猪舍设计要求

猪舍设计要求 发表评论(0) 编辑词条   第一章 自然养猪的猪舍建筑 第一节 猪舍设计原理与要求 猪舍建筑是一门深奥的科学，需要不断的总结完善。对于自然养猪的猪舍建筑，需要结合传统猪舍设计的优秀成果，但同时不要用传统思维模式来限制我们的设计思路，需要用创造性的思维去指导和不断创新猪舍设计。 一. 猪舍设计的基本理念  科学的自然养猪猪舍是尽最大可能利用自然资源，如阳光、空气、气流、风向等免费自然元素，尽可能少地使用如水、电、煤等现代能源或物质；尽可能大地利用生物性、物理性转化，尽可能少地使用化学性转化。 二. 猪舍设计的指导思想   一是有利于发挥作用、节约劳力、提高效率。二是有利于节省占地面积，控制猪只适度密度。三是有利于各类猪只生长发育，尽量改善舍内的气候环境。四是控制适宜的建筑成本。 三. 猪舍设计的基本原则   自然养猪猪舍设计，也需要事先考虑如下原则，这些原则都需要生产体制和栏圈来予以保证:一是“零”混群原则 。不允许不同来源的猪只混群，这就需要考虑隔离舍的准备。二是最佳存栏原则。始终保持栏圈的利用，这就需要均衡生产体系的确定。三是按同龄猪分群原则：不同阶段的猪只不能在一起，这是全出全进的体系基础 四. 舍内外环境对猪舍设计的要求 猪舍的环境，主要指温度、湿度、气体、光照以及其他一些影响环境的卫生条件等，是影响猪只生长发育的重要因素。猪的集体与环境之间，随时都在进行着物质与能量的交换，在正常环境下，猪体能与环境保持平衡，形成良性循环，可以促使猪只发挥其生长潜力。但如果环境变化超出了猪体的忍耐限度，这种平衡就要被打破，当环境特别恶劣时，可能产生不良后果，甚至造成死亡。因此，为保证猪群正常的生活与生产，必须认为地创造一个适合猪胜利需要的气候条件。 （一）猪的环境温度的要求   一般初生仔猪的适宜生长温度为32℃～34℃；3～4周龄仔猪的适宜生长温度为30℃左右；稍大仔猪的适宜生长温度为20℃～23℃；成猪生长的适宜温度为17℃～22℃。在适宜气温下，猪胴体脂肪和瘦肉的生长正常，在高温和低温的环境中，脂肪生长缓慢。因此，在饲养瘦肉猪时，应尽量给猪创造适宜的温度 环境。 高温、高湿的条件会使猪增重变慢，且死亡率高。在低温、高湿条件下，猪体热量散发加剧，致使猪日增重减少36%，产仔数减少28%，每公斤增重耗料增加10%。 光照温和且时间适度，对幼猪发育和成猪繁殖有利。幼猪经常接触阳光。可增强血液循环，加速新陈代谢，促进细胞增殖和骨骼生长，提高发育速度。母猪常接触阳光，可加速卵细胞的发育，促进发情排卵，提高繁殖力。但光照时间过长，易使猪活动量增加，对增重有影响。 此外，气流对猪的正常生育也有影响。猪舍内空气对流良好，高温时可降温；如果气流流通不畅，对猪不利。低温时，气流带进寒气，对猪也不利。 第二节 场地选择与总体布局 一. 场址选择 自然养猪建筑设计同传统集约化猪场场址无多大差异，比传统猪舍更趋灵活，主要应综合考虑分析以下几个方面的问题： （一） 地理位置 确定场址的位置，尽量接近饲料产地，有相对好的运输条件。由于自然养猪实现了粪污零排放，养猪环境明显改善。故猪场选址应结合区域规划的同时，着重考虑猪场整体防疫。要远离生猪批发市场、屠宰加工企业、风景名胜地和交通要道等。一般要求距离畜产品加工厂至少1km以上 ；距离主要公路300m以上，距离一般公路100m以上，可设置专用猪场通道与交通要道相联结；且距离最近的村庄最好不少于2km；高压线不得在仔猪舍和保育舍上面通过。 （二） 地势与地形 自然养猪场场址要求地势较高、干燥、平缓、向阳。场址至少高出当地历史洪水水位线以上，其底下水应在2m以下，这样可以避免洪水的威胁和减少因土壤毛细管水位上升而造成地面潮湿。如地势低洼或地面潮湿，病原微生物与寄生虫容易滋生，机具设备易于腐蚀，甚至导致猪群各种疾病的不断发生。如采用地下或半地下式发酵舍更应充分考虑地下水位，否则垫料过湿而影响发酵效果也减少垫料使用年限。地下水位比较高的地方可选择地上式发酵垫料池比较适宜。 平原地区宜在地势较高、平坦而有一定坡度的地方，以便排水、防止积水和泥泞。地面坡度以1%-3%较为理想。山区宜选择向阳坡地，不但利于排水，而且阳光充足，能减少动机冷气流的影响。地形宜开拓整齐，不要过于狭长或边角太多，否则会影响建筑物合理布局，使场区的卫生防疫和生产联系不便，场地也不能得到充分利用。 （三） 土质  自然养猪猪舍的土质要有一定的承载能力外，还应透气透水性强，毛细管作用弱，吸湿性和导热性小，质地均匀的土壤。砂土类的土壤颗粒较大，夏季日照的发射热大，再加上土壤的导热性大，热容量小，易增温，也易降温，昼夜温差明显，这种特性对猪只不利；黏土类的土粒细、孔隙小，透气透水性若、吸湿性强、毛细管作用显著，所以土壤易变潮湿，常因阴雨造成泥泞不堪，有碍猪场工作的正常运行；砂壤土兼有砂土和黏土的优点，透气透水性良好，雨季不会泥泞，能保持场区干燥，土地导热性小，热容量较大，土温比较稳定，对猪只的生长发育、卫生防疫、绿化种植都比较适宜。 （四） 水、电  自然养猪由于不用冲洗圈舍，所以用水量大量用于猪只的饮用水，同时保证垫料湿度控制、用具洗刷、员工和绿化用水即可。水质要良好，达到人饮水标准，对水面狭小的塘湾死水、旱井苦水，由于微生物、寄生虫较多，又有较多杂质，不宜作为猪场水源。由于猪舍多采用自然光线，猪场用电主要保证相关设施设备用电和夜晚照明用电即可。 （五） 占地面积 总之，自然养猪猪场的场址选择牵涉的因素较多，必须认真对待，周密调查，因地制宜，综合考虑，经反复比较后加以确定。 二. 总体布局 （一） 概述 1. 自然养猪猪场的种类  从猪场的性质和用途来说，有种猪场和商品猪场之分。 从猪场的饲养范围来说，可以分为： （1）专业性猪场。只饲养种猪、保育猪或育肥猪。其特点是猪场职能明确、生产工序简单、猪舍类型不多，设备规格统一，饲养工艺定型，饲养技术容易掌握，有利于防疫，便于管理，总体布局简单。 （2）综合性猪场。同时饲养种猪、保育猪和商品猪，有的还自备饲料厂。其特点：自繁自养、自加工饲料，规模大、投资大，生产内容多，设备种类多，鸡舍类型多，场地功能分区复杂，总体布局难度大，技术管理要求高，周期长，经营管理面大。 （3）养猪联合组织。分为养猪联合企业和养猪联合合作组织。前者在大的集团框架下，非常紧密；后者为独立运营的个体，围绕共同的或参与合作，相对松散。由若干个与养猪有关的专业化单位组合而成。分别有种猪场、保育场、育肥场，甚至饲料加工厂、屠宰加工场等。其特点：各分场（厂）之间有一定距离，既分散又联系。他们在总体规模、生产计划、工艺等方面相互紧密配合形成一个完整的有机体。有时甚至从产品的生产到销售上市都在联合企业内进行。大大节省成本，获得很高的的经济效果。 2.自然养猪场的规模  国外养猪业的发展趋势是向专业化方向发展，规模越来越大，2000头以上的规模相当普遍。虽然理论上，规模越大，经济效益越高。但猪场规模大小与效益的好坏牵扯的因素很多。从当前情况看，我国当前养猪业发展的三大趋势：一是大型集约化养猪规模进一步扩大，技术含量、设施设备等全面提升；二是适度规模养殖场（户）蓬勃发展，形式多样，急需规范；三是超小规模的农户散养正迅速消失。所以批次出栏100以上的种猪场，年出栏50-3000头的适度规模是专业保育和育肥场是发展的重点。 （二） 总体布局原则 1. 利于生产  猪场的总体布局首先要满足生产工艺流程的要求，按照生产过程的顺序性和连续性来规划和布置建筑物，达到有利于生产，便于科学管理，从而提高劳动生产率。 2. 利于防疫 规模猪场猪群规模大，饲养密度高。要保证正常的生产，必须将卫生防疫工作提高到首要位置。一方面在整体布置上应着重考虑猪场的性质，猪体本身的抵抗力，地形条件、主导风向等几个方面，合理不止建筑物，满足其防疫距离的要求；另一方面当然还要采取一些行之有效的防疫措施。这个环节，应尽量多地利用生物性、物理性措施来改善防疫环境。 3. 利于运输 猪场日常的饲料、猪及生产和生活用品的运输任务非常繁忙，在建筑物和道路布局上应考虑生产流程的内部联系和对外联系的连续性，尽量使运输路线方便、简捷、不重复、不迂回。 4. 利于生活管理  猪场在总体布局上应使生产区和生活区做到既分隔又联系，位置要适中，环境要相对安静。要为职工创造一个舒适的工作环境，同时又便于生活、管理。 （三） 功能分区和布局 自然养猪规模猪场按其功能相同的建筑物可分成三类，每一类的建筑物可组成一个功能区，即生产区、辅助生产区和生活管理区。按照功能要求、主导风向、地形、猪群的防疫能力以及他们在生产流程中的相互联系作出分区布局方案。 1. 猪场功能分区的一般要求 （1） 种猪舍位于猪场的最价位置，地势高、干燥、阳光充足、上风向、卫生防疫要求高。 （2） 根据猪群特征和自然抗病能力，将保育舍依次放在育成育肥舍的上或侧风向，以便减少保育猪和育成猪的发病率。 （3） 辅助生产区位置适中，便于连接生产区和生活管理区。 （4） 生活管理区应不止在上风向或侧风向接近交通干线，内外联系方便。 （5） 病猪隔离治疗室、无害化处理室等污秽设施应不止在远离猪舍的下风向地段。 2. 猪场功能分区布局方案 （1） 专业性猪场分区布局方案（见图3-1）。 猪舍设计要求       （四） 猪舍布局形式 猪舍的布局一般是根据地形条件、生产流程和管理要求而定。目前主要采用单排式、双排式及多排式。 1. 单排式猪场  猪舍按一定的间距依次排列成单列，组织比较简单，一边是净道，一边为污道，互不干扰。 2. 双排式猪场  猪舍按一定的间距依次排列成两列，其特点是：当猪舍栋数较多时，排列成双列可以缩短纵向深度，布置集中，供料路线两列共用，电网、管网等布置路线短，管理方便，能节省投资和运转费用。 3. 多排式猪场　大型猪场可以采用三列式、四列式等多排式布局，但道路组织比较复杂，道路多，主次不易分辨。 自然养猪猪舍因考虑自然通风为主，其跨度比较小（６～9m），如规模较大，酒会感觉建筑过于分散，占地较大，并导致道路、管线长度、基建投资费用和日常经营费用的增加。应该在解决通风的前提下，适当加大跨度（12～18m），使建筑布置更加紧凑。特别是寒冷地区，建筑的合并除缩短道路、管线长度外，还能明显降低建筑的费用（墙面积的减少及采暖费用的降低）。环境控制好的情况下，北方也可采用无间距的联体式猪舍布局。 （五） 猪舍朝向 猪舍朝向的选择与当地的地理纬度、地段环境、局部气候特征及建筑用地等多种因素有关。猪舍朝向主要考虑两个方面的因素：一是日照条件——合理利用太阳辐射热量。太阳辐射能，以两种不同方式提高猪舍温度，当猪舍围护结构受太阳辐射时，它所吸收的能另使其表面温度升高，由此产生的热量通过围护结构传入舍内；另外，太阳辐射能通过窗洞口直接进入舍内，形成“温室效应”。在寒冷季节，此辐射能是一种免费而有益的热能；到炎夏，则成为舍内不利的余热。可见，利用和限制太阳辐射热对猪舍环境的影响，须要采取多种措施，其中选择适宜的猪舍的朝向是极为重要的。冬季它可以增加舍内温度，促使发酵菌活力增强，改善卫生防疫条件，减少能源消耗；夏季也可以最大限度地减少太阳辐射热，降低舍内温度。二是通风条件——合理利用主导风向。自然养猪要求尽可能地以自然通风为主，所以必须组织自然通风，夏季能获得良好的通风效果，冬季能减少冷风渗透。另外，为使鸡舍排出的污秽气体、尘埃借助于舍外的自然风迅速扩散、排除，防止相邻猪舍互相污染，传染疾病。因而，猪舍朝向选定时，必须考虑舍外自然风的主导风向。 1. 猪舍朝向和日照  猪舍的朝向不同，日照效果不一样，不同朝向的围护结构上所接受的太阳辐射差异也很大。猪舍在无遮挡情况下，得到的太阳辐射热量与太阳辐射强度（以单位时间内在单位面积上的辐射值表示：KJ/m2.d）和太阳照射的面积成正比。 目前猪舍建筑多为狭长形，长度比跨度大得多，一般为8：1—15：1。在冬季为争取最大的太阳辐射热量，应将纵墙面对着太阳辐射强度较大的方向，夏季炎热地区的猪舍应尽量避免太阳辐射热导致余热剧增，宜将猪舍纵墙避开太阳辐射强度较大的方向。 猪舍纵墙上的太阳辐射强度取决于日照时间和照射角度。从图3-4可以看出，动机太阳方位角变化范围小，在猪舍各朝向墙面上获得的日照时间变化幅度很大，南墙日照时间最长，东西墙日照时间短，北墙全日得不到日照。夏季由于太阳方位角变化范围较大，猪舍各朝向的墙面上都获得一定的日照时间，以东南向和西南向获得日照时间较多，北向较少。 猪舍设计要求 夏至是一年中白天最长的一天，太阳高度角大；冬至是一年中白天最短的一天，太阳高度角小（见图3-5）。我们希望太阳在冬季尽量可能大地照射到舍内，夏季尽可能小地照射到舍内。 猪舍设计要求     2. 猪舍朝向和通风　气象部门所提供的风向玫瑰图（图3-6）表示某一地区的风向和风向频率。风吹向中心，图中最长的是当地出现次数最多的风向即主导风向。风向玫瑰图可用不同的线型表示出全年风频，夏季风频和冬季风频。猪舍朝向和猪舍布局与主导风向有密切关系，主导风箱可直接影响冬季猪舍的热量损耗和夏季猪舍的舍内和场内通风。 猪舍设计要求                                                                                      图3-6   风向玫瑰图 规模化自然养猪猪舍相对高密度集约化饲养，必须通过自然通风和机械通风将有有害气体排至舍外，换送新鲜空气，以调节猪舍内的氧气、温度和湿度，再由自然风将污秽气体排出场区，保证场区内及时补充到洁净空气，防止相邻猪舍相互污染和疫病传染。 （六） 猪舍间距　 猪舍的间距主要考虑日照间距、通风间距、防疫间距和防火间距。自然通风的自然养猪猪舍间距一般取5倍屋檐高度以上，机械通风猪舍间距应取3倍以上屋檐高度，即可满足日照、通风、防疫和防火的要求。但在确定间距过程中，防疫间距极为重要，实际所取的间距要比理论值大。我国一般猪舍间距为10～14m，上限用于多列式猪舍或炎热地区双列式猪舍，其他情况取L值一般10-12m。 （七） 猪场道路　 猪场道路组织在总体布局中占有重要地位。自然养猪猪场净道与污道分开，分工明确。饲料与病死猪运送通道尽量避免交叉。工作人员尽量不要穿越种猪区，并以最短路线到达个猪舍。 第三节 猪舍建筑设计与猪舍构造 一.猪舍分类 猪舍的形式繁多，按屋顶形式分： 1.坡式。可分为单坡式、不等坡式和双坡式三种（见图3-7）。 猪舍设计要求 （1）单坡式：屋顶由一面斜坡构成，构造简单，屋顶排水好，通风透光好，投资少，但冬季保暖性差。 （2）不等坡式：又名道士冒式或联合式，其主要优缺点与单坡式基本相同，但保温性能较单坡式要好，投资要稍多。 （3）双坡式：保温性能较单坡式和不等坡式要好，但猪舍对建材要求较高，多用在跨度较大猪舍。 2.拱式（见图3-8）。主要优点不需木、瓦、铁钉等，但结构设计要求严格。此种屋顶可为各种猪舍所采用，特别是“花空心拱壳砖”的使用，更为拱式猪舍的东暖夏凉创造了有利条件。 猪舍设计要求 3.双坡气楼式。分一侧气楼和双侧气楼（钟楼式），如见图3-9a、b所示。新鲜的空气由猪舍两册墙面窗洞进入，清热的有害气体由气楼排出。一侧气楼注意朝向，要背向冬季主导风向，避免冬季寒风倒灌。双侧气楼是利用穿堂风将舍内有害气体带出舍外。气楼的敞开部分应装窗帘，可以是铁丝网、尼龙等材料作成。既透光又有保温作用，还可以根据外界气候条件卷起放下。其夏秋季比较凉爽，但冬季与早春保温不够理想 猪舍设计要求         联合气楼式（见图3-10）。充分利用空气对流原理，占地少，建筑成本低，光照条件好，夏秋季非常凉爽，但冬季保暖需要结合天窗及其他措施进行控制。另外，由于没有房屋间距，猪舍疾病控制难度加大，必须配套相关措施进行。 猪舍设计要求   猪舍通风口的设置 自然养猪要求通过合理组织通风，达到尽快排出舍内有害气体，保证猪只健康，维持高效生产的目的。 1.自然通风  猪舍自然通风是利用空气的自然流动达到通风换气的目的，经济适用。但受外界气候条件的影响比较大，通风不稳定。为了充分和有效地利用自然通风，除正确地选择猪舍跨度外，还必须根据通风要求选择猪舍的剖面形式，合理布置通风口的位置，达到“有组织的自然通风”要求。猪舍的自然通风通常有热压通风和风压通风两种方式。 （1）热压通风 由于猪只在群养条件下，本身机体散发的热量作为一个热源。利用这个热源，通过气流组织使舍内达到适宜的温度。由于舍内空气温度高，空气容重小，室外空气容重大，形成了内外压力差，此称热压。于是社内热空气上升，从商埠排风口排出，室外冷空气由下部进风口或缝隙流入舍内，达到连续不断通风换气的目的。可用理论公式表示（图3-11）。 猪舍设计要求 p=h(rA - rB) 式中： p——热压（10Pa） h——上下排风口的中心距离（m） rA——舍外空气容重（kg/m3） rB——舍内空气容重（kg/m3） 从公式可以看出，热呀大小取决于上下排风口的中心距离以及舍内外温度差。如果猪舍猪只的饲养量一定，即热源一定，那么，要提高热呀通风效果，加大进排风口的中心距离h值是有利的。 （2）风压通风  自然气流遇到猪舍受阻而发生绕流现象（见图3-12），气流的动能和势能发生变化，反映出空气压力的增大或减小。猪舍迎风面空气受阻，空气压力增大，超过了大气压；被风面气流形成旋涡区，出现了空气稀薄现象，风压减小，小于大气压。空气压力大雨大气压称为正压（+）；小于大气压称为负压（-）。根据上述原理，应结合当地的主导风向，将猪舍进风口设置在正压区，排风口设置在负压区，才能达到很好的通风换气的效果。 猪舍设计要求 自然养猪猪舍由于尽量选择自然通风为主的设计理念。实际操作中是风压通风和热压通风同时进行的。所以，猪舍，特别是产房和保育舍，要具备一定的密闭性和保温隔热措施，以保证舍内外温度差；另外，还要“ 风”直接吹到猪只身体，引起猪只体温下降。进风口应设在上风向和与主导风向成30°～60°，排风口设在下风向。 为使猪舍内的气流组织比较均匀，在布置通风口时，应在保证结构安全条件下，尽量减少窗间宽度。为缩小窗间墙后的漩涡区，改善通风效果，一般最好不要大于1m。 自然通风的有窗猪舍，比较好控制的，其窗扇常见的有中悬窗（分内翻和外翻）和立旋窗（见图3-13）。中悬内翻窗可将舍内外自然气流导向饲养区，有利于降低猪只体感温度，但雨水容易进入舍内，需要设挡雨设施。中悬外翻窗能将气流导向猪舍上方，对排除舍内污秽气体有利。立悬窗窗洞利用率高，可以随着风向调节开启角度来引导气流。 猪舍设计要求   2.机械通风  机械通风是以机械为动力，通过控制通风量来调节猪舍的温度、湿度和有害气体浓度，创造适宜猪只生长发育的小环境。其原理是通过利用风扇等机械，产生舍内外的压力差来进行强制性通风。 机械通风气流组织效果主要决定进封口的形状和布置。为使舍内气流分布均匀，不出现较大的死区，应尽量将进封口沿猪舍全长均匀布置，其形状以扁长为最佳。 三.各类猪舍的构造 应按猪群的性别、年龄、生产用途，分别建造各种专用猪舍，如公猪舍、母猪舍、保育猪舍、育肥猪舍。 1． 母猪舍  母猪舍又分为妊娠舍和分娩猪舍。妊娠猪舍可采用群养模式，分娩猪舍常采用分娩栏或产床进行饲养。其猪舍建筑，特别是分娩猪舍由于对温度控制要求高，应注意保温工作。 （1）妊娠猪舍  自然养猪的妊娠猪舍常因发酵垫料的维护管理方便，宜采用大群饲养。可用双列式或单列式结构，其建筑跨度不太大，以自然通风为主。当前比较新兴的使使用母猪自动饲喂系统与自然养猪相互结合（见图3-11）。 （2）产房  即分娩猪舍。通过自然养猪法，一方面扩大母仔活动范围，一般有如下三种模式：一是母猪、仔猪均在产床上，粪尿流入发酵垫料池。垫料池仅起到分解粪尿的作用。二是产床限制母猪，仔猪可以在产床或垫料池活动。增加了仔猪活动范围，恢复其自然习性。仔猪由于可选择休息、活动区域。三是无限位栏，有饲喂台，母仔均可自由活动。 猪舍设计要求 2． 保育猪舍   两保育床合二为一，中间垫料坑，两边自动饲喂槽添加两个临近阶段的饲料让猪只自由择食。猪只活动面积加大，可以嬉戏，恢复其生物习性。