健康的人燃烧脂肪较快

健康的人燃烧脂肪较快 健康者燃烧脂肪较快 血液中的小分子不但能显示健身的“新陈代谢特征”（metabolic signature），还能提示新的运动饮料或药物是如何让人可以更有效地燃烧脂肪。 　　 　　美国麻州综合医院的研究人员Gary Lewis医师和Robert Gerszten医师等在5月26出版的《科学 转译医学》杂志（Science Translational Medicine）上，他们使用最新的技术，追踪血液中200多种小分子。这些分子是身体将糖、脂肪、蛋白质以及氨基酸转换成能量时所产生的最终产物（代谢物）。 　　 　　当该团队观察到比较健康的、过重的中年男女，在10分钟的运动压力测试前后之代谢物的检测结果时，他们感到非常惊讶。相较于那些不健康的人来说，比较健康者的代谢物检测结果很不一样，显示出了健身的“新陈代谢特征”。 　　 　　该研究组表示，相较于比较不健康的人来说，那些比较健康的人能够更有效地动用脂肪中的燃料来源。这是一个非常有趣的结果：某些人可以比另一些人更强劲地燃烧脂肪。 　　 　　马拉松选手燃烧脂肪的能力要强10倍。当研究人员分析25位刚跑完波士顿马拉松赛选手的血液代谢物时发现，这些选手是已经应用了激烈燃烧脂肪的模式，可以更有效地消耗脂肪上千倍。有趣的是，相较于那些跑超过平均时间以上的选手来说，那些跑得较快、少于平均时间的人，血液中的有害代谢物较少。 　　 　即使是一般人，在停止运动后，所提高的燃烧脂肪与其他燃料能力仍然会持续至少1小时。燃烧脂肪并非是唯一的正面影响。运动还会像抗氧化剂一样，可以降低身体的氧化压力。 　　 　　针对习惯久坐的人所做的研究结果则相反。该研究组表示，他们的新陈代谢特性显示，其身体贮存脂肪方面越来越多。 　　 　　该研究组表示，藉由运动，可以挖掘体内所有的燃料，使你自己进入燃烧燃料的模式。不幸的是，许多人的最终状况是倾向于过度贮存的模式，而不是这种即使短暂运动也有的显着代谢反应。 　　【健康的原因？】 　　从这些研究中还不是很清楚，让人变得更健康的到底是什么东西。该已经组还在研究分析，这些健康的人是否遗传基因就不一样？有些人天生就是瘦？有些人过马路时就会燃烧较多的脂肪？还是每周去健身房三次，就能将他们的代谢功能变成更能燃烧脂肪？ 　　 　　从进一步研究所得知的逗人提示表明：运动后的代谢物不只是燃烧能量的副产物；它们在促进健康上扮演了积极的角色。 　　 　　该研究组发现，当将肌肉细胞接触某些运动后增加的代谢物时，它们会开启一个可以调控脂肪中葡萄糖应用能力的重要基因。因此，藉着运动，这些释放出来的小分子能刺激那些对我们新陈代谢有重要作用的基因表达。 　　 　　确实，其中一个藉由这些运动相关分子所激活的基因是nur77，该基因有助于调控身体燃烧或贮存糖以及脂肪。 　　该研究组表示，如果你看到一种运动饮料的标示，你将会看到该运动饮料所含有的一些小分子。但你可以想到，喝这一饮料，就是补充身体在运动时消耗的所有这些分子。因此，我们或能应用这个研究结果去研发出新一代的运动饮料。 　　 　　通过研究心脏病与其他疾病患者的新陈代谢整体特征，研究人员也希望了解某些代谢物或是作用类似的某些药物是否有疗效。 　　但是美国Tufts大学老化中心、肥胖与代谢实验室主任Andrew S. Greenberg医师警告说，如果我们想要的只是减重，全世界所有的小分子可能也不够。他表示，有了这些代谢物，并不代表把它们放入你的肌肉里就会让你健康。你不要只站在跑步机上燃烧脂肪。你的机体如何对运动进行反应是一个重设恒温器的长期过程。 　　他还表示，运动只是健身过程的一部份，节食则是另一方面。 　　 　　但是美国罗契斯特大学生物化学和生物物理学的助理教授Joshua C. Munger博士指出，Lewis医师团队的研究开创了先河，帮助科学家们了解健身的好处。他表示，大量运动对身体有好处，但目前还不清楚好处的来由。Lewis医师团队的研究带给大家的诱人问在于，这些代谢物在调节通往健康的机制上是否扮演了因果的角色。