石斛

石斛兰 石斛兰   百科名片    HYPERLINK "http://baike.baidu.com/image/906289dd4262d9095982ddc1" \t "_blank" 石斛兰 石斛兰，属名Dendrobium为希腊语dendron（树木）与bios（生活）二字结合而成，意为附生在树上。石斛兰属是兰科植物中最大的一个属，原产地主要分布于亚洲热带和亚热带，澳大利亚和太平洋岛屿，全世界约有1000多种。我国约有76种，其中大部分分布于西南、华南、台湾等地。 中文名称： 石斛兰 外文名称： Dendrobium 别称： 石斛 界： 植物界 门： 被子植物门 纲： 单子叶植物纲 目： 天门冬目或兰目 科： 兰科 亚科： 树兰亚科 族： 石斛兰族 属： 石斛兰属 分布区域： 四川、贵州、云南 植物概况 名字 　　拼音：shí hú lán 　　别 名：石斛    HYPERLINK "http://baike.baidu.com/image/79b1e93611d25c220a55a902" \t "_blank" 石斛兰-原植物 、石兰、吊兰花、金钗石斛、枫豆 　　优质的石斛又名：铁皮石斛，紫皮石斛，霍山石斛，金钗石斛 　　干品名为：枫斗、霍斗、西枫斗 　　学名/拉丁名：Dendrobium　 　　现常指代各类石斛制品。包括：铁皮枫斗，铜皮枫斗，黄草石斛等。石斛是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。2000年以前《神农本草经》中就有记载。千年以来它一直和灵芝，人参，冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性味：甘淡微咸。性属清润，清中有补，补中有清。 　　石斛兰的“斛”字，普通话读“胡”，粤语读“服”音，以前是一种计量器，五斗为一斛。古人把石斛兰当作药材。据《本草备至》叙述，它对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效。诸如“石斛夜光丸”就是用“美花石斛”等制成的，历来远销国内外。随着花卉产业的兴起，人们发现它有很高的观赏价值，因而归入洋兰的范畴，逐渐从草药圃跨进到大花园中去，成为当今非常时兴的新花。 　　石斛兰的花姿的确很美。植株由肉茎构成，粗如中指，棒状丛生，叶如竹叶，对生于茎节两旁。花葶从叶腋抽出，每葶有花七八朵，多的达20多朵，呈总状花序，每花6瓣，四面散开，中间的唇瓣略圆。许多品种的瓣边均为紫色，瓣心为白色，也有少数品种为黄色、橙色。目前以用原法国总统“蓬皮杜”命名的新品种最为名贵。它的特色是花型较大，瓣色紫亮，有如丝绒的质地，常使人误认它是假花，在国际花市上走俏不已。 生物学特性 　　石斛属(Dendrobium)为兰科中最大的一个属，包括约110    HYPERLINK "http://baike.baidu.com/image/c87c6ecf0cdaeb00f8dc61ff" \t "_blank" 石斛兰清新淡雅 0种植物，主要分布于热带亚洲和太平洋岛屿。我国约63种石斛属植物，目前供作药用的石斛属植物39种。国产石斛分布于秦岭、淮河以南，从纬度而言，大多数种类都集中在北纬15°30′～25°12′之间，向北种类逐渐减少，最北界不超过北纬34°24′。从垂直看，海拔100~3000米的高度都有分布。石斛属植物是以热带东南亚中心向着亚热带性气候条件发展的类群，我国的云南、广西、广东、贵州、台湾为国产本属植物的分布中心。 　　石斛属植物为附生植物，生境独特，对小气候环境十分严格。多生于温凉高湿的阴坡、半阴坡微酸性岩层峭壁上，群聚分布，上有林木侧方遮阴，下有溪沟水源，冬春季节稍耐干旱，但严重缺水时常叶片落尽，裸茎渡过不良环境，到温暖季节重新萌发枝叶。常与地衣、苔藓植物以及抱石莲、伏石蕨、卷柏、石豆兰等混生。石斛以其密集的须根系附着于石壁砂砾上吸收岩层水分和养料，裸露空中的须根则从空气中的雾气、露水吸收水分，依靠自身叶绿素进行光合作用。因此，石斛受小气候环境中水分，尤其是空气湿度的严格限制，分布地域极为狭窄。 国家保护植物 　　野生石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物，禁止采集和销售。 花语——父亲之花 　　由于石斛兰具有秉性刚强、祥和可亲的气质，有许多国家把它作为每年6月    HYPERLINK "http://baike.baidu.com/image/3c2c4bfb1fe3372b6d22ebf3" \t "_blank" 白色石斛兰-原植物 第二个星期日的“父亲节之花”。在国外，石斛兰的花语为“欢迎你，亲爱的”。除作盆栽外，更多的是用作艺术插花，因为它的花枝修长，色彩秀丽，亲和力强，用许多花草配衬都可显得协调和谐。如果细心赏来，就会令人产生一种“巧笑情兮，美目盼兮”的感受。当今世界上有许多国家都有广泛栽培，但以泰国生产最多，所以有时称之为“泰国兰”。那里的航空公司对每位乘客，空中小姐都给他戴上一朵用石斛兰砌成的襟头花，既令人增添美意，又可为石斛兰的推销充当广告。 　　父亲节送石斛兰，这是父亲之花，表示坚毅、勇敢；送茴香表示力量；送柳枝，表示坦诚、直率；送黄杨，表示冷静、坚定。 　　石斛的花语是：慈爱、勇敢、欢迎、祝福、纯洁、吉祥、幸福。黄色的石斛兰是在父亲节或父亲的生日时赠送父亲的花，寓意父亲的刚毅、亲切而威严，表达对父亲的敬意。 栽培管理 　　盆栽石斛    HYPERLINK "http://baike.baidu.com/image/b5ce92549fd484223a2935dc" \t "_blank" 石斛兰养殖 需用泥炭苔藓、蕨根、树皮块和木炭等轻型、排水好、透气的基质。同时，盆底多垫瓦片或碎砖屑，以利于根系发育。栽培场所必须光照充足，对石斛生长、开花更加有利。春、夏季生长期，应充分浇水，使假球茎生长加快。9月以后逐渐减少浇水，使假球茎逐趋成熟，能促进开花。生长期每旬施肥1次，秋季施肥减少，到假球茎成熟期和冬季休眠期，则完全停止施肥。栽培2～3年以上的石斛，植株拥挤，根系满盆，盆栽材料已腐烂，应及时更换。无论常绿类或是落叶类石斛，均在花后换盆。换盆时要少伤根部，否则遇低温叶片会黄化脱落。 繁殖方法 　　常用分株、扦插和组培繁殖。 　　①分株繁殖 　　春季结合换盆    HYPERLINK "http://baike.baidu.com/image/ae8267317b6ac724ebc4afda" \t "_blank" 石斛兰盆栽 进行。将生长密集的母株，从盆内托出，少伤根叶，把兰苗轻轻掰开，选用3～4株栽15厘米盆，有利于成型和开花。 　　②扦插繁殖 　　选择未开花而生长充实的假鳞茎、从根际剪下，再切成每2～3节一段，直接插入泥炭苔藓中或用水苔包扎插条基部，保持湿润，室温在18～22℃，插后30～40天可生根。待根长3～5厘米盆栽。 　　③组培繁殖 　　常以茎尖、叶尖为外植体，在附加2，4－D0．15～0．5毫克/升、6－苄氨基腺嘌呤0．5毫克/升的MS培养基上，其分化率可达1：10左右。分化的幼芽转至含有活性炭。椰乳的MS培养基中（附加2，4－－D和6－苄氨基腺嘌呤各0．1毫克/升），即能正常生长，形成无根幼苗，将幼苗转入含有吲哚丁酸0．2～0 ．4毫克/升的MS培养基中，能够诱导生根，形成具有根、茎、叶的完整小植株。 人工种植 　　铁皮石斛的人工种植已取得突破成果，目前在国内人工种植主要分布于云南普洱、德宏及浙江天台，率先以中国科学院华南植物研究所探索研究人工组培苗以及自然生长、半自然石斛栽培技术，并与科赛神龙生物技术开发北京有限公司建立合作研究博士工作站探索人工组培苗技术与铁皮石斛集约化栽培技术的企业为代表。 病虫害防治 　　常有黑斑病、病毒病危害，可用10%抗菌剂401醋酸溶液1000倍液喷洒。虫害有介壳虫危害，用40%氧化乐果乳油2000倍液喷杀。 　　石斛兰叶斑病 　　病原菌仅为害石斛兰之叶片，简易温室栽培的石    HYPERLINK "http://baike.baidu.com/image/48151723c4642273925807ca" \t "_blank" 石斛兰-原植物 斛兰株病征出现于每年八月下旬。感染初期罹病叶上产生水浸状的斑点，病斑缓慢扩张后形成为边缘不明显的黄斑，病斑圆形至椭圆形，直径 0.8-3.2 cm，分生孢子梗由老熟病斑的叶背气孔长出，病斑不明显的罹病叶下表皮（特别是叶尖部分）亦可见灰黑色的分生孢子丛，病斑相互愈合后引起叶片黄化及落叶。感染的兰园中落叶于十一月起即普遍发生，严重的发病区在翌年三、四月前叶片均已脱落殆尽。 　　防治方法： 　　一、清洁兰园：兰园内出现的少数病叶应予剪除，收集冬季发病期的落叶予以烧毁。 　　二、温室环境管理：夏季高温期温室内温度常高达 40℃，应予通气降温避免造成兰株生长不良，冬季低温期之给水宜选择晴朗有日照午时，并掀开部分塑料布增加通气性以降低室内相对湿度。 石斛的品种 　　金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛和大量杂交优良种。 　　全球计有1500种。除个别种外，皆属附生兰类。1980年以前，我国仅发现了57种石斛属植物，后来调查发现并定名的19种石斛属植物丰富了我国石斛的种质资源库，现共有76种[1]。我国石斛的种类仅占全世界的5%左右，但在历史上，其药用开发和利用走在世界前列，是重要的常用中药材。 　　《中华人民共和国药典》2000年版收载的药用石斛品种有5个，即环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛、金钗石斛,但实际上民间药用的品种还有多个,用于提取某些成分作制药原料的也有较多的品种。在我国的76种石斛属植物中，有近40种作药用。某些药用石斛品种长期出口，享誉东南亚及欧美的一些地区。 　　从全球来看，石斛主要分布在北纬15°31′至南纬25°12′之间的热带及亚热带地区。但在我国则主要分布于北纬30°以南地区，北纬30°~35°之间也有少量的分布。我国有76种石斛分布。 常见品种 　　1。常见栽培品种    HYPERLINK "http://baike.baidu.com/image/e49cf91191d202fba7ef3fdf" \t "_blank" 石斛兰-原植物 　　凯布1号（K．B．No．1），花白色。 　　大熊猫1号（BigPandaNo．1），花红色。 　　粉色钻石（PinkThamond），花粉红色。 　　王朝（Dynasty），花粉红色。 　　泰国白（ThailandWhite），花白色。 　　萨宾（Sabin），花粉红色。 　　索尼亚（Sonia），花红色。 　　白塔（WhiteTower），花白色。 　　蓬皮杜夫人（MadamePompudoaur），花紫红色。 　　凯萨（Ceasai），花复色。 　　最近，荷兰又推出石斛新品种奇约尼星团（StardustChiyoni），花黄色，多茎型，早春开花。 　　2。常见同属观赏种 　　密花石斛（D．densiflorum），花金黄色，唇瓣橙黄色。 　　白花石斛（D．nobilecv.Albiflorum），花白色， 　　唇瓣中心深褐色。华丽石斛（D．superbum），花淡紫红色，唇瓣紫红色。 　　偏向石斛（D．secundum），花淡紫红色，唇瓣橙黄色。 　　聚伞石斛（D．thyrsiflorum），花白色，唇瓣金黄色。 　　蝴蝶石斛（D．pHalaenopsis），花玫瑰红色。 我国76种石斛分布 　　中文名称 学名 主要分布地区 　　长瓜石斛 D.chameleon 台湾 　　细叶石斛 D.hancockil 广西,云南,河南,甘肃,陕西 　　昌江石斛 D.changjiangense 海南 　　罗河石斛 D.lohohense 广东、湖北、四川 　　翅梗石斛 D.trigonopus 云南 　　束花石斛 D.chrysanthum 广西、云南、贵州、西藏 　　刀叶石斛 D.terminale 广东 　　构唇石    HYPERLINK "http://baike.baidu.com/image/d8b8c92a0bd1f510d52af163" \t "_blank" 石斛 斛 D.moschatum 云南、贵州等 　　华石斛 D.sinense 海南、香港 　　迭鞘石斛 D.chryseum 台湾、海南等 　　海南石斛 D.hainanense 云南 　　流苏石斛 D.fimbriatum 广西、云南、贵州 　　喉红石斛 D.christyantum 广东、海南、广西 　　曲轴石斛 D.gibsorii 广西、云南 　　梳唇石斛 D.strongylanthum 海南、云南 　　樱花石斛 D.moulmeinense 云南 　　小黄花石斛 D.jenkinsii 云南 　　黄花石斛 D.dixanthum 云南 　　聚石斛 D.lindleyi 广东、海南、广西 　　金耳石斛 D.hookerianum 台湾、西藏 　　具槽石斛 D.sulcatum 云南 　　疏花石斛 D.henryi 广西、湖南、云南 　　鼓槌石斛 D.chrysotoxum 云南 　　尖刀唇石斛 D.heterocarpum 云南 　　球花石斛 D.thysiflorum 广西、云南 　　短棒石斛 D.capiuipes 云南 　　密花石斛 D.densiflorum 海南、广西、西藏 　　苏瓣石斛 D.harveyanum 云南 　　矮石斛 D.bellatulum 云南 　　长苏石斛 D.brymerianum 云南 　　长距石斛 D.longicornu 广西、云南、西藏 　　串珠石斛D.faleoneri 台湾、广西、湖北 　　高山石斛 D.infundiulum 云南 　　红花石斛 D.miyakei 台湾 　　黑毛石斛 D.wiuiamsonii 海南、广西 　　大苞鞘石斛    HYPERLINK "http://baike.baidu.com/image/62667cd0bf8f41b2a1ec9c6f" \t "_blank" 石斛 D.wardianum 云南 　　超萼石斛 D.cariniferum 云南 　　棒节石斛 D.findlayanum 云南 　　云南木斛 D.crumenatum 台湾 　　杯鞘石斛 D.gratiosissimum 云南 　　燕石斛 D.equitans 台湾 　　肿节石斛 D.pendulum 云南 　　铁叶石斛 D.pseudotenellum 云南 　　金钗石斛 D.nobile 台湾、四川、海南、湖北等 　　景洪石斛 D.exile 云南 　　矩唇石斛 D.linawianum 台湾、广西 　　剑叶石斛 D.acinaciform 福建、广西、云南 　　玫瑰石斛 D.crepidatum 云南、贵州 　　反瓣石斛 D.ellipsophyllum 云南喇叭 　　喇叭唇石斛 D.lituiflorum 广西 　　竹枝石斛 D.salccense 海南、云南 　　紫瓣石斛 D.parishii 云南、贵州 　　菱唇石斛 D.leptocladum 台湾 　　美花石斛 D.loddigesii 海南、广东、贵州等地 　　双花石斛 D.furcatopedicellatum 台湾 　　齿瓣石斛 D.devonianum 广西、贵州、西藏 　　小花石斛 D.somai 台湾 　　晶帽石斛 D.crystaclinum 云南 　　草葶草石斛 D.porphyrochilum 广东、台湾 　　广东石斛 D.wilsonii 福建、云南等地 　　草石斛 D.c o mpactum 云南 　　唇石斛 D.aphyllum 广西、云南、贵州 　　勐海石斛 D.minutiflorum 云南 　　报春石斛 D.primulinum 云南 　　藏南石斛 D.monticola 西藏 　　细茎石斛 D.moniliforme 浙江、甘肃等地 　　卵唇石斛 D.eriiflorum 西藏 　　霍山石斛 D.huoshanense 安徽 　　西畴石斛 D.xichouense 云南 　　铁皮石斛 D.officinale 安徽、浙江、云南、四川 　　重唇石斛 D.hercoglossum 江西、广东、湖南 　　黄花石斛 D.tosaense 台湾、江西 　　钩状石斛 D.adumcum 广东、海南等 　　曲茎石斛 D.flexicaule 湖北、四川 　　叉唇石斛 D.stuposum 云南 　　昭觉石斛 D.zhaojuuens 四川 　　因为相对于紫皮石斛、铜皮石斛、刚节石斛、草皮石斛、石皮石斛等同类来说，铁皮石斛可谓出身名门望族，身价也高出几十倍甚至上百倍。于是，在利益的驱动下，温州、金华一带老百姓加工坊制作出来的各类石斛半成品，虽然其中仅仅一小部分是铁皮石斛，但经过一些保健品生产企业的生产包装，摆上商场柜台就堂而皇之成了铁皮石斛产品，甚至标出了数千上万元的天价。 医学作用 药用价值 　　名称：石斛 　　类别：补益药 　　拼音：SHI HU 　　拉丁：Herba Dendrobii 　　别名：林兰、禁生、杜兰、金钗花、千年润、黄草、吊兰花 　　药用部位：茎 　　药材性状：鲜石斛：呈圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4～1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。肉质，多汁，易折断。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。环草石斛：呈细长圆柱形，常弯曲或盘绕成团，长15～35cm，直径0.1～0.3cm，节间长1～2cm。表面金黄色，有光泽，具细纵纹。质柔韧而实，断面较平坦。无臭，味淡。 　　栽培要点： 　　产地：四川、贵州、云南 　　采收加工：全年均可采收。鲜用者除去根及泥沙；干用者采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，习称“耳环石斛”。 　　地道沿革：性味归经：微寒；甘；归胃、肾经 　　功能主治：益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。 　　用法用量：内服：煎汤，6～15g（鲜品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。 　　禁忌：热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者（指胃酸分泌过少者），均禁服。 药方选录 　　1.胃有虚热，津液不足，口中干渴，饮食不香：单用本品适量，水煎代茶饮用，有生津养胃，帮助消化之功。 　　2.虚劳消瘦：石斛、麦冬、牛膝、杜仲、党参、拘杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服。长服有保健强身作用。 　　3.老年人血压偏高，动脉硬化，视物不清：取石斛30克，桑寄生、罗布麻各9克。水煎服。有防治作用 　　4.胃酸缺乏症：石斛、玄参各15克，白芍9克，麦冬、山楂各12克。水煎服，每日正剂。有较好疗效。 　　5.阴虚目暗，视物昏花：石斛15克，熟地15克，山药12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克。水煎服，每日1剂。有补肾益肝明目之效，对老年人肝肾不足，两目昏花，视物模糊者，久服大有裨益。 　　6.雀目（夜盲症），晚上看不见东西：石斛、仙灵牌各30克，苍术15克。共研细末，每服6克，每日3次。 现代研究 　　【化学成分】 　　金钗石斛含生物碱0.3%, 主要为石斛碱（dendrobine）、石斛次碱（nobilonine）、6-羟基石斛碱（dendramine）、石斛醚碱（dendroxine）、6-羟基石斛醚碱（6-hydroxydendroxine）、4-羟基石斛醚碱（4-hydroxydendroxine）、次甲基石斛素（nobilmethylene）等．化学成分研究进展:略 　　【理化鉴别】 　　成分分析研究进展:略 　　【含量测定】 略 　　【药理作用】 　　1. 金钗石斛浓度为2.5%时, 对离体豚鼠肠管呈兴奋作用, 而黄草石斛则呈明显抑制作用；浸膏对家兔肠管小剂量呈兴奋作用, 大剂量呈抑制作用． 　　2. 对心血管的作用:金钗石斛流浸膏对离体蟾蜍心脏有抑制作用．大剂量石斛碱可降低兔、豚鼠的心肌收缩力, 降低血压并抑制呼吸． 　　3.对免疫功能的影响:小鼠灌服金钗石斛水煎液0.5mg/只, 共6日, 对腹腔巨噬细胞的功能有明显促进作用, 但不能改善大剂量氢考所造成的巨噬细胞功能低下．此外, 还有抗衰老, 升血糖及微弱的止痛退热作用． 　　【附注】 　　1. 商品石斛的植物来源很复杂, 有时同一批件商品药材石斛中, 有数种植物的茎, 有时又以同一种植物加工成几种不同规格、名称的商品．目前市售商品除文中5种外, 同属植物重唇石斛D.hercoglossum Rchb.f.、细茎石斛D. moniliforme（L.）Sweet、广东石斛D. wilsoniiRolfe等常加工为环草, 在贵州则加工为黄草；重唇石斛在广西、细茎石斛在浙江还加工为枫斗．罗河石斛D. lohohense Tang et Wang在贵州、广西加工为黄草, 在广西尚加工为马鞭石斛．钩状石斛D.aduncum Wall. ex Lindl.在广西加工为黄草或枫斗．迭鞘石斛D. denneanumKerr在广西、广东、四川、贵州加工为黄草, 在广西还加工为马鞭石斛．商品石斛茎部常残留叶鞘, 经研究金钗石斛、铁皮石斛、粉花石斛、束花石斛、流苏石斛等16种生药叶鞘上下表皮的形态特征及所含草酸钙结晶的形状、大小有种间区别． 　　2.鼓槌石斛D.chrysotoxum Lindl.含鼓槌菲、毛兰素及鼓槌联菲, 有抗小鼠肝癌、艾氏腹水癌活性．报春石斛D.primulinum Lindl.、黑毛石斛D.williamsonii Day et Rchb.f.均含鼓槌菲及毛兰素． 　　3.戟叶金石斛Ephemerantha lonchophylla （Hook.f.）P.H.Hunt et Summerh.在贵州、云南等地称有瓜石斛．含金石斛酚A、B、金石斛醌及金石斛甙等, 并含鼓槌菲及毛兰素． 　　4.云南石仙桃Pholidota yunnanensis Rolfe在贵州、云南等地也称有瓜石斛． 食疗价值 　　兰科草本植物环草石斛、马鞭石斛等多种石斛的茎。产于西南和广东、广西、安徽等地。多在秋季采收，干燥切段，或鲜用。 　　[性能]味甘，性微寒。能养阴清热，益胃生津。 　　[参考]含石斛碱等生物碱，粘液质、淀粉等。 　　有一定解热镇痛作用；能促进胃液分泌，助消化；有增强新陈代谢、抗衰老等作用。 　　[用途]用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔；胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔；肾阴不足，视物昏花。 　　[用法]一日10~15g，鲜品可用30g。煎汤，泡茶，煎膏滋。 　　[附方] 　　1，石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。 　　本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。 　　2，石斛蔗浆饮：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。 　　本方以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。 　　3，石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。 　　本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退。 各家论述 　　1《本草新编》：石斛，味甘、微苦，性微寒，无毒。不可用竹斛、木斛，用之无功，石斛却惊定志，益精强阴，尤能健脚膝之力，善起痹病，降阴虚之火，大有殊功。今世吴下之医，颇喜用之，而天下人尚不悉知其功用也。盖金钗石斛，生于粤闽岩洞之中，岩洞乃至阴之地，而粤闽又至阳之方也，秉阴阳之气以生，故寒不为寒，而又能降虚浮之热。夫虚火，相火也，相火宜补，而不宜泻。金钗石斛妙是寒药，而又有补性，且其性又下行，而不上行。若相火则易升，而不易降者也，得石斛则降而不升矣。夏月之间，两足无力者，服石斛则有力，岂非下降而兼补至阴之明验乎。故用黄柏、知母泻相火者，何如用金钗石斛之为当乎。盖黄柏、知母泻中无补，而金钗石斛补中有泻也。 或问金钗石斛降阴虚之火，乃泻阴之物也，何以能健脚膝之力，其中妙义，尚未畅发。 　　曰∶肾有补而无泻，何以金钗石斛泻肾，而反补肾，宜子之疑也。余上文虽已略言之，而今犹当罄言之。夫肾中有水、火之分，水之不足，火之有余也；火之有余，水之不足也。是水火不能两平者，久矣。脚膝之无力者，肾水之不足也。水不足则火觉有余，火有余则水又不足，不能制火矣。不能制火，则火旺而熬干骨中之髓，欲其脚膝之有力也。必不得之数矣。金钗石斛，本非益精强阴之药，乃降肾中命门虚火之药也，去火之有余，自然益水之不足，泻肾中之虚火，自然添骨中之真水矣，故曰∶强阴而益精。此脚膝之所以健也。然则黄柏、知母亦泻肾火之药，何以不能健脚膝？不知肾中之火，大寒则泻而不补，微寒则补而能泻。此金钗石斛妙在微寒，以泻为补也。（〔批〕相火者，虚火也，虚火必补而后息。石斛之补肾，岂及熟地，然以轻虚之体，潜入于命门阴火之中，能引入命门之火，仍归于肾，舍石斛更无他药可代。大寒之药，有泻而无补；微寒之药，有补而无泻，发前人所未发。） 　　或问子恶用黄柏、知母之泻火，何又称金钗石斛？不知金钗石斛，非知母、黄柏可比。 　　知母、黄柏大寒，直入于至阴，使寒入于骨髓之中。金钗石斛不过微寒，虽入于至阴，使寒出于骨髓之外，各有分别也。 　　或疑金钗石斛使寒出于骨髓，实发前人之未发，但无征难信耳。曰∶石斛微寒，自不伤骨，骨既不伤，则骨中之热自解，骨中热解，必散于外，此理之所必然，不必有征而后信也。 　　2《本草蒙筌》： 石斛，味甘，气平。无毒。多产六安，（州名，属南直隶。）亦生两广。（广东、广西。）茎小有节，色黄类金。世人每以金钗石斛为云，盖亦取其象也。其种有二，细认略殊。生溪石上者名石斛，折之似有肉中实；生栎木上者名木斛，折之如麦秆中虚。石斛有效难寻，木斛无功易得。卖家多采易者代充，不可不预防尔。恶凝水石巴豆，畏白僵蚕雷丸。以酒浸蒸，方宜入剂，却惊定志，益精强阴。壮筋骨，补虚羸，健脚膝，驱冷痹。皮外邪热堪逐，胃中虚火能除。浓肠胃轻身，长肌肉下气。 鉴定 生药材鉴定 　　性状鉴别 　　（1）金钗石斛 茎中、下部扁圆柱形，向上稍“之”字形弯曲，长18-42cm，中部直径0.4-1cm，节间长1.5-6cm。表面金黄色或绿黄色，有光泽，具深纵沟及纵纹，节稍膨大，棕色，常残留灰褐色叶鞘。质轻而脆，断面较疏松。气微，味苦。 　　    HYPERLINK "http://baike.baidu.com/image/e6508eefd04277d2cf1b3e67" \t "_blank" 石斛-中药材 （2）环草石斛①美花石斛：茎细长圆柱形，常弯曲，盘绕成团或捆成把，长11-40cm，直径1-3mm，节间长0.4-2.3cm。表面金黄色，有光泽，具细纵纹。质柔韧而实，断面较平坦。气无，味较苦，有粘性。②铁皮石斛：叶鞘常短于节间，留有环状间隙，味淡或微苦。 　　（3）黄草石斛 茎细长圆柱形，中、上部不弯曲，长23-120cm，直径2-5mm，节间长2-3.5cm。表面金黄色或棕黄色，有纵纹，体质轻实，易折断，断面略纤维性。气微，味微苦，嚼之有粘性。 　　（4）马鞭石斛茎细长圆锥形，上部有少数分枝，长30-150cm，直径2-8mm，节间长2-4.5cm。表面棕黄色，有8-9条纵沟。质疏松，断面纤维性。气微，味微苦。商品常切成1.5-3cm长段，切面灰白色。 　　（5）耳环石斛 茎经加工呈螺旋弹簧状，习称“西枫斗”，一般2-4个旋纹，拉直后长3.5-8cm，直径1.5-3mm，节间长1-3.5cm。有的呈纽结状或扭卷成圆形，习称“结子斗”或“圆枫斗”，表面黄绿色黄色。有细纵纹，有的一端可见茎基部留下的短须根。质坚实，易折断，断面平坦。嚼之有粘性，无渣，味甘。 　　（6）鲜石斛 茎圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4-1.2cm。表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。肉质，多汁，易折断。气微，味微苦而回甜。嚼之有粘性。 　　干石斛均以色金黄、有光泽、质柔韧者为佳。耳环石斛以色黄绿、饱满、结实者为佳。鲜石斛以色黄绿、肥满多汁、嚼之发粘者为佳。 　　显微鉴别茎横切面： 　　（1）金钗石斛 表皮细胞扁平，角质层厚，橙黄色。皮下层细胞2-3列，壁薄，角隅微木化。中柱维管束多数，略排成7-8圈。有限外韧型维管束外侧纤维群有1-4列纤维，壁甚厚，外缘嵌有细小薄壁细胞，有的含类圆形硅质块；木质部导管有1-4个较大，内侧无纤维或有1-2列纤维。粘液细胞少数，内含草酸钙针晶束，长50-130μm。 　　    HYPERLINK "http://baike.baidu.com/image/8697397faca9d73529388a61" \t "_blank" 石斛 （2）环草石斛 维管束略排成3-4个圈，维管束外侧纤维群有2-5列纤维；木质部导管有1-2个较大。含针晶束细胞多见于维管束旁，针晶束长50-74μm。 　　（3）黄草石斛 维管束略排成5-6个圈，维管束外侧纤维群有1-6列纤维；硅质块较多；木质部导管有1-3个较大。含针晶束细胞多见于维管束旁，针晶束长47-83μm。 　　（4）马鞭石斛表皮细胞扁圆形，外壁及侧壁增厚，木化，层纹明显。皮下层纤维3-4列。维管束略排成6-7圈。维管束外侧纤维群有2-8列纤维，硅质块较多；木质部导管有1-4个较大。 　　（5）耳环石斛 维管束略排成4-5圈。维管束外侧纤维群有1-4列纤维；木质部导管大小近似。含针晶束细胞多见近表皮处，针晶束长60-108μm。 　　粉末特征： 　　金钗石斛茎灰绿色。①束鞘纤维多成束或散离，微木化，纹孔稀少，纤维束周围含硅质块细胞排成纵行。②草酸钙针晶束存在于薄壁细胞中，完整者长约至170μm。③表皮细胞表面观呈长多角形，垂周壁连珠状增厚，角质层表面有网状裂纹。④木纤维多成束，纹孔较多，可见细小具缘纹孔的薄壁细胞。 药物应用鉴别 　　鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。铁皮石斛，药力较强；金钗石斛，作用稍差。霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。 性味：甘；微寒 　　中药化学鉴定：薄层色谱：取本品粗粉置于三角瓶中，加少量浓氨水润湿，加氯仿提取，提取液浓缩后供点样，以石斛碱对照品，分别于硅胶G薄板上，氯仿-甲醇（10：0.8）展开（氨蒸气饱和），改良碘化铋钾显色，样品色谱在与对照品色谱相对应位置处，显相同的橘红色斑点。 　　药材基源：为兰科植物金钗石斛、美花石斛、铁皮石斛、束花石斛、马鞭石斛的茎。 　　用法用量：内服：煎汤6-15g，鲜品加倍；或入丸、散；或熬膏。鲜石斛清热生津力强，热津伤者宜之；干石斛用于胃虚夹热伤阴者为宜。 　　石斛如何分别等级和价格　石斛又名石斛兰，为兰科石斛属植物。原产于喜玛拉雅山上和周围，是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。由于花形、花姿优美，艳丽多彩，种类繁多，花期长，深受各国人民喜爱和关注，在国际花卉市场上占有重要的位置。当今世界上许多国家都有广泛栽培，尤以东南亚最盛。其中以泰国产量最大，1993年年产3600吨石斛兰，1994年出口意大利6290万支、荷兰1425万支、德国1170万支，还出口日本和北美。另外，新加坡、马来西亚和我国台湾也有一定数量生产，主要出口国家有荷兰、德国、意大利、英国、法国和日本。菲律宾以自产自销为主。在亚洲，日本是石斛兰最大的进口国，1993年市场销售230万盆、销售额为2800万美元，占盆栽花卉销售的第六位。 　　我国规模化生产石斛时间较短，主要从20世纪90年代初才开始，虽然起步晚，但发展速度很快。至今，在广东、昆明、福建等地均有一定规模的生产基地，在盆花和切花生产方面基本上能满足国内市场的需求。 　　石斛兰属是兰科植物中最大的一个属，原产地主要分布于亚洲热带和亚热带、澳大利亚和太平洋岛屿，全世界约有1000种。我国约有76种，其中大部分分布于西南、华南、台湾等热带、亚热带和秦岭以南各地。生长在海拔100-3000米高度之间，常附生于树上或岩石上。此属为附生兰，其形态性状变化多样。 　　假鳞茎丛生，圆柱形或稍扁，基部收缩；叶纸质或革质，矩圆形，顶端2圆裂；总状花序；花大、半垂，白色、黄色、浅玫红、或粉红色等，艳丽多彩，十分美丽，许多种类气味芳香。 　　石斛兰属复茎附生兰，有近千多种原种，是兰科植物中大属之一，原生地分布很广，从亚洲的日本、台湾到泰国、印尼、马来西亚，直到澳洲、新西兰都有石斛兰的踪迹。日本的春石斛与泰国、新加坡、夏威夷的秋石斛，最为著名，尤其，提起泰国就使人联想到秋石斛。 　　石斛兰分为两种，一为春石斛，即Nobile系列，春季开花，花梗在两侧茎节抽出。另一种为秋石斛，花在秋季开，花梗由茎顶抽出，每梗著花可达一、二十朵，花形有大花蝴蝶兰型（Phalaenopsis系列）和小花卷瓣。 　　栽培上分为温带型落叶种(春石斛)和热带型常绿种(秋石斛)。春石斛的花一般生于茎节间，花期约20天，多作为盆栽观赏。而秋石斛的花一般着生于茎顶部，花期超过一个月，主要用于切花观赏。假鳞茎可供药用。繁殖用分株、茎段扦插或无菌播种。喜温暖、潮湿和半阴；用疏松、透气的基质，如蕨根、苔藓或树皮块盆栽。生长季节保持潮湿和半阴，适当施肥；冬季适当干燥和较强的阳光。越冬温度10℃以上。