牛奶蛋白纤维的开发

第 2期 。·。·。·。·新技术 新产品 新工艺 。·。·。·。· ·23· 车邮萤白纤维的再 中图分类号~TA252 文献标识码：B 文章编号：1007-550X(2003)02-0023-01 随着人们生活水平的不断提高，对高档的 时尚服饰面料需求也越来越大。尤其是那些柔 软、舒适、高雅的卫生环保型天然面料，更受广 大消费者的青睐。其中牛奶蛋白纤维织物，就属 高档天然化品位的产品。而目前全球只有荷兰、 日本、波兰等少数国家生产该产品。我国近年已 进口的牛奶纤维纺织品，销售一直很好，市场前 景乐观。 牛奶作为高品质食品人所共知，而利用它 纺制纤维制作和高档服饰却鲜为人知。由于牛 奶中的主要成分为：蛋白质、水、脂肪、乳糖 、维 生素及灰分等。其中蛋白质是制造牛奶纤维的 基本原料。如将牛奶中蛋白质提取后，经化学处 理和机械加工，就能制得再生蛋白纤维。其主要 工艺是： 一 、由于牛奶中85％以上是水份，首先要蒸 发浓缩。在不高于70~C的情况下减压蒸发，使浓 缩到含水 6o％左右。 二、除去浓缩液中的脂肪，这是纺前处理的 一 个很重要的环节。根据脂肪密度小于牛奶中 其它成分密度的原理，可采用离心脱脂，以第一 步除去大部脂肪。 三、在离心脱脂后的乳液中，加入适量 NaOH进行碱化，达到进一步除去脂肪，制得无 脂的乳浊液。 四、经充分碱化脱脂后的乳浊液，通过半透 膜分离，使蛋白质从乳浊液中分离出来。将析出 的蛋白质收集起来，再加入无离子水和蛋白质 粘合剂，并进行充分搅拌便制得纺丝原液。 五、将原液进行过滤和脱泡，然后采用干法 纺丝进行纺丝成形，纺出的丝条进一步作热拉 伸、干燥 、定型等一系列后加工过程，便制得成 品牛奶纤维。 用牛奶纤维制成的服装，细腻、滑爽、柔软、 轻盈、透气，穿着特别舒适，又易洗，快干、耐用。 而且用牛奶纤维制成的内衣，由于牛奶中的食 用蛋白对皮肤有营养作用，能滋润皮肤并护肤 健体。如果在纺制过程中，在工艺上少作调整， 纺制成粗纤维后再作净化处理，还可制成人造 蛋白质的肉类和鱼类等食用品。 目前我国牛奶纤维生产尚属空白，如果随 着畜牧业的发展，为加快我国农业产业化进程， 早 日开发并深入研究牛奶纤维，必将能产生较 大的经济和社会效益。 (黄如镁 ) 维普资讯 http://www.cqvip.com