制作艾绒

湖北蕲州的蕲艾是非常高大粗壮的，长艾叶的艾枝也比一般艾枝粗壮非常多下图就是蕲艾艾枝 以艾搓手洗污或煎水浴身，可防治皮肤病。对于产妇和婴儿，洗用艾叶可以消毒强身。将艾叶晒干捣碎如绒，称“艾绒”，制成艾柱，燃炙经穴，或染麻 油引火点炙柱，滋润炙疮，至愈不痛。炙疾有奇效，能散寒除湿，温通气血，通经活络，故医家谓艾可炙百病（《名医别录》），称之为炙草。用艾灼一次，为之 “一壮”。蕲艾不仅治疗多种疾病，还具有异香，可以作调香原料。枝叶熏烟能驱蚊蝇，具禳毒杀菌的功效。“清明插柳，端午插艾”，蕲春人更是把蕲艾作为吉祥之物。 过去有民谣曰，“五月五日下午，天师骑艾虎。蒲剑斩蜈蚣，百虫归地府。”“荒坡艾叶喷喷香，溪边菖蒲伴石长。青烟剑叶能驱疫，岁岁端午站门岗。”至今端午 节这天，人们仍喜欢用蕲艾与菖蒲等一起点燃熏室，并边熏边念。 蕲艾比一般艾更香，入药治病疗效更好。据李时珍《本草纲目》记载：“艾叶本草不著土产，但云生田野。……自成化以来，则以蕲州者为胜，用充方物，天下重之，渭之蕲艾。相传他处艾炙酒坛不能透，蕲艾一炙则直透彻，为异也。” 蕲艾是菊科蒿属的多年生草本植物。其茎直生，叶背白，有茸而柔厚。生田埂地边，靠水向阳，山坡也有生长。据《蕲州志》载，“白艾蕲州出”。蕲艾因产地而得名。李时珍的父亲李言闻对蕲艾颇有研究，著有《蕲艾传》，说蕲艾“产于山阳，采以端午，治病炙疾，功非小补。” 艾绒的制作和选择    将艾叶反复晒干后，置于石臼或其他器械中，充分捣杵，令细软如棉，筛去灰尘及杂质梗，再焙燥，即成艾绒。一般说艾绒有两种：用上述方法炮制的为粗艾绒，每 500克艾叶可得350克艾绒，适用于一般灸法；如再精加工，经数十日晒杵，筛拣数十次者，500克艾叶只得艾绒150克艾绒，变为土黄色，为细艾绒，可用于直接灸法。    艾绒的特点：燃烧时火力温和，其温热能直透皮肤、肌肉深处，使人有舒快之感。艾绒质量的优劣，可直接影响到施灸的效果。质量优、无杂质、且干燥而存放日久的艾绒，施灸的效力则更大，疗效愈佳，反之则差。不仅如此，劣质艾绒，燃烧事火力暴躁，易使病人有灼痛感，难以忍受。喊杂质较多的杂质艾绒，燃烧时艾炷常有爆裂的流弊。新制的艾绒，含挥发油较多，施灸时火力过强，故应选择陈久的艾绒为佳，正如《本草纲目》所说：“凡用艾叶，须用陈久者，治令细软，谓之熟艾。若生艾，灸火则易伤人肌脉。”故《孟子。离娄》早有“求三年之艾”之说。 艾绒的储藏：艾绒性善吸水，故易受潮、霉烂或虫蛀，影响燃烧。应将艾绒放于干燥容器内，霉雨季节尤应防潮，晴天宜常晾晒，随用随取。 艾叶分两种： 一、蕲艾：产于江北，叶宽而厚，绒毛多，绒质较硬，做出的为优质艾绒； 二、野艾：产于江南，艾香不如蕲艾，做出的艾绒为劣质绒。 李时珍在其著作中指出：“艾叶自成化以来，则以蕲艾者为胜，用充方物，天下重之，谓之蕲艾。” 每年五月采集新鲜肥厚的蕲艾 HYPERLINK "http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html" \l "blogid=5ef91b7c0100dw0o&url=http://static2.photo.sina.com.cn/orignal/5ef91b7cg6a3c19f38d51&690" \t "_blank" 将采集的艾草去梗，去杆只留艾叶，并将艾叶放到阳光充足处多次暴晒到干，而非用脱水机和烘干机烘干 晒干后的艾草长期保存起来，使用时经过第一次分拣，拣出杂质 这是拣出的杂质，大的艾梗、艾杆，甚至还有沙子、石子等。如果机器艾绒的话这些杂质可就跟着艾叶进了粉碎机。 第一次分拣出杂质后的艾叶，干净多了吧 将第一次分拣后的艾叶放到石臼中，先捣1500下 捣出后的艾叶，再进行第二次分拣 二次分拣后的细小杂质 将经过二次分拣后的艾叶再放到石臼中，千锤百炼，至少要捣3000下，方可成细绒 捣出的艾绒经过耐心的第三次分拣。你可别小看这个环节，小小的细杂质，捡起来十分费劲，特别费工。 将经过三次分拣的艾绒放到粗筛子中，使劲的晒去细末，也就是碎的细末杂质 筛后的艾绒再经过第四次分拣 打完手工，最终的成品艾绒出来了。值得提醒的是，虽然经过了四次认真的筛选，艾绒中依然会有极少的杂质残留，这些是无法避免的，如果是机器艾绒放到粉碎机里粉碎，你是一点都看不到的，原因是都被粉碎成末了。 艾绒制作全过程介绍完毕 自己制做艾绒最放心 与几个艾灸的朋友交流，有不少朋友问艾绒用什么的好，说是在药店或网上买了一些，有的质量不是太好。曾经实验过艾灸，也自己研究过制做艾绒或艾条，就将经验说一下，算是为中医网做点贡献。 　　目前药店或网上卖的艾绒，质量确实不统一，除了有几个名厂家产的，可能质量好一些外，许多商品拿在手上一看就知道质量不高。如大家常用的艾条，买来的基本都是用机械将艾叶粉碎，用纸包装成条状的。好的可能过一下筛子，差的连土都在里面，这些艾条用时，里面有很多杂质，如梗子、土块等，燃烧时不仅烟大，而且有异味，更甚者，据古书上说会伤脉的。 　　古法制做艾绒是纯手工的，而且很讲究的。 　　1、首先要选蕲艾，下面是我摘录的介绍： 蕲艾与野艾 艾叶的品种主要有两种，一种为蕲艾，另一种为野艾。 蕲艾多产于江北，叶宽而厚，绒毛多，可以制出优质艾绒。李时珍在其 著作中曾指出：“艾叶自成化以来，则以蕲州者为胜，用充方物，天下重之 ，谓之蕲艾。” 野艾江南较多，绒质较硬，其艾香亦不如蕲艾，为劣质绒。 五月采艾 艾的采集有着严格的时间。每年阴历的五月中旬，是艾叶生长将成熟的 时期，其叶新鲜肥厚，叶纤维已形成，此时采集的艾绒富有弹性，绒长而柔 韧，是优良的艾绒。 　　2、加工方法要力求天然，精细。下面是我摘录的： 艾绒的制作 艾绒的制作方法不一。一般是将采集的艾叶充分晒干后，放人石臼中， 反复捣舂压碎，使之细碎如棉絮状，筛去灰尘、粗梗和杂质，就成了淡黄色 洁净柔软的纯艾绒。另有一秘制法，是将艾叶与一定比例的上等黄土，用水 共同搅拌，搓成艾泥圆球，放于阴凉处自然风干，然后捣碎，用细筛反复过 筛数十次，所制之艾“柔烂如棉”即为上等精艾。此外，当年新采的艾与储 存的陈艾也有区别，新艾施灸火烈有灼痛感，陈艾施灸火温柔和，灸感明显 ，疗效好。正如李时珍所指出的：“凡用艾叶，需用陈久者。”所以施灸应 选用陈年老艾，这也是历代医家所反复强调的。 　　3、我自己的方法 　　蕲艾实际就是湖北蕲春产的，以前去过，当时也没想到搞一些。目前还搞不到蕲艾，就从药店里买了艾叶，有散装的，有包装的，很便宜。在市场上买了个大的捣蒜用的石臼，特大号的，然后找了块木头当锤，因为捣蒜的是石锤，李时珍好像说是要用木锤在石头上砸，所以就这样也算达到要求了。又买了个筛子，东西就齐了。将艾叶放入石臼，捣一百下后将艾叶用手翻一下，再捣百下再翻，500下后，倒入筛子里，将杂质筛除，然后再放入石臼再捣。如此反复多次，杂质会越来越少，艾叶会越来越成绒状，大概捣5000下吧，得到的艾绒就可用了，相当于一级以上品质吧。如果想质量再高，就再捣再筛，这一过程也算是健身活动吧，关键这样得来的东东自己用起来很放心啊。 　　“将艾叶与一定比例的上等黄土，用水 共同搅拌，搓成艾泥圆球，放于阴凉处自然风干，然后捣碎，用细筛反复过 筛数十次，所制之艾“柔烂如棉”即为上等精艾。” 无论悬灸和灼灸均以灸到“唇红为度”为,而不是悬灸的时间长短和灼灸壮数来衡量。根据中医“脾统血,开窍于口”之理,气为血之帅,气行则血行”,原理尽在于此了，懂医理的朋友一看就明白了。 根据古书中记载,悬灸以唇红为度或穴位皮肤潮红为标准。而灼灸自古以来以壮数为准。对于灸量的标准如何掌握？在一些实践过程中发现,无论是悬灸或灼灸只要灸到唇红以后,临床症状明显改善。悬灸的时间有10~15分钟唇转红者,有的15~30分钟转红者,甚至有的达120分钟转红者。而灼灸一般5~10壮唇转红,多者10~50壮唇才转红。从临床观察看出,灸法欲达唇红为度与施灸的时间、壮数有关 每一种生命都有他存在的意义，不管是动物、植物、或是人。剧毒的草药百步之内必有解毒的东西存在。有其阴必有其阳。正是天生之才必有其用。 就好比艾蒿这种植物，天生就是用来施灸的。是别的植物是无法代替的。有研究表示只有艾火才能使切下的肉的肌肉组织跳动起来。所以在外国管艾火又叫做“魔火”。 我们认识的中医除了中草药之外，还有很多治疗方法。诸如砭石、针刺、艾灸、导引等。只是现在多已不用。因此形成了中医只是草药郎中的误区。 现在有的农村地区仍保持着用疤痕灸的方法来达到祛病延年的功效。 人是一个整体，构成这个整体正常运作的根本无外乎荣卫、阴阳、气血、筋骨、精髓、神志。 司荣大穴为内庭：在足背二趾与三趾的趾缝纹头凹陷处。 司卫大穴为足三里：屈膝在膝盖外侧突出的骨节下三寸（一个手掌）。 司阴大穴为天钧：在肚脐下一口，旁开一口处。 司阳大穴为风门：背部大椎下第二个凹洼。第二胸椎刺下旁开1.5寸。 司气大穴为天枢：在肚脐中心旁开二寸。 司血大穴为神阙：在肚脐中心。 司筋大穴为阴陵泉：在腿膝盖窝内侧横纹头下二寸凹陷处。 司骨骼大穴为大椎：后发际线三寸（一手掌），第七颈椎与第一胸椎之间凹陷中。 司精大穴为丹田：脐下三寸关元穴。 司髓大穴为尾闾：尾骨端与肛门之间。 司神大穴为百会：在头顶正中。 司志大穴为绝骨：在足外踝尖上三寸，前五分处。（悬钟前五分） 体弱者在足三里施疤痕灸。瘀症的灸间使（在手臂内掌横纹上三寸两筋之间）。积滞灸天钧。痿症灸尾闾。血弱灸内庭。气滞灸章门（侧腹部第11肋端;上臂屈曲,紧贴肋,肘尖触及处）。在这些相应的穴位施疤痕灸，均能起到化腐朽为神奇的功效！ 灸的方法是，把艾绒捏成如麦粒、黄豆、或蚕豆大小的圆锥形。用线香点燃，以自己感觉烧热为度，取下在灸。根据不同穴位以3至12桩为宜。一般奇数为补，偶数为泻。桩多为大补大泻，桩少平补平泻。 疤痕灸就是用麦粒大小的艾炷，燃尽留疤。足三里、百会、间使、尾闾、大椎，这些穴位都是要疤痕灸的。新生的小儿满月之内在百会穴施疤痕灸，可保孩子一生不得重病。 所谓“一分功夫一分收获”灸法虽看似简单，但却能有很好的疗效，只是比较费时费力。所以急功近利的现代人多以废弃了这种治疗方法。取而代之用艾条和温灸盒来施灸。虽然省事儿，但疗效一般。 艾条的制作方法     艾灸疗法的主要材料为艾绒，艾绒是由艾叶加工而成。选用野生向阳处5月份长成的艾叶，风干后在室内放置1年后使用，此称为陈年熟艾。     取陈年熟艾去掉杂质粗梗，碾轧碎后过筛，去掉尖屑，取白纤丝再行碾轧成绒。也可取当年新艾叶充分晒干后，多碾轧几次，至其揉烂如棉即成艾绒。     1．艾炷的制作     将适量艾绒置于平底磁盘内，用食、中、拇指捏成圆柱状即为艾炷。艾绒捏压越实越好，根据需要，艾炷可制成拇指大、蚕豆大、麦粒大3种，称为大、中、小艾炷。图146。     2. 艾卷的制作     将适量艾绒用双手捏压成长条状，软硬要适度，以利炭燃为宜，然后将其置于宽约5.5厘米、长约25厘米的桑皮纸或纯棉纸上，再搓卷成圆柱形，最后用面浆糊将纸边粘合，两端纸头压实，即制成长约20厘米，直径约1.5厘米的艾卷。 　　【形态特征】 　　多年生草本，地下根茎分枝多。株高45～120厘米，茎直立，圆形有棱，外被灰白色软毛，茎从中部以上有分枝，茎下部叶在开花时枯萎；中部叶不规则的互生，具短柄；叶片卵状椭圆形，羽状深裂，基部裂片常成假托叶，裂片椭圆形至披针形，边缘具粗锯齿，正面深绿色，稀疏白色软毛，背面灰绿色，有灰色绒毛；上部叶无柄，顶端叶全缘，披针形或条状披针花，头状花序，无梗，多数密集成总状，总苞密被白色绵毛；边花为雌花，7～12朵，常不发育，花冠细弱；中央为两性花，10～12朵。花色因品种不同，有红色、淡黄色或淡裼色。瘦果长圆形，有毛或无毛。 　　【药用特性】 　　艾草与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”，干枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。故又被称为“医草”，现在台湾正流行的“药草浴”，大多就是选用艾草。关于艾叶的性能，《本草》载：“艾叶能灸百病。”《本草从新》说：“艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫，……以之灸火，能透诸经而除百病。”说明用艾叶作施灸材料，有通经活络，祛除阴寒，消肿散结，回阳救逆等作用。现代药理发现，艾叶挥发油含量多，1.8-桉叶素(占50％以上)，其他有α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13％，脂肪2.59％，蛋白质 25.85％，以及维生素A、B1、B2、C等。灸用艾叶，一般以越陈越好，故有“七年之病，求三年之艾”(《孟子》)的说法。 全草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。治月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血, 根治风湿性关节炎﹑头风﹑月内风等。因它可削冰令圆，又可炙百病，为医家最常用之药。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。艾草具有一种特殊的香味，这特殊的香味具有驱蚊虫的功效，所以，古人常在门前挂艾草，一来用于避邪，二来用于赶走蚊虫。 　　长期使用艾草叶的副作用：如果挥发油(香味成分)使用过多,对神经会有抑制。 　　【其他使用方法】 　　在诗经时代，艾草就已经是很重要的民生植物。一般用于针灸术的"灸"。所谓针灸其实分成两个部份。"针"就是拿针刺穴道，而"灸"就是拿艾草点燃之后去薰、烫穴道，穴道受热固然有刺激，但并不是任何纸或草点燃了都能做为"灸"使用。艾草的气味肯定也同时发挥了一定的作用。江浙一带还将艾草制作成青团子，一般在清明节食用，可祭祖（制作方式为：将嫩艾草放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子，团子内还可加芝麻等辅料）。 　　【染料作用】可以做天然植物染料使用。艾草染色还具有功能性作用。 　　【分布】 　　主要分布于亚洲东部，如朝鲜半岛、日本、蒙古。我国的东北、华北、华东、西南以及陕西及甘肃等均有分布。其适应性强，普遍生长于路旁荒野、草地。只要是向阳而排水顺畅的地方都生长，但以湿润肥沃的土壤生长较好。 　　【栽培要点】 　　目前郎溪县生产的艾草都是通过加工后出口日本，该国用作食用。生长主要以采收鲜嫩株头及嫩叶为目的。生产中主要以根茎分株进行无性繁殖，但也可用种子繁殖。一般进行种子繁殖在3月份播种，根茎繁殖在11月份进行。畦宽1.5米左右，畦面中间高两边低似“鱼背”型，以免积水，造成病害。播种前要施足底肥，一般每667米2施腐熟的农家肥4000千克，深耕与土壤充分拦匀，排后即浇一次充足的底水。 　　每年3月初在地越冬的根茎开始萌发，4月下旬采收第一茬，每公顷每茬采收鲜产品11250～15000千克，每年收获4～5茬。每采收一茬后都要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜粪为主，适当配以磷钾肥。生产中要保持土壤湿润。企业收购价为每千克0.65元，一般农户每公顷纯收入达22500 元左右。郎溪县生产的艾草经加工的成商品艾及艾草茶出口日本。该县有较多的岗地，因其生产水稻取水困难，所以在岗地生产艾草一方面提高了农民的经济收入，同时也增加了土地植被，具有一定的经济和生态效益。 　　郎溪县艾草生产已有十年历史，现有品种6个，生产面积100公顷。根据企业发展的需要，现拟再建200公顷的艾草生产基地，扩大加工流水线，以达到扩大日本市场和国内部分市场的需要。 　　首先准备好糯米干粉，磨得越细越好，艾草准备多些，芝麻、花生适量，猪油适量，黄片糖和白糖适量，柚子树叶或者芭蕉叶若干。 　　艾草用清水洗净后，入大锅里煮开，其间加一点点苏打粉一起同煮，这样可以使艾草容易煮烂，煮好艾草后，捞出再用清水洗净，然后挤干水分备用。 　　把花生和芝麻洗净后，分别入锅里炒香，然后放入搅拌机搅碎备用，黄片糖切碎加入花生芝麻馅里，再加入适当的猪油和白糖，搅拌均匀后，制成艾糍粑的馅备用。 　　用适量的黄片糖放入锅中煮成水状，然后把糯米粉置入大盆，加入黄糖水及处理过的艾草，一起搓揉，尽量揉久些，以便艾草能充分的和糯米粉搅拌均匀，水不可一次加太多，慢慢加入，因为艾草也带有水分，揉好的面应该不干不湿，就象做包子似的面那么样便可。 　　抓一团面，揉圆后，在中间挖开个洞，装入芝麻花生馅，然后轻轻包好，再揉搓一下成圆形状，蒸笼里垫上柚子叶，把做好的艾糍粑外表抹上一层花生油，然后轻轻置于柚子叶上，置炉上旺火蒸20分钟即可。 　　艾绒 　　灸法所用的主要材料。由菊科植物艾蒿的干叶制成。其色泽灰白，柔软如绒，易燃而不起火焰，气味芳香，适合灸用。根据加工程度的不同有粗细之分，粗者多用于温针或制作艾条，细者多用于制作艾炷。质地以陈年者为佳。 间隔物的制作     在间隔灸时，需要选用不同的间隔物，如鲜姜片、蒜片、蒜泥、药瓶等。在施灸前均应事先备齐。鲜姜、蒜洗净后切成约2-3毫米厚的薄片，并在姜片、蒜片中间用毫针或细针刺成筛孔状，以利灸治时导热通气。蒜泥、葱泥、蚯蚓泥等均应将其洗净后捣烂成泥。药瓶则应选出相应药物捣碎碾轧成粉末后，用黄酒、姜汁或蜂蜜等调和后塑成薄饼状，也需在中间刺出筛孔后应用。   古方法治现代病 专家教您"艾"护"四大金刚" 长期坐办公室的人容易腰酸背痛，经常穿“露脐装”的女孩容易痛经……，针对这些“现代病”，艾灸推拿专家范长伟研制出一套艾灸治疗方法。     艾，是我国传统的一种中药材。艾灸，就是借助艾草燃烧时发出的药力和温热刺激来熏酌特定的穴位。中医认为艾灸能使人元气充足，精力旺盛。现代医学研究表明，艾灸相关穴位，可以调节脏腑功能，促进人体新陈代谢。     人体有几百个穴位，怎样拿捏得更准确？艾灸推拿专家范长伟认为，人体的关元、命门、三里、中脘是人体四大养生要穴，利用艾火长期温灸可以健脾合胃，滋养五脏六腑。     范长伟介绍说，“艾灸”有两种方法，一是用艾条灸，可以用点燃的艾条直接熏灸相关的穴位，二是用罐灸，用特制的艾柱，点燃后直接放在罐里，盖上盖子，用松紧钩带直接固定在穴位或痛点上。     日前由北京出版社推出的专家养生丛书之一的《极简艾灸》介绍了范长伟经过８年研究得出的３０种最常见的疾病的灸疗方法和７５个常见穴位的取穴方法。 “艾”护将给您的身体带来更多的爱护 针灸是我国中医的传统“绝活”，如果把针灸换成“艾”灸效果会怎样呢？日前北京出版社出版了一本专门介绍“艾”灸的书－－《极简艾灸》，直观地介绍了３０种最常见疾病的“灸”疗方法和７５个常用穴位的取穴方法。     艾草是一种常见的多年生草本植物，在我国大部分地区均能生长。艾叶的药用历史悠久，适用于风寒湿邪所致的疾病。古书中记载可“止下痢、吐血、妇人漏血、利阳气、生肌肉、避风寒”。     研究发现，艾叶中含有一种挥发油，具有兴奋中枢神经的作用。艾叶燃烧后生成的甲醇提取物有清除自由基的作用，比未燃烧的艾叶的药用价值更高。通过“艾灸”的方法可以使燃烧生成物中的抗氧化物质附着在穴位的皮肤上，通过灸热渗透进体内而起作用。     “艾灸”就是把艾叶晒干捣碎制成艾绒，再把艾绒放在桑皮纸上卷成艾条，“艾灸”时将点燃的艾条的一端对准施灸部位熏灼。北京绿岛自然健康中心首席专家范长伟介绍说，现代人生活节奏比较快，容易腰酸颈疼睡眠不良而找不到原因，“艾”炙这一种自然古朴、绿色无创的治疗方法可以给人们更多的爱护。 专家呼吁:中医传统灸疗亟需拯救 面临失传可能 “中医看病靠的是搭脉，医生的三根手指放在病人的脉上，就知道得了什么病，但因为中药的价格比较便宜，很多医院开设的中医科越来越少，灸疗等一些传统治疗方法用的人也越来越少了。”北京绿岛自然健康中心首席专家范长伟日前对记者说，虽然医学越来越发达，但中医传统的灸疗面临着失传的可能。     范长伟介绍说，灸疗是我国中医最古老的疗法之一，现存最早的文字载于《左传》，早在春秋战国时期，灸疗就已经盛行。《黄帝内经》《伤寒杂病论》《扁鹊心书》等医学著作先后对灸疗有详细的记载，由于灸疗经济有效，便于掌握，在民间流传很广。西方的灸疗是中国传入的，拿破仑时期的法国医生拉兰利用灸疗治破伤风、麻痹、骨髓疾病等。在亚洲，中国传统的灸疗先后传到朝鲜和日本。     范长伟认为，灸疗适用病症非常广泛。比如痛经其实是寒气郁结所致，如果到西医那里去看，也不过是拿些止痛药，很难根治，如果用灸疗的方法，一个疗程就能好，最多花十几元钱。在医药费比较高的今天，更应重视操作简单价格便宜的灸疗。     “灸是中国几千年的宝贝，如果没人用就很可能丢失。古人说'一炷着肤疼痛即止，一次施灸沉疴立除’，《大长今》里也有施灸的疗法，但可悲的是，很多人并不知道灸疗起源于中国。”范长伟说。 艾灸：白领养生新宠 长期坐办公室的白领们容易腰酸颈痛；压力过大的精英一族经常睡眠不良；喜欢在夏季吹空调、吃冰冻食物、穿“露脐装”的女孩多会痛经、手足冰凉……“现代病”正在入侵我们的生活，不少白领开始选择一种自然古朴的养生疗法——艾灸。     艾灸遵循的是中医冬病夏治的原理，对都市白领常患的网球肘、鼠标手有奇效，还可以通过不同穴位，治疗风寒感冒、外感咳嗽、痔疮、颈椎综合征、胃痛、腹痛、便秘、失眠、贫血、痛经、月经不调、落枕等症状。专家建议，30岁之后，每年1次艾灸，可以调节体液，增强人体的免疫功能和提高抗病能力。     艾灸疗法很简单：用艾绒做成大小不同的艾条或艾柱（一次使用剂量的“小艾条”），在穴位上或疼痛部位烧灼、熏灸，使热量通过刺激穴位进入经络，达到温经通络、祛寒除湿、养身保健的作用。与针灸的针刺灸法不同，艾灸是通过药物和物理的复合作用进行施灸。平时可以应用最普通的艾条、艾柱，也可以使用温灸包、温灸棒、灸罐等工具配合。     艾灸，对内科、外科、妇科、儿科、五官科疾病，尤其对乳腺炎、前列腺炎、肩周炎、盆腔炎、颈椎病、糖尿病等也有疗效。现代医学研究亦表明，艾燃烧时产生的热量和光谱，是一种适合人体治疗的近红外线，可激励人体穴位内生物分子的氢键，为机体细胞代谢活动和免疫功能提供能量，改善和修复病灶。     医生建议，艾灸的时间根据病情与部位而定，一般每次约20分钟；施灸过程中如感觉太热，可适当将艾条抬高散热；施灸后局部皮肤出现微红灼热，属正常现象，若出现小水泡无需处理，可自行吸收。此外需要特别注意的是，凡属实热症、阴虚发热者不宜用艾灸，颜面部、大血管处、孕妇腹部及腰骶部亦不宜施灸。( 重拾被遗忘的“艾灸”       如今在大都市里，不穿西服只认布鞋，不看电视只读古书的人不多见，而对养生颇有研究的范长伟十几年来一直这样坚持着。每天８时左右，他准时带着“徒弟”在北京西山附近的灸草堂前打太极拳，到了９时，随着ＣＤ机播放的悠扬舒缓的古琴曲，伴着袅袅升起的艾草的香气，他为客人推出的“艾灸养生”也就开始了。     “现代人生活节奏太快，压力大，焦虑紧张的心情会引起身体不适，这正是中医所说'七情所伤’。因此，心情平静对身体健康至关重要。”和其他的“医生”不同，范长伟先给来灸草堂的每一位客人斟上茶，几杯清茶入口，待客人心情平静、气定神闲后，他再开始施灸。     每天都穿着黑色对襟棉布上衣的范长伟说，他的兴趣是关注与中国传统文化相关的所有东西，所以他喜欢听古琴，喜欢打太极拳，喜欢和他的徒弟们一起读“**规”。他说他的愿望是让年轻人多了解中国古老的养生文化。表面看来，范长伟很悠闲，但他的内心却非常着急，除了给客人保健，他思考的更多的是如何拯救灸疗。“灸法快被人们遗忘了。”他说。     范长伟年幼时，妹妹得了小儿麻痹症。不管刮风下雨，他每天坚持带妹妹去一个老中医那里按摩针灸，数年后，妹妹能够自己行走了。范长伟也立志学习中医。１９９０年他来到北京，拜著名针灸专家韩温溪为师，学习艾灸、推拿将近八年。１９９７年底，范长伟在北京西城开了个小诊所，从那时起，他到底为多少人看病治疗，自己也记不清楚了。凡是来看病的人，他都会尽心竭力地为他们解除痛苦，有钱的随便给点，没钱的看完就走。     范长伟说，祖国的中医药学是一座博大精深的宝库，其理论根基是经络学，有望、闻、问、切四种诊断方式，和针（疗）、灸（疗）、汤（药）、推（拿）四种治疗方法。无论哪种治疗方法，其基本的作用机理都是力求疏通经络，达到治病和养生的目的。灸疗就是用燃烧的艾草在人体的穴位上熨、灼，使热量通过穴位进入经络，达到疏通经络、祛寒疗疾、养身保健的作用。而用艾草进行灸疗，则是我国一种非常古老的养生保健方法。     现代研究表明，艾燃烧时产生的热量和光谱，是一种适合人体治疗的近红外线，可激励人体穴位内生物分子的氢键，为机体细胞代谢活动和免疫功能提供能量，改善和修复病灶。民间亦有“家有艾火不求医”的说法。遗憾的是，艾灸，祖国中医药学宝库中的这颗璀璨明珠，到了近现代，正面临绝境，一些医院的针灸科也是有针无灸。但是起源于中国的灸疗，却在日本、韩国绵延生息，日本的北海道一直有“不灸足三里勿做旅人”的说法；韩剧《大长今》中对艾灸也有具体的描述，韩国人甚至认为艾灸是他们发明的。     为什么老祖宗留下来的灸疗方法日渐衰落？范长伟发现艾灸衰落的主要原因是传统的艾灸器具简陋，操作麻烦，稍不留神就会烫伤皮肤。从２００４年起，他开始潜心研究新的艾灸器具。２００５年，经过无数次改进的“范氏艾灸罐”诞生了。精心炮制的艾粒点燃后牢牢地插在艾灸罐里面的金属针上，罐外的手柄既方便艾灸罐在病人身体上移动，还可以调节灸疗的温度。通过罐外的两个环，艾灸罐能很方便地固定在病人身体的任何部位。在此基础上，价格低廉的艾条、方便实用的兜肚、疗效显著的艾草汤，一系列与艾灸相关的治疗、保健产品开发出来了。     在前人对灸疗研究的基础上，范长伟创立了“四穴（命门、关元、三里、中脘）养生法”。他用两年以上的陈艾辅以其他中药制成了艾条对“四穴”进行熏酌以减轻病痛，治疗感冒、痛经、胃痛等常见寒症的方法极简便，且只花很少的钱。２００６年范长伟把近十年的研究成果写成了《范长伟极简艾灸》一书出版发行，一些经常腰腿疼的患者对照书上的图示，就可以在家里进行“艾灸”了。 无烟扁灸条功用 无烟灸条是在传统灸条和基础上，采用现代科学技术改进造成。经过多年实验研究和临床观察，无烟扁灸条既保持了传统灸条疗效，又具有灸力强劲，无烟、耐燃、气味芳香和不污染环境的优点。     主要成份：艾叶，羌活，细辛等。     功能与主治：温经散寒驱风，行气活络，活血止痛，升阳举陷，补虚固脱。主要用于风、寒、湿痹痛，痿症，虚寒咳喘，泄泻，胃脘冷痛，遗精，阳痿以及各种灸法的适应病症。     使用方法：块结合将灸条点燃，对准穴位,以感觉温热舒适，灸至皮肤潮红为度。一般灸二十——三十分钟为宜，或遵医嘱使用。 范长伟与艾灸疗法 现代人生活节奏越来越快，生活和工作压力加大，焦虑紧张的心情给身体带来很多不适。这就是中医所说“七情所伤”。心情平静对身体健康至关重要。范长伟看病，总是先给来灸草堂的病人先斟上茶，清茶入口，待客人心平气定后才开始例行灸疗。     对于只穿布鞋、不看电视、只读古书的人范长伟，对养生颇有研究。十几年来他一直坚持每天8时左右，带着“徒弟”在北京西山附近的灸草堂前打太极，9时会在悠扬舒缓的古琴曲的袅袅声中，享受着艾草独特的香烟味，为客人做“灸疗养生”法。     范长伟的兴趣总是与中国传统文化息息相关，他喜欢听古琴，打太极，喜欢和徒弟们一起读“**规”。表面看来，范长伟真是很悠闲，其实，除了给客人灸疗保健，他思考更多的是如何拯救灸疗。因为，“灸法快被人们遗忘了。”     年幼时期的范长伟，由于妹妹得了小儿麻痹症，这使得他不管刮风下雨，每天都要坚持带妹妹去一个老中医那里做按摩和针灸，数年后，妹妹终于能够自己行走了。此时的范长伟开始立志要学习中医。     1990年，范长伟来到北京，拜著名针灸专家韩温溪为师，用了近八年的时间悉心学习灸疗和推拿。1997年底，范长伟终于在北京西城开了个小诊所，从那时起，开始用灸疗为民众看病治疗，尽心竭力地为他们解除病痛的痛苦。     祖国的中医药学是一座博大精深的宝库，其理论根基是经络学，有望、闻、问、切四种诊断方式，和针（疗）、灸（疗）、汤（药）、推（拿）四种治疗方法。无论哪种治疗方法，其基本的作用机理都是力求疏通经络，达到治病和养生的目的。灸疗就是用燃烧的艾草在人体的穴位上熨、灼，使热量通过穴位进入经络，达到疏通经络、祛寒疗疾、养身保健的作用。而用艾草进行灸疗，则是我国一种非常古老的养生保健方法。     在我国民间，亦有“家有艾火不求医”的说法。遗憾的是，艾灸，祖国中医药学宝库中的这颗璀璨明珠，到了近现代，正面临绝境，一些医院的针灸科也是有针无灸。但是起源于中国的灸疗，却在日本、韩国绵延生息，日本的北海道一直有“不灸足三里勿做旅人”的说法；韩剧《大长今》中对艾灸也有具体的描述，韩国人甚至认为艾灸是他们发明的。     为什么老祖宗留下来的灸疗方法日渐衰落？范长伟发现艾灸衰落的主要原因是传统的艾灸器具简陋，操作麻烦，稍不留神就会烫伤皮肤。从2004年起，他开始潜心研究新的艾灸器具。2005年，经过无数次的改进，“范氏艾灸罐”终于诞生。由精心炮制的艾粒点燃后牢牢地插在艾灸罐里面的金属针上，加之罐外的手柄，既方便艾灸罐在病人体部自由移动，也可以调节灸疗温度。罐外的两个环，更方便艾灸罐固定在病人身体的任何部位。在此基础上，价格低廉的艾条、方便实用的兜肚、疗效显著的艾草汤，等等，一系列与艾灸相关的治疗、保健产品也被逐步开发出来。     总结前人对灸疗的研究后，如今范长伟创立了“四穴（命门、关元、三里、中脘）养生法”。他的陈艾辅以其他中药制成了艾条对“四穴”进行熏酌以减轻病痛，治疗感冒、痛经、胃痛等常见寒症的方法简便，更能让病人花更少的钱。2006年，范长伟把近十年来的研究成果写成了《范长伟极简艾灸》，并出版发行，而今，腰腿疼的患者可以按照书上的图示，足不出屋就可以行使灸疗。 灸最常见的几种疗法 艾灸法是灸疗法中最常用的方法，是以艾绒为主要材料，制成艾炷或艾条，点燃后熏熨或温灼穴位，以治疗疾病和保健的一种方法。又可以分为艾炷灸，艾条灸，艾熏灸等。     艾炷灸是将艾炷直接或间接放在穴位上施灸的一种方法，包括直接灸和间接灸。     把艾炷直接放在穴位上称直接灸。    直接灸又分瘢痕灸和无瘢痕灸。瘢痕灸：又称化脓灸。用黄豆大或枣核大的艾炷直接放在穴位上点燃施灸，使局部组织烫伤后产生无菌性化脓现象。无瘢痕灸：又称为非化脓灸。施灸时把小艾炷放到穴位上点燃，当患者感到皮肤发烫或灼痛时，便将艾炷去掉或压灭，另换新艾炷施灸，以局部皮肤变红为度。     间接灸又称为间隔灸法或隔物灸法，是指艾炷与皮肤之间隔垫物品进行施灸的方法。     艾条灸是用艾条在体表一定部位施灸的一种治疗方法。艾条灸包括悬起灸和实按灸两种。简便易行的悬起灸在生活中最为常用，包括温和灸、雀啄就和回旋灸。     温和灸是将艾条的一端点燃，在距离施灸部位约3厘米处进行熏烤，一般以灸至局部出现温热、潮红为度。本法具有温通经络、祛风散寒的作用。     雀啄灸是将艾条燃着的一端悬置于施灸部位之上，一上一下地活动施灸，像鸟啄食一样，本法适用于昏厥、儿童疾病、胎位不正等。回旋灸是将艾条的一端点然，在距离施灸部位皮肤3厘米左右的距离，往复回旋施灸，使患者有温热感而不致灼痛，灸至局部出现温热潮红为度。本法适用于病变面积较大的风湿痛、软组织损伤、皮肤病等。 灸疗器具解说：温灸架 结构说明：     1、顶管：内壁夹有不锈钢簧片可以夹持艾条上下移动，并适用于粗细不同的艾条（不要随意旋动）。     2、支架：是灸架的主体。既便于清除灰烬又利于通风燃烧。改进后的主体还有着保温聚热遮挡烟尘等功能。     3、防护网：能防止艾火脱落烫伤皮肤，为安全起见所设的隔离层。     4、底绊：用以勾住橡皮带，固定支架用。        5、橡皮带：套住底绊，固定支架用。     6、灭火管：用以熄灭燃烧剩余的艾条。     使用方法：     选定治疗部位，用松紧固定灸盒两边底袢，系好松紧带，将艾条点燃后插入顶管中，上下移动可调节合适的温度，多孔灸盒还可以根据临床需要增减火头或按相应的孔穴插入艾条，为了能使艾条能在盒内充分的燃烧，特在盒体前后设有透风孔，且可随时观察燃烧情况，当艾火烧至不锈钢管处时，应及时将艾条向下插送，以防烧松盒盖，灸治完毕后，应将盒体倒置，用手轻弹，便可轻松的将灰烬从盒体右方的方孔内排出。 灸架（分单孔、双孔、四孔、六孔等等） ​  这里再次提醒一下正常温灸一天1-2个穴位就可以了，一个星期灸2-3次）这样一个月也就20多块钱，疗效好，费用还低。在这里我一直说用我们的艾柱，首先：要想达到我刚说的效果必须要把艾绒用纸卷起来的，以前我一直提醒着的，因为这个问题确实比较普遍，考虑之后为了大家双方利益才开始把艾绒做成艾柱的，做成艾柱我们没有多收费用的，还有一点我们的艾柱与我们灸盒里面的铁圈配套的 点着后放进去，你就是把灸盒倒过来灸 艾柱也掉不出来的，非常安全的。说了这么多，现在告诉大家具体怎么用，（开始灸前最好先准备几块布，盖子开始先开一些，等热量慢慢变强了再慢慢关小些）先把艾柱点着放进铁圈里面，点着的那头放底下，稍等2-3分钟等艾柱燃烧充分了，再放身体上熏，熏的时候关键就是让木盒底于身体接触，只留底下一个角角透气，这样艾烟不会一下跑掉，皮肤可以充分吸收它，艾烟是能治病的，艾柱也不会因为空气太足一下燃烧完，温度还非常稳定，不会让你烫的受不了，如艾柱一时燃烧的非常旺，温度也非常高，那你直接放皮肤上会受不了，这时你可以在皮肤上放块布，一块不行还可以放2块、3块，等你只留一个角透气后，木盒里面的温度会慢慢降下来、稳定下来的。原理就是控制灸盒内的氧气量，大家这下明白了吧,如还不明白，可以来问我。 中 医 五 行 　     五行学说的起源，一般认为是从“五方说”和“五材说”等演化而来。“五行”是指木、火、土、金、水，是人类生活和生产劳动所必须的不可缺少的基本物质。五行中每一行代表一种功能属性，它们之间具有生克和制化的关系，通过这些相互作用的关系，五行整体获得动态平衡，从而维持生物的生存和发展。 　　中医学应用五行学说来认识人体局部、局部与整体、体表与内脏的有机联系以及人体与外在环境的关系。五行学说贯穿中医学的各个方面，用以说明人体的生理病理，并指导临床的诊断和治疗，成为中医学理论体系的重要组成部分。 　　五行，即木、火、土、金、水五种物质及其运动变化。五行中的“五”，即是指五种物质，“行”是指五种物质的运动和变化。 　　（一） 五行的特性 　　1、木的特性 “木曰曲直”。“曲”，屈也；“直”，伸也。“曲直”，即是指树木的枝条具有生长、柔和、能曲又能直的特性，因而引申为凡有生长、升发、条达、舒畅的性质或作用的事物，均归属于木。 　　2、火的特性 “火曰炎上”。“炎”，是焚烧，热烈之义；“上”，是上升。“炎上”，是指火具有温热、上升的特性。因而引申为具有温热、向上的性质或作用的事物，均归属于火。 　　3、土的特性 “土爰稼穑”。“爰”，通“曰”；“稼”，即种植谷物；“穑”即收获谷物。“稼穑”，泛指人类种植和收获谷物的农事活动，因而引申为具有生化、承载、受纳等性质或作用的事物，均归属于土。 　　4、金的特性 “金曰从革”。“从”，由也，说明金的来源；“革”，即变革，即说明金是通过变革而产生的。因而引申为具有沉降、肃杀、收敛等性质或作用的事物，均归属于金。 　　5、水的特性 “水曰润下”。“润”，即潮湿、滋润、濡润；“下”即向下，下行。“润下”，是指水滋润下行的特点。故引申为凡具有滋润、下行、寒凉、闭藏等性质或作用的事物，均归属于水。 　　 　　（二）对事物的五行归类   五行 自 然界 人 体 五音 五味 五色 五化 五气 五方 五季 五脏 五腑 五官 形体 情志 五声 变动 木 角 酸 青 生 风 东 春 肝 胆 目 筋 怒 呼 握 火 微 苦 赤 长 暑 南 夏 心 小肠 舌 脉 喜 笑 忧 土 宫 甘 黄 化 湿 中 长夏 脾 胃 口 肉 思 歌 哕 金 商 辛 白 收 燥 西 秋 肺 大肠 鼻 皮 悲 哭 咳 水 羽 咸 黑 藏 寒 北 冬 肾 膀胱 耳 骨 恐 呻 栗   　　（三）五行的相互关系 　　五行的相互关系，最基本的是相生与相克关系。相生，就是五行中的某一种物质对另一种物质的资生、助长和促进的关系，如木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。 　　相克，就是五行中的某一行对另一行的克制、制约的关系，如木克土，土克水，水克火，火克金，金克木。相生与相克是木、火、土、金、水五种物质之间的基本关系，每一行都受到另一行的资生、助长，又受到另一行的克制、制约。       由于五行之间存在着相生和相克的关系，所以从五行中的任何“一行”来说，都存在着“生我”、“我生”和“克我”、“我克”四个方面的联系。   　　“生我”和“我生”，在《难经》中比喻为“母”和“子”的关系。“生我”者为“母”，“我生”者为“子”，所以五行中的相生关系又可称作“母子”关系。如以火为例，由于木生火，故“生我”者为木；由于火生木，故“我生”者为土。这样木为火之“母”，土为火之“子”；也就是木和火是“母子”，而火和土又是“母子”。 　　“克我”和“我克”，在《内经》中称作“所不胜”和“所胜”。即是“克我”者是“所不胜”，“我克”者是“所胜”。再以火为例，由于火克金，故“我克”者为金；由于水克火，故“克我”者为水。 　　相生与相克是不可分割的两个方面。没有生，就没有事物的发生和成长；没有克，就不能维持其正常协调关系下的变化和发展。只有依次相生，依次相克，如环无端，才能生化不息，并维持着事物之间的动态平衡。 　　五行之间的相乘和相侮，均为五行之间生克制化关系遭到破坏后出现的异常相克现象，两者皆可由五行中任何一行的“太过”或“不及”而引起。相乘是按五行之间递相克制的次序出现，相侮则是逆着五行相克的次序而出现的反克现象。相乘、相侮可同时出现。     当五行中的某“一行”本身过于强盛，可造成被克的“五行”克制太过，促使被克的“一行”虚弱，从而引起五行之间的生克制化异常。例如：木过于强盛，则克土太过，造成土的不足，即称为“木乘土”。另一方面，也可由五行中的某“一行”本身虚弱，因而对它“克我”“一行”的相克就显得相对的增强，而其本身就更衰弱。例如：木本不过于强盛，其克制土的力量也仍在正常范围。但由于土本身的不足，因而形成了木克土的力量相对增强，使土更加不足，即称为“土虚木乘”。 　　相侮：侮，在这里是指“反侮”。五行中的相侮，是指由于五行的某“一行”过于强盛，对原来“克我”的“一行”进行反侮，所以反侮亦称反克。例如：木本受金克，但在木特别强盛时，不仅不受金的克制，反而对金进行反侮（即反克），称作“木侮金”，或是发生反侮的一个方面。另一方面，也可由金本身的十分虚弱，不仅不能对木进行克制，反而受到木的反侮，称作“金虚木侮”。 　　相乘和相侮，都是不正常的相克现象，两者之间是既有区别又有联系，相乘与相侮的主要区别是：首者是按五行的相克次序发生过强的克制，从而形成五行间相克关系的异常；后者则是与五行相克次序发生相反方向的克制现象，从而形成五行间相克关系的异常。两者之间的联系是在其发生相乘时，也可同时发生相侮；发生相侮时，也可以同时发生相乘。如：木过强时，既可以乘土，又可以侮金；金虚时，既可以受到木的反侮，又可以受到火乘。 　　 　　（一）自然界与五行 　　自然界的万事万物都可归纳五行。如春季春风盛行，万物萌生，与木性相同；夏季气候炎热，如同播火，万物茂盛，与火性相类；长夏之时，暑热多湿，正是万物果食生长的时期，与土性相应；秋季秋风萧瑟，万物凋蔽，与金性相似；冬季冷气袭人，冰封大地，万物蜇藏与水性相合。 　　（二）人体与五行 　　人体是以五脏为核心的统一整体，五脏具有不同的功能特性，分别具有与木、火、土、金、水五行相似的属性。木具有生长升发、舒畅条达的特性，肝喜条达而恶抑郁，有疏通气血、调畅情志的功能，故以肝属木。火具有温热向上的特性，心阳具有温煦之功，故以心属火。至于其中相互生克乘侮的关系，主要是五脏之间的相互影响，如肾主藏精，肝主藏血，肾精可以化生肝血，即肾水滋养肝木；脾主运化水谷化生气血，以充养肺脏，布敷周身，以培土生金。人体脏腑之间协调平衡，就是通过五行机制达到的。 　　（三）天人相应与五行 　　天人相应的关系就是人体与自然界之间的五行相通关系，即“同气相求”。就四时来讲，春属木，肝也属木，所以春季木气升发，肝的生理功能就较旺盛，一些慢性肝病在春季容易缓解；从精神养生角度来讲，应宜保持乐观豁达的心态，充满信心，而应避免过怒、忧愁，以免损害肝的疏通、条达功能。总之四时季节与五脏生理功能是相应的，要顺应四时的更替而调养五脏，防范于未然。 　　还有，大自然为人类提供的食物有酸、苦、甘、辛、咸五味与五脏之气相合。肝喜酸，心喜苦，脾喜甘，肺喜辛，肾喜咸；酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。但如五味不均，偏嗜太过，可引起脏腑气血失和，带来各种疾病。如过食咸味会引起心血管疾病；过食苦味，会耗伤肺津以致皮肤枯槁，毛发脱落等。 　　（四）五行学说指导医学应用 　　五行关系对治疗具有重要指导意义。如土生金，脾属土，肺属金，对于慢性虚弱性肺系疾病，可以采用补益脾气的方法达到滋养肺金的目的，即培土生金法；水生木，肾属水，肝属木，肝血不足时可采用滋补肾阴的方法达到滋养肝木，即滋水涵木法等。 　　综上所述，五行学说着重以“五”为基数来阐释事物之间生克制化的相互关系，在医学领域中非常强调阴阳学说与五行学说综合运用，两者是相辅相成不可分割的。        中医学中的五行应用　   　1．说明脏腑的生理功能与相互关系 　　①说明五脏的生理活动特点，如肝喜条达，有疏泄的功能，木有生发的特性，故以肝属“木”；心阳有温煦的作用，火有阳热的特性，故以心属“火”；脾为生化之源，土有生化万物的特性，故以脾属“土”；肺气主肃降，金有清肃、收敛的特性，故以肺属“金”；肾有主水、藏精的功能，水有润下的特性，故以肾属“水”， 　　②说明人体脏腑组织之间生理功能的内在联系。如肾（水）之精以养肝，肝（木）藏血以济心，心（火）之热以温脾，脾（土）化生水谷精微以充肺，肺（金）清肃下行以助肾水。这就是五脏相互资生的关系。肺（金）气清肃下降，可以抑制肝阳的上亢；肝（木）的条达，可以疏泄脾土的壅郁；脾（土）的运化，可以制止肾水的泛滥；肾（水）的滋润，可以防止心火的亢烈；心（火）的阳热，可以制约肺金清肃的太过，这就是五脏相互制约的关系。 　　③说明人体与外界环境四时五气以及饮食五味等的关系。总之，五行学说应用于生理，就在于说明人体脏腑组织之间，以及人体与外在环境之间相互联系的统一性。 2．说明脏腑间的病理影响 　　如肝病可以传脾，是木乘土；脾病也可以影响肝，是土侮木；肝脾同病，互相影响，即木郁土虚或土壅木郁；肝病还可以影响心，为母病及子；影响肺，为木侮金；影响肾，为子病及母。肝病是这样，其他脏器的病变也是如此，都可以用五行生克乘侮的关系，说明它们在病理上的相互影响。 3．用于疾病的诊断和治疗 　（1）在疾病诊断上的运用 　　从本脏所主的色、味、脉来诊断本脏病。如面见青色，喜食酸味，脉见弦象，可以诊断为肝病；面见赤色，口味苦，脉象洪，可以诊断为心火亢盛。脾虚的病人，面见青色，为木来乘土；心脏病人，面见黑色，为水来乘火，等等。 　　从它脏所主的色、味、脉来诊断五脏疾病的传变情况。如脾虚病人，面见青色，脉现弦象，为肝病传脾（木乘土）；肺病之人，面见红色，脉现洪象，为心病传肺（火乘金）。五脏中任何一脏有病，都可以传及其他四脏，用五行学说来，存在着相乘、相侮、母病及子和子病及母四种传变关系。 　　从色与脉之间的生克关系来判断疾病的预后。如肝病面色青，见弦脉，为色脉相符。如果不见弦脉，反见浮脉，则属相胜之脉，则克色之脉（金克木），为逆，主预后不良；若见沉脉，则属相生之脉，即生色之脉（水生木），为顺，主预后良好。 （2）在疾病治疗上的运用 　　①控制五脏疾病的传变。如肝病能传脾（木乘土），预先予以补脾，防其传变。“见肝之病，则知肝当传之于脾，故先实其脾气”。 　　②确定治疗原则。概括为“补母泻子”法，即“虚则补其母，实则泻其子”。补母，是针对具有母子关系的虚证而治疗的，如肝虚补肾，因为肾为肝之母，所以补肾水可以生肝木。泻子，是针对具有母子关系的实证而治疗的，如肝实泻心，因为心为肝之子，所以泻心火有助于泻肝木。 　　根据相克关系来确定治疗原则，可以概括为“抑强肤弱”法，即泻其克者之强，补其被克者之弱。如肝木太过而乘脾土，肝木太过为强，必须泻之，脾土为弱，必须补之。 　　③制定治疗方法药物治疗方面，如滋水涵木法，是用滋补肾阴以涵养肝阴的方法，适用于肾阴亏损而肝阴不足的病证。又如培土生金法，是用健脾益肺的方法，适用于脾失健运而肺气虚弱的病证。又如扶土抑木法是用疏肝健脾药治疗肝旺脾虚的一种方法。 　　此外，在针灸和精神疗法方面，都可以利用五行的克制作用来选穴和调节情志。如悲可以胜怒，是因为悲为肺志属金，怒为肝志属木的缘故。 　　在实际运用的过程中，阴阳五行学说，常常是相互联系，不可分割的。阴阳五行学说的结合，不仅可以说明事物矛盾双方的一般关系，而且可以说明事物间相互联系、相互制约的较为具体和复杂的关系，从而有利于解释复杂的生命现象和病理过程。 辨别食物寒热的简易窍门 一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。   　　1、从颜色来看，绿色植物与地面近距离接近，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实被阳光长期照射，故而性偏热。   　　2、从味道上来看，味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。   　　3、从生长环境来看，水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，植物耐干，所含水分较少，故而性热。   　　4、从生长的地理位置来看，背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生长在高空中的食物，或东南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光热比较充足，故而性偏热。   　　5、食物寒热还与生长季节有关。在冬天里生长的食物，由于寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，接收的雨水较多，故而性寒，如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。    寒、凉、温、热食物分类大全 　　中医中的四气,是指药有寒、凉、温、热等四种不同的性质。 　　寒、凉食物适用于热性体质和病证(阳胜或阴虚)。其作用主要是疏散风热、清热泻火、凉血解毒、平肝潜阳等。 　　温、热食物则适用于寒性体质和病证(阴胜或阳虚)。其主要作用是温里散寒，助阳益火、活血通络、行气解郁、芳香开窍等。 　　平性食物介于寒凉和温热之间，适合于一般体质，或寒、热病证均可，多用作营养保健。   　　1、寒性食物 　　淡豆豉、马齿苋、酱、苦瓜、藕、食盐、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、荸荠、紫菜、海藻、海带、竹笋、慈姑、西瓜、甜瓜、香蕉、猪肠、桑葚、蛏肉、柚、冬瓜、黄瓜、田螺。   　　2、热性食物 　　芥子、鳟鱼、肉桂、辣椒、花椒、胡椒,生姜、葱白、香菜、红茶、白酒等。   　　3、温性食物 　　高粱、糯米、韭菜、小茴香、刀豆、生姜、葱、芥菜、香菜、油菜子、韭子、大蒜、南瓜、木瓜、薤白、、醋、龙眼肉、杏子、杏仁、桃、樱桃、石榴、乌梅、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁； 　　鹿肉、熊掌、羊肉、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、猫肉、鸡肉、雀、鳝鱼、虾、淡菜、鳙鱼、鲢鱼、海参、羊乳、鹅蛋。   　　4、凉性食物 　　小米、大麦、绿豆、小麦、薏米、荞麦、茄子、白萝卜、冬瓜子、冬瓜皮、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜； 　　柑、苹果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、橘、槐花、菱角、茶叶、蘑菇、猪皮、鸭蛋。