黄颡鱼(黄骨鱼)养殖技术

1 黄颡鱼（黄骨鱼）养殖技术 一、黄颡鱼的生物学习性 1、黄颡鱼的特征 ：黄颡鱼在分类上隶属于鲶形目，鮠科，黄颡鱼属。目前用于人工养殖的 主要是黄颡鱼和江黄颡鱼。黄颡鱼的分布很广，许多天然水域都有它的踪迹。黄颡鱼虽然个体较 小，但其肉味鲜美，营养丰富，很受消费者欢迎。在日本、韩国、东南亚等国家亦有巨大的市场， 是出口创汇的优良品种。黄颡鱼人工养殖是近年开发的养殖新技术。 2、黄颡鱼的生活习性：为底层鱼类，喜息于静水或缓流中。在池塘中，白天潜于水底，晚 上出来觅食。但仔鱼在晴天喜在上层集群。 黄颡鱼是以动物性饵料为主的杂食性鱼类。在自然条件下，孵化出膜 3—5天，以自身的卵 黄为营养，以后幼鱼以轮虫、枝角类、水蚯蚓等为食。成鱼阶段主食各种小鱼、虾。人工养殖时， 既可摄食动物饵料，也可摄食人工配合饲料。在生长速度方面，以江黄颡鱼最快，自然条件下， 一龄鱼 20—50克，二龄鱼 50—150克。人工养殖时，一龄可达 150—300克。 黄颡鱼适应性很强，是淡水养殖鱼类，盐度要低于 2‰，最适生长水温为 22—28℃。 二、成鱼养殖 1、池塘条件：面积 3—5亩，水深 1.5—2米,但水深应保持在 1.5米以上。淤泥池塘淤泥不 宜过厚，低于 10厘米，以泥沙质底为佳。池塘要求排灌方便，水量充足。鱼种下池前用生石灰 进行清塘消毒，每亩池塘用生石灰 75—90公斤，以彻底清除野杂鱼类和杀灭病原生物。 2、鱼种投放密度：黄颡鱼及搭配品种的每亩放苗量见下表： 套养黄颡鱼种的放养规格不宜过小，池中不宜再配养其它凶猛的肉食性鱼类，如大口鲶、 乌鳢等。 黄颡鱼规格（厘米） 每亩放养数（尾） 配养鱼（鲢、鳙） 备 注 2 2000—2500 300（规格为 10厘米） 主 养 3 1800—2000 同上 主 养 4—5 1500—1800 同上 主 养 2 3—5 200—300 配 养 3、饲料投喂及管理：可用纯动物性饲料，如小杂鱼、小虾、蚯蚓等。也可用配合饲料，要 求蛋白质含量在 38%—40%，脂肪 7—8%，另加维生素。饵料日投喂量，全价配合饲料按鱼体重 的 1%—4%左右、小杂鱼虾按体重 10%左右投喂。人工配合饲料可参照下述配方进行配制：鱼粉 30%—40%，菜饼 10%—35%，豆饼 20%—30%，次粉 15%—18%，米皮糠 10%—15%，诱食促 长添加剂 2%—5%。增重 1公斤鱼约需 2公斤左右饲料，饲料成本约 8元。 由于黄颡鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类，因此，对饲料的蛋白质含量和质量要求较高，否 则影响黄颡鱼的正常生长。对已经驯食的人繁种苗可直接投喂人工饲料，对天然种苗还须驯食 1 周左右才能正常摄食人工饲料。 驯食方法：先用鱼糜沿池边泼散，1-2天后，待鱼种开始前来摄食，再逐步添加人工饵料搅 入鱼糜中定点投于水边，最后转为全部人工饲料进行定点、定时、定量投喂。 当水温达到 10℃以上时即可投喂，10—15℃，日投饵为体重的 1.5%左右；15—20℃时为 1.5%—2.5%;20—30℃时,4%—5%。 饲料要按“四定”的原则投喂，即定时、定量、定点、定质。 4、日常管理 黄颡鱼耐低氧能力较常规鱼差，喜清洁水，因此，养殖黄颡鱼的池塘水透明度应保持在 35-40 厘米，放养密度高的池塘应设增氧机防止缺氧浮头。定期加注新水。黄颡鱼池水不宜碱性过强， 用于防病的生石灰用量不宜超过 20克/米 3。 5、鱼病防治 黄颡鱼具有较好的抗病能力，水质好、饲料足生长迅速，体质好，不易发病。同时对一些甲 壳类的寄生虫还有一定的抑制和消灭作用。它可消除其它鱼类体表易患的锚头鳋病，但它对敌百 虫、溴氰菊脂等农药较敏感，养有黄颡鱼的池塘不宜使用这类农药。对硫酸铜等耐受性与常规鱼 类相似。在养殖中常见病为腐皮病和肠炎及线虫病，少数纤毛虫病。腐皮病多数是由于水质不良、 鱼体受伤引起，肠炎是投喂不洁饵料引起，投喂全价配合饲料较少出现。防治办法：彻底清池， 3 去除过多淤泥。鱼种下池时可用 25毫升/米 3水的福尔马林浸浴 30～50分钟后再下池，下池后每 半月用生石灰 15克/米 3或漂白粉 0.8克/米 3化水全池泼洒，还可用二氧化氯合剂等进行定期消 毒。肠炎病除外用消毒剂以外，还应停投不洁饵料。同时投喂药饵，投喂时先投原饲料的 1/2量， 后投药饵占原饲料量的 1/3，每 100公斤药饵中可加 15克左右土霉素或氟哌酸。每天 1次，连续 3～5天。同时将离群独游、有严重病情的鱼捞除。每天加注新水，保持池塘氧气充足。