感冒食疗偏方

感冒食疗偏方 感冒食疗偏方 一些适用的感冒食疗药方及风寒和风热感冒的区别 　季节交替，如果体质差就会感冒（我以前就是这样，不过现在不会了，呵呵），但药物都有副作用，我们可以在感冒初期用一些食物进行治疗，但若严重了还是得乖乖的吃药打针咯～ 　呵这些是我平时收集的一些偏方，都有用的，不过要分清是风寒还是热感冒，要对症下药嘛～～ 　　　　　　葱豉豆腐汤治感冒 主要原料：豆腐2至4块、淡豆豉4钱、葱白一根。 　　制作过程： 　　1.将淡豆豉洗净，葱白洗净拍扁切断。 　　2.把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮约半小时。 　　3.放入葱白，待飘出葱的香气后，调味后即可饮用。 　　食物功效： 　　豆腐性凉味甘，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用，适合病后体虚、肺热咳嗽、咽痛、便秘、糖尿病患者食用。感冒时，身体脾胃虚弱，豆腐易于消化，可补充营养、增强体质，利于身体康复。 　　淡豆豉性寒味苦辛，能排除外感风邪，帮助发汗，治疗外感风寒感冒。葱白性温味辛，能发汗解热、健胃利尿，其所含的葱蒜辣素，能畅通呼吸，促进发汗，有通窍去痰的作用。 　　葱豉豆腐汤口味清淡，能发散风寒，芳香通窍，适合于伤风感冒，有头痛、鼻塞、流清鼻涕、打喷嚏、咽喉痒痛、咳嗽、微怕风寒等症状的患者。但服用时要趁热喝，发汗后应注意避风 　　　　　　　　　感冒茶方--葱头姜片茶 　　原料：葱头10克、生姜3克、红糖适量。 　　制法：将葱头、生姜洗净及切片，与糖同放入沙锅、加水适量、煎沸10分钟，取汁趁热饮用。饮后宜被取微汗。 　　　　　　　　　　山楂银花汤 　　原料:干山楂片15克，银花(即金银花)30克，蜂蜜4匙，水适量。 　　制法: 　　 1、将山楂片洗净，去核，放入沙锅中，加水煮开，改用文火煨，加入银花，共炖10分钟。 　　 2、加入蜂蜜，调匀即可，去渣饮汁。 　　特点:汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功，银花有清热解毒之功效。二味同用，适用于风寒感冒患者。 　　　　　　　　　　　红糖姜汤 　　原料:红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。 　　制法: 　　 1、沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。 　　 2、加入红糖再煮开即可。 　　 特点:汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。 　　　　　　　　　　　　当归羊肉汤 　　原料:羊肉200克，当归20克，生姜50克，葱白段10克，植物油20克，食盐、味精、水各适量。 　　 制法: 　　 1、将羊肉洗净，切片生姜洗净，切片待用。 　　 2、炒锅上火，下油，油热后，加入羊肉，翻炒几下，加水、生姜、葱白、当归，旺火烧开，改用文火炖半小时后，加入盐、味精各适量即可。 　　特点:汤鲜肉嫩。羊肉有益气补虚的作用，当归有补血活血之功。二者与生姜、葱相配，可补虚温中、活血祛寒。适风寒感冒患者食用。 　　　　　　　秋季”九饮“可防止感冒 秋季天气变化异常，容易患感冒。下列“九饮”能增强人体抵御“外”的能力，晚上睡觉前饮用，可以有效地预防感冒的发生。 1、葱白饮：大葱白100克，切碎煎汤，趁热饮。 2、姜茶饮：生姜10片，茶叶7克，煎汤，趁热饮。 3、菜根饮：大白菜鲜根200克，切片煎汤，趁热饮。 4、姜枣饮：生姜5片，大枣10枚，煎汤，趁热饮。 5、萝卜饮：萝卜适量，切片煎汤，加食醋少许，趁热饮。 6、三辣饮：大蒜、葱白、生姜各适量，煎汤，趁热饮。 7、姜糖饮：鲜姜末3克、红糖(或白糖)30克，开水冲泡代茶饮。 8、桔皮饮：鲜桔皮50克，糖适量，开水冲泡代茶饮。 9、菊花饮：菊花6克，开水冲泡代茶饮。 　　　　　　　　　治疗感冒药膳方-葱白粥 　　〖 来 源 〗： 《济生秘览》 　　〖 原 料 〗： 粳米50克 葱白 白糖各适量 　　〖 制 作 〗： 先煮粳米，待粳米将熟时把切成段的葱白2～3茎及白糖放入即可。 　　〖 用 法 〗： 每日1次。热服，取微汗。 　　〖 功 效 〗： 解散寒，和胃补中。适用于风寒感冒。 　　附：其他相关食疗方 　　1、治感冒：大白菜根3条洗净切片，红糖30克，生姜3片，水煎服。每日2次。 　　2、治暑天感冒、风水之症：鲜冬瓜150克，粳米100克。将冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加适量姜丝、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日2次。 　　3、黄花菜、红糖各30克，水煎服，治感冒，痔疮疼痛、出血。 　　4、鲜藕姜汁：鲜藕（去节）500克，生姜50克，刮皮洗净切细，用洁净纱布绞取液汁。一日内分数次服用。适用于夏季感冒，肠炎，发热，烦渴，呕吐，腹痛，泄泻等症。 另外补上风寒感冒和风热感冒的一些区别症状： 风寒感冒：以恶寒、发热、无汗或汗出不畅、头身疼痛、鼻塞、口不渴、苔薄白、脉浮等为主要表现。 风热感冒：以发热、微恶风寒、舌边尖红、苔薄黄、兼有口渴烟干、喉痒咳嗽、头昏痛、目赤多泪、鼻塞流涕等症状。 [Modified By 爱你要商量 On 2008-3-3 15:31:15] 小儿感冒食疗 小儿感冒食疗方－葱醋粥       〖 来 源 〗： 《济生秘览》 　　〖 原 料 〗： 葱白15-20根，大米30-50克，香米醋5-10毫升。 　　〖 制 作 〗： 取连根葱白15-20根，洗净后，切成小段。把米淘洗后，放入锅内，加水煮沸。然后加入葱段，煮成稀粥。粥将熟时，加入香醋5-10毫升，稍搅即可。 　　〖 用 法 〗： 以上为1次量，每日1-2次，连用2天。 　　〖 疗 效 〗： 发汗解毒。适用于小儿风寒感冒等。 　　附：其他相关食疗方 　　1、葱白适量，切碎，用开水冲泡，乘热熏口鼻，治小儿感冒，透发麻疹。 　　2、治风寒感冒、恶心呕吐、胃痛腹胀：生姜5克切丝，苏叶3克装入茶杯内，开水冲泡，浸泡5-10分钟后，加入红糖搅匀，趁热服用。 　　3、治感冒：芫荽30克，麦芽糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服用。 　　4、治感冒：大白菜根3条洗净切片，红糖30克，生姜3片，水煎服。每日2次。 　　5、治感冒：大蒜头15克，生姜15克，切成片，加水1碗，煮至半碗时放入适量红糖，睡前1次服用。 小儿病毒性流感食疗方－银花饮        〖 原 料 〗： 银花20克、山楂10克、蜂蜜250克。 　　〖 做 法 〗： 将银花、山楂放入砂锅内，加水适量，置急火上烧沸，5分钟后取药液一次，再加水煎熬一次取汁，将两次药液合并，放入蜂蜜，搅拌均匀即成。 　　〖 用 法 〗： 每日3次，或随时饮用。 　　〖 作 用 〗： 辛凉解表，清热解毒。适用于感冒。 　　〖 评 注 〗： 金银花辛凉发散、清热解毒，也可用银花与茶叶泡饮。 　　附：其他相关食疗方 　　1、治感冒头痛发热：连根葱白15根和大米50克煮粥，入醋10毫升，热食取汗，每日3次。 　　2、黄豆一把，加干芫荽3克，或加葱白三根，白萝卜三片，水煎温服，可防治感冒。 　　3、姜、陈细茶各10克，水煎服，连续数次，治淋雨湿衣感冒，腹泻。 　　4、治夏季感冒发热：西瓜、番茄各适量绞汁，代茶水饮用。 　　5、治疗流行性感冒、白喉：萝卜250克，青橄榄50克，煎水代茶饮，每日2次。 小儿感冒风寒食疗方       症状为发热恶寒，头痛身寒，流涕等。 　　[方一] 生姜红糖茶：生姜1片，红糖适量，开水冲泡，代茶饮之。 　　[方二] 菊花茶：菊花5克，开水冲泡，代茶饮。 　　[方三] 紫苏粥：白米25克，常法煮粥，粥熟放苏叶5克。 　　[方四] 风热感冒：症状为发热，微恶风寒，头痛、咳嗽、咽痛、目赤。 　　[方五] 藿香饮：鲜藿香叶5克，砂糖适量，煎水饮。 　　[方六] 桑菊豆豉饮：菊花5克，桑叶5克，豆豉3克，煎水饮。 　　[方七] 薄荷芦根饮：芦根30厘米、薄荷25克，煎水饮用。 　　[方八] 白菜绿豆饮：白菜头1个，洗净切片，绿豆芽15克，煎水饮用。 　　[方九] 葱白粥：糯米30克，生姜2片，捣烂，入连须葱1节，加米醋1毫升，趁热饮。 　　[方十] 风湿感冒：症状为发热、头痛、头晕、鼻塞、声重、困倦乏力，纳减欲吐。  小儿风寒感冒食疗方－芫荽黄豆汤      〖 原 料 〗： 香菜（即芫荽）30克，黄豆10克，食盐少许。 　　〖 制 作 〗： 取新鲜香菜30克洗净；黄豆10克、洗净后，先将黄豆放入锅内，加水适量，煎煮15分钟后，再加入新鲜香菜30克同煮15分钟后即成。 　　〖 用 法 〗： 去渣喝汤，一次或分次服完，服时加入少量食盐调味，每天一剂。 　　〖 功 效 〗： 扶正祛邪，可治疗风寒感冒。 　　〖 按 语 〗： 本药膳将香菜与黄豆配合实为小儿风寒感冒的良方。芫荽功效是用于麻疹，透发不畅、感冒发烧无汗，食滞胃痛、痞闷等。 　　附：其他相关食疗方 　　1、治风寒感冒兼有呕恶、腹痛、泄泻：大葱连根须30克，豆豉15克，豆豉加水先煎煮10分钟后，再加洗净的葱根须，继续煎5分钟，最后加米酒50毫升，煮沸即可，趁热服食。每日2次。 　　2、姜15克，红糖30克，水煎服，治血虚痛经，风寒感冒初起，发热恶寒、头痛身痛，口不渴，无汗。 　　3、红糖60克，鲜生姜6克，水煎服，治风寒感冒、妊娠恶阻、产后腹痛、胃寒痛。 　　4、姜葱苏叶橄榄汤：生橄榄60克，葱头15克，生姜10克，紫苏叶10克，水煎去渣加少许食盐调味饮用。有发表散热，健胃和中作用。适用于风寒感冒，发热头痛，鼻流清涕，咽痒，胸闷胀满，呕吐作闷等症 白菜绿豆饮 白菜含维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素B6及胡萝卜素，钙、磷、铁等营养成分，其味甘，性微寒，有养味生津、清热除烦、利小便、清肠道等功能，菜根作用更为显著。绿豆呸甘性凉，能清热除烦，利小便，解毒。此汤主要有清热解毒作用。用于小儿风湿感冒出汗不彻，周身困重发热口渴，小便短赤等症。 原料： 大白菜根数个，绿豆30克，白糖适量。 制作： 先将绿豆洗净，放入锅中加水，用中火煮至半熟；再将白菜根洗净，切成片，加入绿豆汤中，同煮至绿豆开花、菜根烂熟，即成白菜绿豆汤，饮时加入白糖调味即可。 特点： 清香且甜，绿豆可食。 百合啤梨白藕汤 梨味甘，微酸，性凉，有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止渴诸功效。《本草求原》说：“梨汁煮粥，治小儿疳热及风热昏燥”。此汤还有莲藕，能清热除烦。《本草纲目拾遗》说百合“清痰火，补虚损”。此汤三味合用，可治小儿伤风感冒、咳嗽等症。 原料： 鲜百合200克，生啤梨2个，白莲藕250克，盐少许。 制作： 1、将鲜百合洗净，撕成小片状；折莲藕洗净去节，切成小块，煮约10分钟，下盐调味即成。 2、把啤梨与白藕放入清水中煲2小时，再加入鲜百合片，煮约10分钟，下盐调味即成。 特点： 清香润口，微有咸、酸、甜味。 紫苏粥 紫苏叶辛温，有散寒解表、行气宽中的功效。紫苏叶能扩张毛细血管，刺激汗液分泌而发汗，其浸液对流感病毒有抑制作用。紫苏叶与粳米同煮，有和胃散寒作用。用于体弱婴儿，对偶感风寒易患感冒者有效。 原料： 紫苏叶6克，粳米50克，红糖适量。 制作： 1、粳米用清水淘洗干净。沙锅内加入适量水，放入紫苏叶，煮沸一分钟，去渣取汁备用。 2、锅内加水，烧开，加入粳米煮粥，待粥熟时，再加入紫苏叶汁和红糖，搅匀即成。 白萝卜炖大排 白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。 原料： 猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。 制作： 1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。 2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。 特点： 有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。 豆腐葱花汤 豆腐营养丰富，有“植物肉”之称。豆腐味甘微寒，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。葱辛温，有发汗解毒作用。此汤有散寒清热的功效。用治疗小儿外感风寒，内有胃热、咽痛声哑等症。 原料： 鲜豆腐2块，葱2～4根，油、姜片、酱油、香油、味精各少许。 制作： 豆腐切成小块或条，在清水中浸泡半小时，放入油锅中销煎，加入适量清水，同时放进姜片、酱油，煮沸后再煮20分钟，将葱切碎，拌入豆腐汤内，烧开后，淋入香油，撒上味精即成。 特点： 鲜嫩醇香，开胃进食，佐餐吃豆腐，饭后喝汤。 小儿免疫力差，冷暖失调极易引起感冒。下面介绍一些感冒食疗法，可用于小儿感冒初起的辅助治疗：  　　【方1】绿豆30克磨碎，茶叶10克装入布袋，加水一大碗，煎至半碗去茶袋，加适量红糖，服用。  　　功效提示：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功；茶叶中含有茶叶碱，具有利尿作用，二者合用具有清热解表之功效。  　　【方2】马兰头、金银花各50克，甘草10克，加水一大碗，煎法日服3~4次。  　　功效提示：马兰头具有清热解毒、凉血止血、利尿的功用；金银花为清热解毒药，性味甘、寒，入肺、胃、心经，主要用于热毒疮痈，具有解毒散痈，清热凉血功效，还可以清肿明目、疏风散寒；甘草性平，味甘，有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。此方主治发热胸闷、头昏乏力、小便短赤等风热感冒。  　　【方3】大蒜、生姜各15克，切片加水一碗，煎至半碗，睡前一次服下。服时加适量红糖。  　　功效提示：大蒜具有抗氧化、抗动脉粥样硬化、抗菌、抗病毒、防癌、抗癌及提高免疫力等作用；生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，二者合用主治风寒感冒。  　　【方4】葱白60克洗净切碎，加水三杯煎至两杯，趁热喝一杯，半小时后加热再喝一杯。  　　功效提示：葱白性辛，温。归肺、胃经。具有发汗解表，散寒通阳，解毒散结的功效，可治恶风，发热、鼻寒等风寒感冒。  　　【方5】萝卜一个、青橄榄6~7个，烧水代茶喝。  　　功效提示：萝卜味甘辛、性凉，有下气定喘、止咳化痰消食除胀、利大小便和清热解毒的功效；青橄榄具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、开胃消食、瘦身减肥等功效。此方专治口鼻干燥，发热流涕，咽痛口渴之感冒。  　　【方6】葱白适量，切细丝，用开水泡汤，乘热熏口鼻。  　　功效提示：葱白性辛，温。归肺、胃经。具有发汗解表，散寒通阳，解毒散结的功效，可治恶风，发热、鼻寒等风寒感冒。此方专治乳儿伤风鼻塞。                                           来源：百洋健康药房网(www.baiyjk.com) 感冒后的饮食原则   选择容易消化的流质饮食，如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。 饮食宜清淡减少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。 保证水分的供给，可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌、增进食欲。 多吃一些含有维生素C、E及红色食物，如西红柿、苹果、草莓、葡萄、枣、甜菜、橘子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。 饮食宜适量多餐。如退烧食欲较好后，可改为半流质饮食，如面片汤、请鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥、肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。   【风寒感冒】 婴幼儿风寒感冒的特征是：发热、无汗、身痛、恶寒、鼻流清涕等，治疗时宜多选如生姜、葱白类具有辛温发汗作用的药物做为药膳：   【葱乳饮】   葱白2根，母乳(或牛奶）30毫升。葱白洗净剖开，同母乳一起放入加盖的杯内，隔水蒸熟后去葱，盛入奶瓶内，喂婴儿饮服。每日3-4次，连服2-3天。   【姜糖饮】   生姜10克洗净、切丝，放入水杯中，用沸水冲泡，盖是盖子浸泡5分钟，再调入15克红糖，趁热顿服，服后盖被取汗。   【香葱饮】   香菜根、葱须、白菜头煎水，加红糖适量，代茶饮，有发汗解表，通鼻窍作用，尤其适用于婴儿急症。   【菜根姜片汤】   白菜茎根1个，萝卜根1个，共切粗片，生姜3片，红糖50克，加水适量，煮开3-5分钟，热服发汗。   家庭常备中成药：正柴胡饮，三九感冒灵冲剂，藿香正气水等。   【风热感冒】 婴幼儿常见的风热感冒主要症状有：发热重，轻微发冷，头胀痛，鼻流粘涕或黄涕，咽喉肿痛，咳嗽，痰黄稠，口渴，舌苔黄或薄白。   【葱白香菜汤】   以葱须、香菜根、白菜头各适量，煎水代茶饮，趁热服用取汗。   【米醋萝卜菜】   生萝卜250克，米醋适量。将萝卜洗净切片，加米醋浸数小时。每日当菜下饭，每日1剂。可以辛凉解表，消食解毒。   【菊糖茶】   杭菊花30克，白糖适量。将杭菊花放入壶内开水浸泡，加白糖适量。每天让宝宝饮服，可以通肺气止咳，清三焦郁火。适用于风热感冒初起、头痛发热的宝宝。