 　　【配方】橘络3克，生姜6克，红糖适量。 　　【制法】将橘络洗净，生姜洗净，切片，入锅，加适量水，煎后加红糖。 　　【服法】趁热喝。 　　12、橘皮治冠心病 　　【配方】佛手、橘皮各10克。 　　【制法】将佛手与橘皮洗净，以沸水冲泡。 　　【服法】代茶饮。 　　13、橘子治心脏病 　　【配方】橘子80克，枳实、生姜各15克，丹参10克。 　　【制法】将橘子洗净，连皮切块，再将后3味加水煎汤。 　　【服法】每日1剂，分早晚2次饭前服完。 　　【功效】冠状动脉硬化性心脏病。 　　14、橘皮治眩晕 　　【配方】橘皮9克，薏米30克，红糖适量。 　　【制法】将2味装入布包入锅，加适量水煎，去渣。 　　【服法】每日1剂，连服数日。 　　15、干橘皮治头痛昏晕 　　【配方】干橘皮6克，茶叶少许。 　　【制法】将干橘皮与茶叶一同入锅，加适量水煎汤。 　　【服法】代茶饮。     16、橘皮治大便秘结 　　【配方】橘皮适量。 　　【制法】将橘皮浸酒，然后煮至软，焙干为末以温水调。 　　【服法】每次6克，每日1-2次。 　　17、橘饼治红白痢疾 　　【配方】橘饼30克，圆眼肉15克，冰糖15克。 　　【制法】将上3味入锅，加2碗水煎至1碗，过1宿，即成。 　　【服法】温服。 　　18、橘皮治乳汁不畅 　　【配方】鲜橘叶、青橘皮及鹿角霜各15克，黄酒少许。 　　【制法】将上3味入锅加适量水煎后去渣，对入黄酒温饮。 　　【服法】每日早晚各1剂，连服1周。 　　19、橘子治妊娠发热 　　【配方】橘子2个，黄瓜1条。 　　【制法】将上两味洗净，掏烂取汁。 　　【服法】饮汁，每日2-3次。 　　20、橘皮治冻疮 　　【配方】橘皮、萝卜缨各120克。 　　【制法】将2味入锅，加水煎煮。 　　【用法】频洗。 　　21、橘皮加梨治急性喉炎 　　【配方】梨2个，橘子皮20克。 　　【制法】橘子皮水煎，将梨洗净，榨汁，然后与橘皮混合同饮。 　　【服法】每日2-3次。 　　22、橘皮治乳房结核 　　【配方】青橘叶、青橘皮、橘核各15克，黄酒适量。治乳房结核 　　【制法】将上3味洗净，然后以黄酒加水煎汤。 　　【服法】每日1剂，分2次温服。 　　23、治乳腺炎橘核配方 　　【配方】橘核、白酒各适量。 　　【制法】将橘核研末，以白酒调和。 　　【用法】敷患处1日换药3-5次。 　　24、橘饼治泄泻不止 　　【配方】橘饼1个。可以治泄泻 　　【制法】将橘饼切薄片，放碗内，以沸汤泼，盖住，泡汁出饮汤食饼。 　　【服法】1饼可作数次服。 梨           主要为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培种的果实。我国大多数地区有栽培。秋季采收，洗净用。      [性味]味甘、微酸，性凉。      [功用主治]生津止渴、润肺止咳、清热化痰。用于肺热咳嗽、声嘶失音、眼目赤痛、大小便不畅等。      [临床应用]     1、治食道癌：雪梨汁50毫升，人乳25毫升，蔗汁、竹沥、芦根汁各25毫升，童便30毫升，混匀频频饮服。     2、治小儿发热、咳嗽：鸭梨3个洗净切碎，加适量水煎煮半小时，捞去梨渣，再加淘净大米适量，煮成稀粥，趁热食用。     3、治肺结核虚弱、脑血管意外后遗偏瘫：鲜梨榨汁100毫升，人乳100毫升，蒸热饮用。每日2次。有补虚生血，养阴润燥功效。     4、治支气管肺癌痰黄稠：生梨250克，鱼腥草60克，白糖适量。先将鱼腥草加水文火煎30分钟，弃去药渣，留下澄清液500毫升。把梨连皮切成碎块，去核心，置于药液内，加入白糖，文火烧煮，待梨完全煮烂后，即可食用。     5、治口腔咽部癌症放疗后伤阴口渴症：大雪花梨或大鸭梨1个，洗净，切成薄片，放碗中加凉开水适量，浸泡半日，再以纱布包后绞汁，顿服，每日数次。     6、治慢性支气管炎：雪梨1个，北杏仁10克，白砂糖30-40克，加入适量清水，隔水炖1小时，食梨饮汤。每日3次。     7、治糖尿病：雪梨2个，白萝卜250克，绿豆200克，共煮熟服用，有一定辅助治疗作用。每日2次。     8、治声哑咳嗽：用雪梨3个捣烂，加蜂蜜50克，水煎服用，每日分2次服。      [用法用量]生食，绞汁，清炖或煎汤。视病情轻重适当掌握用量。      [宜忌]脾胃虚寒、便溏、寒咳者不宜服。      [成分与药用]     本品含苹果酸、柠檬酸、糖类、多种维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质。有润肺、消痰止嗽、降火、凉心、帮助消化、解疮毒和酒毒等作用。      [梨子食疗验方大全]     梨子治咳嗽 　　一、秋梨、白藕各500克，将梨洗净，去皮去核切碎，白藕洗净，去节切碎，分别以纱布绞汁，再将两汁混匀即成，随时饮用。每日1剂，分3-4次服用，连服5-7日。 　　二、鸭梨、白萝卜各1000克，生姜、炼乳、蜂蜜各250克。将鸭梨洗净，去核切碎，白萝卜、生姜分别洗净切碎，分别用纱布绞汁。再将梨汁、萝卜汁，放入锅中，以小火煎煮，浓缩至膏状时，加入姜汁，再加炼乳和蜂蜜，搅匀后继续加热至沸，停火冷却后装瓶。每次服1匙，以开水冲化，每日服2次，连服7一10日。可以润肺化痰止咳，还适用于各种急慢性咳嗽。 　　三、雪梨1个，川贝6克（不用川贝粉，小儿酌减）。将雪梨洗净，去皮去核，川贝纳入梨中，盖好所挖的孔，用牙签插定，放锅内，加适量水吨，或放碗内隔水炖，约一小时左右梨熟烂，饮汤食梨。每日1次，连服2日。可以润肺止咳，还适用于咳嗽痰多、口干喉痒等。 　　雪梨清热润肺止咳方 　　【配方】雪梨1个，罗汉果半个，沙参10克。 　　【制法】将雪梨洗净，连皮切碎，罗汉果洗净，捣碎，沙参洗净，放入锅内，加适量水煮30分钟后取汁备用。 　　【服法】每日1剂，分2次服用，连服7日，为1个疗程。 　　【功效】清热润肺止咳。还适用于咳嗽痰多，口干喉痒等。 　　雪梨治慢性咽喉炎配方一 　　【配方】雪梨1个，罗汉果半个。 　　【制法】将雪梨洗净，连皮、核切碎，罗汉果洗净，然后放入沙锅，加适量清水共煎，煮沸30分钟，去渣饮汤。 　　【服法】每日2次，连服3日可见效。 　　【功效】润肺消痰，清热利咽。还适用于咽部微痛，或有异物感，音哑等。 　　雪梨治慢性咽喉炎配方二 　　【配方】雪梨3个，梗米100克，冰糖60克。 　　【制法】将梨洗净后去皮、核，切成块，粳米淘洗净，两味同冰糖一起下锅，加适量清水煮成粥，食梨肉粥。 　　【服法】每日1～2次，连服3日可见效。 　　【功效】滋阴利咽。还适用于声音嘶哑，咽痒作咳，或有异物感等病症。     雪梨治慢性咽喉炎配方三 　　【配方】大雪梨1个，川贝末2～3克，冰糖15克。 　　【制法】将雪梨去皮，挖心，装入川贝末，加入冰糖一同放入锅内，加适量水煮，即可。 　　【服法】食之。 　　雪梨治声哑咳嗽 　　【配方】雪梨3个，蜂蜜50克。 　　【制法】将雪梨去皮去核，捣烂，加蜂蜜，然后入锅，加适量水煎，即成。 　　【服法】每日服2次。 　　白梨治支气管炎 　　【配方】老胡萝卜2个，白梨7个，川贝100克。 　　【制法】将老胡萝卜去皮，白梨洗净，去核，川贝研末，共入锅内，加适量清水煮熟，待熟烂后搅匀，过滤去渣，继续用小火熬成膏，装瓶备用。 　　【服法】每次服1匙，每日3次，连服7日为1个疗程。 　　【功效】清热润肺止咳。还适用于咳嗽痰稠，口干喉痒，急慢性支气管炎等。 　　鲜梨汁治肺结核虚弱 　　【配方】鲜梨汁100毫升，人乳100毫升。 　　【制法】将两味放入碗中隔水蒸至沸腾后，即成。 　　【服法】饮服。 　　【功效】补虚生血，养阴润燥。还适用于脑血管意外后遗偏瘫等病症。 　　雪梨治肺结核配方一： 　　【配方】雪梨2个，黑豆30克。 　　【制法】将雪梨洗净，切片，加适量水，再将黑豆冲洗后一同放入锅内，加适量水用文火炖40分钟，待烂熟后饮汤食雪梨。 　　【服法】每日2剂，连服15～30日为1个疗程。 　　【功效】清热解毒，润燥生津。还适用于干咳痰少，痰中带血，潮热盗汗，口干咽燥等病症。     雪梨治肺结核配方二： 　　【配方】雪梨3个，川贝15克，猪肺1个。 　　【制法】将猪肺洗净，切成小块，挤压后洗去泡沫，然后放入沙锅中煮开，除去泡沫，放绍酒和姜片。雪梨洗净去皮，切成数块，放入猪肺汤中，同时放入川贝，文火煮3小时，加调味品适量，饮汤食猪肺、雪梨。 　　【服法】每周2z次，连服3周为1个疗程。 　　【功效】滋阴补肺，清热化痰。还适用于咳嗽，咳痰，咽干等病症。 　　鸭梨治小儿厌食症 　　【配方】鸭梨3个，粳米50克。 　　【制法】将鸭梨用水洗净，连皮切碎，去心，加适量水，用文火煎煮30分钟，捞出梨渣，再加淘净的粳米煮成稀粥。 　　【服法】1日内2～3次，每次1小碗，连服10日为1个疗程。 　　【功效】养胃醒脾。 　　雪梨汤治病毒性肝炎 　　【配方】雪梨2个，荸荠、瘦猪肉各100克，食盐适量。 　　【制法】将雪梨洗净，去皮，切片，荸荠洗净，去蒂，去皮，切片；瘦肉洗净，切成小块，三味一起加适量水煮熟，加入食盐凋味，饮汤食肉。 　　【服法】每天1剂，分两次食用，连服30日为1个疗程。 　　【功效】清热，利湿，退黄。还适用于尿色如茶，皮肤黄染，乏力，厌油腻，肝区胀痛等症。 　　雪梨治慢性消化不良 　　【配方】雪梨1个，丁香10～15克。 　　【制法】将雪梨剖开去核，放入丁香，合好，用水湿草纸4～5层也好，文火煨熟，去丁香吃雪梨。 　　【服法】食之。 　　【功效】健胃，降逆，生津。还适用于反胃，恶心呕吐等病症。 　　梨子治糖尿病 　　【配方】梨2个，青萝卜250克，绿豆200克。 　　【制法】将梨洗净，去皮，去核，切片，青萝卜去皮，切片，绿豆淘净一同入锅，加适量水共煮熟。 　　【服法】服之。 　　【功效】常服用，效果最佳。     梨瓜篓皮治麻疹咳嗽 　　【配方】梨1个，瓜篓皮1个。 　　【制法】将梨挖洞，瓜篓皮焙焦为末，然后装入瓜篓末，用面裹住烧热，即成。 　　【服法】每日3次分服。两周岁以内的幼儿两次吃1个。 　　雪梨治小儿风热的方法 　　【配方】雪梨3个，大米适量。 　　【制法】将雪梨洗净，切片，再将大米淘洗干净，然后一同放入锅内，加适量水煮成粥，即成。 　　【服法】食之。 　　梨子治百日咳配方一 　　【配方】大梨1个，麻黄1克。 　　【制法】将梨心挖去，装入麻黄，盖平，放入碗中蒸熟，然后去麻黄，食梨饮汁。 　　【服法】每日1次，分食。 　　梨子治百日咳配方二 　　【配方】梨1个，川贝末3克。 　　【制法】将梨挖去心，装入川贝末盖严，然后放入碗中蒸熟。 　　【服法】食之。 　　梨子治百日咳配方三 　　【配方】生梨150克，核桃仁（保留皮）、冰糖各30克。 　　【制法】将生梨洗净，切碎，再将核桃仁切碎捣烂，两味一同加适量水煮戚汁，即成。 　　【服法】每服1匙，每日3次，连服数日。 　　刺梨治坏血病 　　【配方】刺梨60克。 　　【制法】将刺梨洗净，去皮，去核，然后捣烂绞汁，食肉饮汤。 　　【服法】每日食用2次，每次30克。 　　【功效】生津止咳，滋补强壮。 　　梨子治妊娠呕吐 　　【配方】梨1个，丁香15克。 　　【制法】将梨去核放入丁香，密闭，然后入锅加适量水蒸熟，去丁香，即成。 　　【服法】食梨。 　　大梨治儿童咳嗽配方一 　　【配方】大梨1个，贝母2克。 　　【制法】将梨挖心，加入贝母，再放在碗中隔水蒸一小时左右，即成。 　　【服法】吃梨饮汤。 　　大梨治儿童咳嗽配方二 　　【配方】大梨1个，蜂蜜60克。 　　【制法】将梨挖洞，去核装入蜂蜜，然后隔水蒸熟，即可。 　　【服法】睡前食用。 　　大梨治儿童咳嗽配方三 　　【配方】大梨1个，冰糖适量。 　　【制法】将梨洗净，连皮切碎，入锅，加适量水，放冰糖炖，即可。 　　【服法】服之。 李子          为蔷薇科乔木植物李的成熟果实。我国大部分地区均有栽培。夏、秋季采收，洗净去核用。      [性味]味甘、酸，性平。      [功用主治]清肝涤热、生津、利水。用于阴虚发热、虚劳骨蒸、消渴、腹水。      [临床应用]     1、治肝硬化腹水：李子洗净鲜吃，每次4-6个，每日2次。     2、治胃阴虚、口渴咽干：李子洗净鲜吃，或作果脯含咽。     3、治肺经燥热、咳嗽无痰：李子生食，或加蜂蜜煎膏服。每次15毫升，每日2次。     4、治虚劳骨蒸、消渴：鲜李子(去核)适量，洗净捣烂绞汁冷服，每次25毫升，每日3次。     5、治癌症虚劳骨蒸、消渴、腹水：李子洗净鲜吃，食量每次不宜过多。     ６、痢疾：李树皮一把，水煎服，治痢疾。      [用法用量]生食，煎汤，或作果脯。每次20--50克。      [宜忌]多食伤脾、生痰、损齿、故不能多食。      [成分与药用]     本品含糖类、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素(B、C)、柠檬酸、苹果酸、番茄烃等以及多种氨基酸。日本研究发现中国野生李子的果汁能抑制致癌物N-亚硝基化合物的形成。 荔枝           为无患子科乔木植物荔枝的成熟果实。我国福建、广东、广西、台湾、四川、云南等地均有分布。夏季采收，剥去外壳鲜用，或；将果实干燥后用。      [性味]味甘、微酸，性微温。      [功用主治]生津止渴、补脾益血。用于久病体虚、烦渴、呃逆、胃痛、外伤出血等。      [临床应用]     1、治肝癌血虚疼痛者：鲜荔枝肉200克，净鸡肉300克，水发香菇25克，鸡蛋清1个；葱段、姜片、胡椒粉、芝麻油、米酒、淀粉、熟猪油等适量。将鸡肉切成鸡球，盛碗中，先用鸡蛋清后用湿淀粉拌匀。将淀粉、麻油、胡椒粉调成芡汁。锅中放油烧至五成熟，放入鸡球过油，至刚熟时倒出。再向锅内放入葱、姜、菇、荔枝肉、鸡球、米酒、芡汁、麻油炒匀即可。佐膳服用。     2、治虚弱贫血：荔枝干果7枚，大枣7枚，每日1剂，水煎服。     3、治肾虚五更泄泻：荔枝干果10枚(去壳去核)，大米(或糯米)100克，同煮粥，加适量白糖调味食用。每日1次。     4、治神经衰弱、风湿性心脏病、心悸不眠：鲜荔枝肉200克，猪心1个(约300克)，党参30克，红枣5枚。猪心切去肥油，洗净与荔枝肉、党参、红枣加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味佐膳。     5、治小儿遗尿：每日吃荔枝干肉10只，常吃可见效。     6、治脾肾两虚、大便溏稀：干荔枝肉50克，淮山、莲子各10克 (捣碎)，水煮至软烂时。加入大米100克，同煮粥，加适量白糖调味食用，每日1次。      [用法用量]生食，煎汤或煮粥食。每次鲜品100-200克，干品10-30克。      [宜忌]热性病、阴虚火旺者，不宜服。      [成分与药用]     本品含有丰富的果糖、蛋白质，还有维生素C、脂肪、柠檬酸、果胶等对人体有益的物质。有益智、生血、养心神功效。      [荔枝食疗验方大全]     1、鲜荔枝治感冒 　　【配方】鲜荔枝肉30克，黄酒适量。 　　【制法】将荔枝肉、黄酒放入锅温煮。 　　【服法】趁热服，每日2～3次。 　　2、荔枝干肉治支气管哮喘 　　【配方】红茶1克，荔枝干肉25克（鲜品50克）。 　　【制法】将上两味加开水300毫升，泡5分钟即可。 　　【服法】分3次服。 　　3、荔枝白酒治胃痛 　　【配方】荔枝5个，白酒50毫升。 　　【制法】将荔枝去皮后，浸入白酒申，加水至1碗，煮沸1o分钟，即成。 　　【服法】每日1剂，分2～3次服。 　　4、荔枝治胃脘胀痛 　　配方一： 　　【配方】荔枝根、枇杷根各30克。 　　【制法】将上两味洗净，切碎入锅，加适量水煎汤。 　　【服法】每日随意饮用。 　　配方二： 　　【配方】荔枝核100克，陈皮10克。 　　【制法】将上两味晒干，共研为细末，即可。 　　【服法】每次10克，每日早、中、晚饭前，用温开水送服。 　　5、荔枝核治胃溃疡 　　【配方】荔枝核100克，广木香50克。 　　【制法】将上两味焙干，研细末调匀即成。 　　【服法】每日早、晚各1次，每次3～6克，用温开水送服。 　　6、干荔枝肉治肾虚五更泻 　　【配方】干荔枝肉50克，山药、莲子、大米适量。 　　【制法】将前3味捣碎，加适量水，煎煮软烂时，再加淘洗大米煮成粥。 　　【服法】每日早、晚各服食1次。 　　7、荔枝治寒性腹痛 　　【配方】荔枝5个，酒50毫升。 　　【制法】荔枝去皮，将酒置入，加水至1碗，煮沸10分钟即可。 　　【服法】饮汁，吃荔枝，每日2～3次。 　　8、荔枝干品治脾虚腹泻 　　【配方】荔枝（干品）7个，大枣5个。 　　【制法】将上两味洗净，放在锅中，加水煮熟即可。 　　【服法】每日1剂，分2次服用。 　　注：凡是内有实热或内火大甚者，不宜食用。 　　9、荔枝干治慢性腹泻 　　【配方】荔枝干、扁豆各30克。 　　【制法】将上两味加适量水煮熟即成。 　　【服法】每日随意饮用。     10、荔枝治呃逆 　　【配方】荔枝7个。 　　【制法】将荔枝连壳焙干研为细末，即成。 　　【服法】每日1次，用温开水送服。 　　11、荔枝壳治泄泻 　　【配方】荔枝壳、乌梅、石榴各10克。 　　【制法】将上3味入锅，加适量水煎汤。 　　【服法】饮汤。 　　12、荔枝治菌痢 　　【配方】红枣4个，荔枝4个，龙芽草（干品）15克。 　　【制法】将上3味入锅，加适量水煎汤，即成。 　　【服法】每日分数次服。 　　13、干荔枝大米治贫血 　　【配方】干荔枝、大米各适量。 　　【制法】将上两味入锅，加适量水煮粥即成。 　　【服法】每日早、晚各温服1次。 　　14、干荔枝治失血性贫血 　　【配方】干荔枝、大枣各7个。 　　【制法】将上两味加适量水煎汤即成。 　　【服法】每日1剂，分两次服饮。 　　15、荔枝干治头痛 　　【配方】荔枝干15克，钩藤12克，冰糖9克。 　　【制法】将上3味入锅，加适量水煎汤。 　　【服法】饮汤1日2次，饭后服。     16、干荔枝茶叶治甲状腺机能亢进 　　【配方】茶叶、干荔枝各5克，杏仁10克，冰糖通量。 　　【制法】将上4味入锅，加适量水，煎汤即成。 　　【服法】每日1剂，代茶常饮，连续10～15天。 　　17、荔枝干治慢性结肠炎 　　【配方】荔枝干30克，炒扁豆20豆。 　　【制法】将上两味放入锅中加300毫升水，先用武火煎至沸10分钟后，再用文火煎至100毫升即可。 　　【服法】饮汤，每日1剂，1次服完，连服15天为1个疗程。 　　18、荔枝肉治心悸 　　【配方】荔枝肉50克，莲子30克。 　　【制法】将上两味入锅，加适量水煎汤，即成。 　　【服法】每日2～3次分服。 　　19、荔枝治神经性隔肌痉挛 　　【配方】荔枝数个。 　　【制法】将荔枝连皮核烧存性，研成细末，即成。 　　【服法】用白开水送服。 　　20、荔枝核治急性腰扭伤 　　【配方】荔枝核60克，炮山甲15克，黄酒少许。 　　【制法】将前两味共研成细末。 　　【服法】每日2次，每次服9克，温黄酒送下。 　　21、荔枝核治刀伤出血 　　【配方】荔枝核、桂圆核各等份。 　　【制法】将上两味共研末，即成。 　　【用法】用细末敷出血处。 　　22、荔枝核治疝气 　　【配方】荔枝核、橘核、小茴香、延胡索各9克。 　　【制法】将上4味入锅，加适量水煎汤，即成。 　　【服法】饮汤，连服数日。 　　23、带核荔枝治睾丸鞘膜积液 　　【配方】带核荔枝、小茴香各15克。 　　【制法】将干荔枝焙燥，与小茴香略炒共研细末。 　　【服法】临睡前用热黄酒调服，每次9克。 菱角           为菱科植物菱或其同属植物的果实。我国南方各地都有栽培。秋季采摘，晒干备用。      [性味]味甘、涩、性平。      [功用主治]利尿通乳、止消渴、清暑益气除烦、解酒毒。用于口渴自汗、食欲不振、胃溃疡、痢疾、食道癌、乳腺癌、子宫癌等。      [临床应用]     1、治子宫癌、胃癌：生菱角肉，每日20-30个，加水适量，文火煮成浓褐色汤，分2-3次饮服。     2、治慢性泄泻、营养不良：菱角(研粉)30-60克，大米100克，红糖适量，同煮粥佐膳。     3、治酒精中毒、口苦、烦渴、咽痛：鲜菱角250克，连壳捣碎，加白糖60克，水煎后滤取汁液，1次服完。     4、治痔疮出血：鲜菱角90克，捣烂后水煎服。     5、用于食道癌、胃癌、肠癌、乳腺癌、子宫癌食疗：菱角肉50克，红枣20克，粳米100克，加清水适量，文火煮成稠粥，每日早、晚餐温热服之。          ６、鲜菱草茎（去叶及须根）１２０克，水煎服，治小儿头部疮毒，亦可解酒。 　　７、老菱角煤炭存性，研成细末，用麻油调敷患处，治头面黄水疮。 　　８、红菱角晒干研末，空腹服１０克，红痢用老酒送下，白痢用米汤送下，治痢疾。 　　９、鲜菱蒂（菱柄），搽擦患处，一日数次，治赘疣（青年性扁平疣、多发性寻常疣）。 　　10、菱角、诃子、薏米、紫藤瘤各１０克，水煎服，一日两次，治食道癌、胃癌。 　　11、菱角粥：大米１００克，煮粥，煮至半熟时，加入菱角粉３０-６０克，同煮熟，用适量红糖调味食用。有健脾益胃，补气防癌作用。适用于慢性泄泻，营养不良，年老体弱等症。并有防治胃癌，食道癌，子宫癌作用。菱角食疗方推荐。 　　12、菱角粉１０-５０克，白糖适量，水煎成糊状食用。有清暑解热，除烦止渴，益气健脾，解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。 [用法用量]水煎或捣碎取汁服。每次100-250克。      [宜忌]脾虚腹胀者不宜多食。      [成分与药用]     本品果肉富含淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素(B、C)等。种子的醇浸出液有抗癌作用。果肉中分离出略有抗腹水肝癌作用的成分。 橄榄           为橄榄科乔木植物橄榄的成熟果实，我国广东、广西、福建、四川、台湾等地均有分布。秋季采收，洗净鲜用，或以盐水浸渍后晒干用。      [性味]味甘、酸，性凉。      [功用主治]清热解毒、利咽喉、化痰、止渴。用于咽喉肿痛、咳嗽、口干舌燥、鱼骨鲠喉、癫痫等。      [临床应用]     1、治咽喉肿痛、咳嗽痰稠、酒毒烦渴：鲜橄榄(连核)60克，酸梅10克，稍捣烂，加清水1500毫升煎至500毫升，去渣加白糖适量调味饮用，每日3次。     2、治癫痫：橄榄400克，加水800毫升煮沸，捞起橄榄去核捣烂，再入原汁煎熬成糊状，装瓶备用。每次15毫升，白糖调味，开水冲服，早晚各1次。     3、治慢性喉炎、声音嘶哑、喉咙干痛：用橄榄6枚，绿茶6克，胖大海3枚，蜂蜜1匙。先将橄榄放入适量水中煎沸片刻，然后冲泡绿茶胖大海闷盖片刻，加入蜂蜜调匀，徐徐饮汁。每日2次。     4、治小儿百日咳：生橄榄20粒，炖冰糖，分3次服。     5、治鱼骨鲠喉：生橄榄嚼汁缓慢咽之。     6、治喉癌咽部不适、咳嗽者：橄榄30克，罗汉果1个，加清水适量，小火煎30分钟，饮用其汤，每日2次。      [用法用量]生食，绞汁，水煎。每次5-10枚。      [宜忌]脾胃虚弱、胃酸过多者，不宜多服。      [成分与药用]     本品内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、有机酸及维生素等，孕妇及哺乳期食橄榄，对婴儿大脑发育有明显的促进作用，可使婴儿变聪明。还有防治心脏病、保护胆囊的功能。近年来还用于配合治疗咽喉癌和其他肿瘤。 [民间验方]     橄榄有一定的医疗功效，是传统的中药材。橄榄味甘涩酸，性平，入肺、胃经，具有清肺利咽、生津、解毒等功效。 　　在民间，橄榄的食疗验方甚多，现举例如下： 　　1、治咳嗽：鲜橄榄3～5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。  　　2、治麻疹：鲜橄榄、甘草各3克，橄榄打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日。 　　3、治腹胀：盐橄榄30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。饭后生姜汤冲服，2～3天为1疗程 。 　　4、治妊娠呕吐：青橄榄不拘量，捣烂，水煎服。 　　5、治毒蕈中毒：鲜橄榄100克，去核捣烂，加少量水调匀，绞汁服。 　　6、治湿疹：鲜橄榄100克，捣烂，加适量水煎，使药液呈青色为度。用消毒棉花吸药液敷患处。 　　7、治咽喉炎：橄榄2枚，含口内嚼，徐咽其汁，每日3次。 荸荠           为莎草科植物荸荠的球茎。我国温暖地区有栽培。以广东、广西、福建等省出产为主。冬季挖取，洗净，风干或鲜用。      [性味]味甘，性寒。      [功用主治]清热生津、化痰明目、消积。用于温病消渴、咽喉肿痛、口腔炎、黄疸、热淋，高血压、肺热咳嗽等。      [临床应用]     1、治癌症放疗中或放疗后引起的津液亏损，大便秘结：生荸荠20枚(洗干净，并用温水烫)榨汁，然后加入半杯甘蔗汁和匀饮用，每日1-2杯。     2、治痰核、瘰疬：荸荠100克，海蜇100克，煮汤服，每日2-3次。     3、治阴虚肺燥、痰热咳嗽：鲜荸荠150克，打碎绞汁，加入藕汁100毫升，梨汁60毫升，芦根汁60毫升同服。每日1-2次。     4、治癌症术后、放化疗中脾胃虚弱：荸荠60克，香菇30克，嫩豆腐400克，葱花9克，油、盐，胡椒粉、味精各适量。将香菇洗净，温水发开去蒂切丝(保留菇水)；将豆腐切成小块状；将葱切碎；将荸荠洗净削皮，并切成小片。取香菇、荸荠、豆腐一起置入锅中煮汤，汤沸后加入油、盐、胡椒粉、味精，再入葱花煮片刻即可，佐膳服用。     5、治癌症病人肝肾阴虚：荸荠150克，大鲜蘑菇14朵，杞子15克，酱油20克，鲜番茄1只，白糖、米酒、精炼油、芝麻油各适量。将荸荠洗净切片，蘑菇蒂削平后洗净，放沸水锅中煮25秒钟捞出，用冷水漂凉。锅置小火上烘热，下油，将蘑菇、荸荠放在油锅中，反复翻炒，至菇面呈金黄色，加入米酒、白糖、杞子、酱油及开水200毫升，加盖，用小火焖煮，至汤汁基本干，淋上麻油，然后将切片番茄放在蘑菇上即可。     6、治癌症病人脾肺两虚：荸荠100克，蘑菇100克，鸡蛋3只，植物油、香葱、盐适量。将荸荠洗净切片；蘑菇洗净，切片；香葱洗净去根须，切成葱花。取鸡蛋放入碗内，投入蘑菇、荸荠、油、盐，用筷子打搅拌匀。再放入烧热的油锅中，不停翻炒，待成小块状时即可，佐膳服用。     7、用荸荠250克，打碎煎汤代茶饮，连食数日，对黄疸小便不利有效。 　　8、将荸荠洗净去皮，绞汁冷服，每次150克，可治疗咽喉肿痛。 　　9、用荸荠7-10只、鲜竹叶30g、鲜白茅根30g煎服。对胃火上炎所致的口臭、口舌生疮、尿赤、便秘之症有良效，一般3-5剂即可见效。 　　10、荸荠、海蜇(浸泡去盐)各50-100克，煎汤分2-3次饮下，此即清代名医王士雄的“雪羹汤”，有清热化痰、消积软坚及降低血压之效，可用于治疗痰热咳嗽、淋巴结核和原发性高血压等症。 　　11、荸荠洗净去皮，用水煮熟，将水澄清后喝下，再吃荸荠。每日上下午各1次，每次吃5-6个即可，对阴津虚损的便秘有效。 　　12、取荸荠250克，生藕150克，白萝卜100克，洗净切片，煎水代茶饮服，可防治鼻出血。 　　13、取荸荠500克，洗净打碎，地榆30克，加红糖150克，水煎约1小时，每日分两次服，治疗痔疮出血效果佳。 　　14、鲜荸荠还可用来治疗酒齄鼻，取鲜荸荠数个，洗净去皮后拦“腰”切开，将切面紧贴鼻患处轻轻涂抹，使白粉堆积在患处。每次擦过后，切莫立即洗脸，以免影响疗效，每日早晚涂抹1次。荸荠药膳方 　　15、荸荠汁、鲜藕汁、梨汁各等量，随意饮服，可辅助治疗发热烦渴、痰热咳嗽、津液不足等症。       [用法用量]生食，绞汁，水煎，炒熟均可。每次100-150克。      [宜忌]脾胃虚寒者不宜食。      [成分与药用]     本品含丰富的蛋白质、糖、钙、铁及维生素，还有一种不耐热的抗菌物质——荸荠英。实验证明，荸荠对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌等均有抑制作用。具有抗癌降压作用。 龙眼肉           为无患子科植物龙眼的假种皮，又名桂圆肉，我国广西、广东、海南、台湾等地均有分布，夏季摘采，取肉晒干备用。      [性味]味甘，性平。      [功用主治]补益心脾、养血安神、敛汗、止泻。用于头昏、失眠、心悸怔忡、贫血、健忘、脾虚泄泻、产后水肿。      [临床应用]     1、治贫血、心悸怔忡、自汗盗汗、神经衰弱：龙眼肉15克，莲子、芡实各20克，同煮汤食用。每日1-2次。     2、治肝癌手术后气阴两虚者：龙眼肉50克，猪脊骨连肉带髓250克，乌龟500克，盐、冷水适量。先将龙眼肉洗净，猪脊骨剁碎，乌龟杀后去肠杂并切块。把三者放入锅中，加水适量文火煎熬至肉烂，放盐调味，佐膳食用。     3、治脑肿瘤贫血、低烧不退者：龙眼肉30克，西洋参10克，蜂蜜少许。将龙眼肉，西洋参，蜂蜜放入杯中，加凉开水少许，置沸水锅内蒸40-50分钟即成。每日早、晚口服。龙眼肉和西洋参可吃。     4、治气血两虚、头晕眼花、神疲乏力：龙眼肉30克，羊腿肉750克，党参15克，红枣10枚，生姜4片，米酒20毫升。将羊肉洗净，切块，油炒，用姜、米酒爆透。龙眼肉、党参、红