学校食品安全知识培训计划

李店初级中学食品安全知识教育活动实施 为认真贯彻落实《广水市中小学食品安全知识教育活动实施方案》推进我校全体师生食品安全知识教育,保障学生饮食安全,根据上级文件精神的要求,制定学校实施方案。 一、指导思想 以教育局有关文件为纲领,把我校的食品安全教育活动进一步深入推广,贴近师生、形式多样、把食品安全教育各项活动搞得扎扎实实,真正做到层层重视,全员参入,为创建一个安全卫生稳定有序的校园奠定良好的基础。 二、活动主题 1、落实责任,安全发展。 2、增强食品安全知识教育,提高自我保护能力。 3、提高防范意识,树立食品安全消费理念。 三、活动时间 2016年2月至12月 四、具体方案与措施 (一)成立食品安全教育办公室 主任:闵云昌 副主任:罗正宏吴涛 成员:组长及各班主任。 (二)加大宣传力度。在师生餐厅张贴有关营养知识和食品卫生安全 的标语、标志和宣传画,营造关心师生营养健康。责任人:万储章(三)开足开满课时,抓好落实。根据《中小学健康教育指导纲要》要求,保证每学期6-7课时的健康教育教学,做到有、有教案。同时,利用班会、家长会和讲座等形式,定期组织广大师生和学生家长学习食品安全常识;同时,在相关课程和活动中渗透食品安全卫生等教育内容。三月份由政教处组织对师生进行抽测,让全体师生对食品安全基本知识的知晓率、掌握率达到100%。(责任人:周振华) (四)以主题活动引领,开展“六个一”活动,提升师生认知、防范能力。定期组织师生、餐厅人员进行食品营养知识和食品安全卫生方面的培训活动,做到有计划、有安排、有记录。对餐厅人员每人每年要接受不少于40小时的食品安全集中专业培训。 六个一内容: 1、举办一次食品安全知识讲座。根据上级有关精神,邀请有关专业人士对师生及餐厅人员进行全面分层培训。三月份主要抓好餐厅从业人员的培训工作;四月份,结合学校实际,对全体师生进行教育与培训。(责任人:高翔) 2、组织一次测试。为保证学习质量,提高知晓率,对所学知识进行验证,三月份对参与培训人员进行一次抽测,把抽测结果进行公示,并与评先树优、线效考核等挂钩。(责任人:高翔) 3、开展一次学生食品安全义务宣传活动。五月份组织学生到社区进行一次义务宣传,提升全民对食品安全的知晓率。(责任人:吴涛、周振华) 4、为父母(亲属)上一堂食品安全知识课。通过座谈会的形式由安全科统一安排部署,分年级分时间专门召开一次家长会,与家长共同关注食品安全工作。(责任人:周振华吴涛完成时间:五月) 5、上一节食品安全教育课。由教导处组织食品安全科任教师,制定计划、方案给学生上一次专门的食品安全教育课,安全科加强督导力度。(责任人:周振华完成时间:六月) 6、开展一次食品安全征文比赛活动。通过上半年学习,结合暑假社会实践,围绕对食品安全工作的认识、危害、做法(经验)等方面完成一篇宣传文章(也可是一篇深刻体会),九月份教务处,政教处,后勤处共同组织评选、点评工作(责任人:高翔,周振华,吴涛) (五)总结提升。11---12月份组织全体师生、餐厅人员,进行总结,经验交流,大力表彰在本次活动中表现突出的个人和集体。 李店初级中学 2016、2