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黑胡椒牛排的制作方法

2011-08-08 4页 doc 239KB 21阅读

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黑胡椒牛排的制作方法世界工厂网对内文档页眉页脚设置及水印设置 黑胡椒牛排的制作方法 黑胡椒牛排是最常见的牛排之一了,是非常美味的一道菜。为此世界工厂食品网小编在网上搜集了一些黑胡椒牛排的资料,在家里也试了试,还挺好做的,做出的味道也不错,在此向大家分享一下黑胡椒牛排,相信你很快会学会怎么做。   土豆和红酒大家自己准备,我来介绍下黑胡椒的做法: 材料:牛排一块、洋葱、胡萝卜、西芹 。    1、腌制牛排:牛排用盐、胡椒粉腌上,放入冰箱里。 2、做汁: 把蔬菜切成块,最好是要放牛脊骨一起炖。   3、把锅加热,放入黄油  4、再放入黑胡椒粉    ...
黑胡椒牛排的制作方法
世界工厂网对内文档页眉页脚设置及水印设置 黑胡椒牛排的制作方法 黑胡椒牛排是最常见的牛排之一了,是非常美味的一道菜。为此世界工厂食品网小编在网上搜集了一些黑胡椒牛排的,在家里也试了试,还挺好做的,做出的味道也不错,在此向大家分享一下黑胡椒牛排,相信你很快会学会怎么做。   土豆和红酒大家自己准备,我来介绍下黑胡椒的做法: :牛排一块、洋葱、胡萝卜、西芹 。    1、腌制牛排:牛排用盐、胡椒粉腌上,放入冰箱里。 2、做汁: 把蔬菜切成块,最好是要放牛脊骨一起炖。   3、把锅加热,放入黄油  4、再放入黑胡椒粉    5、再放入切好的洋葱 6、炒一会之后放入芹菜、胡萝卜炒    7、再加入番茄酱接着炒,所有东西都要炒上色 ,介于焦与不焦间,但是很难控制。 8、加入水,用大火烧开后再用小火炖,能炖多久就多久(一般要3个小时以上) ,这样才可以炖出味道和浓度。 9、炖好后的样子, 颜色很深 10、按喜好加点盐调味,把汤汁收浓。最后一步是煎牛排,平底锅放黄油、胡椒粉,开小火煎至表面变色就好。
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