东山羊人工饲养技术

东山羊人工饲养技术 东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并曾被列为“贡品”，是海南四大名菜之一，东山羊的食法多样，有红焖东山羊、清汤东山羊等，各有特色，现已成为海南及粤港主食的另一潮流。 在海南流传一句话：“冬吃东山羊，如同穿上一件棉衣裳”。东山羊皮薄脯厚，肉嫩香甜，没有膻味，营养价值很高。被列为席上佳肴，而且还能入药，具有温中暖下、益气补肾、治暑渴、止呃逆的功效。 　　正因如此，东山羊成为了目前国内活羊价格最高的肉用山羊品种，可以说是肉羊中的白金品种，尽管价格是其他羊的两倍还多，但东山羊却一直供不应求。传统的放养方式已经完全不能满足东山羊的市场需求。所以正在蓬勃兴起的工厂化养殖技术日益受到人们的关注。 本期节目就以海南的人工饲养方法为例，来向观众朋友们作详细介绍 一、东山羊的品种介绍： 东山羊源自雷州山羊，是雷州山羊在海南热带自然条件下，经过人民群众长期选择而育成的优良肉用山羊。在全省均有分布，尤以万宁、琼山、澄迈县等市县最多。 外貌特征 东山羊全身毛色油黑发亮，所以又叫黑山羊，个别的也有褐色等其它色系，蹄为褐黑色。 生产性能 公母均有角，成年羊大约40--50千克。一般母羊14个月2胎，在正常情况下每胎两只，也有一胎3，4只的情况。 东山羊性情比较温顺，但排外性强。 二、羊舍的建设 海南东山羊耐高温，怕冷，饲养温度最低不能低于0℃。最忌潮湿，所以羊舍应该选择通风条件良好的位置建设，同时羊舍本身结构的建设也应该是通风良好的。 羊舍 羊舍包含室内羊舍和运动场两个部分，室内羊舍应该架设羊床，羊床架空高度在1米以上，羊床上木条的缝隙在一厘米左右，以便于露下羊粪，同时不会卡到羊脚，每只成羊所需要占用的室内羊舍面积为1平方米，运动场2平方米，每间羊舍圈养20只为宜。 运动场和室内羊舍应用斜坡连接，斜坡上还有少许台阶，以防羊只滑倒摔伤。运动场和室内羊舍之间有活动门，方便对单间羊舍内的羊只实行临时隔离。 产房 作为产房的羊舍里面建有定位栏，定位栏大小为2平方米，每个定位栏饲喂一只母羊与其所生的小羊。 哺乳房 哺乳房的羊床架空高度以40厘米为宜，哺乳房内应该永久性的设立子母栏，以方便给羔羊补料，其他用作哺乳栏的常规羊舍则应该临时设立子母栏。 羊槽上方应该用栏杆挡住，以防羊进入羊槽内采食。 每间羊舍还应设有水盆或水桶以供羊群饮水之用，羊的饮水量不做限制，保持水盆或水桶内一直有水，羊群自由饮用。 三、饲料用量 饲料包括两个部分，第一部分为青绿牧草，在这里我们选用的是皇竹草。 （采访不用配音）采访：皇竹草它一个特点呢就是说它产量高，生长特别快，然后再一个它没有病虫害。而且就是说它种一次，就能长八年到十年。就是割了之后它又长。种植这方面都比较简单。 此外，在夏季皇竹草生长旺盛的季节，我们还可以把鲜草加工成鲜草裹包，这样就能够储藏到冬季，牧草缺少的时候，来供东山羊继续食用了。 青绿牧草的饲喂量以供应羊吃饱为准，做到不浪费不少给，以一只25千克重的成羊来说，大约每只羊需要喂3千克的青绿牧草。 第二个部分为精饲料。在这里我们选用玉米、麸皮、豆粕等。精饲料部分，应该尽量做到不同的阶段的羊只饲喂适合该阶段生长需要的饲料。 未断奶羔羊饲喂羔羊料，饲喂量为日均100克左右， 断奶后肉羊饲喂育肥料，饲喂量为日均200克左右， 断奶后留作为种羊的羔羊饲喂育成羊料，饲喂量为日均200克左右 性成熟后的留种母羊饲喂母羊料，饲喂量为浅怀或者空怀日均150克左右，哺乳期日 均200克左右 性成熟后的留种公羊饲喂公羊料，饲喂量为日均300克左右 四、母羊妊娠期的管理 在妊娠期的前两个月由于胎儿发育较慢，营养需要与空怀期基本相同。在妊娠期达到两个半月时，由于胎儿发育很快，因此应该对怀孕母羊进行分群，并适当增加精料投喂量，每日精料投喂量在原有基础上增加50克。产前10天左右还应多喂些多汁饲料。 母羊怀孕至三个半月到四个月之间时，应该对怀孕母羊再次分群，每日精料投喂量在原有基础上再增加50克。但同时还要注意不能吃霉变饲料，以防流产。 母羊在临产期前一个礼拜时，应减少精料饲喂量，减少量为当前饲喂量的三分之一左右。用以防止发生乳房疾病。 五、生产期的管理 为了防止怀孕母羊拥挤、惊群、滑倒等事故的发生，在母羊预产期前7天时转入产房定位栏饲喂，并适量减少精饲料的投入量，一般减少平时投入量的三分之一，这也是为了防止母羊发生乳房疾病。等到小羊出生后10天左右，再逐渐增加母羊的精饲料喂量。 东山羊一般都能顺利生产，不需要特殊的护理，但要注意在小羊出生半小时内要用碘酒 给脐带消毒，防止感染。 羔羊出生后及时吃到初乳，对增强体质，抵抗疾病和排除胎粪具有很重要的作用。因此，应让初生羔羊尽量早吃、多吃初乳，吃的越早，吃的越多，增重越快，体质越强，疾病也越少。 六、哺乳期的管理 为了更好的管理小羊和母羊，在小羊出生后一个礼拜左右，我们将小羊和母羊一起转至哺乳羊舍。小羊产后2个月～3个月为哺乳期。在产后2个月，母乳是羔羊的重要营养物质，尤其是出生后7天～10天内，几乎是唯一的营养物质，应保证母羊全价饲养。 在转至哺乳羊舍后，应该在哺乳羊舍的子母栏内投放少量鲜嫩青草和羔羊料供小羊自由舔食。羔羊的培育不仅影响其生产发育，而且将影响其终生的生长和生产性能。加强培育，对提高羔羊成活率，提高羊群品质具有重要的作用。因此必须注意羔羊的培育。羔羊料的配比为 （下面表格也要配音） 原料名称 百分比 玉米 50％ 麸皮 15％ 豆粕 20％ 麻粕 12％ 钙石粉 1％ 食盐 1％ 矿物微量元素 1 ％ （画表格） 投放量要随着羔羊采食量的增加而增加，但同时也要注意避免浪费和投放不足。 在哺乳羊舍内饲喂30天 后，将母羊和羔羊转入常规羊舍饲喂，这些常规羊舍也同样设有子母栏，以便给小羊补料。 转入常规羊舍后一周内，对羊羔中进行初步选种，将不留种的小公羊进行阉割，阉割方法为用细橡皮筋缠住小公羊的阴囊根部，阻止血液进入阴囊，使其慢慢萎缩直至自动脱落。 初步选种完毕后对留种的小羊进行编号，编号是识别羊只个体的重要手段，所以做到及时打耳标，做好登记工作是必要的，耳标如果丢失也要及时补上。同时还要结合出生记录和配种记录，记录下小羊的父系，母系，出生日期，为其建立系谱档案。 在哺乳羊舍饲喂一个月左右，对羔羊进行断奶，断奶方法为逐步断奶法，用一周时间使羔羊逐步断奶。 但同时也要注意在羔羊断奶前，应逐渐减少母羊多汁饲料和精料喂量，防止发生乳房疾病。母羊舍要经常打扫、消毒，胎衣和毛团等污物要及时清除，以防羔羊吞食发病。 七、育成羊的饲养管理 断奶后的羔羊，进入常规羊舍饲喂。这一阶段是羊骨骼和器官充分发育的时期，加强培育，可以增大体格，促进器官的发育，对未来提高肉用能力，增强繁殖性能都具有重要的作用。青年公羊由于生长速度比青年母羊快，所以给它的精料要多一些。留种用的羊饲喂育成羊料，不留种的饲喂育肥羊料。那究竟是依据什么来进行选种的呢？ （采访不用配音）采访：第一个方面就是从它遗传角度来说，如果它的父亲母亲都品种特别好的话，这是一个参考条件，再一个就是说，跟它同一批出生的羊中，它个体长的特别快，特别健壮的话，这个也是一个参考条件。 育成羊的饲料配比为 （下面表格也要配音） 原料名称 百分比 玉米 55％ 麸皮 12％ 豆粕 18％ 麻粕 12％ 钙石粉 1％ 食盐 1％ 矿物微量元素 1％ 育肥羊的饲料配比为 （下面表格也要配音） 原料名称 百分比 玉米 62％ 麸皮 10％ 豆粕 12.5％ 麻粕 12％ 钙石粉 1％ 小苏打 0.5％ 食盐 1％ 矿物微量元素 1％ 育肥羊饲喂至总月龄5至6个月后出栏，出栏体重以15至20千克左右为宜。 育成羊母羊在6月龄以后即性成熟，可以开始配种，但应该避免在初情时配种。母羊性成熟之后，开始饲喂母羊料。母羊料的配比为 原料名称 百分比 玉米 49％ 麸皮 18％ 豆粕 24％ 麻粕 6％ 钙石粉 1％ 食盐 1％ 矿物微量元素 1 ％ 育成羊公羊在8月龄时进行第二次选种，主要判断方法为在显微镜下观察精子的活性程度，选择精子活性程度最高，雄性性状强的，我们就把它选为种公羊。被选为种羊的公羊开始饲喂公羊料，并且应该单独饲喂，最好将其用绳拴住。同时需要注意的是要加强运动。种公羊对提成羊群的生产有着不可磨灭的关键作用，种公羊的饲养，要求饲料营养价值高，有充足的蛋白质、维生素及无机盐等。且易于消化，适口性良好。种公羊的饲料配比为 原料名称 百分比 玉米 55％ 麸皮 12％ 豆粕 21％ 麻粕 9％ 钙石粉 1％ 食盐 1％ 矿物微量元素 1％ 未被选为种羊的公羊作为肉羊销售。 八、配种 每天上午应该使用试情公羊对母羊进行试情，记录下发情的母羊编号。在下午的时候，对发情母羊进行统一配种，配种的方式可为自然交配或者人工授精，若养殖场规模较大，则应该使用人工授精方法，可以有效减少需要饲养的公羊数量，节省公羊饲养费用。 人工采精 人工采精时调教人员要先用酒精将手臂消毒一遍，这样也可起到润滑的作用。取出消毒过的假阴道和集精杯，外边罩上一层保护套，最后在假阴道里涂抹一层凡士林。采精员要胆大心细，注意人畜安全。采精员站在种公羊右后方，当公羊起跳，爬上母羊时，迅速向前将公羊阴茎引入假阴道口内，随即完成采精。 采精员迅速转移至精液处理室，由工作人员小心取下集精管进行测试。最后还要经过称重、检测、等一系列程序，这里我们就不详细介绍了。总之，要求精子活力在0.8以上才能使用。成年公羊可每周采精两次。青年羊每周采精一次。采精完毕后，要再用酒精消毒手臂，以防止传染病菌。 人工授精 采精后要马上对受配母羊进行授精。这里我们简单介绍一下授精过程。找专人将母羊尾巴拉到一侧，然后用浓度为千分之一的高锰酸钾水擦洗母羊的外阴，接下来就可以受精了。注入精液。要求受精量一般为15-20毫升。 配种前，要注意做好母羊的抓膘复壮，为配种妊娠贮备营养。日粮配合上，以维持正常的新陈代谢为基础，对断奶较瘦弱的母羊，还要加强营养，以达到复膘。 配种的时候应该查询系谱档案，选择和发情母羊没有血源关系的公羊进行配种。 根据配种情况作配种记录，记录下母羊配种母羊的编号，配种日期，与之配种的公羊编号，以便推算预产期以及建立和维护新生羔羊系谱档案。 九、种羊的淘汰 将年纪老化，繁殖能力低下的公羊和母羊淘汰。一般情况下，公羊年纪达到3岁，母羊年纪达到5岁，就应该将其淘汰，但如果实际中其繁殖能力仍然很好，可以视情况将其留用。 如果母羊发生流产或者连续两个情期配种失败，则应该对其进行治疗并作治疗记录，如果仍然没有效果，则应该将其淘汰。 如果同一只种公羊的后裔普遍比其他种公羊的后裔弱小，则应该将该种公羊淘汰。 十、羊疾病观察与治疗 每天应该对羊群进行观察，察看羊群的进食，粪便，运动以及呼吸等状况，及时了解羊只的健康状况，如果发现问题，应该及时治疗。 在加强日常管理力度、坚持“预防为主”方针的同时，我们还要注意东山羊常见的几种疾病。羊只常见病有拉希，感冒，结膜炎，口疮，腐蹄等疾病。一般我们采用复方基比林注射液、青霉素等常规药液进行注射就能治好。 还可以根据季节性情况，在羊的饲料中添加适当的中草药，以针对性地提高羊群的季节性适应和免疫能力，比如夏天气温高，可以在饲料中添加夏桑菊等降热清火的中草药，在冬季，则可以在饲料中添加柴胡等预防感冒的中草药。 十一、消毒和防疫 每十天应该对全部羊舍进行消毒。一般用0.2％～0.5％的高锰酸钾溶液，喷洒羊舍内及舍外运动场。 为了防止疫病入侵，任何人员进出养殖区都应该进行消毒， 在羊舍入口设有专门的消毒室，消毒室内设有消毒池和紫外线灯，进入羊舍的工作人员进出要踩消毒池和照射紫外线灯。 免疫接种是使羊产生自动免疫的一种手段，也是预防和控制羊传染病病的重要措施之一。每年3月和9月对羊进行防疫接种工作，接种口蹄疫，羊三联，羊痘疫苗，视情况可以增加接种其它疫苗如羊胸膜肺炎等，初生小羊在出生30天后进行接种，每两种疫苗的接种应该间隔不少于10天。 为了预防东山羊体内外的寄生虫，每年都要进行驱虫工作。春秋各两次，一年四次。 十二、日常卫生及管理 要保持养殖场区内的卫生，及时清理打扫，防止细菌蚊蝇的滋生。每天清扫室内羊舍一遍，保持室内羊舍卫生。定期清理羊粪。 羊群的饲喂要保证定时定量，应该每天饲喂两次，每次饲喂之前要认真清理料槽，使饲喂之前料槽为空。饲喂时间分别是：早7点，下午5-6点，冬天可提前1小时。饲喂时应先干后湿，先精后粗，也就是先喂精料，待吃的差不多后，再喂牧草。同时每天还应该仔细观察羊群的进食状况，记录下进食异常的羊只。有必要的情况下进行医药防治。 东山羊羊肉肥而不腻、食无膻味，气味芳香，可您是否也知道东山羊的羊粪也是农民的一项宝呢，东山羊羊粪是一种长效的绿肥，可以做基肥，比猪粪、鸡粪都好，由于含钾量高，可以有效的提高绿色植物的抗病能力，使瓜果特别的甜。同时还富含活性菌群，可使土壤松软，肥力持久。 观众朋友们，东山羊的养殖技术已经为您系统的介绍完了，希望您在今后的饲养管理中，能够多、多实践，理论结合实践，进一步完善东山羊的养殖技术，以取得更佳的经济效益！