7-9个月宝宝健康食谱

7个月 7个月宝宝饮食特点 　　宝宝长到7个月时，已经开始萌出乳牙，有了咀嚼能力，同时舌头也有了搅拌食物的功能，对饮食也越来越多地显示出个人的爱好，喂养上也随之有了一定的。宝宝可继续吃母乳，但是因为母乳中所含的营养成分，尤其是铁、维生素、钙等已不能满足宝宝生长发育的需要，乳类食品提供的热量与宝宝日益增加的运动量不相适应，不能满足宝宝的需要。 　　因此，无论是母乳喂养还是人工喂养的孩子，7个月是宝宝进入离奶的中期了，奶量只保留在每天500毫升左右就可以了。添加的辅食品种要丰富多样，做到荤素搭配，还可以在辅食中添加少许盐，以增加食物的口味，但要注意一定不要让宝宝养成偏食的习惯。 　　这个时期婴儿的牙齿开始萌出，咀嚼食物的能力逐渐增强，消化功能也逐渐增强，因此可以在粥内加入少许碎菜叶、肉末等。但要注意，在给宝宝添加碎菜、肉末时，要从少量逐步递增。在出牙时期，还要继续给宝宝吃小饼干、烤馒头片等，让他练习咀嚼。 7个月宝宝可以吃哪些食物？ 　　有母乳吃的宝宝该继续喂母乳，吃牛奶的宝宝也要继续吃牛奶，但同样都要每天添加2次以上辅食。这个时期的宝宝容易习惯各种不同口味，至少要从下列四类食品中选一种，尽量使宝宝营养平衡： 　　①淀粉：面包粥、米粥、面、薯类、通心粉、麦片粥、热点等等。 　　②蛋白质：鸡蛋(不仅可以吃蛋黄还可以吃整蛋了)、鸡肉、鱼肉、豆腐、干酪、豆类等等。 　　③蔬菜、水果：各类蔬菜水果都行。 　　④油脂类：黄油、植物油等等。还可以加些海藻类食物。点心可以加饼干、面包等等。 7个月大宝宝饮食有什么注意事项？ 　　宝宝长到7个月以后，不仅对母乳或牛奶以外的其他食品有了自然的欲求，而且对食品口味的要求与以往也有所不同，开始对咸的食物感兴趣。 　　一、无论是吃母乳还是吃牛奶，此时宝宝的主食仍以乳类为食品为主，代乳食品只能作为一种试喂品让宝宝练习吃。 　　二、增加半固体的食物，如米粥或面条，一天只加一次。粥的营养价值与牛奶、人奶相比要低得多。100克15%的米粥只能产生约218千焦耳的热量，而100克的人奶能产生约285千焦耳的热量，100克加糖牛奶能产生301千焦耳的热量。此外，米粥中还缺少宝宝生长所必需的动物蛋白，因此，粥或面条一天只能加一次，而且要制作成鸡蛋粥、鱼粥、肉糜粥、肝末粥等给宝宝食用。 　　三、观察体重，每隔10天给宝宝称一次体重，如果体重增加不理想，奶量就不能减少。体重正常增加，可以停喂一次母乳或牛奶。 　　四、该月龄宝宝食谱的安排可参照如下标准制定： 早晨6点半：母乳或牛奶180毫升 上午9点：蒸鸡蛋1个 中午12点：粥或面条小半碗，菜、肉或鱼占粥量的1/3 下午4点：母乳或牛奶180毫升 晚上7点：少量副食，牛奶150毫升 晚上11点：母乳或牛奶180毫升 宝宝6个月后，可以吃一般的水果。可将香蕉、水密桃、草莓等类的水果压给宝宝吃，苹果和梨用匙刮碎吃，也可给宝宝吃葡萄、橘子等水果，但要洗净去皮后再吃。 7个月宝宝食谱精选推荐 　　肉蛋豆腐粥 　　营养：蛋白质、脂肪、碳水化合物比例搭配适宜，还富含锌、铁、钠、钾、钙和维生素A、B、D。有保障婴儿健康发育之功效。 　　制作： 　　1、将瘦猪肉剁为泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散。 　　2、将粳米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟时下肉泥，续煮至粥成肉熟。 3、将豆腐、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，调入食盐即可。 　　草莓麦片粥 　　营养分析：富含维生素C、B1、B2、蛋白质、碳水化合物和多种矿物质。有补充营养、增加热量之功效。 　　制作方法： 　　1、将草莓洗净，去蒂捣如泥。 　　2、将草莓、蜂蜜共入沸粥中，拌匀再煮沸即可。 奶蓉番茄 导读：奶蓉番茄红白相映，色泽艳丽，鲜嫩软滑，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜、维生素等营养成分。 食谱原料：西红柿500克，豆腐100克，罐头鲜蘑50克，未来星儿童牛奶150克，黄豆芽50克，精盐、姜汁、淀粉、味精、香油、熟花生油少许。 制作方法： 　　1、现将西红柿洗净，去皮，顶端划一圆口，用小汤匙将籽瓤挖净，洞口向下放盘中控水; 　　2、豆腐放筛罗内擦滤过放碗内，加精盐、姜汁、味精、鲜牛奶，调拌和匀; 　　3、鲜蘑切成米粒状放另一碗内，取3/4的豆腐拌和成馅; 　　4、将西红柿翻转过来，洞口向上撒入少许干淀粉，填入豆腐馅，再放入和匀的豆腐用小刀拓圆平，如此逐一做完，放盘内，上笼蒸4分钟出笼; 5、炒锅刷净放中火上，放入鲜汤、牛奶、精盐、味精，用湿淀粉调稀勾芡，淋入香油和熟花生油浇匀在西红柿上即可出锅。 草莓牛奶燕麦粥 导读：宝宝爱甜食，草莓牛奶燕麦粥美味可口，比起一般的燕麦粥，其中加入的草莓果酱更是增添了粥的香气与甜味，一定能够得到宝宝的宠爱！此外，燕麦牛奶和草莓都富含很高的营养价值，非常适合宝宝们享用。 　　食谱原料：  　　全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。 制作方法： 　　1、将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀。 　　2、以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度。 　　3、离火放凉，麦片完全软化后，就可喂宝宝吃了。 　　适合人群：7个月以上宝宝 芋头玉米泥 　　食谱原料： 　　芋头50克，新鲜玉米粒50克 制作方法： 　　1、芋头去皮洗净，切成块状，用水煮熟。 　　2、玉米粒洗净，煮熟，然后放入搅拌器搅拌成玉米浆。 　　3、将煮熟的芋头用汤勺背面压成泥状，倒入玉米浆，搅拌均匀。 　　适合人群：7个月以上的宝宝 　　健康提示：  玉米富含蛋白质，多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、亚植物油酸等营养成分，芋头的淀粉含量达70%，此外还富含蛋白质，钙、磷、铁、钾、镁等，经常使用对肝肾有益 宝宝健脑食谱：杏仁豆腐 导读：这道菜富含碳水化合物、卵磷脂等营养素。杏仁可以帮助消化，因此幼儿食用后可以开胃祛火，有利于大脑的发育。 　食谱原料： 　　杏仁150克，琼脂粉10克，牛奶200克，鸡蛋1个，白糖适量。 制作方法： 　　1、将杏仁浸泡后剥去外皮，加水在搅拌机里磨成稀糊。鸡蛋，加水少许打散。 　　2、炒锅上火，倒入约800克左右水，放白糖少量，把鸡蛋倒入锅内，待煮开后撇去浮沫，倒出一半晾凉，待用。 　　3、将琼脂粉放碗内加水蒸化。把磨好的杏仁糊、琼脂粉、牛奶放入锅内，不断搅动，再用细纱布滤去杏仁糊中的渣，倒入盘内晾凉后，凝结成细嫩的豆腐状。 　　4、把凝结的“豆腐”，用刀在盘中划成菱形块，晾凉的另一半糖水缓慢地沿盘边倒入，待“豆腐”漂起时，即可食用。 　　适合人群：7个月以上的宝宝。 鸭血豆腐汤 制作方法： 　　1. 小白菜洗净后在沸水焯过，切碎。 　　2. 鸭血、豆腐切成小块。 　　3. 沙锅内放适量清水，鸭血、豆腐放入同煮。 　　4. 鸭血、豆腐快熟时放入小白菜，出锅前滴入适量香油即可。 　　适合月龄：7个月以的宝宝。 8个月 8个月宝宝营养需求特点 　　宝宝看到大人吃东西时会流口水，而且会挥手示要拿，或者在大人吃饭时哭叫不已，表示也想尝尝，这就到了宝宝需要添加辅食的重要时期。 　　1. 热量 　　这个时期的宝宝的体重如果大幅度增加，80%是摄取了过多的热量，如果宝宝很瘦小或发育很慢，很可能是热量不足。 宝宝所需的热量开始大半从母乳或奶粉中摄取，后逐渐转变为从固体食物中摄取。 　　2. 蛋白质 　　肉、鸡、鱼以及豆腐里都含有优质蛋白质，可以把这些做成宝宝能吃的食物喂给宝宝，但一次不要太多，应给宝宝调剂着吃。 　　3. 谷类和其他碳水化合物 　　一天给宝宝吃2～4匙的谷类食品，就能提供给宝宝基本的维生素、矿物质及蛋白质。谷类食物中有全谷类麦片、米片、粥或面条等。 　　4. 水分 　　不要因为母乳或奶粉量的递减而减少宝宝对水分的摄取，尤其在夏天，更要多喂水或稀释过的果汁。 　　5. 铁质 　　由于这个时期宝宝储存的铁质已快要耗尽，需及时补充含铁质的食物。 8个月宝宝喂养原则和注意事项 　　每日两顿，第一顿上午11点左右，第二顿下午6点左右，一天可穿插两次点心。 　　1、辅食的量要根据婴儿的食量而定，一般情况下每次是100克左右。 　　2、辅食的种类可以是多种多样的。主食有面条、粥、馄饨、饺子、面包。有的婴儿能吃米饭和馒头等固体食物。只要婴儿能吃，也喜欢吃，是完全可以的，米饭要蒸熟些。 　　3、副食有各种蔬菜、鱼、蛋、肉类，可以吃猪肉和鸡肉，肉制品必须剁成肉末，至少也要剁成肉馅那样大小。 8个月宝宝可以添加什么辅食？ 　　8个月宝宝辅食，可食用碎菜、鸡蛋、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好，少数宝宝此时不喜欢吃粥，而对成人吃的米饭感兴趣，也可以让宝宝尝试吃一些，如未发生消化不良等现象，以后也可以喂一些软烂的米饭。 　　给宝宝做的蔬菜品种应多样，如：胡萝卜、西红柿、洋葱等，对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。宝宝只有处在饥饿状态时，更容易接爱新的食物，所以，新增加的食物应当在喂奶前吃，喂完食物以后再喂奶。 8个月宝宝食谱精选推荐 　　玉米云豆粥 　　营养分析：玉米与云豆可以给宝宝补充粗粮中的维生素，可以锻炼宝宝的消化系统。 　　制作方法： 　　玉米、云豆适量。玉米和云豆用水泡两三个小时后。 　　再放入锅内煮上一两个小时，煮至黏稠时为止。 . 肝末 　　营养分析：猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养多多的辅食食材。 　　制作方法： 　　1、新鲜猪肝，胡萝卜50克葱头100克，西红柿50克，菠菜25克。 　　2、洗净，水焯后碎。切碎的肝，葱，胡萝卜入锅内，加适量肉汤煮熟。 　　3、最后加入西红柿和菠菜，继续煮开即可 公英地丁绿豆汤 　　食谱原料： 　　蒲公英30克，紫花地丁30克，绿豆60克。 制作方法： 　　1、将蒲公英、紫花地丁洗净，切碎，入沙锅加水煎熬; 　　2、去渣取汁1约大碗，再放铁锅中同绿豆同炖成汤即成。 　　适用人群： 　　8个月以上宝宝 　　健康提示： 　　蒲公英清热解毒，紫花地丁也是清热解毒的常用药，还具有凉血作用。两味同用是中医治疗疔疮的要方“一味消毒饮”中的主要成分。绿豆清热凉血消肿，可解多种中毒。因此，此汤具有清热解毒、凉血消肿的功效。可用于小儿的一切疖肿恶疮，尤其适于初起未溃时 奶酪红薯泥 　食谱原料： 　　红薯130g、奶酪10g、橄榄油3ml、鸡汤5ml、枸杞子少许。 　制作方法： 　　1、红薯洗净去皮，切成片，上锅蒸熟; 　　2、将红薯碾压成泥状; 　　3、加入奶酪和橄榄油，最后加入鸡汤拌匀; 　　4、装入裱花袋挤出造型，点缀泡好的枸杞子即可。 　　适合人群：8个月以上婴幼儿 　　健康提示： 　　秋冬时节经常给婴幼儿食用可促进代谢，增强抵抗力。每一百克红薯中含有30毫克的维生素C，远远高于苹果、李等水果;维生素C可促进人体免疫性抗体合成，因此具有预防感冒的作用。 金银花蜜汁米酪 　　食谱原料： 　　杏仁50克，绿豆100克，粳米100克，糯米100克，金银花100克，蜂蜜200克，白矾少许。 制作方法： 　　1、将绿豆用凉水泡一个小时，然后煮熟，去皮过罗(煮时加少许白矾);杏仁用开水泡一下，然后剥去仁皮，用粉碎机粉碎;粳米、糯米用凉水泡一个小时，用粉碎机粉碎;金银花用开水泡一个小时，用其汁。 　　2、先把绿豆下锅烧开，然后倒入其他汗液，不断地搅动，开锅后加入蜂蜜，放凉倒入平盘中，放入冰箱凉透即成。 　　适合人群：8个月以上宝宝 　　健康提示：  　　金银花蜜汁米酪中的杏仁、绿豆、蜂蜜等均是消暑、祛毒、清热之佳品，因此能清热利湿，养血祛风，抑制多种细菌和病毒对人体皮肤的侵害，能祛瘙痒、燥湿、泻火、解毒，杀虫止痛，治皮肤瘙痒。 煎荠菜豆腐圆饼 　　食谱原料：  　　荠菜、北豆腐。 制法方法： 　　1、荠菜焯过，切碎，与抓碎的豆腐一道混匀，加葱末，姜水，花椒水，盐，味精调味。 　　2、拌好的豆腐菜泥，用手拍成圆饼，厚度约在1厘米。 　　3、平锅烧热后加油，烧至温热，把豆腐圆饼逐个入锅煎制，单面呈金黄色后需翻面，直至两面金黄，即可。 　　适合人群：8个月以上宝宝 　　健康提示： 　　荠菜含有丰富的微量元素，豆腐则是富含蛋白质的豆制品，荠菜与豆腐配合，使得这道菜营养相得益彰 荠菜鸡丸汤 　　食谱原料：  　　荠菜、鸡茸。 制法方法： 　　1、把荠菜烫过切碎，与鸡茸一同搅拌，按顺时针方向，加味精、盐、葱末、姜末调味。 　　2、锅中加上汤，煮沸后，汆入鸡丸;汤中可加香菜、荠菜，既可调味又可点缀。 　　适合人群：8个月以上宝宝 　　健康提示： 　　荠菜营养全面，有很好的保健作用，其中的黄酮类物质和生物碱等成分，具有增强免疫功能、预防和治疗某些疾病的作用 芝士香蕉丁 　　食谱原料：  　　芝士1-2片、香蕉。 制作方法： 　　1 将香蕉切丁，待用。 　　2 将芝士放在碗中用微波炉加热成液态。 　　3将液态芝士倒入香蕉丁中拌匀即可。 　　适合人群：8个月以上宝宝 　　健康提示：  　　芝士含有丰富的营养，蛋白质，维生素B群和钙质，而且其含有的乳酸菌对肠胃有益，对宝宝的骨骼发育有较好的帮助 鸡茸汤 　　食谱原料：  　　鸡胸肉50克、鸡汤或高汤250克 制作方法： 　　1.鸡胸肉洗净，剁碎成鸡肉茸 　　2.在鸡肉茸中加适量水调匀成糊状 　　3.鸡汤煮开后，将鸡肉糊慢慢倒入锅中，边倒边用筷子迅速搅拌，再次煮开即可 　　适合人群：8个月以上宝宝 　　健康提示：  　　鸡肉含有丰富的蛋白质，鸡汤营养丰富，可为宝宝提供足够的抵抗力 香蕉沙拉 　　食谱原料： 　　熟透的香蕉1/3支，酸奶1勺 制作方法： 　　1.香蕉去皮后，在碗中碾成泥状。 　　2.调入一勺酸奶，搅匀即可。 　　适合人群： 　　6-8个月宝宝 　　健康提示： 　　1、酸奶含有乳酸菌，有利于宝宝的肠胃健康。 　　2、香蕉含有丰富的微量元素，有润肠的效果。 　　3 、蕉要控制食量，以避免宝宝出现滑肠现象 胡萝卜面糊 　　食谱原料： 　　面条一小碗、胡萝卜一小段 制作方法： 　　1. 将胡萝卜切丝，加一碗水煮，直到汤汁的颜色由无色转淡，取出汤汁; 　　2. 面条煮烂后，用汤匙将其切成小段; 　　3. 把胡萝卜汁与面条糊搅合在一起，拌匀即可。 　　适合人群： 　　8个月以上宝宝 　　健康提示： 　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，还含有碳水化合物、蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等。 彩色蔬菜面 　　食谱原料： 　　菠菜，胡萝卜，白面 制作方法： 　　1、用榨汁机将胡萝卜和菠菜榨出汁来。 　　2、把榨好的汁分别倒进两盆白面中进行和面。 　　3、用一台小压面机，把那些和好的面经过压面机一道一道地压薄，再压成一根一根的面条。 　　4、下锅煮熟并调味。 　　适合人群： 　　8个月以上宝宝 　　健康提示： 　　1、胡萝卜含有大量胡萝卜素，还含有碳水化合物、蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等。 　　2、菠菜含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质 鸭肫山药薏米粥 　　食谱原料： 　　腊鸭肫(鲜品亦可)1个，山药、薏米各10克，粳米100克。 　制作方法： 　　1、将鸭肫洗净切碎，与山药、薏米、粳米同置砂锅内。 　　2、加水适量，以文火煮熬成稀粥。 　　适合人群： 　　8个月以上宝宝 　　健康提示： 　　鸭肫主要有健胃消滞的作用，同时富有营养。本膳有健脾益胃、增强消化力的作用，可用于治消化功能差的厌食症。 果味土豆沙拉 　　食谱原料： 　　土豆1/2个、胡萝卜1/2根、婴儿果汁1瓶。 制作方法： 　　1、将土豆、胡萝卜洗净去皮，切成小丁。 　　2、将切成的丁放水中煮熟。 　　3、捞出土豆和胡萝卜丁，控干水放入小碗中，浇上果汁。 　　适合人群： 　　8个月以上宝宝 　　健康提示： 　　土豆中含蛋白质、赖氨酸和色氨酸，还含有钾、锌、铁、磷、维生素C、维生素B1和B2等营养元素 9个月 9个月宝宝发育特点 　　生理指标：满九个月时，男婴体重达7.2～11.3千克，身长67.0～77.6厘米.女婴体重达6.6~10.5千克 ,身长65.0～75.9厘米。牙齿2～4颗。 　　养育要点：母乳喂养的婴儿白天尽量喂鲜牛奶或奶粉代替母乳，早晨起床后和完善临睡前以及半夜醒来时可喂母乳。不必给宝宝果汁了，可直接喂西红柿、橘子、香蕉等水果。可喂酥脆的点心、饼干、蛋糕等，不要喂糖块，这是危险的。 9个月宝宝要怎样喂养？ 　　9个月宝宝正式进入离乳期，规律的进食将会慢慢替代乳品的营养地位。经过几个月的辅食添加训练，宝宝可耐受的食物范围在扩大，觉的食物已不在话下。加上他的牙齿已陆续萌出，有咀嚼能力了，对食物表现出明显的喜好。可以通过宝宝喜欢的进食的方式，给他可以用牙床捻碎柔软的固体食物，或给一些酥软的手指状食物，如碎菜、碎肉、烂面、饼干及面包等，这样不仅可以锻炼宝宝的咀嚼功能，也可以训练宝宝的吞咽动作和他的手指抓握感。辅食食品的选择范围一下子大了很多，在制作辅食时，可以加入少许调味料，以促进宝宝的味觉发育。 　　他们开始在餐桌上占有一席之地，但一切还是要遵循循序渐进的原则，不可心急，因为这仅仅是让他们领会正常进食规律的一个重要过渡。 9个月宝宝适合吃什么食物？ 9个月婴儿一天饮食参考食物 　　奶类：母乳、奶粉500毫升～600毫升； 　　谷类：饼干、馒头、米粥(大米或小米)、杂粮粥、烂面条，50克～60克； 　　肉类：肉泥、肝泥、肉末、血豆腐，30克～40克； 　　鱼类：鱼泥、虾泥，15克～20克； 　　豆类：豆浆、豆腐脑，30克～40克； 　　蛋类：鸡蛋黄，50克； 　　蔬菜：菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿，50克； 　　水果：苹果、香蕉、西瓜、桃汁(泥)，55克。 9个月宝宝食谱精选推荐 　　小鱼蛋花粥 　　营养分析：小鱼、蛋花煮粥清淡可口，含有丰富的蛋白质、铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，满足宝宝营养需求。 　　制作方法： 　　1、将白饭与水放入小锅煮至烂。 2、取吻仔鱼放入锅中小煮一下，将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。 　　肝泥粥 　　营养分析：猪肝是含铁质较为丰富的动物性食物，动物性食物中的营养成分极有利于宝宝的吸收。 　　制作方法： 　　1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。 　　2、米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂，拌入肝泥，再煮开即可 玉米萝卜丁粥 　食谱原料： 　　大米100克，糯米50克，玉米粒50克，胡萝卜丁少许。 制作方法： 　　1、 按2：1的比例分量洗净大米与糯米，加适量清水烧煮; 　　2、 煮开后，在白粥中倒入玉米粒、胡萝卜丁，小火熬制半小时; 　　3、熬制好后，把粥倒入保温盒中，焖1小时左右，米粒更加香糯可口，玉米与胡萝卜也变得更加酥绵。 　　适用人群： 　　9个月以上宝宝 　　健康提示： 胡萝卜是“暖胃四宝”之一，能增强脾胃抵抗力。此外，玉米与胡萝卜均具有很高的营养价值，适合给宝宝补充维生素 番茄土豆肉末汤 　食谱原料： 　　小番茄4只、土豆1只、猪肉(或鸡肉)50克。 　　制作方法： 　　1、番茄洗净，切成小块;土豆洗净，切小块，待用。 　　2、猪肉洗净，切成肉末，待用。 　　3、锅中放适量的清水，放入土豆块，煮至土豆熟烂后放入猪肉末和番茄。 　　4、待肉汤再次沸腾后，加适量食盐后熄火即可。 　　适合人群： 　　9个月以上宝宝 　　健康提示： 　　番茄富含维生素C，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效 松花豆腐 　　食谱原料： 　　豆腐、皮蛋4个、上汤2杯、白糖2勺、苹果粒半杯、老抽酱油1勺、生抽酱油1勺、糖1勺、胡椒粉适量、麻油一茶匙。 制作方法： 　　1、豆腐洗净，整块放于上汤内，文火煮10分钟，取出隔去水分后切成小块放在碟上。 　　2、皮蛋剥皮切成粗粒，以糖拌匀，与苹果粒同加在豆腐上。 　　3、将调味料调成汁均匀浇在皮蛋豆腐上即可。 　　适合人群： 　　9个月以上宝宝 　　健康提示： 　　腐的蛋白质含量丰富，而且是完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。而皮蛋则含丰富的矿物质。 醇香鲜豆浆 　　食谱原料： 　　黄豆200克 制作方法： 　　1.将黄豆洗净，用冷水浸泡4-6小时 　　2.将泡涨的黄豆放入豆浆机，研磨 　　3.将研磨好的豆浆煮沸，边煮边搅拌，3分钟即可。 　　适合人群： 　　9个月以上宝宝 　　健康提示： 　　黄豆总含有优质蛋白 芝麻酱拌木耳菜 　　食谱原料： 　　木耳菜、芝麻酱、盐、鸡精、麻油、辣椒油。 制作方法： 　　1、木耳菜洗净，用沸水焯一下，整齐地码入盘中。 　　2、芝麻酱用麻油调开，加适量盐、辣椒油调味，均匀地淋在木耳菜上即成。 　　适合人群： 　　9个月以上宝宝 　　健康提示： 　　芝麻酱是钙含量最高的食品之一，其中的胡萝卜素和维生素C非常丰富。木耳菜则是富含钙的蔬菜 菠菜三文鱼粥 食谱原料 　　嫩菠菜叶，三文鱼，白米粥。 制作方法 　　1.嫩菠菜叶洗净焯水剁碎待用； 　　2.三文鱼蒸熟后碾碎； 　　3.将菠菜叶碎跟三文鱼碎跟白米粥混在一起即可。 适用人群 　　9个月以上宝宝 健康提示 　　三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。 五色粥 　　食谱原料： 　　紫米、大米、青菜、胡萝卜 制作方法： 　　1. 青菜、胡萝卜洗干净，切碎，并煮熟; 　　2. 紫米、大米放入食品加工机内打碎后熬成粥; 　　3. 将青菜和胡萝卜放入粥中即可。 　　适合人群： 　　8—12个月宝宝 　　健康提示： 　　1.胡萝卜含有大量胡萝卜素，还含有碳水化合物、蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等。 　　2.紫米含有人体需要的多种氨基酸，还有含量很高的铁、钙、锰、锌等多种微量元素以及各种维生素 其他7-9个月简易食谱 1、可以开始添加含蛋白质的食物了，如蛋黄、鱼、肉、豆腐等。切记：此时不能喂蛋白，以免造成宝宝过敏。 2、食物的形态可从汤汁或糊状，渐渐转变为泥状或固体。 3、五谷根茎类的食物种类，可以增加稀饭、面条、土司面包、馒头等。 4、纤维较粗的蔬果和太油腻、辛辣刺激或筋太多的食物，仍然不适合喂宝宝吃。 5、喂食前，先试试食物的温度，别烫着宝宝了。 每日建议食用量 食物类别 一份食物的量 鱼肉豆蛋类 每天由下列食物中任选1-1.5份： 蛋黄泥 一天不超过1个 豆腐 1块 豆浆 1杯 鱼、肉、肝泥 2汤匙 鱼松或肉松 2汤匙 五谷根蒸类 每天由以下任选2.5-4份，其中可包含： 米糊或麦糊 1碗 中馒头 1/3个 土司面包 1片 面条或面线 1/2碗 稀饭 1/2碗 蔬菜类 胡萝卜、菠菜、空心菜、碗豆等菜汤或菜泥 2汤匙 水果类 橘子、柳丁、苹果、香瓜、木瓜、葡萄等果汁或果泥 1-2汤匙 五谷根茎类简易制作 【米糊】将米粉加入奶水或开水调成糊状即可。 【面包、馒头】可撕成长条状，让长牙的宝宝用手拿着吃；或去掉硬皮，撕成小块泡在牛奶中喂宝宝吃。 【稀饭】白米加入7或8倍体积的水，以小火慢煮成浓粥或薄粥。注意放凉后再喂食。 中期简易辅食食谱 肝泥粥 【】：鸡肝20g、米20g、水1.5杯 【做法】： 1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。 2、米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂，拌入肝泥，再煮开即可。 小鱼蛋花粥 【材料】：白饭1/2碗、水1杯、吻仔鱼10g、蛋黄1/2个 【做法】： 1、将白饭与水放入小锅煮至烂。 2、取吻仔鱼放入锅中小煮一下，将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。 蔬菜豆腐泥 【材料】： 去皮红萝卜5g、嫩豆腐1/6块、豌豆1/2条、蛋黄1/2个、水1/2杯、 酱油少许 【做法】： 1、将去皮红萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。 2、将水与（1）料放入小锅，嫩豆腐边捣碎边加进去，加少许酱油，煮到汤汁变少。 3、最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。 后期简易辅食食谱（10-12个月） 1、可尝试全蛋、干饭了。 2、可让宝宝开始学习自己进食，所以，帮宝宝选择不易摔破、质地轻、容易使用的汤匙、碗、盘等餐具，是父母该准备的功课。  每日建议食用量  食物类别 一份食物的量 鱼肉豆蛋类 每天由下列食物中任选1-1.5份 蛋黄泥一天不超过1个 豆腐 1块、 豆浆 1杯 鱼、肉、肝泥 2汤匙 鱼松或肉松 2汤匙  五谷根蒸类 每天由下列食物中任选4-6份 米糊或麦糊 1碗 中馒头 1/3个 土司面包 1片 稀饭 1/2碗 面条 1/2碗 干饭 1/4碗  蔬菜类 胡萝卜、菠菜、空心菜、青江菜等剁碎的蔬菜 2-4汤匙  水果类 橘子、柳丁、苹果、香瓜、木瓜、葡萄等果汁或果泥2-4汤匙  鱼肉豆蛋类简易制作 【蛋黄泥】蛋煮熟后只取出蛋黄，用汤匙压碎，加些开水调成糊状。 【肉泥】 选择筋少的瘦肉，鸡、牛、猪肉皆可，绞碎后蒸熟即可。 【肝泥】 鸡肝以汤匙刮碎后蒸熟。 【豆腐】 蒸过或煮过后即可喂食。  后期简易辅食食谱 甘薯饭 【材料】：甘薯30g、吻仔鱼1/2大匙、绿色蔬菜少许、饭2/3碗、水2-3大匙 【做法】： 1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。 2、吻仔鱼用热水烫过。 3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。 蒸嫩丸子 【材料】：绞肉60g、青豆仁10颗、水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许、 【做法】： 1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。 2、以a料勾欠即可。 白玉金银汤 【材料】：清汤70ml、香菇丝1/3朵、豆腐25g、小鸡丁块15g、花椰菜10g、蛋汁1/4个 【做法】： 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。 2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。 3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。  火腿土豆泥（适合7个月以上婴儿） 【原料】：火腿肉、土豆、黄油。 【制作方法】： 1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂、去皮、研碎。 2.取一大片火腿肉（市场上袋装的），将硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎。 3.把土豆泥，碎火腿拌在一起，加入一小块黄油即可。 4.吃时上锅蒸5分钟。 葡萄干土豆泥（适全7个月以上婴儿） 【原料】：葡萄干、土豆、蜂蜜。 【制作方法】： 1.取鸡蛋大小土豆一块煮烂、去皮、研碎。 2.取20多料质量好的葡萄干，用温水泡软后，剁碎。 3.锅中放适量水，将土豆泥，葡萄干未同煮成糊状，加入适量蜂蜜。 4.吃时上锅蒸5分钟。 农家早餐 【材料】：土豆3个，鸡蛋2个，番茄3个，青葱2根，细葱花2汤匙，奶油2茶匙，水田芥或豆苗一小把，盐1/4茶匙。 【做法】： 1、在前一天晚上将土豆放在盐水中煮熟。第二天早晨再将其去皮，切成片状。 2、将青葱清理洗净，斜切。蛋打在小碗中加1/8茶匙的盐及胡椒，打匀。 3、番茄洗净，切成8等分。摆在盘中。 4、加热平底不粘锅，不放油，将土豆片放入煎至两面颜色变深。其间将土豆在锅中来回摇晃，以便受热均匀。然后加入奶油及青葱，再以大火煎土豆至金黄色。加入剩下的盐及胡椒调味，改小火。 5、将蛋汁淋到土豆上，等蛋汁凝固后，用煎铲翻面，再煎一下即可铲出放在番茄中间。然后撒上细葱花即可。 【特色】：味道香浓、操作简单，即使厨艺不高的妈妈也很容易掌握做 土豆浓汤 【材料】：土豆1个，茎块状的蔬菜(胡萝卜、香芋等)150克，切成细丝的洋芫荽(或葱、香芹)。 【做法】： 1、土豆和其他茎块状蔬菜切成小丁，锅中放入1杯半水及1茶匙蔬菜高汤粉，将切丁的材料放入锅中煮至熟烂。 2、加入1汤匙法式鲜乳酪然后用捣泥棒或打蛋器拌匀成浓稠状。用调味料及香菜加以调味。 3、将浓汤倒入汤碗中，撒上之前准备好的蔬菜丝及剁碎的洋芫荽即可。 【特色】：这道浓汤在西餐中非常普通，做起来非常简单却很美味，有兴趣的妈妈们可以一试。 土豆鲜奶油汤 【材料】：土豆1个，鲜乳酪2汤匙，切成小块的蔬菜，盐、胡椒或柠檬汁，剁碎的香料(罗勒、薄荷、洋芫荽等)。 【做法】： 1、将土豆削皮，切丁。 2、锅中加1杯水及1茶匙蔬菜高汤粉，放入土豆块煮软，捣烂。 3、切成小块的蔬菜(花椰菜、大头菜、胡萝卜等)放入土豆汤中，用小火煮熟。 4、加盐、胡椒或柠檬汁调味，并撒上剁碎的香料增添香味。 【特色】：此汤可用来拌意大利粉，还可以浇在面包或者米饭上吃，非常开胃。 土豆小点 【材料】：土豆3个，鸡蛋2个，芥末1汤匙，鲜乳酪一汤匙，水田芥或豆苗一小把。 【做法】： 1、把鸡蛋煮熟。 2、土豆削皮、切块，然后入盐水中煮熟。再将锅里的水倒掉，土豆放在热锅中充分摇晃，让水分蒸干，然后置于盘中。 3、火上放一小平底锅，将1汤匙芥末与1汤匙鲜乳酪拌匀，加水2汤匙，边搅拌边煮沸，即成芥末酱。(这可能是世界上制作最快的酱料了。如果想让酱料的味道再浓一些，可以先用少许油炒一些洋葱丁，然后加芥末、乳酪及水拌匀煮沸。) 4、蛋剥开放在土豆块旁边。将酱料浇在土豆及蛋上(也可以用另一小碗装酱料，根据各人喜好取用)，将水田芥或豆苗在水中略烫过摆放在盘上，即成色香味俱全之美味餐点啦。  烤土豆片 【材料】：土豆3个，方瓜(北方的长南瓜)或者葫芦瓜(其他用来炒菜的瓜或青椒丁，小块的绿花椰菜等都可以)约300克，番茄1个，盐1/4茶匙，蒜瓣1个，乳酪1块(约60克)，罗勒1把(约50克)，鲜奶油2汤匙。 【做法】： 1、将土豆削皮，切成薄片，葫芦瓜，番茄洗净也切成薄片，并加盐及黑胡椒调味。蒜瓣去皮拍碎切成末，干酪磨碎，罗勒洗净沥干并剁碎。 2、在烤盘中摆放一层土豆片，上面铺放一层葫芦瓜及番茄片，撒上剁碎的罗勒或其它香料及蒜末。再将剩余的土豆片整齐排列在上层，撒上乳酪并淋上奶油。 3、最后将烤盘放入烤箱中，以180℃烘烤大约30分钟，至呈金褐色即可。 HYPERLINK "http://shop63157221.taobao.com/" 爱宝贝 名牌童装特卖场提供，点击进入