DB46T130-2008吉富尼罗罗非鱼养殖技术规程

ICS 65.150 B52 备案号：23416-2008 海 南 省 地 方 标 准 DB46 DB46/T 130—2008 吉富尼罗罗非鱼养殖技术 2008-09-04 发布 2008-10-30 实施 海南省质量技术监督局 发布 DB46/T 130—2008 I 前 言 为规范我省吉富尼罗罗非鱼的养殖技术，实行对吉富尼罗罗非鱼生产的指导和监督，特 制定本标准。 本标准由海南省海洋与渔业厅提出并归口。 本标准起草单位：海南省水产研究所。 本标准主要起草人：王德强、陈傅晓、李向民、陈永平。 DB46/T 130—2008 1 吉富尼罗罗非鱼养殖技术规范 1 范围 本标准规定吉富尼罗罗非鱼养殖的环境条件，亲鱼的来源、、鉴定，亲鱼培育、 苗种繁育、饲养技术、越冬保种技术，食用鱼养殖技术，饲料使用与病害防治技术。 本标准适用于海南省境内养殖的吉富尼罗罗非鱼，其他罗非鱼的养殖可参照本标准 执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文 件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓 励根据本标准达成的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引 用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 GB 11607 渔业水质标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1008-1994 池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范 SC/T 1044.3 尼罗罗非鱼养殖技术规范鱼苗鱼种 SC/1006-1992 淡水网箱养鱼 通用技术要求 SC/T1007 淡水网箱养鱼操作技术规程 GSO3001－1997 吉富尼罗罗非鱼 3 定义 吉富尼罗罗非鱼（Genetic Improvement Of Farmed Tilapia）是由国际水生生 物资源管理中心（ICLARM）与挪威、菲律宾等国家研究机构，通过四个非洲原产地尼 罗罗非鱼品系与亚洲广泛养殖的四个尼罗罗非鱼品系，混合选育获得的子代。 4 环境条件 4.1 养殖场建场条件 4.1.1 场地选择 要求交通便利，水源充足，排灌方便，附近没有污染源，供电可靠。 4.1.2 养殖池塘要求通风向阳；养殖网箱设置要求背风向阳。 4.2 水质 4.2.1 养殖水源： 江河水、水库水、地下水均可。 4.2.2 水质应符合 GB11607和 NY5051的规定。 4.3 养殖设施要求 4.3.1 养殖池要求见 1。 DB46/T 130—2008 2 表 1 养殖池要求 养殖池类别 面积或规格 水深 底质 淤泥厚度 其它 亲鱼与繁殖池 0.3～0.6（km2） 1.5～2.0m ≤10㎝ 苗种培育池 0.2～0.4（km2） 1.5～2.0m 壤土或沙壤 土 ≤20㎝ 水泥培育池 8m（长）×5m（宽）×1.2m（高） 食用鱼养殖池 0.3～0.6（km2） 2.0～3.0m ≤20㎝ 配备增 氧设备 4.3.2 养殖网箱要求见表 2 表 2 养殖网箱要求 网箱类别 规格 网目(2a) 水深 淤泥厚度 其它 苗种培育网箱 10m（长）×2m（宽）×1m（深） 20～40 目 ＞1.5m ＜15 ㎝ 食用鱼养殖网 箱 按 SG/1006－1992 中第 4、1 要求执行 2.0~6.0(cm) ＞4m ＜20 ㎝ 5 亲鱼 5.1 来源 亲鱼来源必须由持有国家发放的原（良）种生产许可证的原（良）种场提供。 所选亲鱼应符合 GSO3001－1997规定。 5.2 生物学特征 应符合 GSO3001－1997的规定。 5.3 亲鱼体重 繁殖用的亲鱼体重：雌鱼应在 250克/尾以上，雄鱼应在 300克/尾以上。 5.4 雌雄鉴别 吉富尼罗罗非鱼，可用肉眼区分雌雄。雌鱼腹部臀鳍前方有肛门、生殖孔和泌尿孔， 成熟的个体其生殖孔突出；雄鱼腹部臀鳍前方有肛门和泄殖孔，成熟的个体其泄殖孔大 而突出，用手轻压鱼体腹部有乳白色精液流出。 6 繁殖 6.1 亲鱼培育 6.1.1 培育池准备 亲鱼培育池以土池为宜，规格要求见表 1。亲鱼放养前应按 SC/1008 中第 5、2 规 定清理和消毒，养殖用水应符合 NY5051 要求，进水用 80－100 目筛绢过滤。亲鱼培育 池要实行严格单养，防止混杂其他罗非鱼。亲鱼培育池按 1 km2水面配功率 1.0Kw-1.5Kw 增氧机 3－4 台。 DB46/T 130—2008 3 6.1.2 亲鱼消毒 亲鱼放养时进行药物消毒，可用 2％～4％的食盐水浸浴 5 min 或使用 20×10-6的高 锰酸钾溶液浸浴 20～30min。 6.1.3 放养时间 当池塘水温达到 20°C 以上时，可将分塘饲养的雌雄亲鱼合池养殖，雌雄配比 2.5～ 3: 1。 6.1.4 放养密度 亲鱼放养密度为 500～600g/㎡，如果是使用人工采卵网箱培育，亲鱼放养密度为 150～200 g/㎡。 6.2 饲养管理 6.2.1 巡池建档 每天巡视池塘，观察水质、水温变化，以及亲鱼的活动情况，防止缺氧浮头，及时 清除病鱼。安排专人专管，详细登记培养过程情况，建立饲养档案。 6.2.2 水质调控 水温 26-31℃ 溶解氧 3mg/L 以上 透明度 30-40cm 氨氮浓度 0.1-0.3mg/L pH 7.0-8.5 碱度 CaCO3 100-200mg /L 硬度 CaCO3 50-150mg/L 养殖期间，每 6－10 天换水一次，每次换水量为 30%，在低温季节时，加深水位， 使水深达 2m 以上，高温季节，适当增加换水次数。可视水质变化使用沸石粉、生石灰、 微生物制剂，底质改良剂等控制和调节水质，防止水质恶化和病害发生。 6.2.3 投喂管理 饲料要求：粗蛋白质含量为 30～35％。饲料质量应符合 NY5072 的规定。 投喂时间：每天 8:00～9:00， 17:00～18:00。 投饲量：日投饵量为亲鱼体重的 0.5～2.0％。 6.3 鱼苗捕捞 在繁殖季节，当发现池塘周边有集群的鱼苗后，采用 20 目筛绢三角网或使用 20 目筛绢拖网将鱼苗捞起。白天捕捞鱼苗应选择在 7:00～12:00 时或 15:00～18:00时进行， 夜晚捕捞鱼苗可使用照明灯光诱捕。 7 鱼苗培育 7.1 池塘培育 鱼苗放养密度为 200～350 尾/㎡,培育按 SC/1068 规定执行。 7.2 水泥池培育 鱼苗放养密度为 3000～4000 尾/㎡，采用充气增氧，微流水。饲料要求粗蛋白含量 35％以上，可使用能过 80 目筛的粉状料，每天投喂 4～5 次。 7.3 网箱培育 培育网箱的规格要求见表 2。每公顷水面设置网箱 3000～4500 ㎡。饲料营养要求 按 7.2 执行。日常管理每 3～5 天清洗网箱网衣或每 10 天更换网衣 1 次，鱼苗长至全长 2.5 ㎝左右进行分箱喂养或出售。 8 苗种越冬 DB46/T 130—2008 4 8.1 越冬池塘准备 越冬池塘要求最好背北朝南，水深 2m 以上，清塘消毒按 SC/T1008 中 5.2 规定执 行。 8.2 放养密度 体长 3 ㎝以上的鱼苗放养密度为 80～100 尾/㎡。 8.3 管理 8.3.1 水质调控 注意水质变化，及时更换新水，每次换水量 20～30％，换水时温差不得超过±2℃。 阴雨天要注意增氧。水质调控按 6.2.2 执行。 8.3.2 投喂管理 饲料的投喂视天气和摄食情况定，水温低于 18℃时，少喂或停喂。 8.3.3 鱼病防治 越冬鱼苗易发生如车轮虫、小瓜虫、水霉病等病害，防治方法参照表 3 规定执行。 9 食用鱼养殖 9.1 池塘准备 食用鱼养殖池塘清理消毒按 SC/1008 中第 5.2 规定执行。养殖用水水质应符合 NY5051 要求。进水用 40～60 目筛绢网过滤。 9.2 鱼种放养规格、密度 9.2.1 池塘放养规格、密度 池塘在水深达 2m、水质好、配备增氧机的条件下，每公顷放养全长 3.0 cm以上苗 种 2.5～3.0 万尾。 9.2.2 网箱放养规格、密度 每立方米放养全长 10 ㎝以上鱼种 80～150 尾。 9.3 饲养管理 9.3.1 巡塘建档 按 6.2.1 执行。 9.3.2 水质调控 养殖水质控制按 6.2.2 执行，每 10～15 天换水一次，每次换水量为 30％，池水保 持在 2m 以上。每天清晨及午后开机增氧一次每次 2h～3h，遇高温季节、阴天低压、闷 热天气要增加增氧时间。 9.3.3 投喂管理 饲料要求：投喂配合饲料，其饲料要求应符合 NY5072 的规定。 定时投饲：每天 8:00-9:00 时、下午 5:00-6:00 时投喂二次。 投喂量：日投饵量为鱼体重的 1.8～3.0%。 9.4 起捕 在饲养鱼体平均达 500g/尾以上时，即可起捕出售。捕捞方法以拖网全池捕捞，最 好一次性捕完。 9.5 网箱养殖 9.5.1 网箱规格、设置 按 SC/T1006 规定执行。 9.5.2 鱼种放养 9.5.2.1 鱼种消毒 按 6.1.2 执行 DB46/T 130—2008 5 9.5.2.2 鱼种规格、密度 按 9.2.2 执行。 9.5.3 日常管理 按 SC/T1007-1992 规定执行。 9.5.4 投喂管理 投喂饲料宜用罗非鱼配合浮水料，饲料要求应符合 NY5072。 投饵量根据水温、水质及摄食情况定，日投饵量一般为体重的 3%～5%，每日投喂 3～5 次。 10 病害防治 吉富罗非鱼常见病及防治方法见表 3 表 3 常见鱼病及防治 病名 发病季节与条件 症状 防治方法 小瓜虫病 冬季，水温低于 18℃ 体表、鳍条或鳃部布满白色囊 胞 1、福尔马林全池泼洒，浓度 为 15～20×10-6。 2、干辣椒粉与姜干片混合煮 沸后全池泼洒，各 4g/m3。 水霉病 早春、冬季水温 20℃ 以下 鱼体伤处有白色棉絮状菌丝， 寄生部位充血。 1、避免操作时损伤鱼体； 2、用 3%食盐水浸洗 3～5分 钟。 车轮虫病 春、夏、冬初期，阴 天多雨天气易发生 病原体寄生于鳃部、体表，鳃 丝肿胀、损坏。 硫酸铜、硫酸亚铁合剂（5:2） 全池泼洒，0.7×10-6。 假单胞菌 病 低温天气水质恶化 眼球突出，混浊发白，腹部膨 胀，腹水，膘腔内有土黄色浓 汁贮积。 1、保持水质良好； 2、氟苯尼考拌料投喂， 10mg/kg鱼体重，连用 7天； 3、0.3×10-6二氯异氰尿酸钠 全池泼洒。 爱德华氏 菌病 高温天气，水质老化、 密度过大。 腹部膨大，肛门发红，体色发 黑，眼球突出，腹腔积水，肝、 脾、鳔有白色结节，有臭味。 1、控制合理养殖密度； 2、1g/m3 漂白粉全池泼洒， 连续三天。 3、按 10mg/kg鱼体重，用氟 苯尼考拌料投喂连用 7天。 链球菌病 过 密 养 殖 ， 水 温 25℃ ～ 28℃ 时 易 发 生。 体色发黑，鱼体运动失衡，眼 球外突，肛门红肿。 1．避免过密养殖； 2．按 10mg/kg鱼体重，用氟 苯尼考拌料投喂连用 7天。 注：渔药使用和休药期参照 NY5071 的规定执行。 11 苗种计数 使用干容量法 在同一规格的鱼苗中，用杯或碗随意捞取鱼苗二至三杯，计数后取 其平均值，乘以总杯数。 DB46/T 130—2008 6 12 运输 12.1 苗种运输 12.1.1 运输前准备工作 苗种在运输前 10 小时停止喂食，8 小时前进行拉网或吊水锻炼。 12.1.2 水车增氧运输 主要用于近距离和大规格（9 朝以上）鱼种运输，运输时配备增氧设备或者使用纯 氧增氧，运输水应符合 GB 11607 的要求，水温避免高于 30℃，每立方米水体装苗 80～ 100kg。 12.1.3 塑料袋充氧运输 塑料袋充氧运输就是将鱼苗放在塑料袋里加水、加纯氧密封后运输，一般塑料袋规 格为 80cm×55cm,加水３～５kg, 水温控制在 20～30℃，可运输 10～15 个小时。鱼苗装 袋按不同的规格有不同要求，其不同规格鱼苗装袋密度见表 4。 表 4 不同规格鱼苗装袋密度 规格 数量（尾） 5 朝 6 朝 7 朝 8 朝 9 朝 10000～15000 2000～2500 1500～2000 1000～1500 500～800 12.2 食用鱼运输 按１２.1.2 执行，但其装车密度根据鱼的大小、水温高低、运输路程而定。 1　 范围 1　 范围 2　 规范性引用文件 3　 定义 4　 环境条件 4.1　 养殖场建场条件 4.1.1　 场地选择 要求交通便利，水源充足，排灌方便，附近没有污染源，供电可靠。 4.1.2　 养殖池塘要求通风向阳；养殖网箱设置要求背风向阳。 4.2　 水质 4.2.1　 养殖水源： 江河水、水库水、地下水均可。 4.2.2　 水质应符合GB11607和NY5051的规定。 4.3　 养殖设施要求 4.3.1　 养殖池要求见表1。 4.3.2　 养殖网箱要求见表2 5　 亲鱼 5.1　 来源 亲鱼来源必须由持有国家发放的原（良）种生产许可证的原（良）种场提供。所选亲鱼应符合GSO3001－1997规定。 5.2　 生物学特征 应符合GSO3001－1997的规定。 5.3　 亲鱼体重 繁殖用的亲鱼体重：雌鱼应在250克/尾以上，雄鱼应在300克/尾以上。 5.4　 雌雄鉴别 6　 繁殖 6.1　 亲鱼培育 6.1.1　 培育池准备 6.1.2　 亲鱼消毒 6.1.3　 放养时间 6.1.4　 放养密度 6.2　 饲养管理 6.2.1　 巡池建档 6.2.2　 水质调控 6.2.3　 投喂管理 6.3　 鱼苗捕捞 7　 鱼苗培育 7.1　 池塘培育 7.2　 水泥池培育 7.3　 网箱培育 8　 苗种越冬 8.1　 越冬池塘准备 8.2　 放养密度 8.3　 管理 8.3.1　 水质调控 8.3.2　 投喂管理 8.3.3　 鱼病防治 9　 食用鱼养殖 9.1　 池塘准备 9.2　 鱼种放养规格、密度 9.2.1　 池塘放养规格、密度 9.2.2　 网箱放养规格、密度 9.3　 饲养管理 9.3.1　 巡塘建档 9.3.2　 水质调控 9.3.3　 投喂管理 9.4　 起捕 9.5　 网箱养殖 9.5.1　 网箱规格、设置 9.5.2　 鱼种放养 9.5.2.1　 鱼种消毒 9.5.2.2　 鱼种规格、密度 9.5.3　 日常管理 9.5.4　 投喂管理 10　 病害防治 11　 苗种计数 12　 运输 12.1　 苗种运输 12.1.1　 运输前准备工作 12.1.2　 水车增氧运输 12.1.3　 塑料袋充氧运输 12.2　 食用鱼运输