食疗保健和慢性胃窦炎

食疗保健和慢性胃窦炎 我老伴10年前被诊断为患有慢性胃窦炎，经多方治疗也只能暂时缓解症状。后来，我打听到一个食疗方，老伴照方食用5个月后，胃病再也没有犯过。到现在5年了，还坚持在食用。 　　具体如下：以2人食用量为例，花生米丶红枣丶黑皮绿心大豆各25～30克，用水泡一夜，第二天早上把这3种材料连水一起倒入锅中(水的多少根据自己的量而定)，再加上薏米和粳米各25～30克，水开后用小火熬上20分钟成稀饭，即可食之。每人可再配上1个鸡蛋，作为早餐。 点评： 　　唐代名医孙思邈曾说过：“夫为医者，当先洞晓病源，知其所患，以食治之，食疗不愈，然后命药。”可见我国自古就很重视用食疗方法治病。孙读者所介绍的食疗方治愈慢性胃窦炎的实例，颇具参考价值。 　　慢性胃窦炎属于慢性胃炎的一种，指胃黏膜炎性病变发生在胃窦部位者。此病的胃肠道症状较为明显，多有消化不良或呕吐等症状，特别是胆汁反流较多。该病中医属胃痈之列，其症有虚实之别。实证多以消食和胃丶理气和血丶温中止呕丶清热除湿丶解清里等法治疗;虚证治疗则宜健脾养胃丶温脾补中丶滋阴养胃丶养血生津。食疗方虽无论虚实各证都可运用，但更适宜于治疗虚证。 　　孙读者介绍的食谱配伍比较合理，滋补作用较强，确有一定治疗作用。花生米性平而味甘，能舒脾暖胃丶润肺化痰丶滋补调气。花生米的红皮有良好的止血作用，可治疗各种出血症，也包括治疗消化道出血。红枣性温而味甘，能补中益气丶养血安神丶健脾和胃，尤其富含维生素C，被称为“天然维生素C丸”，乃补益脾胃之佳品。黑大豆性平而味甘，能利水祛风丶活血解毒，可治疗水肿胀满丶痢疾腹痛等症，并有补肾益精丶润肤乌发和抗衰延年之功效。薏米性平而味甘，能调中开胃丶降脂减肥丶润肠通便。粳米性温而味甘，能补中益气丶除渴止利。上述五味熬粥，不但慢性胃窦炎患者可食，常人食之亦很有益，可做到有病治病，无病健身。 　　至于鸡蛋，更是一种不可缺少的营养食品，许多人认为鸡蛋含胆固醇较多，就不敢食用，这种看法是片面的。每天吃1个鸡蛋，既不会增加胆固醇又能增加血管的强度。 　　该食疗方适宜于慢性胃窦炎的虚证与寒证患者食用，也适宜于常人及体质虚弱者食用。但痰湿偏盛丶湿热内盛及血糖偏高之人当慎食或不食。最后还应指出，食疗方也应定时定量服用，贵在持之以恒，切忌超量服食，更不可操之过急。