驾
拥有 �� 间客房的北京京伦饭
店 , 建于建国门外大街 , 交通方便。
饭店建筑面积 ! ∀ 平方米。 占地
面积� # ∃%平方米 , 每间客房平均占
地面积 % & ∋ 平方米 , 建筑面积 �% 平
方米。 设计是 十分紧凑的 , 该饭店
由加拿大南塞 · 比尔柯 夫 斯 基
() ∗ + � , − ./ 0 1 2 + 0 .3建筑
事务所设计。
饭店主楼地上十二层 , 地下一
层 (局部二层 3 , 外墉水泥抹灰刷白
漆 , 窗间墙为清水红砖墙 , 窗为三
边突出铝窗 , 立面远看呈波浪形,
形式新颖。
的正中对着 � � 平方米的宴会厅 。
一 层商场街前有漂亮的汉白玉楼梯
可步入地下室 , 亦可乘电梯至地下
室 , 地下室往西为出租会议室 , 由
玻璃橱窗的商场过渡到游泳池及健
身房。 地下室的东侧即为洗衣房、
职工食堂 、 更衣室机房等用房 , 公
共部分的布局是集中的。
# & 沿着交通线 , 配置相适应的
功能部门。 饭店入 口 设两个 , 南面
一个临建国门大街, 北门靠近停车
场在楼后 , 均可直接进入大门厅 。
大门厅的左侧即为总服务台及兑换
钱币的柜台, 对面即为电梯 间。 旅
客进门后可方便的到达各公用部位
和客房 。
∀ & 在旅客进出的前后 门与电
梯等候厅的三角区之间, 设有休息
厅。 方便会客和休息 。 其高雅的丝
绒坐椅 , 明亮的镜面墙 , 面对着水
池涌泉, 水声潺潺 , 可以遮盖住大厅
厅内的一切噪音 , 显得厅内十分幽
静。
! & 公共用房设置 在低 层 , 即
一 、 二层 。 客房设在高层 , 职工办
公生活用房及机械维修服务用房设
置在地下室及梭后 , 互不干扰 。
� & 市政管线大部分 由经饭店
门前的干管 引入距离较近 。
二 、 公用部分
∃ & 饭店有各种风味餐厅。大厅
东侧是西餐厅可同时容纳 ∃� 人就
餐 , 主要经营法式菜肴 , 内设小型
乐池 , 宾客可一边 用餐 , 一边聆听
音乐 。
正中对着咖啡厅 , 是营业时间
较长的快餐饮食部 , 可同时容纳∃∀
人就餐。 二层正中的宴会厅可同时
容纳 ! 人就餐 , 可供举行大型宴
会 , 其西侧有 “竹影 ”、 “松涛 ”、 “兰
羹”三间小宴会厅 ,摆放着明式家具
古雅大方。 二楼大宴会厅的东侧是
中餐厅 , 名为 “桃李厅 ” 可同时容
纳#∀ 人就餐 , 主要经营广州和潮州
风味菜肴。
# & 康乐设施 , 设有游泳池 , 芬
兰浴室 , 按摩室 ,热水喷射汤池等 。
∀ & 餐厅与橱房的面积比见
∃
其厨房用具由国外引进。
北京京
沈凤
伦饭店
三 、 客房
饭店主楼的门厅西部二层开始
为
客房层 , 而东侧三层往上为
客房层 。 共有自然间 �∋ � 间。 除大
楼两端头有套间外 , 其余皆为标准
双床单间客房 (图 � 、 4 3 。
标准客房卧室 ∃∋ & 4平方米 5 卫
生间 ∀ & �平方米 5 层高# & � 米 5 净高
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口 9 9 9 」一 、 建筑布局
日肠线建筑布局紧凑 , 面积不大 , 除
前堵由红线移后两米外 , 全部沿红
线建造 , 功能 、 环境 、 空间设计合
理 , 各种现代饭店所需的厅堂及服
务设施较为齐全。
∃ & 公用部分尽量使旅客方便。
如门厅 、 西餐厅 、 酒吧间 、 咖
啡厅、 商场街布置一层 , 这些部位
豪华。 二层东侧为中餐厅 , 跑马廊
京优饭店
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图 ∀ 二 层 平面
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图 − 地 下室 平面
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棍厅与厨房的面积比 表
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份份业面积积 !∃444 ! ### #∀ ∃�444
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比比 例例例例例例
肠肠 Α 怪厅厅厅厅厅厅
注 Α 宾会厅 � � 平 方米 , 未另设厨房 ,
亦由中西餐厅供应 。
# & !� 米。 客房内设空调、烟感报警 、
床头柜上设有音晌 、 收音机 、 灯具
开关 、 电视机开关 、 电子钟等 。 壁
柜旁设有一小酒吧 台, 下面放冰箱 。
地面满铺地毯 , 国产乳 白色暗花墙
纸。 白色喷涂拉毛吸音顶栩 。 由美
国进 口的棕色家具 , 南京春光缎床
早, 窗帘 , 色调协调 , 舒适美观 。
门厅 内 的休息厅
四 、 体型
饭店采用高低 层结合的体型 ,
从正面看为一个十二层的整体大楼 ,
矮层在楼后。
∃ & 主楼地上十二层 , 总高 ∀# & �
米 , 总长 ∃∀4 米 , 首层及东半部二
层为公用部分 , 外层皆采用茶色玻
瑞幕堵 , 客房层即为砖墙铝窗 。 为
使建筑立面有变化 , 在 门厅处东侧
从标准层开始错后两米在一二层餐
厅采用玻璃幕墉斜坡玻璃顶。
# & 标准层客房的 窗户突出为
客 房
」///////
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山山山山山山山山≅≅≅毛毛毛 5荆矛
型 , 窗间墙为特制的红缸砖 , 其余
外墉则涂以白漆 。
∀ & 主楼后面有伸出的一层为咖
啡厅 , 二 层为宴会厅的二层矮楼 ,
为了避免遮挡北面住宅楼还有错层
的北翼职工用房。
! & 地下汽车库分为两层四个标
高, 存放车辆璐 天地面上有二千平
方米的大轿车停车场 , 地下一二层
有存放小卧车的车位 ∃ 个 , 第三
层为自行车停放库。
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五 、 结 构
主楼采用剪力墙结构 , 内模外
砌 , 现浇钢混凝 土楼板。 地展力筋
按抗 八度设计。 十二层高的主楼全
长 ∃∀ 4 米 , 地下室采用满堂钢筋混
凝土底板 , 厚一米 , 全长无伸缩缝
与沉降缝 , 从地下室混凝土坡开始,
在全楼靠中间部位有一条 ∃ & ∃ 米宽
的后浇缝 , 在缝处钢筋不断 , 高低
跨之 间也是这样处理的 。 从
至
今未见异常。 咖啡厅 、 宴会厅二层
结构为框架 , 汽车库为单独柱基无
梁楼盖。
六 、 室内装修
京伦饭店室内装修 , 国外只做
了初步
, 室内装修材料 , 色
彩等大部分皆由中方具体化 。 国外
采购也由中方进行。
外装修立面是以白色为主 , 红
白相间的色彩一二层玻璃幕墉采用
茶色璃璃 , 茶色铝窗框 , 走进大门,
迎面是设计精巧布局严 谨的大厅。
厅中八根近九米高, 4 公分直径的
混凝土柱子 , 柱面采用的是由日本
引进的 , 不锈钢经阳极氧化处理而
成 , 金黄色镜面材料 , 它不象铜面
一经手摸会留下难以擦掉的痕迹 ,
这八根柱子金光翅眼很为壮观 。 通
向二楼的楼梯与一楼大厅的地面均
为白色的汉白玉大理石 , 大厅两侧
墙面及二层宴会厅的柱面均为境面 ,
大厅顶栩部分木条假梁中间境面金
属板 , 形成三面境面反射显得 门厅
很大 、 很深。 金色、 白色配上红地
毯 , 也显得很庄严美观 。
总服务台, 咖啡厅的金色镶花
吊顶 , 宴会厅的楼袖木装修吊顶 , 西
餐厅的乐池等较为零散的装修 , 我
们请香港雅致装修公司进行加工并
参与安装 。 饭店的工艺美木作品 ,
如Α 后门外墙上的一巨幅磁片壁 画
“和风颂” 。 西餐厅入 口屏风为十串
色泽古朴的窑变瓷珠球做成 。 客房
墙壁上饰有的图案各异的陶瓷挂盘 ,
腊染和竹制品以及客房走廊壁兔内
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图 % 标准层客房平面
的各种浮雕等。 全店中的一千多件
艺术装饰品 , 皆由北京中央工艺美
术学院精心设计 , 较好的体现了我
国的民间传统艺术 。
七 、 设 备
饭店设备是采用国际先进水平
的。 电源由城市电网两路引进 , 两
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台∃� Ι 0 2 ∗ 变压器 , 另备有#
瓦管电机 ∃ 台。 供水由城市两路管
网接通 , 设有∃ 吨的地下贮水箱 ,
排水采用雨污分流制 , 煤气由城市
管网分别由东西两路引进 , 经调压
站后分送至锅炉房和厨房。
电梯 Α 共有七台 , 采用 日本三
葵电梯产品 , 其中客梯五部 , 是电
子计算机群控系统 , 行李梯一台,
厨房客货两用梯一台。
空调 Α 客房采用双管卧式风机
排管 ,装安在客房里走廊的平顶内 ,
每间客房卫生间的顶拥内装有排风
扇 , 通过客房屋顶 , 排气管道直通
室外 , 成独立排 风系统 , 卫生间内
形成负压 。 在客房走廊内共装有三
根立管 , 将新鲜空气以! ϑ Κ Λ
的风且直接送入走廊‘包括地下室3 ,
再渗入客房和卫生间 。
公用部分空调 Α 采用四管制 ,
送风采用下送上回的气流组织形式。
冬季空气干燥 , 在空调管道上加做
加湿器 , 使空调区的相对湿度控制
在! : � Μ 。
供水Α 楼房内不设水箱及设备
层 , 冷热水经泵房分别送至楼层的
使用地点 , 送至客房的冷水是经过
软化与净化的可直接食用。
电讯 Α 采用日本通用电话公司,
) Ν ∗Ο Π Π + ∗ 型专用电子交换机 ,
是∋ 门的 , 除通讯外 , 电话设有叫
醒, 留言等功能。
呼叫系统Α 通过电话总机可呼
叫饭店经理及各部门负责人 , 经理
亦可通过呼叫器指挥饭店的工作。
音响系统 Α 饭店有音响控制室 ,
客房及各公用部分皆有收音及播放
装 6 , 客房还可收听电台广播 。
电视系统 Α 客房设有彩色电视 ,
公用部分亦可摆放电视 , 有统一的
天线系统 。
消防系统 Α 客房有烟雾报警器 ,
其信号可达一楼总控制室 , 客房走
廊装有警铃 , 公用部分有自动喷洒
对外餐厅
西价厅
系统 , 在公用部分及客房走廊还设
有消火栓。
疏散系统 Α Η 型大楼的三个顶
头及中间部位全设有安针肖防楼梯 ,
楼梯间除装有防火门外 , 并装有可
出不可入的安全门锁。
锅炉房 Α 冬季采暖及全年热水
供应均采用市政热力 , 但北京市的
市政热力每年有一个月的检修 , 因
此饭店自建一个锅炉房 , 有两台一
吨热水锅炉 , 两台一吨蒸汽锅炉供
厨房及洗衣机房蒸汽 , 四台锅炉均
烧煤气 , 体积较小 , 由英国进口 。
(摄影 Α 王恒生 3 对外餐厅入 口处理