天天健康饮食

null 天天健康饮食 天天健康饮食健康目录健康目录　　吃，不仅只是吃而已，它不只是日常生活中的寻常事，也是个人健康管理的大事，决定了我们要吃出[健康]，还是吃出[麻烦]？1、均衡是健康饮食的基础1、均衡是健康饮食的基础健康饮食的定义均衡的饮食行为自我健康管理均衡的饮食均衡的饮食每日饮食每日饮食指南五谷根茎类(3－6碗/天)五谷根茎类(3－6碗/天)1碗米饭 (200克)提供大量糖类、植物性蛋白质、维生素B群及膳食纤维奶类(1－2杯/天)提供蛋白质、钙、磷及维生素B2奶类(1－2杯/天)蛋豆鱼肉类(4份/天)蛋豆鱼肉类(4份/天)提供蛋白质、铁及维生素B1、B2蔬菜类(3碟/天)蔬菜类(3碟/天)提供丰富矿物质、维生素及膳食纤维水果类(2個/天)水果类(2個/天)提供丰富矿物质、维生素A、C及膳食纤维 荔枝5粒(90克)草莓9颗香蕉半条苹果1個油脂类(2－3汤匙)油脂类(2－3汤匙)提供能量及必须脂肪酸植物油1茶匙(5克)瓜子约50粒花生酱1茶匙腰果5粒ABCD饮食金字塔饮食金字塔2、健康饮食原则2、健康饮食原则六类皆有适量多样节制符合符合个人需求节制油、糖、盐多样选择适量分配居民饮食指标居民饮食指标摄取蔬菜水果的好处摄取蔬菜水果的好处富含维生素、矿物质及膳食纤维等富含类黄酮、花青素、多酚类等天然抗氧化物质热量低膳食纤维的生理功能膳食纤维的生理功能膳食纤维 1.增加饱足感 2.延缓血糖上升 3.降低胆固醇 4.增加粪便体积促进肠道蠕动 5.稀释致癌因子减少肿瘤发生蔬果5.7.9蔬果5.7.9日常生活中，如何施行蔬果5.7.9日常生活中，如何施行蔬果5.7.9减少肉类，增加蔬菜 将水果入菜 不可以水果代替蔬菜 以蔬菜水果当点心１２３４3、蔬果的彩虹摄食原则3、蔬果的彩虹摄食原则蔬果的色彩大致有蓝、紫、绿、白、黄、橙及红等七色，犹如雨后彩虹，而各种颜色蔬果之营养价值皆不尽相同，应均衡食用，此摄食原理即称为蔬果的「彩虹摄食原则」。蔬果的彩虹密码(一)蔬果的彩虹密码(一)蔬果的彩虹密码(二)蔬果的彩虹密码(二)4、食物红绿灯4、食物红绿灯过马路：红灯停，绿灯行，几乎成了反射动作食物的种类也可以分成红、黄、绿三类红灯忌口，黄灯浅尝，绿灯可吃什么是红黄绿灯食物？什么是红黄绿灯食物？绿灯烹调法绿灯烹调法　　采用低油、低盐、低糖的烹调法，如水煮、烤、凉拌、清蒸、涮、煮汤、卤、清炖、不加糖的红烧。 　　不同的红烧烹调也会影响食物的灯号，例如不加糖的红烧是绿灯食物，用红灯食物的五花肉来红烧，还是红灯食物，而瘦肉过油后红烧，则属黄灯食物。食物红绿灯食物红绿灯　　透过【红黄绿灯法】，既可以容易选择对身体较健康的食物，更能借此改变不良的饮食习惯。良好的饮食习惯良好的饮食习惯定时定量，不偏食，不暴饮暴食餐餐黄金比例 3:2:1避免刺激性腌制及烟熏食物节制果蔬少吃零食选用当季或当地盛产之新鲜食物食材多样化，避免菜色单调简单进餐保持愉快心情，细嚼慢咽谢谢您的聆听！谢谢您的聆听！