反式脂肪酸对人体健康有七大影响

舌 司 反式脂肪酸对人体健康有 七大影响 丈f絮郁 反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零，很难被 人体接受、消化，容易导致生理功能出现多重障碍，是 一 种完全由人类制造出来的食品添加剂，实际上，它也 是人类健康的 “杀手”。 l、降低记忆力。研究认为，青壮年时期饮食习惯 不好的人，老年时患阿尔兹海默症(老年痴呆症)的比例更 大。反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具 有抵制作用。 2、容易发胖。反式脂肪酸不容易被人体消化，容 易在腹部积累，导致肥胖。喜欢吃薯条等零食的人应提 高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸会造成明显的脂肪堆 积。 3、易引发冠心病。根据法国国家健康与医学研究所 的一项最新研究成果 表明，反式脂肪酸能 使有效防止心脏病及 其他心血管疾病的胆 固醇的含量下降。 4、容易形成血 栓。反式脂肪酸会增 加人体血液的黏稠度 和凝聚力，容易导致 血栓的形成，对于血 管壁脆弱的老年人来 说，危害尤为严重。 5、怀孕期或哺乳朝的妇女，过多摄入含有反式脂肪 酸的食物会影响胎儿的健康。研究发现，胎儿或婴儿可 以通过胎盘或乳汁被动摄入反式脂肪酸，他们比成人更 容易患上必需脂肪酸缺乏症，影响生长发育。 6、影响男性生育能力。反式脂肪酸会减少男性荷尔 蒙的分泌，对精子的活跃性产生负面影响，中断精子在 身体内的反应过程。 7、影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收。 反式脂肪酸还会对青少年中枢神经系统的生长发育造成 不良影响。 70 治疗便秘的“六字诀’’ 文／粱佳莹 1．心：即调整心理。紧张、焦虑等不良情 绪会加重便秘，而从容、轻松的心态会减轻便 秘或促进便秘症的康复。 2．喝：即补充水分。多饮水可使粪便松 软，每 日清晨起床后空腹饮50O毫升温开水(适当 加蜂蜜则效果更好)，晚睡前、夜间醒来时(零时 以后)各饮3O0～400毫升温开水。 3．吃：即合理膳食。常吃含纤维素多的食 物，如水果、蔬菜，少吃高脂饮食，有利于通 便。玉米所含的纤维素比精米、精面高4-10倍， 纤维素可加速 胃肠蠕动，有益大便通畅。红薯 内含大量淀粉及纤维素等，具有和胃、润肠通 便之功效。常吃核桃仁、花生仁治便秘疗效颇 佳，核桃仁、花生仁有润滑肠壁的作用。 4．摩：按摩胃肠部位，增加胃肠蠕动。早 晚揉腹，手放脐周，依次按摩升结肠一横结肠一 降结肠。另外，每日做收腹提肛动作，早晚各 做60次。 5．动：早晚进行腰部运动，提高胃肠部蠕 动功能，以促进排便。腰部运动有多种多样， 可选择不剧烈的运动项 目。前后弯腰、左右侧 弯腰、转腰等运动项 目都适合老年入，活动 时动作要缓慢。转腰动作每天早晚最少要做60 次。 6．定：要养成定时排便的习惯，即使是暂 时没有便意也要定时排便。排便时千万不要紧 张。注意力要集中，不要在排便时看书报、吸 烟。还应当张口呼吸排便。老年人发生便秘时 千万不要操之过急，要悠着点，宜慢，顺其自 然解出，防止干硬的粪块将肠黏膜及肛门边缘 撑破，引起溃疡、肛裂、痔疮等疾患。