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孕期营养清单

2011-01-31 18页 doc 598KB 121阅读

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孕期营养清单怀孕准备    怀孕第1个月     主打营养素:叶酸   作用:防止胎儿神经器官缺陷   补充叶酸可以防止贫血、早产,防止胎儿畸形,这对妊娠早期尤为重要,因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。孕妈妈要常吃富含叶酸的食物,如面包、面条、白米和面粉等谷类食物,以及牛肝、菠菜,龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。除了食补以外,还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。   怀孕第2个月     主打营养素:维生素C、维生素B6   作用:缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐   怀孕的第2个月,有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血,适量补充...
孕期营养清单
怀孕准备    怀孕第1个月     主打营养素:叶酸   作用:防止胎儿神经器官缺陷   补充叶酸可以防止贫血、早产,防止胎儿畸形,这对妊娠早期尤为重要,因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。孕妈妈要常吃富含叶酸的食物,如面包、面条、白米和面粉等谷类食物,以及牛肝、菠菜,龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。除了食补以外,还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。   怀孕第2个月     主打营养素:维生素C、维生素B6   作用:缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐   怀孕的第2个月,有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血,适量补充维生素C能缓解牙龈出血的现象。同时,可以帮助提高机体抵抗力,预防牙齿疾病。生活中的维生素C来源于新鲜的水果蔬菜,比如,青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。   Tip:烹煮以上食物时间不宜过长,以免维生素C大量流失。   对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说,维生素B6便是妊娠呕吐的克星。维生素VB6在麦芽糖中含量最高,每天吃1-2勺麦芽糖不仅可以抑制妊娠呕吐,而且能使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉,马铃薯,黄豆,胡萝卜,核桃,花生,菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉,鸡肉,鸡蛋,鱼等含量较多。   怀孕第3个月   主打营养素:镁、维生素A   作用:促进胎宝宝生长发育   镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要,而且也有助于骨骼的正常发育。近期研究表明,怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。另外,镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。   胎儿发育的整个过程都需要维生素A,它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月,胎儿自己还不能储存维生素A,因此孕妈妈一定要供应充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的VA。   怀孕第4个月   主打营养素:锌   作用:防止胎宝宝发育不良   这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。准妈妈如果缺锌,会影响胎宝宝在宫内的生长,会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌会造成孕妈咪味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能不良,免疫力降低,这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等,尤其在生蚝中含量尤其丰富。   Tip:补锌也要适量,每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。   怀孕第5个月   主打营养素:维生素D、钙   作用:促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育   孕妈咪怀孕的第5个月后,胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快,是迅速钙化时期,对钙质的需求简直是剧增。因此从本月起,牛奶、孕妇奶粉或酸奶是准妈妈每天必不可少的补钙饮品。此外,还应该多吃以下这些容易摄取到钙的食物,如,干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等。另外,准妈妈应每天服用钙剂。需要注意的是,钙的补充要贯穿于整个孕期始终。   当然,单纯补钙还是不够的,维生素D可以促进钙的有效吸收,孕妈妈要多吃鱼类、鸡蛋,另外晒太阳也能制造VD,孕妈妈可以适当晒晒太阳,但是首先要做好防晒工作。   怀孕第6个月   主打营养素:铁   作用:防止缺铁性贫血   此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增。许多准妈妈开始出现贫血症状。铁是组成红细胞的重要元素之一,所以,本月尤其要注意铁元素的摄入。   为避免发生缺铁性贫血,准妈妈应该注意膳食的调配,有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。还可以从这个月开始每天口服0.3—0.6克硫酸亚铁。   怀孕第7个月   主打营养素:“脑黄金”   作用:保证婴儿大脑和视网膜的正常发育   DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起,被称为“脑黄金”。“脑黄金”对于怀孕个月的准妈妈来说,具有双重的重要意义。首先,“脑黄金”能预防早产,防止胎儿发育迟缓,增加婴儿出生时的体重。其次,此时的胎宝宝,神经系统逐渐完善,全身组织尤其是大脑细胞发育速度比孕早期明显加快。而足够“脑黄金”的摄入,能保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。   为补充足量的“脑黄金”,孕妈咪可以交替地吃些富含DHA类的物质,如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品,此外还包括海鱼、鱼油等。这些食物富含胎宝宝大脑细胞发育所需要的必需脂肪酸,有健脑益智的作用。   怀孕第8个月   主打营养素:碳水化合物   作用:维持身体热量需求   第8个孕月,胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪。此时如碳水化合物摄入不足,将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒,所以孕8月应保证热量的供给,增加主粮的摄入,如大米、面粉等。一般来说,准妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品,这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。另外在米、面主食之外,要增加一些粗粮,比如小米、玉米、燕麦片等。   怀孕第9个月   主打营养素:膳食纤维   作用:防止便秘,促进肠道蠕动   孕后期,逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担,准妈妈很容易发生便秘。由于便秘,又可发生内外痔。为了缓解便秘带来的痛苦,孕妈咪应该注意摄取足够量的膳食纤维,以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。孕妈咪还应该适当进行户外运动,并养成每日定时排便的习惯。   怀孕第10个月   主打营养素:硫胺素(维生素B1)   作用:避免产程延长,分娩困难   最后一个月里,必须补充各类维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素,尤其以硫胺素最为重要。如果硫胺素不足,易引起准妈妈呕吐、倦怠、体乏,还可影响分娩时子宫收缩,使产程延长,分娩困难。硫胺素在海鱼中的含量比较高。 有几个同事和朋友要生BB啦,好东东,转给你们提前学习一下~   容易流产食物:   1、螃蟹:它味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。                  HYPERLINK "http://pic.qm120.com/" \t "_blank" INCLUDEPICTURE "http://b29.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=5d5519a907a6fb199155d4574d9df9e299735fbbd0bda8c9dfa5194ab700fd56e076d646f485fe8bfd604853fbb9c929b79e444f5d96738fa4e4088ff7100c43e16db18e5a5dafbbd80fd254b3f9ff1826012af0&a=29&b=29" \* MERGEFORMATINET  2、甲鱼:虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。                                 HYPERLINK "http://pic.qm120.com/" \t "_blank" INCLUDEPICTURE "http://b29.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=5d5519a907a6fb199155d4574d9df9e2879341078bca6e9ca61e9a0bf8e10bda9383441a303c2324f58bf99c12943af1d6dc081bf77166fdb15e029d6ccf83e1fca05a27b0d83f4f6112f95e8a486427f4fab062&a=29&b=29" \* MERGEFORMATINET    3、薏米:是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。                  HYPERLINK "http://pic.qm120.com/" \t "_blank" INCLUDEPICTURE "http://b32.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=5d5519a907a6fb199155d4574d9df9e22e5c6059dace6493f53196beff5faec2bb58c81a52a289a5c96c76b0d69dd7e1db283bd8d59228791b86eede16e201fbefbb50f93281ecb087cf829d3d7b000485dd855c&a=32&b=32" \* MERGEFORMATINET     4、马齿苋:它既是草药又可作菜食用,其药性寒凉而滑利。实验证明,马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多强度增大,易造成流产。               HYPERLINK "http://pic.qm120.com/" \t "_blank" INCLUDEPICTURE "http://b35.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=5d5519a907a6fb199155d4574d9df9e2164ebbf948ec9bf38424ca37e2a6e04c506c19efd8083470a8ce3de78a137cd755f93cf99aa7d6660c98b0571b0a332c072bf8df035522e6bfd9a26f546a9afee0a17afb&a=28&b=35" \* MERGEFORMATINET      对胎儿有害的食物   5、罐头食品   罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大,但孕妇食入过多则对健康不利。另外,罐头食品营养价值并不高,经高温处理后,食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。                   HYPERLINK "http://pic.qm120.com/" \t "_blank" INCLUDEPICTURE "http://b29.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=5d5519a907a6fb199155d4574d9df9e26c5fe3bbeed0b87478479da1cc1fe4ded75b40e796495a7c320e63decfae5fa14b34e7efe01f5db82759086b30d21d16d385b0b559f4b041c6bc0457a60465fc714f358c&a=29&b=29" \* MERGEFORMATINET    6、菠菜   人们一直认为菠菜含丰富的铁质,具有补血功能,所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实,菠菜中含铁不多,而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少,影响胎儿的生长发育。                 HYPERLINK "http://pic.qm120.com/" \t "_blank" INCLUDEPICTURE "http://b29.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=5d5519a907a6fb199155d4574d9df9e2ac060e61ebfbf59cac808f4a99af78ca686bd0b499925aa9659832d6940fadf6b92c0c79e414d3a44b26a45e29daba5d192019762341e17be9b534f5bd0b7e570936946e&a=29&b=29" \* MERGEFORMATINET   7、巧克力和山楂   过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感,因而影响食欲,其结果是身体发胖,而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西,山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用,孕妇过食可使子宫收缩,导致流产的可能,故要少吃。                       HYPERLINK "http://pic.qm120.com/" \t "_blank" INCLUDEPICTURE "http://b29.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=5d5519a907a6fb199155d4574d9df9e29d4a983b404755681d9c5dd2ea71708773a23395bceacaa168aa0a76e40ba50df5a6f1af2ffd3f3841f9049c1dbb0f8f8fe2f808d6b226964bae70612814bd977b794e83&a=29&b=29" \* MERGEFORMATINET  8、猪肝   芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。     因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中,添加了过多的催肥剂,其中维生素A含量很高,致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝,大量的维生素A便会很容易进入体内,对胎儿发育危害很大,甚至会致畸。                   HYPERLINK "http://pic.qm120.com/" \t "_blank" INCLUDEPICTURE "http://b29.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=5d5519a907a6fb199155d4574d9df9e21dac16e2ac3c538bd2d9424a9b8e064ce50578b9d2176c55f610e022e973ac6bc8f0aa8aac0080c88d22fe0076ff08b94472b7926012956e1362166cb7a51f390fb668cf&a=29&b=29" \* MERGEFORMATINET    9、久存的土豆   土豆中含有生物碱,存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆,可影响胎儿正常发育,导致胎儿畸形。当然,人的个体差异很大,并非每个人食用后都会出现异常,但孕妇还是不吃为好,特别是不要吃长期贮存的土豆。                 HYPERLINK "http://pic.qm120.com/" \t "_blank" INCLUDEPICTURE "http://b32.photo.store.qq.com/http_imgload.cgi?/rurl4_b=5d5519a907a6fb199155d4574d9df9e23c53bca636e2f6c6e4868c422eb8eac270d2b79e03f3d2401ab19261887e35fca6f716852447f5d1820808163cb520b9d38ef3c1f95b4bb1443f473907e5e332d0480624&a=32&b=32" \* MERGEFORMATINET    10、热性作料   孕妇吃热性作料小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等 容易消耗肠道水分,使胃肠分泌减少,造成肠道干燥、便秘。发生便秘后,孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。                     11、味精   味精的主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品,故孕妇要少吃。                    12、桂圆、荔枝:性温热易致胎热;                  13、石榴:贫血者要少吃;                  14、腌制酸菜:含有亚硝胺,可导致胎儿畸变。                15、西瓜:每天吃水果不宜超过250g,限量吃西瓜,因为西瓜是利尿剂,容易造成孕妇脱水。                  16、饮浓茶   英国的一位医生发现茶叶中含有不少氟化物成分,一杯浓茶中氟化物含量可达1.25毫克。如果用来喂养孕鼠,则发现所生小鼠有骨骼方面的畸形,氟对胎儿的危害虽然尚未肯定,但还是不饮浓茶为好。孕期饮浓茶,不仅易患缺铁性贫血,影响胎儿的营养物质供应,由于浓茶内含有咖啡因,还会增加孕妇的心跳和排尿次数,增加孕妇的心脏和肾脏负担,有损母体和胎儿的健康。              17、饮咖啡和可乐型饮料     咖啡和可乐的主要成分为咖啡因、可乐宁等生物碱。         咖啡因和可乐宁是一种兴奋中枢神经的药物。据测定,一瓶340克的可乐型饮料中含咖啡因50~80毫克,如果一次饮用含量达1克以上的咖啡因饮料,就会导致中枢神经系统兴奋,表现为躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过速、期外收缩及失眠、眼花、耳鸣等。即使服用1克以下,由于对胃黏膜的刺激,也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸及心前区疼痛等中毒症状。胎儿对咖啡因尤为敏感,咖啡因能迅速通过胎盘而作用于胎儿,使胎儿受到不良影响。有人对孕鼠注射咖啡因实验证实,仔鼠易发生腭裂、脑膜膨出、脊柱裂、无下颌、无眼、骨骼异常、矮小、四肢畸形等现象。为了下一代的健康,孕妇应当慎饮或禁饮咖啡及可乐型饮料。                18、饮酒   研究表明,孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。         这是因为任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内,使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。法国医学博士曾对127名有饮酒癖的妇女所生的孩子进行观察,发现他们都有共向的缺陷:单眼皮,即使双眼皮也不明显,鼻子扁平,内侧眼角眼皮外翻,脸蛋扁平且窄小,鼻沟模糊,上嘴唇薄且紧,下巴短。这种受酒精毒害、面部发育不健全的孩子约占饮酒母亲所生孩子的1/3。更为严重的是酒精对大脑和心脏的危害,孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的约占30%。孕妇饮酒过多,生下的孩子不久就夭折的屡见不鲜.对死婴的解剖结果表明,其大脑不仅小于正常儿,而且脑发育不全或呈明显畸形状态。不少国家曾对胎儿期受酒精毒害的儿童进行智力测验,发现他们的智商都低于一般水平,大多数表现为反应迟钝、智力低下或者白痴。                亲爱朋友们有小孩子的人也要注意这些哦!!!
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