在青少年中常能听到某人口腔
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由英国慈善机构�阿兹海
默症研究信托�资助英国罗孚
堡大学�牛津大学与印尼研究
人员�调查了爪哇岛城乡地区
��� 名印尼老年人饮食习惯
后发现�大量摄取�一天至少
吃一次�豆腐�豆浆等豆制品
的人� 记忆力比其他人下降
���� 其中 �� 多岁的人记忆
力变差状况更明显�不过也有
第三种推测认为�造成记忆力
衰退的元凶并非豆腐�而是印
尼人有时用来做防腐剂的甲
醛� 据台湾�中国时报�报道�
以前研究已发现�摄取太多豆
腐与日裔美国年老男性容易
罹患失智症有关�
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由英国慈善机构�阿兹海
默症研究信托�资助英国罗孚
堡大学�牛津大学与印尼研究
人员�调查了爪哇岛城乡地区
��� 名印尼老年人饮食习惯
后发现�大量摄取�一天至少
吃一次�豆腐�豆浆等豆制品
的人� 记忆力比其他人下降
���� 其中 �� 多岁的人记忆
力变差状况更明显�不过也有
第三种推测认为�造成记忆力
衰退的元凶并非豆腐�而是印
尼人有时用来做防腐剂的甲
醛� 据台湾�中国时报�报道�
以前研究已发现�摄取太多豆
腐与日裔美国年老男性容易
罹患失智症有关�
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在青少年中常能听到某人口腔
溃疡了� 遇到这种情况� 学生们或
到药店买点药涂上� 或上医院开点
药� 尤其是炎热季节和学习紧张时
期� 这种现象更多见一些 � 就此 �
记者采访了市中医院儿科主任张铁�
张主任认为� 口腔溃疡的原因
很复杂� 首先� 气候炎热� 体质较
弱的人容易内火旺盛 � 食欲下降 �
造成体内维生素缺乏� 如 ��� ���
�� 的缺乏都易造成口腔溃疡 � 其
次� 如一些孩子爱吃零食 � 烧烤 �
油腻食品或冷饮 � 从而增加内火 �
造成食火大 � 导致脾胃功能下降 �
就很容易出现口腔溃疡� 还有一些
脾胃虚弱的人本身就易免疫力低下�
从而形成内热外邪� 导致口腔溃疡�
再有� 学生在考前的紧张复习阶段�
由于心情紧张� 心理压力过大� 休
息不足� 身体疲劳� 对内分泌造成
影响� 致使免疫力下降� 引起内火
上升� 引起口腔溃疡�
因此� 张主任建议� 饮食要有
规律� 饮食不均衡� 导致某些维生
素� 微量元素的缺乏� 也会引发口
腔溃疡� 要平时多喝水多吃新鲜果
蔬� 饮食要清淡� 要经常保持心情
舒畅� 学会调理情绪� 注意口腔卫
生�
出现口腔溃疡� 在用药的同时
可以补充一下复合维生素之类� 并
用淡盐水漱口� 本报记者 周 晓
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炎炎夏日� 喝上一杯冰镇
啤酒或饮料� 立即能感到酷暑
远去� 其实� 这只是一时的享
受�殊不知�这些披着冰衣的美
食会影响消化功能� 降低抵抗
力�让人更容易中暑�
中国保健专家委员会副主
任委员�营养学家西木博士说�
细胞的代谢和转化必须有酶的
参与�人体有几千种酶�几乎所
有的生命活动过程� 从腺体的
分泌到免疫系统的正常运行�
都需要酶的参与�
酶在 �������之间活性
最好�在人体体温 ���时最为
活跃����以上则失去活性�如
果夏日摄入冰镇食品过多�人
体局部的温度短期下低� 而此
时由于人体一下子无法适应这
么低的温度� 消化系统就会首
当其冲受到影响� 继而影响到
全身的各系统功能的正常发
挥�在炎热夏季�就容易导致中
暑的发生�
此外� 冷饮通过胃肠的速
度要大大快于常温的食物�会
越喝越渴� 所以说�冰镇啤酒�
冰淇淋等这些冷饮� 其实是披着冰衣的火
球� 它们所含的热量不仅让你的减肥计划
失败�还会让暑热更容易侵袭�冷饮并非洪
水猛兽�如果适量地吃�慢慢地吃�是不会
引起上面所说的那些副作用的�何况�不同
的人群对冷饮的接受程度也不同�体弱�患
有心血管疾病的人最好不吃冷饮� 婴幼儿
由于胃肠功能发育不全�也应少吃冷饮�
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已经入伏了�有报道称�上海各大医院
有不少白领也在冬病夏治门诊预约了穴位
贴敷�主要是因压力过大�缺乏运动等引起
了�亚健康状态���疲劳综合征�等�想通过
冬病夏治来改善健康状况�
中国中医科学院西苑医院冀晓华主任
认为�冬病夏治主要是针对某一种疾病�而
亚健康只是一种疾患的状态� 按照中医讲
究辨证施治的原则� 不建议白领盲目进行
贴敷疗法�
冀晓华主任介绍��冬病� 是指某些好
发于冬季�或在冬季加重的病变�如支气管
炎�支气管哮喘等��夏治�指夏季这些病情
有所缓解�趁其发作缓解季节�辨证施治�
适当地内服和外用一些方药� 以预防冬季
旧病复发�或减轻其症状� 所以�冬病夏治
就是利用夏季气温高� 机体阳气充沛的有
利时机�调整人体的阴阳平衡�使一些宿疾
得以治愈或减轻症状�
一般而言�所有阳气不足�肺气虚弱�
虚寒疼痛和一些免疫功能低下的疾病在春
夏治疗都会比其他季节疗效要好� 至于是
否对于亚健康者也有效�冀主任说�临床上
尚无准确的病例证实有疗效�
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蔬菜因可食部位的不同�
颜色的深浅�生期的差异以及
同一株蔬菜的不同部位而导
致其营养成分及含量也不一
样�选购时可根据需要侧重选
择�
一般来说�蔬菜可分为茎
叶型� 块根型和果实型三大
类� 此外还有花类和瓜类蔬
菜�
茎叶型蔬菜
有油菜�韭菜�小白菜�菠
菜等� 维生素 � 和胡萝卜素
含量丰富� 菠菜中含有铁质�
但同时含草酸�会妨碍食物中
钙�铁吸收�所以烹调前�应在
沸水中略焯�
块根类蔬菜
有萝卜�胡萝卜�芋头�土
豆�番薯等� 萝卜含维生素 �
很多�胡萝卜含有大量的胡萝
卜素�土豆�芋头含淀粉多�热
量高�其他营养较少� 块根类
蔬菜共同的特点就是含有丰
富的粗纤维�
果实类蔬菜
有西红柿�豆角�柿子椒�
黄瓜�丝瓜�南瓜和茄子等�这
类蔬菜除豆角�南瓜�丝瓜�茄
子外�最好生吃�以避免在烹
调过程中维生素被破坏�西红
柿中含有较多的番茄红素和
维生素 ��豆角�包括扁豆�豌
豆�毛豆等�蛋白质含量较高�
氨基酸的成分多于谷物�其他
如钙�磷�铁�维生素 �� 的含
量也高于其他蔬菜�南瓜含胡
萝卜素很多�辣椒中胡萝卜素
和维生素 � 较丰富�
葱绿比葱白营养高
同一株蔬菜中不同部位
营养成分也有差别�如大葱的
葱绿部分比葱白部分营养含
量高得多� 葱白部分维生素
�� 维生素 �� 及维生素 � 的
含量不及葱绿部分的一半�同
一株芹菜�深绿色芹菜叶要比
淡绿色的茎�秆含有更多的维
生素 � 和维生素 ��还有小白
菜�其菜叶比菜茎部分的营养
含量高�
由于人体需要 �全方位�
营养�单纯吃任何一种蔬菜都
不可能达到这一要求�所以只
有合理�巧妙搭配�坚持多品
种� 多颜色才能确保营养均
衡� 闵诗比
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所谓的�中药抗生素�并不是真正的
抗生素� 药品分类中也不属于抗生素种
类� 之所以会有�中药抗生素�的说法�是
因为人们在使用中草药和中成药的过程
中�发现很多药物具有抑制或杀灭一定种
类微生物的作用�如大青叶对金黄色葡萄
球菌就有明显的抗菌作用�丁香对肠道感
染的常见致病菌���大肠杆菌有较强的
杀菌作用�板蓝根对多种病毒尤其是流感
病毒具有明显的抗病毒作用等�
中药安全性较高�较少有细菌对中药
产生耐药性�加之价格也相对低廉�因而�
适当使用�中药抗生素�进行抗感染治疗
是目前日常治疗中一个不可或缺的手
段�
�中药抗生素�不能代替抗生素
抗生素原称抗菌素�是由微生物 �包
括细菌�真菌�放线菌属等�产生的化学物
质�在低浓度下具有抑制或杀死其他微生
物的作用�例如�最早发现的青霉素�就是
在青霉菌培养液中提取出来的�
细菌的适应能力极强�它会对所使用
的抗生素慢慢产生耐药性�从而导致抗生
素的抗菌能力下降�最终对该细菌失去作
用�
由于耐药现象普遍�而且抗生素本身
有不少的不良反应�严重的可以致残或致
死� 因而抗生素的使用存在着很多的问
题� 因为中药的安全性较高�较少有细菌
对中药产生耐药�因此�临床上常使用�中
药抗生素�进行抗感染治疗�是目前治疗
的一个不可或缺的手段�
那么��中药抗生素�能不能替代抗生
素呢�
是否定的� 由于具有抗菌作用
的中药多为植物�本身并不是从微生物中
提取出来的�所以它与抗生素有本质上的
区别� 另外�虽然部分中药具有抑制或杀
灭微生物的作用� 但其作用仍逊于抗生
素�加上中药的作用机制不甚明确�因而
�中药抗生素�并不能替代抗生素�
家庭小药箱应适当备点�中药抗生素�
在临床上�具有抗生素作用的中药非
常多�因而目前市场上抗菌中成药种类也
是纷繁复杂� 那么�大家在进行自我药疗
时�需要准备哪些�中药抗生素�呢� 一般
来讲� 应该准备治疗常见感染的中成药�
如上呼吸道感染�肠道感染�泌尿系统感
染及妇女生殖系统感染等�家庭小药箱可
酌情准备能治疗这些系统感染的�中药抗
生素�� 以下介绍几种这类药品�
双黄连口服液类� 主要由金银花�连
翘�黄芩等中药组成�具有辛凉解表�清热
解毒的功效�适用于病毒和细菌感染引起
的肺炎�气管炎�支气管炎�咽炎�扁桃体
炎等� 由于组成该药的中药性质比较寒
凉�因而出现呼吸道感染伴有发热�出汗�
口渴�鼻流浊涕�咽喉肿痛�咳吐黄痰等外
感风热症状者适用�
感冒清热颗粒类� 主要由荆芥穗�薄
荷�防风�柴胡�紫苏叶�葛根�桔梗�苦杏
仁�白芷�苦地丁�芦根等药物组成�具有
疏风散寒�解表清热的功效� 用于治疗上
呼吸道感染如感冒�扁桃体炎等�尤适用
于具有头痛发热�恶寒身痛�鼻流清涕�咳
嗽咽干等风寒感冒症状者�
穿心莲胶囊类�具有清热解毒�凉血�
消肿之功效�适用于感冒发热�咽喉肿痛�
口舌生疮�泄泻痢疾�热淋涩痛�肿痛疮疡
等� 对急性扁桃体炎�慢性鼻炎�鼻窦炎�
咽炎�喉炎�腮腺炎�支气管炎等上呼吸道
感染以及肠道感染�尿路感染等均有一定
的消炎作用�
消炎利胆片类�由穿心莲�苦木�溪黄
草等药物组成� 具有消炎利胆�清热解毒
的功效� 适用于急�慢性胆囊炎及肝胆结
石并发感染者�
三金片类�由菝葜�积雪草�金沙藤�
金樱根�羊开口等中药组成�具有清热解
毒�利湿通淋�益肾的功效� 主治下焦湿
热�热淋�小便短赤�淋沥涩痛�适用于急
慢性肾盂肾炎�膀胱炎�尿路感染属肾虚
湿热下注者�
妇科千金片类�由千斤拔�单面针�金
樱根�穿心莲�功劳木�党参�当归�鸡血藤
等中药组成� 具有
清热除湿� 补益气
血之功效� 主治带
下病�湿热下注�气
血不足症 � 适用于
盆腔炎� 子宫内膜
炎� 宫颈炎见上述
症候者�另外�慢性
前列腺炎� 男子免
疫不育症� 慢性淋
病�慢性肾盂肾炎�
牙周炎等症亦适合
使用�
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