仔鸡饲养

仔鸡饲养 作者：今日三农网（www.cu36.com） 预防肉仔鸡腹水症法 肉仔鸡腹水症发病有明显季节性，12月至次年3月为发病高潮期，死亡率高达35%，可给养鸡业造成重大经济损失。 　　肉仔鸡生活期很短，仅50多天，发病后无暇治疗。所以，必须狠抓预防。该病发病原因较多，其中以喂高能日粮、冬季饮冷水、喂高水玉米等原因较多发。针对这三种原因，各采取比较简易的措施，均可获得较好的预防效果，分述如下: 　　1.限饲法:据报导，给肉仔鸡喂高能饲料，可使腹水症发病率比喂低能饲料上升4倍。针对这一原因，可采防限饲法预防。具体方法为:(1)0-14日龄肉仔鸡，喂以低能量饲料(能量水平为11.5兆焦/千克饲料);21日龄起，喂以高能量饲料(12.97)兆焦/千克饲料)。(2)从13日龄起，每日减少日粮数量10%，维持两周。效果:可使肉仔鸡腹水症死亡率降低27%。 　　2.饮温水法:据山东孙长贵报导，据实践观察，冬季给肉仔鸡饮用温度较低的冷水，是诱发腹水症的重要原因。据此:改饮25-40℃的温水，取得了较好的预防效果，并将这一措施列入冬季肉仔鸡防病日程。 　　3.喂低水玉米法:据河北郭振普报导，河北省故城县许多个体养肉鸡户，普遍采用含水量较高的新收获玉米配制饲料，引起肉仔鸡腹水症大批发生，死亡率高达50%。后来，在专家帮助下，查明了喂高水新玉米是主要原因，所用玉米含水量比含水量14%高出十多个百分点。立即停喂新玉米，改用含水量少的陈玉米，很快制止了腹水症的发生。  肉仔鸡三阶段饲喂方法 把肉仔鸡的生长期分为三个阶段，各阶段采用不同的饲喂方法，能收到良好的饲养效果。 　　仔鸡的生理特点，刚出壳的雏鸡绒毛短而稀，体温比成年鸡低3℃左右，4日龄后体温逐渐升高，10日龄时达到成年鸡体温；一般在4-5周龄全身长满第一套羽毛；雏鸡胃肠容积小，对食物的消化能力差，但生长发育快。根据肉鸡生理特点及其生长规律，可将饲养期分为三个阶段。第一阶段0-14日龄，第二阶段15-35日龄，第三阶段36日龄至出栏。 　　第一阶段雏鸡刚出，从孵化室转入到育雏舍应尽快让雏鸡适应新的环境，减少应激，降低发病率，提高生长速度。在最初几天，给予高质量的饮水，饮水中加入5%葡萄糖和多种维生素高效低毒抗菌药。喂给营养丰富、易消化的全价配合饲料，少喂勤添，投料量占食槽1/2或1/3最好。第一天给予24小时光照，光照强度4瓦/平方米，以后渐减过渡到自然光照。 　　第二阶段雏鸡已基本适应新的生活环境，逐渐进入快速生长阶段。该阶段的主要任务是培育健康鸡群，形成鸡体架子，促进内脏器官发育和腿部粗大健壮，为下阶段饲养做好准备。可以根据仔鸡生长情况，适当加大饲料体积，降低饲料中蛋白质和能量的含量(一般降10%)。值得注意的是，饲料中各种维生素、微量元素和矿物质的含量不能降低。每天定时饲喂3次，仔鸡每次可采食到较多饲料。这样既能锻炼消化器官，又能充分消化和吸收营养物质。注意运动，晚上用竹竿轻轻驱赶鸡群，提高仔鸡活动量，促进内脏器官发育，减少胸部的压力刺激。适当提高光照强度。 　　第三阶段要采取措施促进鸡采食和消化吸收，减少运动降低消耗，提高生长速度。要供给优质的育肥饲料，以充分满足鸡营养需要，提高饲料转化率。配制饲料注意原料多样化，使用低纤维原料；添加动植物油脂；尽量制成颗粒料。每天饲喂次数由3次增加到5次，或选用自由采食法，保持料槽不断料。在不影响鸡群健康的情况下，减少运动，增加脂肪沉积，并配合降低光照强度，延长光照时间。及时调整密度，一般冬天每平方米12-15只，夏天每平方米8-10只。注意通风，保持舍内空气新鲜，温度18℃左右，相对湿度55%较为适宜。  肉用仔鸡腿病 肉用仔鸡由于其本身的生长特点和习性，经常会发生各种各样的腿脚疾病。越是增重迅速的品种，腿病发生的越多。 　　【病因】根本的原因是肉用仔鸡本身体躯生长太快、增重迅速，而支撑自身体重的腿部发育不能相应跟上，负担过重，而引发腿病。营养不良、管理不善、微生物感染、垫料潮湿、遗传因素等均可成为本病的易发性因素。 　　【临床特征】主要表现腿软无力，腿骨和关节变形，腿骨折断，关节和足底脓肿等，常常导致病鸡跛行、瘫痪。 　　【预防措施】目前，对本病尚未有特效的预防方法，故还不能做到完全防止本病的发生，只能通过一些综合性的措施，以减少其发病或减轻症状。 　　(1)肉用仔鸡饲养前期目标是长好骨架，体质健康，不发病，即在3-4周龄以内的这段时间要注意适当控制饲料的代谢能水平，使仔鸡体内不积蓄过多的脂肪，做到不超过该品种的标准体重。在4周龄以后再加速育肥，促进其快速增重。 　　(2)保证饲料中各种矿物质含量充足而不过量，各种维生素(尤其是维生素D、B2及生物素)要充足有余，特别要防止钙、锰缺乏而磷过量。 　　(3)饲养密度不宜过大，当体重达1千克以上的，每平方米不超过12只，以保证鸡群有一定的活动余地和运动量。垫料要保持干燥、松软，防止潮湿、结块、发霉。 　　(4)不使用霉败变质或被霉菌毒素污染的饲料。优化饲养环境，注意饲养温度，如果前期温度偏低，鸡群受冷，后期往往易发生腿病，所以育雏温度要适中；注意保持舍内安静，防止惊扰，避免应激因子的影响，如捉鸡时动作要轻；保持环境卫生良好，注意做好对大肠杆菌病、葡萄球菌病及其他腿足部感染的预防。 　　【治疗】 　　(1)对发生腿病的鸡，应及时挑出，集中在另一间鸡舍饲养，精心照料，直至其增重可达到屠宰的要求时再行处理，以减少损失。 　　(2)对化脓的关节和足底进行适当治疗，防止发生脓毒败血症。 肉仔鸡三阶段的饲养技术 当前，肉仔鸡大都采用的饲养方式是全程自由采食，昼夜给光，不限制饲喂，不注意体质的锻炼和培育，从而造成肉仔鸡生长中后期易发生各种代谢性疾病，如腹水症、猝死病、腿病等。为预防这些疾病，笔者根据多年生产实践，将肉仔鸡的生长期分为三段区别饲养，收到了很好的效果。 　　一、三阶段的划分 　　第一阶段:0-14日龄，第二阶段:15-35日龄，第三阶段:36日龄至出栏。 　　二、各阶段的具体措施 　　1、第一阶段。雏鸡出壳后几天，给予高质量的饮水，如5%葡萄糖+超强多维+高效低毒抗菌新药，并供给体积小、易消化的全价配合饲料。选用小颗粒料，做到少喂勤添，每次添饲料量只占食槽的1/2或1/3。在给光时，第1天可采用24小时光照，光照强度每平方米4瓦。以后渐减光照时间，过渡到自然光照，通过控制光照，可促进鸡的生长，使疾病发生率降低。 　　2、第二阶段。根据肉仔鸡的生长情况，适当加大饲料的体积，降低饲料中能量和蛋白质的含量，一般可降低10%左右，但维持饲料中的各种维生素、微量元素和矿物质要求或略高于饲养标准。饲喂方法:每天定时饲喂3次。管理方面，主要是注意运动，如晚上用竹竿轻轻驱赶仔鸡，增加活动量。适当提高光照强度，也有益于仔鸡的运动，减少疾病发生。 　　3、第三阶段。要供给优质的育肥饲料。配合饲料时应注意:(1)原料的多样化和低纤维化;(2)添加3-5%的动植物油脂;(3)尽量采用颗粒料。饲喂次数由原来的每天3次增加到5次，或选用自由采食方法，要求料槽不断料。及时调整饲养密度。密度过大会限制鸡的采食，致使鸡生长发育不均匀，造成环境卫生恶化，育肥效果差。饲养密度冬天12-15只/平方米，夏天8-10只/平方米。要注意通风，温度以18℃，舍内空气相对湿度以55%为宜。 肉仔鸡的饲养管理-饮水 雏鸡体内的水分含量约占60％～70％，它存在于鸡体的所有细胞内。因脱水或排泄损失10％的水分就会引起机能失调，损失20％的水分会引起死亡。水对所有的生理过程，如消化、新陈代谢和呼吸等都是非常重要的。水可以通过吸收和排放而调节体温，也是身体器官产生废物的载体。 每100只1日龄雏鸡应配有1个4L的饮水器，把这些饮水器适当地与料盘交替放置。为了不使垫料掉在饮水器的槽内，可在饮水器下放一个15cm×l5cm×2cm的板或砖，使饮水器稍垫高一点。饮水要每天更换，并要经常在注水前清洗和消毒饮水器，但饮水免疫的前1天，不要对饮水器消毒，以免影响免疫效果。1周后如果用水槽，每只鸡要有1.8cm的饮水空间，这个空间到上市时都是够用的。计算饮水空间，要计算槽式饮水器的两边。如仍用饮水器，每100只鸡需1个。饮水器的摆放，应使鸡在不超过2.5m的范围内能找到饮水，饮水器高度应保持在鸡背高度，这样洒水最少，有利于垫料的管理，一般对肉仔鸡不控制饮水。 鸡的饮水量一般是饲料的1.5～2.5倍，温度越高，饮水量越大。   肉仔鸡的饲养管理-出栏和装运 （1）出栏时间 在肉仔鸡上市前5～7天要停止向饲料和饮水中添加药物，以防止屠宰后鸡肉有药物残留，有害人体健康。如果是自配饲料，这时应不用动物性饲料如鱼粉等，以免鸡肉有异味，降低鸡肉品质。 肉鸡的出栏日龄，取决市场价格和鸡群状况，如鸡苗价格、饲料价格和毛鸡价格，如果鸡苗价格高，饲料价格低，毛鸡价格高，而且鸡群健康，应适当延长几天出栏。因为这样饲养期延长，体重增加，每千克体重分摊的苗鸡费用会减少，从而会降低生产成本。另一方面，虽然生长后期料肉比增高，但鸡的绝对增重量增多，如果饲料与毛鸡价格比合适，这样推迟出栏是划算的。反之，则应早些出栏，所以适宜的出栏日龄需根据实际情况而定，没有固定的出栏日龄。但需说明一点，生长期延长，料肉比和死亡率都会增加，所以近年来总的趋势是饲养期缩短，出栏日龄提前，一般在42～49日龄左右出栏均可，何时经济效益好何时出栏。  　　（2）抓鸡和装运 出栏时应尽量避免损失，应尽量在夜间进行，用较高的围栏把鸡群分成几个小圈，以防止抓鸡时挤压死。把小圈内的料盘、饮水器移到舍外，如果是自动料水线应提高，以免抓鸡时撞伤鸡只并影响抓鸡。把舍内光线调弱，也可用蓝光或红光灯，以使鸡群安静。把风扇打开以排出抓鸡时扬起的尘土等。 抓鸡时，只能抓腿（跗骨和脚），不得抓翅膀，以防骨折，出现红翅，每人每只手抓鸡不得超过3～4只。将鸡放入鸡笼时应十分小心，确保鸡在笼内是头朝上站立着，严禁头朝下，腹部朝上，这样几分钟便可导致死亡。严禁用饲料袋从鸡舍往外背鸡，这样凡装进饲料袋背出舍外的肉鸡几乎都活不了，尽管当时未死。运鸡最好用专用的塑料筐，以免运输过程中造成损伤。研究结果表明，50％～60％的肉鸡等级下降是由于撞伤造成的，其中30％的撞伤发生在胸部。而这些撞伤中90％发生在鸡屠宰前0～13h的时间内，说明大多撞伤是在抓鸡装卸和挂鸡过程中发生的。 肉仔鸡的饲养管理-预防腹水症(下) 4．腹水症的预防 从根本上说，肉鸡腹水症是由于遗传选育引起的，在生产中只能通过采取综合性控制措施来尽量减小发病率。  　　（1）早期适度限饲 这是控制腹水症发生的成功方法之一，其原理是通过限饲来降低肉仔鸡的早期发育速度，从而降低鸡只的需氧量，使机体不致感到缺氧而发生腹水症。具体方法可采用限饲法，从第二周开始每天减少饲料量的10％，维持两三周，然后恢复正常饲喂。也可饲喂能量、蛋白含量低的饲料。但笔者认为，最好的方法是通过减少光照时间来达到使肉仔鸡减少采食量、降低生长速度的目的（详见本章光照部分）。从第四日龄开始采用16～18h光照、6～8h黑暗的间隔光照，可取得良好的效果。  　　（2）改善通风 这也是控制肉仔鸡腹水症最有效的方法之一，在保温的前提下，采用正压或负压通风，以保证不断提供新鲜空气。采用燃煤供暖的鸡舍，最好改用烟道式或地坑式取暖，炉口设在鸡舍外，这样可以避免燃煤与鸡群争氧，并避免了煤气中毒的危险。  　　（3）降低垫料湿度 因为鸡舍垫料湿度大，含水量高会分解垫料中的鸡粪而产生氨气，氨气也是腹水症的诱因之一。要保持垫料适度的含水量，不致过湿，就要防止饮水器洒水。  　　（4）添加适当的药物 据报道，在日粮中或饮水中添加维生素C和E，可减轻腹水症的发生。也有报道，用阿斯匹林减少腹水症效果良好。近年来的研究表明，日粮中添加脲酶抑制剂可预防腹水症的发生，这是因为脲酶抑制剂可有效地降低肠道氨，使腹水症死亡率下降39.9％～55.5％。  肉仔鸡的饲养管理-预防腹水症(上) 腹水症是困扰世界肉鸡业的最常见病之一，这种病只见于选育品种的肉仔鸡，而蛋鸡和土种鸡未见有报道。该病是以浆液性液体过量聚积在腹腔为特征的非传染性疾病。  　　1．病因及发病机理 引起肉仔鸡腹水症的原因较为复杂，有多种说法，但普遍公认的为慢性缺氧，温度低，快速生长，鸡舍通风差，氨气过多，某些营养如维生素E、硒或磷的缺乏，饲料能量过高，钠的过量以及某些中毒和遗传因素等。 缺氧是引起肉仔鸡腹水症的根本原因，由于高海拔或冬季门窗关闭，通风不良，鸡体生长迅速，需氧量大，使肉仔鸡长时间慢性缺氧，引起肺部毛细血管增厚、狭窄，导致肺动脉压升高，出现右心扩张、肥大、衰竭，后腔静脉回流受阻，导致腹水形成。 鸡舍温度低，肉鸡代谢增高，耗氧量增加，机体供氧不足，导致慢性缺氧发生腹水症。 肉仔鸡生长发育快，对能量和氧的需要量高，携带和运送氧及营养物的红细胞体积比蛋鸡明显大，以运送更多的氧和营养物，而红细胞体积的增大也增大了血液的黏度，使红细胞在肺毛细血管内流动不畅，导致肺动脉血压升高及右心衰竭。这也是鸡在长时间处于缺氧的环境状态下的一种代偿机能的结果。  　  2．发病特点 肉仔鸡腹水症多发生在4～5周龄，生长越快发病越早。公鸡发病率高于母鸡，冬季发生较多，死亡明显增加，腹水症的死亡率一般在4.2％，但也有10％～20％的报道。  　　3．症状和剖检病变 病鸡食欲下降，最典型的临床症状是病鸡腹部膨大，腹部皮肤变薄发绀（紫红色）。用手触压时有波动感，病鸡不愿站立，以腹部着地，行走缓慢。 剖检发现腹腔内积有大量的淡黄色透明液体，液体中有纤维素块或絮状物，腹水量可达200～500mL不等。与病的程度和日龄有关。 肺充血、水肿，心脏肿大，右心扩张、柔软、心壁变薄，心肌弛缓，心包积液，右心占整个心脏的比例增加。 肝表面附有灰白或淡黄色胶胨样物等。  肉用仔鸡锰营养研究进展   l锰的分布和代谢  　　锰作为一种金属元素，在自然界分布广泛，含量丰富，地壳中含量约1000mg/kg。作为饲料常规成分的玉米含锰约5～6mg／kg，豆粕或豆饼含锰约20～30mg／kg，糠麸含量较丰富达100～200mg／kg，它们均以有机锰的形态存在。锰广泛分布于鸡体内的各个组织器官，以干物质计算，正常情况下肝脏、肾脏的锰浓度2～3mg／kg，骨骼8～10mg／kg，羽毛5～20mg／kg，皮肤1．2mg／kg鸡对锰的吸收主要在小肠部位，特别是十二指肠。Turlet等（1982）的研究认为家禽对锰的生物利用率低于家畜，但近期的研究表明家禽和家畜对锰的吸收利用率都在1％～4％，差异不大。以玉米一豆粕为基础的饲粮含锰量很低，肉用仔鸡最佳生长迅速，基础饲粮中锰含量一般不能满足肉用仔鸡最佳生长的需要，因此在肉用仔鸡的饲粮中额外补充锰是必要的。以及骨骼中锰沉积水平随饲粮锰水平增加而呈线性增加，说明这些器官组织易于富积锰。当饲粮中锰缺乏时，就会动用体内锰储来维持生长和繁殖。Wedekind等（1991）试验结果表明，饲喂缺锰饲粮时肝脏、肾脏和整个体组织锰贮动用速度比骨更快一些。锰的排泄主要经肠壁和胆囊排入肠内，排入肠内的锰部分被重新吸收再进人体内锰循环，对比试验表明锰的排泄较少受其他因素的影响。锰的吸收则受很多因素的影响，包括饲料的成分、其他矿物元素水平、植酸和纤维素的含量以及锰的化学形式。Weigwand等（1998）用同位素肌肉注射的研究表明，随着锰水平的提高，锰的真吸收率和净吸收率呈指数下降。随后的研究表明，在饲料中添加2．8、9.1、25.8、59.7mg／kg的外源锰，平均排泄率分别为88.9％、95％、97.9％和98.9%。 　　2锰的生物学功能 　　锰是许多酶的结构成分、激活因子或辅助因子。血浆葡萄糖浓度受饲粮锰水平的影响，罗绪刚（1991）报道血浆葡萄糖浓度随饲粮锰的浓度提高而提高。目前已知锰是含锰超氧化物歧化酶(Mn－SOD)、丙酮酸羧化（PC）以及精氨酸激酶的组成成分。因此，锰在骨骼的生长发育中以及脂肪和碳水化合物代谢上发挥重要作用。 　　2．l锰超氧化物歧化酶 　　真核细胞内存在两种超氧化物歧化酶，即铜锌超氧化物歧化酶（Cu，Zn－SOD）和Mn－SOD。前者主要存在于胞浆中，后者主要存在于线粒体内，且Mn－SOD中锰离子不能被其他金属元素替代。Wesisiger和Fridovich（1971）从鸡肝中分离到此酶的活性形式，此酶的分子量为8000，有4个大小相等的非共价键连接亚基。每摩尔含2．3个原子锰，Mn－SOD的活性直接和锰有关。罗绪刚（1991）研究表明，在饲粮含锰20～156mg/kg水平范围内，心脏Mn－SOD活性和饲料锰水平显著相关。陈寒青（1997）的研究表明，蛋鸡血浆Mn－SOD活性和饲粮锰水平相关不显著。 　　2．2丙酮酸羧化酶 　　在丙酮酸羧化酶中，每个酶分子含有4个原子Mn。丙酮酸羧化酶是肝糖异生的关键酶，它的生物学作用是催化丙酮酸生成草酸乙酸。但Mn可被Mg代替，所以锰的缺乏并不显著影响此酶的活性。锰还和脂肪代谢有关，罗绪刚（1991）用缺锰日粮（l6mg/kg）测得，4周末时鸡血浆总胆固醇浓度显著降低，阻碍胆固醇的合成代谢，从而影响脂肪代谢。 　　2.3锰对骨骼生长的影响 　　锰对骨骼的生长发育具有重要作用，60多年前Wilgus就研究证实，缺锰会导致雏鸡滑腱症的发生，揭示了锰与鸡骨骼发育的关系。后来的研究表明，锰影响骨骼的发育，主要是由于锰参与构成骨骼基质的硫酸软骨素的形成，硫酸软骨素是有机质粘多糖的组成成分，而锰是多糖聚合酶和半乳糖转移酶的特异激活因子。在粘多糖的合成中，多糖聚合酶和半乳糖转移酶是必需的，它们催化以下反应：UDP－N一乙酸基一氨基半乳糖和UDP一葡萄糖醛酸合成多糖，由UDP一半乳糖与木糖形成半乳糖一半乳糖一木糖。这个三糖和丝氨酸连接，然后和氨基己糖聚合形成粘多糖。缺锰会导致粘多糖合成障碍，硫酸软骨素不能正常合成。 　　2．4锰与生长发育低锰日粮添加适量的锰能促进肉用仔鸡的增重和饲料利用效率。罗绪刚（1991）采用实用饲粮饲养AA肉雏鸡28d，鸡体重在96mg／kg锰水平时达到最大，但鸡体重、采食量、饲料效率在饲喂缺锰和最适添加水平饲粮间差异并不显著（P＞0.05）。不同学者的研究结果并不一致，朱玉琴（1998）在基础饲粮中添加0、60、120mg／kgMnSO4?H2O和40、60mg/kgMn－Met，结果120mg／kgMnSO4?H2O和60mg／kgMn－Met组增重都比未添加锰组显著增加（P<0．05）。周明等（1987）在日粮中添加 　　60mg／kg硫酸锰形式锰源时，肉仔鸡增重比不添加组提高11.7％（P<0．01），肉仔鸡胫骨、趾骨和胸肌纤维直径的生长加快（P＜0．01），添加30mg／kg锰水平时即能满足骨骼生长的需要。 　　3评价锰利用率的指标和不同锰源效价 　　衡量锰最低和适宜需要量的指标开始时使用滑键症的发生率和表观的生长表现。结果表明，这些缺乏症指标均不十分敏感，不能鉴别出不同锰源间锰有效率的差异。随着鸡的生产潜力的不断提高，特别是现在肉用仔鸡生长快速，早期推荐锰的添加量在实际生产中往往并不能满足肉仔鸡的最佳生长需要。随着研究技术和手段的不断进步，科技工作者开始采用新的方法确定和评价锰吸收率和利用率，以确定锰的适宜添加水平。因为饲粮中总锰含量不能确切地反映饲粮中实际可利用锰的状况，国外学者Weigand（1988）采用放射性同位素45Mn测定锰的真沉积率和净沉积率。但现在国内外更多采用的方法是采用外源饲粮锰在体组织内的沉积，并建立回归关系方程应用斜率比的方法，测定各种不同锰源的相对生物学效价和确定适宜的需要量（罗绪刚1991、1992），这种方法更接近于生产实际。许多学者研究表明，组织锰含量中骨灰锰含量是评价鸡锰生物学有效率的最敏感的指标，当饲粮锰水平低于100mg/kg时，饲粮锰水平与骨灰锰水平的相关系数仅为0．67，高于100mg/kg时则高达0．95。胰锰、肝锰。肾锰也可以作为评定不同锰源相对生物学效价的标识。罗绪1991的研究还表明，从锰缺乏（16mg/kg）到适宜锰水平（156mg/kg），锌锰超氧化物歧化酶活性也是一个敏感指标（P<0.01）。 　　国外学者在评定不同锰源的相对生物学效价时，为了避免低剂量可能受到环境污染的影响，一般采用高剂量和较大浓度水平，一般在0～5000mg/kg锰水平范围内。Baker（1983）用胰锰作标识估测MnC12?4H2O和MnSO4?H2O有相似的生物学效价。由于日粮组成成分的差异，不同学者得到的相对生物学效价不尽相同，不同锰源相对生物学效价一般顺序是Mn-Met＞MnCl2＞MnSO4?H2O＞MnO(试剂级)＞MnCO3＞MnO。Baker等（1987）报道，锰的蛋白质络合物与MnSO4?H2O有相似的生物学效价。 　　4肉用仔鸡对锰的需要量以及缺乏和过量的影响 　　肉用仔鸡随品种、日龄、饲粮组成等不同而对锰需要量存在差异。NRC（1994年版）推荐的标准是，在饲粮安全裕量的基础上，额外添加60mg／kg锰，我国的饲养标准还是20世纪80年代制定的，基本上是引用国外的标准，推荐肉用仔鸡的添加量为60mg／kg。Baker等（1986）研究报道，在酪蛋白一葡萄糖纯化口粮中（含Mnl.4mg/kg）添加14mg/kg的锰即可基本上满足肉仔鸡的生长需要。但在实用饲粮中，许多因素影响锰的吸收和利用，同时以玉米――豆粕为基础的饲粮中锰含量一般都较低（在15～30mg/kg范围内），不能满足肉仔鸡生长发育的需要。罗绪刚（1991）报道，我国肉用雏鸡（以MnSO4?H2O计）适宜添加水平为120mg/kg；朱玉琴（1998）的试验也得到了相似的结果，同时还认为，如果以Mn－Met的形式添加，适宜的锰水平为60mg/kg。而周明等（1989）用海佩罗肉鸡进行的试验表明，饲粮中适宜的添加水平（以MnSO4?H2O计）60mg/kg。两者有差别可能与日龄、饲粮组成及锰含量有关，罗绪刚和朱玉琴的试验都是28日龄；肉鸡的生长速度不同，海佩罗８周末的体重只有ＡＡ肉仔同期的一半。因此，在添加锰时，除考虑不同的锰源外，还要考虑鸡的品种、日龄、性别等因素。 　　鸡锰的缺乏将出现许多症状，主要表现有滑腱症，长骨变短，颅骨缩短，胫骨、挠骨、尺骨弯曲，脊柱侧凸和后凸，趾骨亦形，跗骨端变粗衙，最明显的是腿病发病率较高。罗绪刚（1991）报道，用缺锰的玉米一豆饼为基础的日粮（含Mn18mg/kg）饲喂肉用仔鸡，腿病发生率高达56.7%。朱玉琴（1998）研究也得到了相似的结论，在饲粮中添加适量的锰能使腿病的发生率大大降低，当添加到120mg/kg时，腿病的发生率降至10％以下。锰的缺乏，还能低增重，降低饲料转化效率，但并不显著。 　　锰的缺乏还能引起某些生理生化指标的改变，锰是Mn-SOD结构成分，锰缺乏将起Mn-SOD活性的下降。Mn-SOD的主要功能是清除线粒全内氧自由基，防止线粒体脂质过氧化，Ｍn-SOD活性低到一定程度，就会发生Haber-Weiss自由基过氧化毒反应。羟基自由基是毒性最强的氧化自由之一，能使线粒体膜质过氧化，线粒体膜构象发生改变，还会攻击线粒体膜上其他的蛋白质和酶，从而影响线粒体功能的实现。罗绪刚（1991）研究发现，锰缺乏会导致心和肝线粒体超微结构异常，还会使血清、肝脏琥珀酸脱氢酶活性下降。 　　5影响锰吸收利用的因素 　　饲粮中许多因素影响锰的吸收利用。South-em和Baker（1983）报道，在纯合日粮中，14mg/kg锰水平即能满足雏鸡生长需要，但在实用饲粮中，却会导致锰的缺乏。Hokores和Rorers（1963）报道，饲喂含有30％高粱粉的饲粮，生长鸡滑腱症的发生率明显增加。大豆蛋白也影响锰的吸收利用。王安（1991）报道，在饲粮中加入超过24％的麸皮，组织中锰的沉积率显著降低。Halpin等（1987）研究表明，在缺锰日粮中，米糠、麸皮中的锰能增加组织锰的沉积水平，添加锰达到或超过最低需要量后，就将影响添加锰的利用。他们认为影响的机理可能是胃肠游离的植酸、纤维和锰形成了大分子的难以溶解和吸收的络合物。 　　锰还和其他矿物元素相互作用。Thom-oson等（1972）研究认为，锰和铁有相互作用，并且认为它们在小肠粘膜上有共同的结合位点。但Halpin和Black后来得到的结论都不尽相同，锰含量过高将影响铁的吸收利用。Black后来的试验结果表明，饲粮铁水平达到或低于需要量时，添加100mg/kg无机锰将降低鸡血红蛋白浓度和红细胞压。饲粮中磷和钙的含量也将影响的吸收利用，不同学者得出的结论不尽相同，早期报道认为，饲粮钙和磷同时过量，均明显提高滑腱症发生率，说明降低了锰的有效性（Wilguws,1938;Casky和Norris,1939），据认为是过量Ca2（PO4）2通过吸附锰使可溶性锰减少而降低锰的吸收。但近期Wedekind(1991)随后用同位素稀释技术也得到了相似的结论。Wedekind和Baker(1990)另一次试验表明，钙源中仅贝壳粉中的钙降低锰的吸收率，且磷过量对锰的吸收比钙具有更大的拮抗作用。罗绪刚（1991）报道，锰的缺乏将降低某些组织Cu和Zn的含量。锰同时还可能和其他矿物元素和维生素存在相互作用。 　　6锰的氨基酸螯合物 　　氨基酸螯合盐比无机盐具有许多优点，在消化道内具有良好的生物学稳定性，易为机体所吸收，无毒副作用，无沉积现象发生。许多试验证明，氨基酸螯合盐的生物学效价明显优于无机态矿物盐。据认为无机盐易与肠道内其他物质螯合成难以吸收的大分子，在肠道被吸收的很少，而氨基酸螯合盐能被机体直接吸收。氨基酸螯合盐与第二代有机酸螯合盐相比，微量元素与氨基螯合成环状的化合物，这些螯合物的分子电荷趋于中性，在动物体内具有高度的生物学活性和催化生化反应的生化基础。大部分研究者认为Mn-Met的生物学效价高于试剂级MnSO4?H2O。Henry(1989)报道，以MnSO4?H2O。为100对照，蛋氨酸锰的生物学效价为120。Fly1987报道，Mn-Met比MnO具有更高的利用率。雏鸡喂蛋氨酸的雏鸡，饲料转化效率明显较高。 什么叫肉用仔鸡？它有什么特点  肉用仔鸡，我国民间通常称“笋鸡”或“童子鸡”，一般不到性成熟即进行屠宰的小鸡。在外国是指烧烤用的小鸡。      目前肉用仔鸡是指用专门的肉用型品种鸡，进行品种和品系间杂交，然后用其杂交种，不分公、母均用蛋白质和能量较高的日粮，促进其快速生长肥育，一般饲养到8周左右，体重达1.25～2.4公斤即行屠宰、放血、除毛、去肠后屠体达活重的80％，他割净肉达45％～50％，这种鸡放在沸水中5～6分钟即可煮熟。      那么，肉用仔鸡有何独有特点呢？      1.生长速度快  在正常饲养管理条件下，4周龄体重可达0.81公斤，公雏为初生重的21.9倍，母雏为初生重的18.6倍；6周龄体重达1.49公斤，公的为初生雏的40.7倍，母的为33倍；到8周龄时平均体重可达2.2公斤。      2.饲料报酬高  由于近年肉鸡业应用了现代先进科学技术，肉仔鸡饲料报酬越来越高，其肉料比一般可达1:1.9～1:2.2。而牛的肉料比最好的是1:5以上，猪是1:3.0～3.5。目前肉仔鸡的饲料产品转换率最高，经济效益较大。      3.饲养期短  饲养期短是肉仔鸡的主要特点之一，目前不到8周即可出栏。而肥猪一般要饲养6～8个月才能屠宰，肉牛要饲养18～24个月方能屠宰出售。由于肉仔鸡饲养周期短，周转快，生产的产品也多，房舍和设备的利用率极高。      4.肉的品质好  肉用仔鸡的肉质细嫩多汁，含蛋白质量高，可达24.4％，脂肪含量适度，达2.8％。胆固醇含量少，因此，其味道鲜美可口，营养极为丰富，是有益健康的食品。      5.出栏规格整齐  尽管肉鸡生长快、存活率高，但如果出栏的鸡大小不整齐，便不能成为很好的商品。肉鸡的整齐性，是过去几十年育种、改良工作的结果，经过努力得到了在同一日龄、同一环境下，使销售者和消费者都比较满意的整齐性。但公母体重差却越来越扩大，一般实行公、母分养，或采取公、母鸡出售日龄不同的办法，使出栏体重整齐一致。      6.适于规模饲养，劳动生产率高  在一般设备条件下，肉鸡能够以数千、数万只为单位饲养，一般一个人可饲养3～5千只，在机械程度较高的条件下可养十几万到几十万只，生产100公斤鸡肉只需1个工时，由于肉仔鸡适于大规模饲养，劳动生产率极高，其产品不仅供应了国内市场，而且可出口创汇，支援了国家建设，增加了养殖者收入。 冬暖式塑料大棚饲养肉仔鸡技术  冬暖式塑料大棚原用于种植蔬菜，我县部分农户摸索市场行情走向，在鸡价较好的季节将其改建咸饲养肉仔鸡，在菜价较好的季节将其改回种植反季节蔬菜，使其得到充分利用，并且突出了肉仔鸡生产短、平、快和不破坏耕地，堆积发酵的鸡粪及其垫料用于蔬菜生产，对环境污染少等优点，创造了较好的经济效益。       　　冬暖式塑料大棚的改造       　　改建的标准是改建后的大棚不仅能满足肉仔鸡生产的通风、保温、控湿的需要，还要便于肉仔鸡生产时的日常除粪、防疫、给料、给水等生产管理工作。      　　1．按大棚东西走向，坡面朝南，将北墙原竖放水泥板一律改为横放，空出部分作通风用，剩余水泥板备用。       　　2．将坡面脚部薄膜适当掀起，作通风用，掀起标准为能满足大棚内不同时期鸡只保湿与通风。       　　3．沿着南北走向的钢筋骨架向北接竹竿，使其基本与北墙平齐。其上铺塑料薄膜和草帘，草帘北端要垂下一部分，适当挡住通风口，起保温并防风直吹鸡身作用。       　　改建好的大棚，夏季要在棚上铺草帘和防雨膜，基本形成一个阴棚，以便防暑降温和防雨。其它季节草帘和防雨膜也不可折除，但冬季和春季要防止草帘进雨水后霉烂，有风时防止防雨膜和草帘被风吹起，惊动了棚内鸡群，为此可以用压膜线将防雨膜固定。      　　育雏前的准备       　　1．先将地面平整、压实。地面平养可直接铺垫料，并在棚脚处立棚栏防鸡逃出。网上养殖则要立柱架网。网的高度要考虑除粪时的方便，一般为1米--1．3米，宽约2米--3米，两排网架纵向延续，中间留为走道。       　　2．检查安装好照明和取暖设备，放好温、湿度计并校正。清洗和消毒所有养鸡用具，干燥后放入大棚。       　　3．消毒。常采用福尔马林十高锰酸钾熏蒸，按每立方米15ml福尔马林+7.5g高锰酸钾为一个单位计算，初养大棚可用1个--2个单位，而经养大棚则要用2个--3个单位，熏蒸时要密封通风口，并保持一定湿度，对不易消毒部位要用石灰水或其他消毒水喷洒，坚决不留死角。       　　4．准备好常用药品、疫苗及饲料。       　　育雏的管理       　　育雏阶段的主要任务是提高雏鸡的存活率和增重。       　　用塑料薄膜将棚内地面或网架横向隔出一小片区域作育雏用，根据鸡苗大小，逐渐纵向扩增育雏面积。进雏前24小时调节好棚内温湿度，使育雏区温度达35℃，湿度达65%--70%。初养大棚要提前48小时升温，并排除棚内地面蒸气。       　　1．温度。各生长时期鸡只对温度的需求不同，但同其它环境养鸡一样，基本为1日龄--3日龄35℃，1周龄35℃--32℃，1周龄--2周龄32℃--29℃，2周龄--3周龄29℃--27℃，3周龄--4周龄27℃--24℃，4周龄以后为21℃--18℃。值得注意的是，温度的降低是个缓慢的过程，其调整是以鸡群生长有舒适感为标准。每天棚内温度要基本稳定，早春和冬季昼夜温差大，要做好棚顶走檐的草帘和棚脚草帘的掀盖工作。给温方式一般用地炉，这要在进雏前做好准备工作，也可用煤炉给温，但要防止煤气中毒。       　　2．光照。进雏后开始48小时连续光照，强度为每10平方米光照为25瓦左右，以后为23小时光照，21日龄后，逐渐改为16小时光照，8小时黑暗，可根据不同季节及时间在傍晚开灯，次日早晨关灯。灯泡的安装可以沿棚东西走向，每5米--8米一个灯座，根据生产需要装上不同功率和颜色的灯泡。       　　3．饮水、喂料。除非免疫需要，一般应不断水，鸡苗进雏后，先给温开水，内加5%红糖和电解多维。饮水后2小时--4小时，在料盘上撒肉仔鸡保健料。第1周每天给料6次，每次以25分钟--30分钟盘料内基本吃完为宜。第2周改用料槽或料桶，每天给料5次--4次。第3周以后每天饲喂3次，保证料桶不断料但陈料较少。因为鸡啄食的原因，饲料常被鸡啄出料桶外，造成较大的饲料浪费。一个较好的办法是选择较大的开料盘，将料桶放入开料盘内，使鸡甩出料桶的饲料掉入开料盘内，值得注意的是，每天饮水器要早晚各清洗一次，料桶要保持清洁，并适时逐渐更换不同时期鸡料。       　　4．通风。通风能满足肉鸡对氧气的需要及有害气体的排出，但通风时以保温为前提，同时要防贼风侵入及风直吹鸡身。夏季高温，通风尤其重要，可以将棚脚和棚脊的草帘和棚膜掀开口扩大一些。对因高温引起的鸡昏迷，采食减少，可以使用小苏打水溶液缓解，或用凉水降温。       　　5．湿度。棚内湿度不要过大，0日龄--21日龄以65%--70%为好，以后改为60%--65%。       　　6．环境卫生。棚内最好杜绝外人参观，尤其是其他养殖户及饲料、兽药推销员和鸡贩。及时清除粪便，保持养鸡用具的清洁及饲养员自身的清洁卫生，以利于减少鸡消毒次数，从而达到减少应激。饲养员进出大棚最好换鞋和换衣。可以将棚内一角隔离开，供病鸡隔离饲养，死鸡用塑料袋密封带出大棚，定点解剖诊断并远离大棚销毁。       　　7．疫苗免疫接种。疫苗接种项目和时间应根据各地具体情况而定，以下仅供参考。      　　7日龄接种新城疫Ⅱ系或Ⅳ系苗(点眼滴鼻各1滴)。       　　14日龄接种传染性法氏囊弱毒苗(饮水)。       　　28日龄接种新城疫Ⅱ系或Ⅳ系苗(饮水)。       　　疫苗接种对鸡是个应激，所以在防疫期间要适当提高育雏温度，并在接种前后两天的饮水中加入抗应激药或多维。疫苗稀释用水最好是凉开水，其中加入适量脱脂奶粉，延长疫苗有效时间。饮水免疫前2小时--4小时要适当停水，并在饮水时增加饮水器的数量，保证鸡苗都能饮到水和2小时--3小时内饮完水。点眼滴鼻接种疫苗要做到疫苗吸收确实有效。       　　8.做好生产。做好以上各项的详细记录，及时了解饲养管理中存在的问题，以便采取相应措施，尽量减少损失。      　　(1)生产记录：品种、来源、数量、进鸡日期、饲养密度、饲料来源及类型、室温、湿度等。(2)饲养日记：每日饲料消耗量、饮水量、死亡只数及原因、接种疫苗情况(疫苗种类、剂量、接种方法、反应)、疾病发生情况、鸡群发生异常情况等。(3)出场记录：出售日期、出售时日龄、总只数、总活重、平均体重、饲料消耗总量。根据记录数据计算成活率、饲料转化比、生产性开支，最后计算生产成本，分析盈亏情况。  肉仔鸡后期饲养快速育肥技术 所谓肉仔鸡饲养后期是指5-8周龄段，此期又称育肥期。加快肉仔鸡的后期育肥速度，对显著提高饲养肉仔鸡的经济效益具有重要的意义。　 　　一、实行科学饲养管理。采取科学的饲养管理，是搞好和加快肉仔鸡育肥的主要生产环节之一。一要注意及时增加养鸡槽位，使舍内所有的鸡都能同时吃到充足的饲料，鸡吃得越多就长得越快。二要加强对舍内通风、光照、饲养密度、分群、垫料和粪便等方面的科学管理。　 　　二、适时调换日粮配方。根据肉仔鸡生长发育不同阶段鸡所需营养不同的特点，在饲养肉仔鸡上分为，0-4周龄和5-8周龄两个阶段的配方。后段为育肥后期，这一时期，肉仔鸡不仅生长快，而且沉积脂肪能力强，所以在后期肉仔鸡的日粮中，应注意及时将日粮配方进行调换为符合后期育肥的日粮配方，才能满足肉仔鸡育肥后期的营养需要，达到快速增重的目的。　 　　三、提供和饲喂优质饲料。提供优质的饲料，是实现肉仔鸡快速增重育肥的重要物质保证。所谓优质饲料，就是应当具备3个条件：⑴要有完善的营养，即含有高能量、高蛋白、丰富的维生素和矿物质；⑵蛋白能量比要适宜，既能充分满足营养需求，又能明显提高饲料转化率；⑶在配制后期饲料时应当注意二点：一是提高饲料中能量的营养浓度。因为对催肥起主要作用的是能量饲料，所以在日粮中必须要增加能量饲料的比例，最好添加3%的油脂。 同时要降低富含粗纤维的糠麸类等饲料比例（粗纤维含量越多，饲料能量值则越低）。二是喂粉状料改喂颗粒饲料。颗粒饲料能保证营养全面，能减少饲料浪费，又可缩短采食时间，所以饲喂颗粒饲料能明显加快肉仔鸡后期的育肥效果和加快育肥速度。　 　　四、加强卫生管理和提供舒适的生活环境。搞好舍内外卫生和提供良好的生活环境，就能大大减少各种疾病的发生，才能保证鸡生长发育良好，增重快。同时，舒适的生活环境还能使鸡保持旺盛的食欲，增加鸡的采食量。要搞好环境控制，必须要采取如下措施：　 　　1、及时调整饲养密度。鸡的饲养密度过大，则会限制鸡的活动，造成舍内空气污浊，湿度加大，环境卫生恶劣，同时也会诱发鸡的强欺弱、互喙等恶癖现象的发生，造成肉仔鸡生长发育不良，增重不均。为此，应随鸡日龄的增长，应当及时对舍内鸡的饲养密度加以调整，一般后期饲养密度平养一般每平方米为10-15只为宜。　 　　2、注意搞好舍内通风换气。舍内饲养肉仔鸡密度大，在饲养过程中一定要加强舍内通风，并做到及时清除垫料、粪便，保持鸡舍内空气新鲜、湿度适宜，以防鸡粪发酵过程中产生的氨和硫化氢等有害气体所引起的中毒。　 　　3、要注意调整好鸡舍的温度，增加采食量。舍内温度是直接影响肉仔鸡采食的主要因素之一，夏季炎热高温会使鸡的采食量大减，据一些资料介绍，5周龄以上的肉仔鸡，若舍温超过25℃时，舍内温度每升高1℃，每只鸡的总采食量将减少50克，每降低1℃，则增加50克饲料，为此，夏季搞好防暑降温是增加鸡的采食量及提高增重和加快育肥速度的一项主要措施。　 　　五、注意搞好鸡的防疫。要让鸡发育生长好，增重育肥快，就得让鸡少生病或不生病。要实现这一目标，就必须控制好各种疾病的发生。其主要措施是：一是要严格执行卫生消毒；二是制定科学的免疫程序；三是合理用药，控制球虫病及其他病症的发生。 肉仔鸡后期饲养快速育肥技术 所谓肉仔鸡饲养后期是指5-8周龄段，此期又称育肥期。加快肉仔鸡的后期育肥速度，对显著提高饲养肉仔鸡的经济效益具有重要的意义。  　　一、实行科学饲养管理。采取科学的饲养管理，是搞好和加快肉仔鸡育肥的主要生产环节之一。一要注意及时增加养鸡槽位，使舍内所有的鸡都能同时吃到充足的饲料，鸡吃得越多就长得越快。二要加强对舍内通风、光照、饲养密度、分群、垫料和粪便等方面的科学管理。   　　二、适时调换日粮配方。根据肉仔鸡生长发育不同阶段鸡所需营养不同的特点，在饲养肉仔鸡上分为，0-4周龄和5-8周龄两个阶段的配方。后段为育肥后期，这一时期，肉仔鸡不仅生长快，而且沉积脂肪能力强，所以在后期肉仔鸡的日粮中，应注意及时将日粮配方进行调换为符合后期育肥的日粮配方，才能满足肉仔鸡育肥后期的营养需要，达到快速增重的目的。   　　三、提供和饲喂优质饲料。提供优质的饲料，是实现肉仔鸡快速增重育肥的重要物质保证。所谓优质饲料，就是应当具备3个条件：⑴要有完善的营养，即含有高能量、高蛋白、丰富的维生素和矿物质；⑵蛋白能量比要适宜，既能充分满足营养需求，又能明显提高饲料转化率；⑶在配制后期饲料时应当注意二点：一是提高饲料中能量的营养浓度。因为对催肥起主要作用的是能量饲料，所以在日粮中必须要增加能量饲料的比例，最好添加3%的油脂。 同时要降低富含粗纤维的糠麸类等饲料比例（粗纤维含量越多，饲料能量值则越低）。二是喂粉状料改喂颗粒饲料。颗粒饲料能保证营养全面，能减少饲料浪费，又可缩短采食时间，所以饲喂颗粒饲料能明显加快肉仔鸡后期的育肥效果和加快育肥速度。 　　四、加强卫生管理和提供舒适的生活环境。搞好舍内外卫生和提供良好的生活环境，就能大大减少各种疾病的发生，才能保证鸡生长发育良好，增重快。同时，舒适的生活环境还能使鸡保持旺盛的食欲，增加鸡的采食量。要搞好环境控制，必须要采取如下措施：   　　 1、及时调整饲养密度。鸡的饲养密度过大，则会限制鸡的活动，造成舍内空气污浊，湿度加大，环境卫生恶劣，同时也会诱发鸡的强欺弱、互喙等恶癖现象的发生，造成肉仔鸡生长发育不良，增重不均。为此，应随鸡日龄的增长，应当及时对舍内鸡的饲养密度加以调整，一般后期饲养密度平养一般每平方米为10-15只为宜。   　　2、注意搞好舍内通风换气。舍内饲养肉仔鸡密度大，在饲养过程中一定要加强舍内通风，并做到及时清除垫料、粪便，保持鸡舍内空气新鲜、湿度适宜，以防鸡粪发酵过程中产生的氨和硫化氢等有害气体所引起的中毒。   　　3、要注意调整好鸡舍的温度，增加采食量。舍内温度是直接影响肉仔鸡采食的主要因素之一，夏季炎热高温会使鸡的采食量大减，据一些资料介绍，5周龄以上的肉仔鸡，若舍温超过25℃时，舍内温度每升高1℃，每只鸡的总采食量将减少50克，每降低1℃，则增加50克饲料，为此，夏季搞好防暑降温是增加鸡的采食量及提高增重和加快育肥速度的一项主要措施。   　　 五、注意搞好鸡的防疫。要让鸡发育生长好，增重育肥快，就得让鸡少生病或不生病。要实现这一目标，就必须控制好各种疾病的发生。其主要措施是：一是要严格执行卫生消毒制度；二是制定科学的免疫程序；三是合理用药，控制球虫病及其他病症的发生。   怎样才能养好肉仔鸡 养鸡顾名思义，就是养，而不是治鸡！三分治七分养，养鸡的目的是养好，养好的目的就是在市场行情一定的情况下最大限度的获得经济效益，做任何事情都有其特定的发展规律，养鸡也不例外！怎样才能 养好肉仔鸡呢？？笔者将自己多年的经验在这里和大家交流，欢迎提出批评意见! 　　一：场所的选定： 　　在选择厂址以前，首先要根据自身的条件（比如：资金，人员配备，技术服务水平，产品销路，和自身抵抗风险能力）做好该项目的可行性研究，确定投资规模，饲养规模，预测资金回收，年利润，做好风险分析。 　　厂址最好选在背风向阳地势高燥的地方。应该根据当地的自然条件，地理位置，地势，土壤，水源，还有当地的交通运输，电力，居民区等，本着有力于鸡群的健康，发挥其最大生产性能为终极目标，权衡利弊，慎重选择。因为一旦完成了基建，就很难更改！ 　　应建立在安静卫生，尽量远离屠宰厂，家禽厂，但饲料来源要近。利于采光，通风，和排水。关键的是水源要充足，水质要经过化验达到饮用水卫生要求。远离集市和居民区。要确保电力供应，最好自备发电机组，以防停电带来不必要的损失。特别是夏天炎热，济南地区容易造成大批30天以上的仔鸡死亡。 　　二：厂内布局：大型肉用商品鸡场生产区，行政区，职工生活区要严格分开。中小型鸡场也争取做到。各区分布的总体原则：以该地区全年的主导风向为基准，把大鸡舍放在下风头，育成鸡舍次之，育雏舍放在上风头。防止病原菌的感染和传播。育雏舍和育成舍成鸡舍相隔30米，育雏舍和育成舍成鸡舍相互之间各相隔15米。生产区边缘留粪道，专门运送鸡粪，淘汰鸡，中间留料道，供运送饲料，鸡蛋和职工走道用。生产区的入口设消毒间（饲料工具消毒）洗澡间（进出的职工洗澡消毒）和消毒池（进出的车辆消毒）。病死鸡通过粪道要做无害化处理，最好焚烧。行政生活区与生产区要相距200米，当然要根据自己的条件尽量做到，不可教条！个体饲养业户也要根据当地的常年主风向做到育雏舍在上风头，大鸡舍在下风头，运送饲料和清理鸡粪的路线分开。 　　三：鸡的饲养管理： 　　严格按照所进品种鸡的饲养管理手册进行该品种鸡的饲养。温湿度，通风光照，是养好鸡的环境条件，良好的品种，健康的雏鸡，优质的饲料是养好鸡的基础。 　　1： 高温育雏能明显提高育雏成活率。 一般要求0---7天，掌握35℃上下1℃--2℃的范围内,以后每天下降0.5℃，直到25℃为止。进鸡第1天喂半小时饲料停半小时，饮半小时温开水停半小时；第2天喂1小时停1小时，饮1小时停1小时；3-4天喂两小时停1小时，饮两小时停1小时；5-6天喂3小时停1小时，饮3小时停1小时。从第7天开始饲料喂2小时停1小时，或者喂3小时停1小时，使每天饲喂次数达到6-8次!这样一个是提高鸡群的均匀度，另外大大减少肉仔鸡胸骨囊肿病的发生。同时饮水改为洁净的自来水，自由饮用。 　　2：及时分群，一般7天，13天，18天，23天各分一次，23天是全群分开，直到卖鸡不在动了，每次分群是指大中小单独分开，不是简单的呼啦过去，分群的数量按该品种的标准进行。一般大肉食鸡全网平养8--12只每平方米，小肉食鸡12-15只每平方米，济南周围肉仔鸡饲养场比较大的一般是大棚全网饲养，有单层和双层；小型饲养场一般是四层笼养，每层一般1.5平米，都是全网平养，密度一般是每平米15只，因为都是杂交小肉食。密度过大的危害是：容易发生大肠杆菌病，造成鸡群大小不齐，均匀度很差，卖鸡的时候,2/3的鸡按市场价收走（本钱），1/3的鸡象皮球一样，圆圆的身子没有肉，几乎是低于一半的市场价格出售（利润），这就使效益大打折扣，所以谁抓住了均匀度谁就抓住了效益。 　　3：加强通风，原则是刮南风开北窗，刮北风开南窗，防止贼风和穿堂风。通风透气的好坏有一个衡量标准，那就是看看鸡的眼睛是否是圆的，如果眼睛扁或者长，那就要通风换气，更不要说眼睛流泪冒泡。当然如果感染传染病那就另当别论。 　　4：及时淘汰弱雏，减少病雏传播的机会。 　　5：光照一般执行23小时照明法，防止停电给鸡造成应激！！ 　　同时注意使鸡只有足够的采食和饮水区间。 　　四：疫病防治： 　　肉用仔鸡因为饲养时间短，周转快，疫苗免疫不复杂，但因其群体大，饲养密度高，如果饲养管理出了偏差，造成鸡群抵抗力下降，容易造成传染病的感染流行和暴发，所以往往一旦发病，就会前功尽弃，因此必须采取有效措施预防疾病。 　　疫病的防治，首先是防，然后才是治。这是非常关键的，切不可本末倒置。在这里主要谈防,治的问题在以后会逐渐涉及。 　　0---7天首先预防腺胃炎，大肠杆菌和沙门氏菌病。腺胃炎主要是采用中药制剂（肠腺速康或者呼感宁），拌料或者饮水，大肠杆菌和沙门氏菌病可根据药敏实验选择敏感西药即可。 　　7天一般ND-H120点眼滴鼻，ND灭活疫苗颈部皮下注射。注意问题：滴鼻时一定要相同的姿势滴出一般大的液体，防止因人员不同或者同一个人，因劳累造成滴出的疫苗液体大小不均，人为造成抗体水平不均衡，增加疫病感染的机会。 　　8天要紧跟预防呼吸道病的药物，一般泰乐菌素效果较好，因为一旦呼吸道起来紧接着就是肾传支的发生。 　　10天的法氏囊疫苗免疫，一般饮水倍量即可。 　　12天要预防肾传支，可以饮治疗肾肿的药物（肾康泰），连饮3天即可。 　　15-18天，预防球虫病和大肠杆菌病，一般我在临床上选择地克珠利和阿米卡星混合饮水。 　　23天法氏囊加免一次。 　　30天可根据鸡群抗体检测的水平决定是否补免ND。 　　35天可用抗病毒和抗菌药预防3天，一般是利巴韦林或者黄芪多糖加新霉素。 　　45-50天可根据市场行情决定是否出售，可适当的在饮水中加双链季胺盐或者氯碘消毒剂饮水，以减少预防成本。 　　季节不同，疫病流行动态不同，免疫程序也不同。所以应该灵活掌握，不是一成不变。 　　总之， 这是笔者临床诊断和疫病预防中正在使用的和正在推广的的小措施，但愿能对养鸡场（户）的饲养管理者有小小的帮助。 肉仔鸡马杜拉霉素中毒及诊治 某养鸡户在喂给鸡拌有抗球王（主要成分马杜拉霉素）饲料2天后，鸡群出现精神不振，瘫痪直至部分死亡。通过对流行病学，临床症状，病理剖检等综合分析，可确诊鸡只的死亡原因为马杜拉霉素中毒。     　　一、临床症状：病鸡体温下降2-3℃，厌食，饮水量减少，精神沉郁，羽毛松乱，脚软不能站立。有的侧卧，扶起时不挣扎且不能蹲伏。粪便呈草绿色，最后衰竭死亡。    　　二、剖检：病轻的鸡无明显特征性病变，重病鸡可见肠黏膜弥漫性出血，盲肠轻度肿胀，肝表面有灰白色坏死灶，肾肿大，输尿管内充满白色尿酸盐。个别肌胃与腺胃交界处可见条纹状出血。    　　三、治疗：停喂拌有抗球王的饲料，并用5%葡萄糖和0.1%维生素C混合饮水，交替使用肾肿解毒灵，3天后好转，1周基本痊愈。  肉用仔鸡早期管理技术 现代肉