【生活小百科】蔬菜汁可以代替蔬菜？

沪江日语：http://jp.hjenglish.com/ 更多精彩内容，尽在：http://jp.hjenglish.com/ 【生活小百科】蔬菜汁可以代替蔬菜？ Q：朝は食べずに、昼食は職場の関係で肉料理がメイン、夜は軽食とあまり野菜を採る機 会がありません。そこで、少しでも栄養のことを考えて、野菜ジュースを飲んでいるので すが、頻度として、野菜50%果汁50%のものを約一日一本、野菜100%を250ml程度 摂取しています。飲まないよりは飲んだ方がいいのか。また逆に採りすぎなのか。 早上不吃，中午因为工作地点的关系主要吃肉菜，晚上吃快餐，所以没有机会吃蔬菜。考虑 到营养，每天都会喝一瓶蔬菜50%果汁50%的蔬菜汁，以及蔬菜100%的250ml左右。 喝是不是要比不喝好呢。另外是不是摄取的过多呢。 A：野菜100%を250mlで摂り過ぎなんて絶対にない。ビタミン食物繊維ミネラルが不 足していることも考えられる。ビタミンミネラルは動物のレバーからでも摂れるけど。野 菜100%を250mlをメインでは足りない。 沪江日语：http://jp.hjenglish.com/ 更多精彩内容，尽在：http://jp.hjenglish.com/ 蔬菜100%的250ml的摄取量不多。反而可以考虑维他命食物纤维矿物质不足。维他命矿 物质也可以从动物的肝脏摄取。不过，以蔬菜100% 250ml为主的话还不够。 A：野菜ジュースは、取らないよりはとったほうがよいですね。低カリウム血症は野菜不 足から起きます。ビタミンには、水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンが有って、野菜に含ま れている、ビタミンは、水溶性がほとんどです。水溶性ビタミンに関しては、どれだけと っても、余った分は、汗や尿として、出てしまいますので、良いのですが、脂溶性ビタミ ンは、取りすぎると、過多症という事を起こします。ただ食品で取っている分に関しては、 問題ない量です。この程度の野菜ジュースでしたら問題ないと思います。ビタミンＣに関 してはどれだけとっても問題ないビタミンですから、果物でも取るのも良いですよ。 喝蔬菜汁要比不喝好。低钾血症就是蔬菜不足引起的。维他命中有水溶性维他命和脂溶性维 他命，含有蔬菜的维他命基本上都是水溶性的。水溶性维他命无论摄取多少，剩余的部分都 会随着汗或者尿排出，没有问题。但是脂溶性维他命摄取过量的话就会引起过多症。但是通 过食物摄取的分量是没有问题的。这么多量的蔬菜汁也是没有问题的。维他命 C无论摄取 多少都没问题，也可以通过水果摄取。 声明：双语文章中，中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。