配送中心作业流程及作业管理基本原则

配送中心作业流程及作业管理基本原则 配送中心作业流程包括:进货作业、验货作业、储存作业、盘点作业、订单处理作业、拣货作业、补货作业、出货作业、流通加工作业、输配送作业、退调货作业、信息处理作业。 作业管理基本原则: 一、进货作业 1、进货作业:进货作业是指从货车上把货物卸下、开箱,检查其数量、质量.然后将必要的信息进行书面化的记载。商品进货作业是后续作业的基础和前提,进货工作的质量直接影响到后续作业的质量。进货作业流程:进货作业计划-进货作业前 2、基本原则: 1)尽量使进货地点靠近商品存放点,避免商品进库过程的交叉、倒流。 2)尽量将各项作业集中在同一个工作场所进行。即在进货作业过程中,将卸货、分类、 标志、验货等理货作业环节集中在一个场所完成,这样既可减少空间的占用,也可以节省货物搬运所消耗的人力和物力,降低作业成本,提高作业速度。 3)依据各作业环节的相关性安排活动,即按照各作业环节的相关顺序安排作业,避免 倒装、倒流而引起搬运货物的麻烦,提高作业效率。 4)将作业人员集中安排在进货高蜂期,保证人力的合理安排与进货作业的顺利进行。 5)合理使用可流通的容器,尽量避免更换。对小件商品或可以使用托盘集合包装的货 物,尽量固定在可流通的容器内进行理货与储存作业,以减少货物倒装的次数。 6)详细认真地处理进货资料和信息,便于后续作业及信息的查询与管理。 二、验货作业 1、验货作业:按照验收业务作业流程,核对凭证等规定的程序和手续,对入库商品进行数量和质量检验的经济技术活动的总称。凡商品进入仓库储存,必须经过检查验收,只有验收后的商品,方可入库保管。验货作业包括验收准备、核对凭证和实物检验3个作业环节。商品验收方式分为全验和抽验,要做到以单对货,单货相符,在质量、数量、包装等各个方面进行验货,验货的方式可以是先卸先验,也可以是边卸边验。 2、基本原则:以单对货,单货相符 三、储存作业 1、储存作业管理是指在把将来要使用或者要出货的商品保管好的前提下,经常对库存进行检查、控制和管理。储存作业管理目标是最大限度地利用空间,有效地利用劳力和设备,安全和经济地搬运物品货物,妥善地保管和管理货物。其中储位指派的方法有:分类指派、随机指派、靠近出口指派等。 2、基本原则:在储存作业管理中,有几个重要原则必须特别注意,否则作业效率与库存商品的保管质量都要受到严重的影响,先进先出原则、零数先出原则、重下轻上原则、ABC分类原则、特性相同的产品放在一起。 1)先进先出原则。在仓库保管中,先进先出是一项非常重要的原则,尤其是有时间性的产品,如果不以先进先出的原则进行处理,可能会造成储存货物的过期或者变质,以致于影响整个仓库的保管效益。 2)零数先出原则。在仓库中,时常会有拆箱零星出货的情形发展。因此,在出货时,必须考虑以零数或者已经拆箱的产品优先考虑出货。 3)重下轻上原则。在储存规划时,如果是多层楼房时,应该考虑较重的产品存放在楼下,而较轻的产品存放在楼上。如果是使用料架堆叠或者是直接平放地面时,则应该考虑较重的产品存放在下层容易进出的地方,而较轻的产品则应该存放在上层的位置。如此规划布置,才能避免较轻的产品被较重的产品压坏.同时.也可以提高仓库作业的效率。 4)A、B、C分类布置原则。在产品规划布置上,首先应该以产品畅销排行,将产品进行 A、B、C分类c在平面布置时,把畅销的A类产品规划靠近门口或者是走道旁,把最不畅销的C类产品规划在角落或者是靠门口较远的地方,而B类产品则堆放在A类与C 类产品之间。如果是使用托盘式料架时,则必须考虑A类产品存放于料架第一层容易存取的地方,而B类产品存放在第二层,C类产品则存放于最上层比较不容易存取的地方。如果使用箱式料架时,则必须考虑人体学,即A类产品存放于人站立时两手很容易存取的中层位置,而B类产品则存放于需要蹲下时才能存取的位置,C类产品则存放于需要使用梯子或者是椅子才能存取得到的上层存储位置。如果能够考虑以上原则,不需要提供硬件设备,就能够提高仓储作业效率。 5)特性相同的产品存放在一起。在仓库保管中,往往会有许多种类的产品存放在一起,但是每一种产品的特性大都不一样,有时存放在一起会产生变质的情形。例如,有些产品会散发气味(香皂、香水等),有些产品则会吸收气味(茶叶等产品),甚至有些产品散发、吸收气味都有(香烟等产品)。若是把会散发气味与吸收气味的产品存放在一起,则会使产品的质量产生变化,甚至造成退货的情形。因此在仓库保管中,一定要特别注意此项原则。 四、盘点作业 1、盘点作业:仓库盘点作业是指对在库的物品进行账目和数量上的清点作业。盘点的方法有账面盘点法和实物盘点法。账面盘点法指通常对在库的“次要”物品采用账面盘点的方法进行盘点面盘点,一般一个月或一个季度进行一次实物盘点。实物盘点法指通常对在库的“重要”物品采用实物盘点的方法进行盘点。对“重要”物品在每天或每周至少对实物清点一次。盘点的查数量、质量和保管条件。 2、基本原则: (1)售价盘点原则,即以商品的零售价作为盘点的基础,库存商品以零售价金额 控制,通过盘点确定一定时期内的商品溢损和零售差错。 (2)即时盘点原则,即在营业中随时进行盘点,“停止营业”以及“月末盘点” 并不一定才是正确的盘点,超市(尤其是便利商店)可以在营业中盘点,且任何时候都可以进行。 (3)自动盘点原则,即利用现代化技术手段来辅助盘点作业,如利用掌上型终端 机可一次完成订货与盘点作业,也可利用收银机和扫描器来完成盘点作业。 (4)真实:要求盘点所有的点数、资料必须是真实的,不允许作弊或弄虚作假, 掩盖漏洞和失误。 (5)准确:盘点的过程要求是准确无误,无论是资料的输入、陈列的核查、盘点 的点数,都必须准确。 (6)完整:所有盘点过程的流程,包括区域的规划、盘点的原始资料、盘点点数 等,都必须完整,不要遗漏区域、遗漏商品。 (7)清楚:盘点过程属于流水作业,不同的人员负责不同的工作,所以所有资料 必须清楚,人员的书写必须清楚,货物的整理必须清楚,才能使盘点顺利进行。 五、订单处理作业 1、订单处理作业:订单是信息流和物流作业的开端,订单管理一般包括以下三个方面的内容:订单分类与订单档案管理、订单输入与拣配、订单跟踪管理。订单管理又关系到订货的方法,订货的方法主要有定量订货法,定期订货法、订单订货法。 2、基本原则: (1)尽量缩短订单处理周期,提高用户的满意度。 (2)要使客户产生信任。 (3)减少缺货现象。 (4)提供紧急订货。 (5)不忽略小客户 (6)装配要完整。 (7)提供对客户有力的包装。 (8)随时提供订单处理的情况。 六、拣货作业 1、拣货作业是依据顾客的订货要求或配送中心的送货计划,尽可能迅速、准确地将商品从其储位或其他区域拣取出来,并按一定的方式进行分类、集中、等待配装送货的作业流程。拣货作业的基本过程包括如下四个环节:拣货信息的形成、行走与搬运、拣货、分类与集中。主要的拣货作业方式:播种式、摘果式、分区式、波浪式。主要是播种式和摘果式。摘果式指一次将一个订单的所有货物从头到尾拣取;播种式指先将所有订单所要的同一种货物拣出,在暂存区再按各用户的需求二次分配;分区式指每个拣货员负责一片存储区内货物的拣货,在一个拣货通道内,先将订单上所要货物中该通道内有的全部拣出,汇集一起后再分配。这是一种分区播种式,但要多个拣货员才能完成拣货任务;波浪式指按照某种特征将要发货的订单分组,如同一承运商的所有订单为一组,一次完成这一组订单,下一波再拣选另一组的。 2、基本原则:为了保证拣选作业的合理化,需要遵守的原则,大体需要以下几个: (1)存放时应考虑易于出库和拣选 (2)提高保管效率、充分利用存储空间 (3)减少拣选错误 (4)作业应力求平衡,避免忙闲不均的现象 (5)事务处理和作业环节要协调配合 (6)拣货作业的安排和配送路线的顺序一致 七、补货作业 1、补货作业是将货物从仓库保管区域搬运到拣货区的工作,补货作业的目的是保证拣货区有货可拣,补货作业主要应包括:确定所需补充的货物,领取商品,做好上架前的各种打理、准备工作,补货上架。补货作业的发生与否主要看拣货区的货物存量是否符合需求,因此究竞何时补货要看拣货区的存量,以避免出现在拣货中造才发现拣货区货量不足需要补货,而造成影响整个拣货作业。通常,可采用批次补货、定时补货或随机补货三种方式。补货方式有整箱补货、托盘补货、货架上层—货架下层的补货方式。 2、基本原则:商品管理首先必须严守“先进先出”原则,补货也是如此。补货时除了空间陈列补足外,应将旧货取下,补进新货,再将旧货放在前边。不可因补货而忽略整理排面,要知道整理排面比补货优先的原则。商品入库存储时也要遵守先进先出,堆积在库房外的商品先行补货,再补库房内的商品,避免仓库内的旧货有效期过期。 (1)保证先进先出。 (2)整理排面比补货优先,不可因补货不及时而忽略排面。 (3)堆积在库房外的货品先补,再补库房内的货品。 (4)整理时将不可贩卖的商品收回 八、出货作业 1、出货作业是指将拣取好的物品进行分类、作好出货检查、适当进行包装、做好标示、根据车辆趟次分类或厂商分类等指示将物品运至出货准备区、最后装车配送的过程。出货作业主要内容包含依据客户订单资料印制出货单据,订定出货排程,印制出货批次、出货商品上所要的地址标签、及出货检核表。由排程人员决定出货方式、选用集货工具、调派集货作业人员,并决定所运送车辆的大小与数量。由仓库管理人员或出货管理人员决定出货区域的规划布置及出货商品的摆放方式。 2、基本原则: (1)先进先出原则 (2)凭单出库原则 九、流通加工作业 1、流通加工作业:商品由物流中心送出之前可于物流中心做流通加工处理,在物流中心的各项作业中以流通加工最易提高货品的附加值,其中流通加工作业包含商品的分类、过磅、拆箱重包装、贴标签及商品的组合包装。而欲达成完善的流通加工,必执行包装材料及容器的管理、组合包装规则的订定、流通加工包装工具的选用、流通加工作业的排程、作业人员的调派。流通加工作业的目的是增加商品的附加值。 2、基本原则: (1)化原则 (2)作业机械化 (3)成本低廉 (4)包装单位大型化 (5)绿色化原则 十、输配送作业 1、输配送作业是指将客户订购的物品,从生产地送至客户手中的活动。这其间可能是从制造厂仓库直接运给客户,也可能再通过批发商、经销商或由物流中心转送至客户。输配送在物流系统中的作用是有利于提高物流的经济效益;使工商企业实现零库存成为可能;有利于促进物资流通的社会化;可以大大改善生产制造企业的外部环境,提高物资供应的保证程度;有利于改善支线输送条件,使整个运输过程得以完善和优化。其特点:时效性、便利性、可靠性、沟通性、经济性。 2、基本原则: 1)提高运行效率 (1)消除交错输送。 (2)利用回乘车。 (3)直接运送。 2)输配送工具的变换选用 3)建立完善的输配送信息系统 (1)最佳输送手段的自动检索 (2)配车计划的自动生成 (3)配送路线的自动生成 4)改善运送车辆的通信系统 5)控制出货量 6)协同配送 十一、退调货作业 1、退调货作业:顾客退调货一般都是有原因的,主要有以下几种:退货、搬运损坏、过期退回、次品回收、错误退回。配送中心应该根据具体原因采取措施应对,一般流程是:顾客填写退货,配送中心开具退货单,退回的货物分类存放处理,登记入账。 2、基本原则:顾客遵循真实性原则,商家应及时退调货。 十二、信息处理作业 1、信息处理作业:配送中心除进销、流通加工、储存保管等功能外,还能为配送中心提供各种信息,为配送中心经营管理政策制定、商品路线开发、商品销售促销政策的制定提供参考。系统可提供下列三种信息:绩效管理、经营规划、配送资源计划。在配送中心的运中,信息系统起着中枢神经的作用,对外与生产商,批发商,连锁商场及其他客户等联网,对内向各子系统传递信息,把收货,储存,拣选,流通加工,分拣,配送等物流活动整合起来,协调一致,指挥,控制各种物流设备和设施高效率运转。 2、基本原则:(个人观点) (1)及时性原则 (2)准确性原则 (3)有效性原则 (4)信息完整性原则