儿童营养问题

nullnull 营养讲师：祝明亮 个人邮箱：zmlzml077@sina.com null 在许多工业较不发达的地区，维生素缺乏是一个主要的公共卫生问。 *据估计，每年可有50万学龄前儿童因为维生素A缺乏而致盲，多数盲童不能存活。 *约有三分之一的学生患有缺铁性贫血。 *94年全国营养调查显示，我国儿童每日从食物中得到的钙不到推荐量的一半。北京市60%中小学生从来不喝牛奶。 *“豆芽菜”与肥胖儿童 *盲目选用营养保健品null*儿童的分期 *婴幼儿的生理特点及营养 *中国儿童营养现状 *儿童营养中的矛盾及补充原则 *纽崔莱*儿童营养计划N U T R I L I T Enull*婴儿期：1周岁之内 *幼儿期：2~3岁 *学龄前期：3~6岁 *学龄期或童年期：6、7~12、13岁*青春发育期女：11~18岁 男：12~20岁N U T R I L I T Enull *个子小，体重轻，体表面积大，对营养的需求远远超过成人。 *正常婴儿在一周岁内体重增加三倍，身长增加二倍。 *新生儿每天单位体重所需能量376-501KJ/Kg，成人则为125-167KJ/Kg,是成人的3-4倍。N U T R I L I T Enull *正常婴儿的单位体重蛋白质需求量也大于成人，所需必要氨基酸比例也比成人高。 WHO规定母乳喂养8-10月：人乳蛋白质含量变化很大，平均仅为10g/L，母乳喂养婴儿几乎无蛋白质缺乏，全因人乳蛋白质质量高，营养全面，获得抗体，易消化吸收。N U T R I L I T Enull*婴幼儿体重增长快，各器官进一步发育完善，大脑发育特别快，免疫力低，应全面补充各种营养。 *消化系统正在发育过程中——胃容量小，牙齿少而未坚固，消化液的分泌量少，但营养的要求高，就有了不同形式的矛盾。 N U T R I L I T Enull 婴儿三个月后要增加补助食品及各种维生素。 能量补充1100-1250克/日，蛋白质35-40克/日（以优质蛋白质为主）。 钙400-600mg/日，铁10 µg/日，各种维生素补充。N U T R I L I T Enull *大脑的发育状况是儿童智力的根本基础。大脑在3岁时已经基本上完成了分化，大脑容量在7岁时已接近成人，但神经细胞、神经纤维仍要进行分化与成熟。 *一般儿童在2~12岁间，每年约增重2Kg，身高增长约5~7cm；生长发育迅速，活动量及活动范围快速扩展，能量和营养素的消耗和需求增长很快。N U T R I L I T Enull学龄前儿童： 1 岁以下儿童生长发育状况较好 1 岁以上儿童营养素摄入和生长发育状况较差：能量摄入充足，蛋白质占推荐量的92·3%，核黄素占推荐量的54·9%，钙摄入量占31·3%。 ——《营养学报》1998年第3期245-249页null中小学生null中小学生营养素摄入量占推荐量%nullnullnull儿童缺“养”1、儿童处于发育时期，对热量、维生素、矿物质的需求量较多，有时无法从食物中补充成长带来的营养消耗。2、母亲孕期营养不足，易导致孩子在婴儿期及儿童期营养不良。null儿童缺“养”4、父母的引导不当，造成儿童偏食、厌食、零食不断。5、生活不规律3、食品经过加工后，内含的营养素便大量流失。null学龄儿童“缺养” 说因由早餐吃得不好，甚至不吃早餐。午餐太差，太随便平时吃太多零食不喝牛奶，不吃鸡蛋和其它东西。怕长胖，强近自己不吃。父母陪孩子吃饭时间少，小孩随便乱吃。偏食厌食null婴儿哭闹发育不良贫血过度活跃（多动症）孤癖便秘蛀牙食物过敏近视性早熟肥胖null1、生长发育分期6-12岁小学生期 13-18岁初、高中期这是孩子们体格、智力发育的关键时期，身高和体重快速增长，第二性征出现，生殖器官及内脏功能日益发育成熟，大脑的机能和心理的发育也进入高峰，行为习惯逐渐发展和形成。N U T R I L I T Enull2、生长发育的特点*身体各部分的生长速度不同，生长发育速度呈波浪式。N U T R I L I T Enullnull2、生长发育的特点*身体各部分的生长速度不同，生长发育速度呈波浪式。*各系统的生长发育不平衡，但统一协调。*生长发育是一个连续的过程N U T R I L I T Enull肥胖缺铁性贫血缺钙缺维生素A缺核黄素即B2缺锌null*小体格、低体重 VS 高热量、高营养需求 *弱消化吸收能力 VS 高热量、高营养需求 *生活消费的上升 VS 营养不良比例的上升N U T R I L I T EnullN U T R I L I T E人人要有好体魄追随食物金字塔null*儿童时期生长发育旺盛，智力开发十分活跃。 *儿童每日需要热能多一倍。 *蛋白质需要60克/日，相当于成人80%。 *钙与维生素D的补充有助于骨胳发育，防止佝偻病。 *偏食儿童发生营养不良、发育不良，易生病，应补充特制营养，如纽崔莱*蛋白粉，各种维生素及纽崔莱*系列儿童营养食品。N U T R I L I T EnullN U T R I L I T EnullN U T R I L I T E 外在营养*日光*水浴*空气null小朋友的健康好伙伴——快来了……科学均衡的配方，美味可口的嚼片，为小朋友的健康加油、再加油！N U T R I L I T Enull*提供多种植物来源的维生素——维生素A、C、D、E、B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸；矿物质——钙、铁、锌、铜和植物抗氧化剂。N U T R I L I T EnullN U T R I L I T E泛酸(维生素B3) 功能： 帮助脂肪、蛋白质、醣类分解产生能量。 可使血管扩张，并除去动脉内壁的油脂，以抑制尼古丁的活动，因此对吸烟者很有帮助。 维持神经系统正常运转，使人乐观。 促进皮肤、舌头的健康，消化系统的健康，减轻肠胃障碍，防止口臭。 合成性荷尔蒙不可缺之物质。 预防及缓和偏头痛。nullN U T R I L I T E烟酸(维生素B5)缺乏症状： 各种皮肤炎、癞皮病(表皮变黑、似灼伤、干燥、剥落)。 腹泻，容易十二指肠溃疡。 痴呆症。 值得一提：一个人面临传染病压力时，如果肾上腺健康，扁桃腺和淋巴腺则不会肿胀，如果此时缺乏烟酸及其它营养素，肾上腺必负荷过重，扁桃腺和淋巴腺则会肿胀，传染病入侵。nullN U T R I L I T E*性器官、性机能正常发育所必需*保持正常味觉和食欲*是合成蛋白质、DNA的主要物质，增加机体抵抗力*稳定血液，维持体内酸碱平衡*指挥肌肉收缩帮助形成胰岛素nullN U T R I L I T E食欲不振味觉减退皮肤粗糙头发干枯出现 “异食癖”nullN U T R I L I T E*是吸收维生素C不可缺少的物质*帮助铁吸收，提高人体活力*促使酪氨酸被利用，成为毛发和皮肤色素的要素*是铁转变为血红素时不可缺少的物质nullN U T R I L I T E贫血症浮肿骨骼疾病可能引致风湿性关节炎nullN U T R I L I T E*提供多种植物来源的维生素——维生素A、C、D、E、B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸；矿物质和植物抗氧化剂。*提供多种矿物质：钙、铁、锌、铜等。*提供植物抗氧化剂nullN U T R I L I T E *含独特的5种热带水果（番石榴、百香果、菠萝、腰果和针叶樱桃）的提取物*具天然树莓香味*不含香精、合成色素和防腐剂nullN U T R I L I T E*提供珍贵的植物营养素。*提供多种植物来源的维生素、矿物质和植物抗氧化剂。*口感好null身体的钙99%储存于人体骨骼和牙齿中，1%存在于软组织和血液中。强健骨骼和牙齿，帮助正常血液凝固。 减少铝质在体内积聚，有助降低胆固醇水平，对老人痴呆症、高血压及其它心血管疾病有预防作用。N U T R I L I T Enull帮助传达神经细胞的讯息，有助神经系统运作正常。帮助胃液和胰液的制造。调整营养素进出细胞壁。有助肌肉收缩与扩张，并帮助调节心跳。N U T R I L I T Enull *钙的代谢受多种因素控制，包括甲状旁腺激素，肾对钙的吸收与排泄，维生素D。N U T R I L I T Enull*能使钙和磷有效地被利用，制造强健的牙齿和骨骼。*与维生素A、C 同服可预防感冒。*有助于对结膜炎的治疗。*帮助吸收维生素AN U T R I L I T Enull佝偻病严重蛀牙软骨病老年性骨质疏松症N U T R I L I T E儿童建议服用量：1800IU/日nullN U T R I L I T E *青春期前是吸收钙的最佳时期，45岁后是避免长期钙丢失过多的阶段，是骨质疏松的高发期，也是骨折的危险期。nullN U T R I L I T E身材矮小牙齿脆弱容易骨折影响神经功能成年后易患高血压易近视null每片含270毫克钙、50毫克镁具可可香味； 不含香精、合成色素和防腐剂N U T R I L I T Enull钙在协助建造坚固的健康骨骼和牙齿的构架方面作用关键镁是肌肉和神经正常功能发挥之所需镁能激活多种酶的活性好口味令孩子更容易养成每天食用的习惯N U T R I L I T Enull*随餐嚼食 *1-4岁儿童每日1片*4岁以上儿童和成人每日2片N U T R I L I T Enull 参加 氧化还原过程 是红细胞运输氧的关键成份是儿童血液肌肉健康的基础是体格和智力正常发育的前提N U T R I L I T EnullN U T R I L I T E*儿童易患缺铁性贫血，无精打采、疲倦、欠缺活力。*儿童易受感染，多腹泻、呼吸道感染。*影响儿童神经系统发育，幼儿注意力不集中，学习能力较差。*影响红细胞的带氧能力。null*每片含6毫克铁，来源于富马酸亚铁 *具天然樱桃、树莓香味 *不含香精、合成色素和防腐剂美味好吃！易于吸收优秀品质N U T R I L I T Enull*随餐嚼食 *1-4岁儿童每日1片*4岁以上儿童每日2片N U T R I L I T Enull*方便提供孩子成长发育所需的均衡营养素 *减少偏食对孩子的影响 *轻易地让孩子喜欢食用*弥补营养概念不足的疏忽 *弥补无法亲自为孩子打点均衡饮食的遗憾 *让孩子不要输在起跑线上N U T R I L I T Enull*孩子健康 *孩子聪明 *满足您“关爱孩子”的愿望 *满足您“优质生活、美满家庭”的愿望N U T R I L I T EnullN U T R I L I T E醒目聪明儿童营养片儿童铁质片nullN U T R I L I T E快高长大儿童营养片儿童钙镁片nullN U T R I L I T E强壮健康儿童营养片维生素C片nullN U T R I L I T E活泼可爱儿童营养片蛋白质粉