亚硝酸盐检测GB

GB 2010-03-26 2010-06-01 National food safety standard Determination of nitrite and nitrate in foods Un Re gis te re d GB I GB/T 5009.33-2008 GB/T 5009.33-2008 —— —— ——GB 5009.33-1985 GB/T 5009.33-1996 GB/T 5009.33-2003 GB/T 5009.33-2008 Un Re gis te re d GB 1 18.2 M •cm CH3COOH KOH 3 % 3.2 3 mL 100 mL NO2 - 100 mg/L NO3 - 1000 mg/L NO2 - NO3 - NO2 - NO3 - 1.0 mL 100 mL 1 L 1.0 mg 10.0 mg 50 L 0.1 mg 1 mg Un Re gis te re d GB 2 10000 / 5 mL 10 mL 0.22 m C18 Ag Na 1.0 mL 2.5 mL 2 mol/L 4 h 3 5 ( ) 2 5 g 0.01 g 80 mL 100 mL 30 min 5 min 75 5 min 10 000 / 15 min 2 g 0.01 g 80 mL 100 mL 30 min 5 min 75 5 min 10 000 / 15 min 10 g 0.01 g 100 mL 80 mL 30 min 3 % 2 mL 4 20 min 2.5 g 0.01 g 100 mL 80 mL 30 min 3 % 2 mL 4 20 min 15 mL 0.22 m C18 3 mL 100 mg/L C18 Ag Na 7 mL OnGuard II RP 1.0 mL OnGuard II Ag 1.0 mL OnGuard II Na 1.0 mL 1 OnGuard II RP 1.0 mL 10 mL 15 mL 30 min OnGuard II Ag 1.0 mL OnGuard II Na 1.0 mL 10 1 Un Re gis te re d GB 3 mL 30 min Dionex IonPac AS11-HC 4 mm×250 mm IonPac AG11-HC 4 mm×50 mm 1 6 mmol/L 70 mmol/L 6 mmol/L 30 min 70 mmol/L 5 min 6 mmol/L 5 min 1.0 mL/min 5 mmol/L 50 mmol/L 5 mmol/L 33 min 50 mmol/L 5min 5 mmol/L 5 min 1.3 mL/min 35 50 L 0.00 mg/L 0.02 mg/L 0.04 mg/L 0.06 mg/L 0.08 mg/L 0.10 mg/L 0.15 mg/L 0.20 mg/L 0.0 mg/L 0.2 mg/L 0.4 mg/L 0.6 mg/L 0.8 mg/L 1.0 mg/L 1.5 mg/L 2.0 mg/L 1 mg/L S 50 L S NO2 - NO3 - 1 Un Re gis te re d GB 4 1000 1000)( 0 m fVcc X 1 X —— mg/kg c—— mg/L c0—— mg/L V—— mL f—— m—— g 1.5 1.37 10 % GB/T 6682 K4Fe CN 6·3H2O Zn CH3COO 2·2H2O CH3COOH Na2B4O7·10H2O 1.19 g/mL 25 % C6H7NO3S Un Re gis te re d GB 5 C12H14N2·2HCl NaNO2 NaNO3 106 g/L 106.0 g 9.1 1000 mL 220 g/L 220.0 g 9.2 30 mL 9.3 1000 mL 50 g/L 5.0 g 9.4 100 mL pH 9.6 9.7 30 mL 9.5 100 mL 65 mL 9.6 1000 mL pH 9.6 9.7 50 mL 9.16 500 mL (0.1 mol/L) 5 mL 600 mL 4 g/L 0.4 9.7 100 mL 20 % V/V 2 g/L 0.2 g 9.8 100 mL , 200 g /mL 0.1000 110 120 500 mL 5.0 g/mL 5.00 mL 200 mL 200 g/mL 0.1232 g 110 120 500 mL 5 g/mL 2.50 mL 100 mL 0.1 mg 1 mg Un Re gis te re d GB 6 500 mL (200 g/L) 3 h 4 h 500 mL 2 s 20 40 2 2 cm 8 cm 10 cm 1 cm 25 mL 25 mL (0.1 mol/L) 25 mL Un Re gis te re d GB 7 25 mL 0.1 mol/L 25 mL 20 mL 5 mL 5 mL 10.0 mL 10 g 50 mL 11.4 0.00 mL 0.20 mL 0.40 mL 0.60 mL 0.80mL 1.00mL 98% 2 100 10 A X % 2 X—— % A—— g 10—— g Un Re gis te re d GB 8 5.1 5 0.01 g 50 mL 12.5 mL 9.15 70 300 mL 500 mL 15 min 5 mL 9.13 , , 5 mL 9.14 , , , 30 min, , , 30 mL, 40.0 mL 50 mL 0.00 mL 0.20 mL 0.40 mL 0.60 mL 0.80 mL 1.00 mL 1.50 mL 2.00 mL 2.50 mL 0.0 1.0 2.0 3.0 4.0 5.0 7.5 10.0 12.5 50 mL 2 mL 9.19 3 min 5 min 1 mL (9.20) 15 min 2 cm 538 nm 25 mL 9.17 3 mL/min 5 mL/min 2 mL/min 3 mL/min 20 mL 50 mL 5 mL 9.16 5 mL 100 mL 20 mL 10 mL 20 mL 50 mL 11.4 “ 0.00 mL 0.20 mL 0.40 mL 0.60 mL 0.80 mL 1.00 mL……” 3 1 1 1 0 1000 1000 A X V m V 3 X1—— mg/kg A1—— g Un Re gis te re d GB 9 m—— V1—— mL V0 —— mL 4 2 2 1 2 4 0 3 1000 1.232 1000 A X X V V m V V 4 X2—— mg/kg A2—— g m—— g 1.232—— V2—— mL V0—— mL V3—— mL V4—— mL X1—— 3 mg/kg 10 % N-1- - 538 nm 16.10 17.1 17.2 17.3 NaNO2 KNO3 Un Re gis te re d GB 10 0.3 mm 0.8 mm 40g/L CdSO4·8H2O 24 h 2 3 400 mL 0.1 mol/L 17.1.1 17.1.8 20 g CuSO4·5H2O 1000 mL - pH 9.60 9.70 600 mL 75 mL 36 % 38 % 135 mL 25 % 1000 mL pH pH 9.60 9.70 (2 mol/L) 160 mL 36 % 38 % 1000 mL 0.1 mol/L 50 mL 2 mol/L 1000 mL 53.5 g ZnSO4·7H2O 100 mL 17.2 g [K4Fe(CN)6·3H2O] 100 mL EDTA 33.5 g Na2C10H14N2O3·2H2O 1000 mL 1 450: 550 450 mL 36 % 38 % 550 mL 2 5 g/L 75 mL 5 mL 36 % 38 % 0.5 g NH2C6H4SO2NH2 100 mL 3 1 g/L 0.1 g N-1- - C10H7NHCH2CH2NH2·2HCl 100 mL 2 5 0.001 g/L 110 120 0.150 g 1000 mL 10 mL 20 mL 15.5 1000 mL 1 mL 1.00 g NO2 0.0045 g/L 110 120 1.4580 g 1000 mL Un Re gis te re d GB 11 1000 mL 5 mL 20 mL 15.5 1 mL 4.50 g NO3 0.1 mg 1 mg 100 mL 250 mL 500 mL 100 mL 500 mL 1000 mL 2 mL 5 mL 10 mL 20 mL 2 mL 5 mL 10 mL 25 mL 9 cm 18 cm Un Re gis te re d GB 12 3 538 nm 1 cm 2 cm pH ± 0.01 pH 7 pH 9 15.3 16.3 15.6 15.4 2.5 mL 1 min 3 Un Re gis te re d GB 13 15 cm 20 cm 750 mL 225 mL 15.14 20 mL 15.5 20 mLEDTA 15.9 6 mL/min 50 mL 20 mL 15.14 5 mL 15.5 100 mL 6 mL/min 15 mL 15 mL 100 mL 10 mL 100 mL 60 mL 17.8.2 17.8.4 17.8.5 17.2.4 g/mL NO- 0.067 g/mL 100 % 95 % 95% 100 mL 5 mLEDTA 15.9 2 mL 15.7 10 mL/min 25 mL 25 mL 15.7 25 mL 95% 90 mL 500 mL 22 mL 50 55 100 mL 10 g 0.001 g 112 mL 50 55 500 mL 100 mL 10 g 0.001 g 112 mL 50 55 500 mL 15 min 50 24 mL 15.8.1 24 mL 15.8.2 40 mL 15.5 15 min 1 h 16.9 250 mL 20 mL 100 mL 5 mL 15.5 6 mL/min 100 mL Un Re gis te re d GB 14 15 mL 15 mL 100 mL 20 mL 17.6.3 20 mL 17.5.2 100 mL 60 mL 6 mL 1 15.10 5 mL 2 15.11 5 min 2 mL 3 15.12 5 min 15 min 538 nm 0 mL 2 mL 4 mL 6 mL 8 mL 10 mL 12 mL 16 mL 20 mL 15.13 9 100 mL 60 mL 6 mL 1 15.10 5 mL 2 15.11 5 min 2 mL 3 15.12 5 min 15 min 538 nm g/100 mL 5 1 120000 Vm c X 5 X—— (mg/kg) c1—— 17.5.2 17.7.4 NO2 g/100mL m—— 90×1.030g g V1—— 17.5.2 17.7.1 mL 6 W NaNO2 1.5×W NO2 - 6 W NO2 —— mg/kg W NaNO2 —— mg/kg Un Re gis te re d GB 15 7 2 2 210000035.1 NOW Vm c X 7 X—— mg/kg c2—— 17.6.3 17.7.4 g/100mL m—— g V2—— 17.6.3 17.7.1 mL W NO2- —— 5 8 mg/kg = r NOW Vm c 100100000 35.1 2 2 2 8 r—— 9 W NaNO3 =1.371×W(NO3 -) 9 W NO3 —— mg/kg W NaNO3 —— mg/kg 1 mg/kg 30 mg/kg 3 mg/kg 30 mg/kg 10% 30 mg/kg 8 mg/kg 30 mg/kg 25 % 0.2 mg/kg 0.4 mg/kg 1 mg/kg 1.4 mg/kg 0.2 mg/kg 1.5 mg/kg Un Re gis te re d