降血脂吃的三种水果蔬菜

小麦胚与VE营养保健价值 降血脂吃的三种水果蔬菜 降血脂从水果开始吧，在红黄白绿、甜酸苦辣的蔬果中，首推苹果、洋葱、绿豆芽这“降脂三宝”。 苹果：吸收多余胆固醇 果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。 此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。 绿豆芽：将胆固醇排出去 洋葱：升高好胆固醇 洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。