喝鸭汤可清热解毒祛湿

www.1ziyou.com 到要自游网认识朋友一起去自游！ CEO 旅游 QQ 群： 32010974 自助游 QQ 群：136370980 自驾游 QQ 群：112041348 喝鸭汤可清热解毒祛湿 鸭汤，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者喝 鸭汤最 为有益。下面介绍几款具有清热、解毒、祛湿作用的鸭汤。 马蹄水鸭汤 荸荠(马蹄)100 克，水鸭 1 只，葱 20 克，姜 15 克，料酒 20 克，盐少许。 做法：将鸭宰杀去毛及内脏；马蹄去皮，一切成两半；葱切段，姜切片。把鸭放入锅内，放入马蹄、葱、 姜、盐 、料酒，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即成。此汤具有利尿消肿、清热解毒的功效。 冬瓜水鸭汤老冬瓜 1 块(约 800 克)，水鸭 1 只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法：冬瓜连皮切块，其他 材料洗 净。上述材料放到锅里加水，大火烧开后收小火，煲两小时，加盐即成。注意：煲的时候冬瓜不要去皮， 吃的时 候建议不要吃；扁豆、干莲蓬、灯心草、水鸭的骨头，都不建议吃。 金银花水鸭汤金银花 25 克，水鸭 1 只，无花果 2 粒，陈皮 1/4 片，鲜姜 2 片，清水 1000 毫升，盐少许。做 法：金银花 洗净，水鸭洗干净后放入滚水内煮 5 分钟，取出；陈皮洗干净、泡软刮去囊；清水 1000 毫升煮沸，将金银 花、水 鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个小时，加盐调味。此汤具有清热解毒之功效。 鸭肉性寒，脾胃虚寒、腹部冷痛、因寒痛经者不宜多用。