食品采购索证索票制度

食品采购索证索票 为促进学校商店管理的化,更好地落实商店卫生安全责任,依据我校实际,经校委会讨论,特制定本原材料采购索证索票制度,具体如下: 1、学校商店应确定专门的原料采购员,而采用与校外正当的摊点每学年签订一次采购,学校商店的食品应保质、保量,并做到原料必须新鲜、卫生、合格、可口。 2、所采购食品由学校商店专人验收,合格后方可办理交付手续。 3、供货方必须提交相关凭证,凭证主要应包括以下内容:食品名、数量、单价、金额及本人的签名和时间等, 4、协议一年签订一次,签订协议时店主任有责任和义务向对方经营户索要相关证件,包括工商营业执照、卫生许可证、健康证等。 5、未按学校相关要求进行食品原料交易的,有关责任人必须承担可能的责任,学校也将对有关人员作出严肃的处理,包括经济上和人事上的处理。 五星街道明日之星幼儿园 2014年4月28日