痛风患者不要喝汤
痛风患者不要喝汤-搜狐健康
http://health.sohu.com/20110119/n302282913.shtml[2011-10-2 8:26:24]
来源:汉网-长江日报 2011年01月19日14:42
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痛风患者不要喝汤
嘌呤物质易溶于水
痛风患者不要喝汤
本报讯(通讯员郑婕)日常门诊中,痛风患者经常抱怨,很多美食都不能吃,有时只能喝点汤,却
也发病了。春节临近,市中心医院门诊外科医生肖常文昨日介绍,痛风患者不能喝汤,吃一些水煮
过的肉反倒没什么...
痛风患者不要喝汤-搜狐健康
http://health.sohu.com/20110119/n302282913.shtml[2011-10-2 8:26:24]
来源:汉网-长江日报 2011年01月19日14:42
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痛风患者不要喝汤
嘌呤物质易溶于水
痛风患者不要喝汤
本报讯(通讯员郑婕)日常门诊中,痛风患者经常抱怨,很多美食都不能吃,有时只能喝点汤,却
也发病了。春节临近,市中心医院门诊外科医生肖常文昨日介绍,痛风患者不能喝汤,吃一些水煮
过的肉反倒没什么问
。
痛风是一种嘌呤物质代谢紊乱致体内血尿酸增高引起的疾病,主要与遗传因素有关。饮食不当是诱
发痛风的主要因素之一。有痛风体质的人如果进食含高嘌呤物质的食物就很容易诱发痛风。含高嘌
呤物质的食物主要有:酒类,特别是啤酒;各种动物的内脏,如肝、肾、心脏;鱼子、海鲜、豆类
和豆制品、菠菜。
大多数蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等嘌呤物质含量较低,可以多食用。
特别要注意的是,嘌呤类物质很容易溶于水中;如遇高温,溶于水中的速度更快。各种汤如排骨
汤、鸡汤、火锅汤等肉类汤中的嘌呤物质很高,而肉中的嘌呤物质却明显减少。因此,痛风患者吃
些肉还是可以的,但千万不要喝汤。
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