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剖腹产后第二周坐月子食谱推荐

2019-02-25 19页 doc 37KB 42阅读

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剖腹产后第二周坐月子食谱推荐月子餐饮食指南 1 月子餐之第一天 一杯萝卜水,一杯白开水。大米粥. 剖宫产后6个小时,肠道排气后,产妇才能进食 萝卜水的作用:促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。 中国妈妈宝宝网爱心提示:产后8小时候一定要上厕所,排出小便很重要,能够防止你尿路感染。 分娩让身体经历了一场严酷的考验,虚弱的身体急需补充营养。哪怕你什么都不想吃,也要强迫自己慢慢吃点东西,至少要喝点水,否则你可能会脱水。 第一餐进补充足的碳水化合物有利于恢复能量;蛋白质可以快速修复身体;新鲜水果和蔬菜可以利尿通便;丰富的铁和帮助铁吸收的维生素C...
剖腹产后第二周坐月子食谱推荐
月子餐饮食指南 1 月子餐之第一天 一杯萝卜水,一杯白开水。大米粥. 剖宫产后6个小时,肠道排气后,产妇才能进食 萝卜水的作用:促进胃肠功能恢复及预防肠胀气的发生。 中国妈妈宝宝网爱心提示:产后8小时候一定要上厕所,排出小便很重要,能够防止你尿路感染。 分娩让身体经历了一场严酷的考验,虚弱的身体急需补充营养。哪怕你什么都不想吃,也要强迫自己慢慢吃点东西,至少要喝点水,否则你可能会脱水。 第一餐进补充足的碳水化合物有利于恢复能量;蛋白质可以快速修复身体;新鲜水果和蔬菜可以利尿通便;丰富的铁和帮助铁吸收的维生素C 也是必需的营养素,可以帮助身体恢复生产时失去的血液。另外,给宝宝喂哺母乳时,骨骼会流失很多钙,所以及时补充钙也很必要。 月子餐之第二天 早:自做小米粥,也可以用开水冲鸡蛋,既有营养,味道也不错 下午:小米粥或者是烂面条,面条汤可以用鲫鱼汤之类的。 晚:白米粥(加了几片生菜叶)、萝卜汤、酒酿冲鸡蛋(放点红糖-排恶露的,酒酿冲鸡蛋-下奶的)以及中药路路通(通奶管的)。 月子餐之第三天 早:白米粥(里面掺和点小米),一个肉包子里面塞点酒酿(肉馅不吃,有开奶的功效)。 午:白米粥(里面掺和点小米)。 晚:白米粥(里面掺和点红枣-),清炒鸡毛菜,路路通。 注: 小米:据说白米容易上火,加点小米会中和一下。 红枣:排恶露的。但是后期最好还是少吃点,要不然恶露一直不干净也讨厌。 从第三天开始,为了通便,每天吃一根香蕉。香蕉应该连皮放到微波炉里面转30秒再吃。这样做是为了不吃到冷的水果。别的水果也可以这么做,像猕猴桃之类的。没有微波炉 可以考虑放在热水中先浸泡十几分钟. 香蕉粥 材料:大米50~100克,香蕉200克。 制作:大米洗净,放沙锅内煮粥,煮至600毫升左右,将香蕉去除外皮切成小段状,放入粥中,共同煮成粥。 功效:清热润肠通便。 月子餐之第四天 早:黑米粥(加枸杞),一个豆沙包。 午:鲫鱼汤(下奶的),加一个冲鸡蛋。 晚:黑鱼汤(恢复伤口的),鸡毛菜炒蘑菇,红豆银耳汤 注: 鲫鱼不要与鸡肉同食. 黑米:比普通大米更具营养,具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功效,对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚及贫血、肾虚均有很好的补养作用。 红豆:通常女性在月经期,吃一碗热呼呼的红豆汤,可以有效舒解月经期的紧张症状态症狀。母乳分泌不足时,也可以吃红豆汤。月子餐之第五天 早:白米粥,一个豆沙包 午:鲫鱼汤,内加青菜和面条 晚:黑鱼汤,小白菜炒木耳,白米粥加几粒红枣 月子餐之第六天 早:白米粥,一个豆沙包,半个馒头 午:白米粥,鲫鱼汤 晚:2大碗鲫鱼汤,炒青菜、炒小白菜,白米粥 月子餐之第七天 早:一个豆沙包,酒酿煮鸡蛋(2个),路路通 午:黑鱼汤,鲫鱼汤蒸蛋 晚:3碗鲫鱼汤,清炒白菜,白米粥 注:鲫鱼汤先冷却,然后用来蒸蛋,里面放一个香菇。 月子餐之第八天 早:黄豆+花生米(去皮,因为花生皮会回奶),打成花生豆浆一碗,豆沙包一个,黑米糕一个 上午:一个猕猴桃,路路通,鹿茸粉 午:酒酿加2个鸡蛋,一碗鲫鱼汤 下午:一碗黑鱼汤,3个黑米糕 晚:一碗黑鱼汤,清炒生菜,一小碗红薯煮饭 月子餐之第九天 早:一碗花生豆浆,一个豆沙包 上午:公鸡汤(公鸡+山药+黄芪+枸杞+大枣+姜+葱。据说公鸡比母鸡更加下奶)午:鲫鱼汤+鸡蛋+面疙瘩,一碗豆浆,4个黑米糕 下午茶:猕猴桃 晚:公鸡汤+鸡蛋,一碗黑鱼汤,清炒白菜提示: 公鸡母鸡大PK:孕妇生产后体内血液的雌激素浓度大大降低,这时催乳素就会发挥作用,促进乳汁形成。而老母鸡体内就含有大量雌激素,产后如果多吃会让产妇体内的雌激素水平大量增高,而使催乳素功能减弱、消失,导致孕妇无法下奶 月子餐之第十天 早:鲫鱼汤下面条+一个鸡蛋+小白菜 上午:公鸡山药枸杞红枣汤 午:酒酿+2个鸡蛋 晚:排骨山药汤,三黄鸡山药枸杞红枣汤,清炒白菜、生菜 月子餐之第十一天 早:一个豆沙包,一碗三黄鸡汤及鸡肉午:排骨炖山药+面疙瘩 晚:三黄鸡汤(加当归)、猪肚汤(防产后气虚自汗)+面条+青菜+黄芪 月子餐之第十二天 早:猪肚炖黄芪汤一碗,豆沙包一个,豆浆一碗。 午:麻油乌鸡一碗,蒸鹅蛋一个。 晚:红豆餐。 注: 麻油乌鸡:用月子米酒洗干净乌鸡。把老姜放到麻油锅里炸熟,加入乌鸡,放米酒(最少要漫过鸡身)。大火煮开后改小火炖,直到煮熟为止。葱都不用放。 红豆餐:红豆洗干净,用温水泡20分钟。放入高压锅,加入米酒、老姜,煮到收汤为止(30-40分钟)。起锅时可加入红糖。 月子餐之第十三天 早:鲫鱼汤一碗,酒酿煮鸡蛋2个午:麻油鸡汤+面条 下午茶:小碗香蕉粥,黄豆猪手汤 晚:一碗油麦菜,2碗鲫鱼汤,一条鲫鱼肉注:黄豆猪手汤里的黄豆一定要是大黄豆。主要有:猪手+大黄豆+枸杞+黄芪+当归+天麻+葱+姜,一起入锅,加白开水,大火煮5分钟后转小火。 月子餐之第十四天 早上:一碗鲫鱼汤,一个蒸鹅蛋(面淋上麻油),一只奶黄包 上午:猪肚汤 午:猪肚汤+青菜面条,黄豆猪手汤 下午:麻油鸡汤 晚:几颗菠菜,红枣木瓜汤一碗 夜宵:花生大米粥(花生最好去皮) 月子餐之第十五天 早:一碗鲫鱼汤,一碗酒酿冲鸡蛋,2个奶黄包 午:鸡汤面,红枣木瓜汤,鲫鱼汤 下午:红枣木瓜汤,黑鱼汤 晚:西红柿炒鸡蛋,面疙瘩+猪肚汤+山药月子餐之第十六天 早:酒酿煮汤圆,鸡汤 午:猪肚山药汤+面条,排骨汤(枸杞+黄芪+天麻+当归) 下午茶:红枣木瓜汤 晚:清炒胡萝卜丝,排骨汤,一碗米饭附:排骨汤尽量撇去汤上的油层,妈妈吃油太多会影响宝宝排便. 月子餐之第十七天 早:一个奶黄包,酒酿冲2个鸡蛋,红枣木瓜汤 午:猪肚汤+面条 下午茶:公鸡汤(麻油鸡) 晚:公鸡汤+一碗米饭 月子餐之第十八天 早:公鸡汤+面疙瘩+青菜,桂圆枸杞花生汤 午:肉丸汤(猪肉丸+青菜+鸡蛋),鲫鱼汤 下午茶:蒸鹅蛋,燕窝 晚:半碗米饭,鸡汤 月子餐之第十九天 早:一个豆沙包,一个黑米糕,酒酿蒸鹅蛋 (去胎毒的) 午:猪手黄豆汤,红枣木瓜汤 晚:清炒青菜、菠菜,麻油鸡,半碗米饭 月子餐之第二十天 早:酒酿煮鹅蛋,2个奶黄包,1个黑米糕午:鲫鱼汤,麻油乌鸡汤 下午茶:鲫鱼汤 晚:西红柿炒鸡蛋,麻油乌鸡汤,冬瓜炒牛肉,清炒黄瓜、白菜 月子餐之第二十一天 早:一个豆沙包,一个奶黄包,一碗鲫鱼汤午:猪肉丸(+山药)+菠菜+鲫鱼汤 下午茶:鲫鱼汤 晚:黑米饭+红薯,牛肉炒胡萝卜,清炒青菜,黄豆猪手汤 月子餐之第二十二天 早:黄豆猪手汤,2个奶黄包,2个黑米糕午:黄豆猪手汤,猪肉丸汤(汤里加了西红柿),炒青菜 晚:鲫鱼汤,西红柿炒鸡蛋,炒青菜 月子餐之第二十三天 早:酒酿煮鸡蛋(放了3个鸡蛋!)一个黑米糕,一个奶黄包 午:麻油鸡 晚:鲫鱼汤半碗米饭清炒青菜 营养提示: 黑米营养丰富,堪称米中一绝。它含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维生素b1、b2、b6,有益胃肠消化,增强造血功能,可使血红蛋白升高。 产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱,有利于增加乳汁,哺乳婴儿 月子餐之第二十四天 早:一碗豆浆,一个奶黄包,两个黑米糕午:莲藕排骨汤(+枸杞),青菜 晚:麻油鸡,青菜,2个牛肉丸 月子餐之第二十五天 早:1碗豆浆,2个奶黄包 午:西红柿炒鸡蛋,清炒青菜,黄豆猪手汤(内有枸杞) 下午茶:麻油鸡 晚:猪肚炖山药+5粒牛肉丸 营养提示:牛肉含有丰富蛋白质、矿物质和维生素B族(包括烟酸、维生素B1和核黄素),牛肉蛋白质所含的人体必需氨基酸很多,所以它的营养价值很高。牛肉还是人体每天所需铁质的最佳来源 月子餐之第二十六天 早:芝麻豆浆,1个豆沙包,酒酿煮鹅蛋午:黄豆猪手汤,猪肚山药汤 晚:公鸡汤,炒青菜 月子餐之第二十七天 早:鲫鱼汤,一个豆沙包,一个奶黄包 午:麻油鸡+面条 晚:黑鱼汤,炒鸡蛋,麻油鸡,半碗米饭 月子餐之第二十八天 早:鲫鱼汤,2个豆沙包 午:黑鱼汤,麻油鸡 晚:鱼汤面条+青菜 宵夜:花生大米粥. 月子餐之第二十九天 早:虾仁馄饨 午:栗子鸡块,米饭 晚:海米炒豆芽,米饭 宵夜:酒酿+1个鸡蛋 月子餐之第三十天 早餐:鲫鱼汤下面条+1个鸡蛋+小白菜 中餐:黄花杞子蒸瘦肉,黄豆猪手汤,米饭晚餐:栗子黄鳝煲,发菜,米饭 剖腹产后饮食禁忌 其实各地方习俗不一,如有人说剖腹产月子期间不能吃鲫鱼,但在医生看来,鲫鱼含有丰富营养,产妇是可以吃的。所以,新妈妈们不必给自己太大心理压力。 1、尽量不吃反季节的蔬菜水果,因为反季节的蔬果营养含量比当季的要差一些,另外也避免因反季节的蔬果含有催熟剂等东西,经由哺乳影响宝宝健康。 2、哺乳的妈妈注意:韭菜、麦芽(包括含麦芽的食物,如巧克力)等食物有回奶的作用,最好不要吃。使宝宝过敏的食物,如橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气,另外,妈妈还要多观察宝宝皮肤上是否出现红疹,避免吃后会造成宝宝过敏的食物。 3、坐月子期间,产妇尽量控制盐的摄入,如咸菜、梅干等腌制类的东西少吃,以免出现产后水肿。 4、剖腹产后饮食上所有食物和饮料,最好都要吃得温热,包括水果,建议用热开水温一下再吃。 剖腹产后第一周饮食安排 1.剖腹产后第一周饮食原则:以清除恶露、促进伤口愈合为主 剖腹产术后约24小时,胃肠功能才可恢复,待胃肠功能恢复后,给予流食1天,如蛋汤、米汤,忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。肠道气体排通后,改用半流质食物1-2天,如稀粥、汤面、馄饨等,然后再转为普通饮食。 ·最初可以鸡汤、肉汤、鱼汤等汤水类进补,但是不可加酒。(务必把汤面上的肥腻油脂撇去) ·猪肝有助排恶露及补血,是剖腹产产妇最好的固体食物选择。 ·甜点也可以帮助排除恶露。 ·子宫收缩不佳的产妇,可以服用酪梨油,帮助平滑肌收缩、改善便秘。 ·鱼、维他命C有助伤口愈合。 ·因失血较多,产妇宜多吃含铁质食物补血。 ·药膳食补可添加黄耆、枸杞、红枣等中药材。 四点不宜: ·术后一周内禁食蛋类及牛奶,以避免胀气。 ·避免油腻的食物。 ·避免吃深色素的食物,以免疤痕颜色加深。 ·避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物。 2.剖腹产后第一周坐月子食谱推荐(点击食谱名称进入具体做法) 萝卜汤(帮助排气) 陈皮粥(帮助排气,增加食欲) 小米红糖粥(帮助排气,补血) 山楂粥(开胃消食,帮助恶露排除) 麻油猪肝(促进产后恶露排除) 生化汤(补血,促进产后恶露排除,促进子宫功能恢复) 养肝汤(帮助中和或去除因手术麻醉药,残留于体内的余毒) 山药薏米粥(补气,去水肿) 甜糯米粥(预防便秘,糖尿病人不宜吃) 红豆汤(补血,利尿,促进乳汁分泌) 西红柿瘦肉汤(补血,促进消化) 麻油鱼 素炖品(适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药,加米酒水炖至酥烂。以上材料可单独使用,也可一起使用。) 剖腹产后第二周饮食安排 1.剖腹产后第二周饮食原则:以防治腰酸背痛为主 收缩子宫与骨盆腔,着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,预防腰酸背痛,也是产后瘦身的主轴,主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。食物部份与剖腹产后第一周相同,新妈妈可以参考第一周的月子食谱推荐,药膳部份则改用杜仲,可以加杜仲茶作饮料喝。 2.剖腹产后第二周坐月子食谱推荐(点击食谱名称进入具体做法) 桂圆红枣粥(补血,安神养心) 木瓜鳅鱼汤(催乳) 山楂茶、荔枝核(生津开胃) 炒腰子(帮助子宫收缩,促进新陈代谢) 糯米油饭(帮助消化,防止产后内脏下垂) 麻油鱼 蔬菜类(补血,防治便秘) 杜仲茶(利于盆骨恢复) 1.剖腹产后第三周-第四周饮食原则:滋补调养 剖腹产后第三周和第四周,产妇可以开始进补,补充营养、调养体力,补血、理气,预防老化,帮助女性恢复肌肤的光滑与弹性。经过第一周的“排泄”及第二周的“收缩”后,第三周起可以开始吃调理产后体力最佳的调养品和进行催奶。 ·膳食可开始使用酒。 ·食物部份与第一周相同,可以增加一些热量,食用鸡肉、排骨、猪脚等。 ·口渴时,可以喝红茶、葡萄酒、鱼汤。 ·药膳食补可用四物、八珍、十全(冬日用)等中药材。 2.剖腹产产后第三周-第四周坐月子食谱推荐(点击食谱名称进入具体做法) 麻油鸡 鸡汤面条 花生猪脚汤 猪脚肉皮汤 姜丝麻油煎鸭蛋 银耳莲子枸杞粥 热牛奶或红茶 赤豆粥 桂圆小米粥 猪蹄通草汤 大骨汤 通草鲫鱼汤 木瓜大枣花生汤 鳕鱼炖豆腐红豆汤 ========================== 赤豆粥[用量]:1日份食谱原料: 红豆70克,带皮老姜10克,月子米酒水1220毫升,红糖30克。 制作方法: 1、将红豆泡放入月子米酒水中,加盖泡8小时。 2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。 3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(因火大火小每个人不同,所以时间不同,每个料理师可记录自己的小火标准,测定自己的时间) 4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。 [餐品用法]: 1、红豆汤要分两次来吃,一次于早上10点,一次为下午3点。 2、可配以麻油猪肝(腰)来吃。 3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减,若能适应的话可再加些红糖。 健康提示: 红豆有强心利尿之功效,有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇,产后应多吃红豆以利尿强心。红豆是补血佳品,产妇和乳母多吃红豆,有促进乳汁分泌的作用 木瓜鳅鱼汤食谱原料 木瓜1个,牛鳅鱼2条(约600克),生姜15克,杏仁5克,蜜枣8枚,猪油、精盐各少许。制作方法 1、将木瓜刮去外皮,去核,用清水洗净,切成厚块;牛鳅鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;杏仁、蜜枣分别洗净。 2、锅置火上,加入猪油烧热,放入牛鳅鱼煎香至透,盛出。 3、煲置火上,加入适量清水煮沸,放入姜片、牛鳅鱼、杏仁、蜜枣,加盖,用文火煲1小时,然后放入木瓜,再煲30分钟,加入少许精盐,即可食用。 适用人群产妇健康提示此汤具有补虚、通乳的作用。是我国民间传统的催乳验方,专治妇女产后乳汁缺乏等症。 猪蹄通草汤 原料猪蹄2只,通草6克,葱白3根。2做法 将以上3味共同加水煮汤。3功效 通草有清热通乳的功能。此汤每日分3次服,连服3日,适用于产后缺乳。 通草通草为五加科植物通脱木的茎髓,归肺、胃经,清势利水;通乳,用于淋症涩痛;小便不利;水肿;黄疸;湿温病;小便短赤;产后乳少;经闭;带下。通草有利尿作用,并能明显增加尿钾排出量,有促进乳汁分泌等作用。通草多糖具有一定调节免疫和抗氧化的作用。用于湿热内蕴,小便短赤或淋沥涩痛之症,但气味俱薄,作用缓弱,可配木通、滑石等同用;用治湿温病症,可配薏苡仁、蔻仁;竹叶等同用。用于乳汁稀少,可与猪蹄、穿山甲、川芎、甘草等煎汤服。[1] 通草鲫鱼汤 食品用料鲜鲫鱼1尾,黑豆芽30克,通草3克,精盐适量。2制作方法1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;黑豆芽洗净。2、锅置火上,加入适量清水、放入鱼,用文火炖煮15分钟后,加入豆芽、通草、精盐,等鱼熟汤成后,去豆芽、通草即可。3食品特点通草有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温 鲫鱼汤其他系列(17张) 中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症 产后经常出现下述症状:产后乳汁蓄积或缺乳、腹痛、便秘、多汗等。以下是常用的中医诊断及保健方法。 儿枕痛(产后官缩痛) 月子餐饮食指南 6 (一)临床表现:产后三、四天内,下腹部阵发性疼痛,哺乳时加重,不伴有寒热,恶露无异常。 (二)适宜技术: 1.饮食调理: (1)山楂肉3 0克,红糖1 5克(冲),水煎服。 (2)益母草30克,生姜3片,红糖15克(冲),水煎服。 (3)红糖煮鸡蛋1-2个。 2.穴位按摩:可以选用三阴交、足三里、关元、中极等穴位按压。 产后乳汁蓄积 (一)临床表现: 乳房胀痛、乳腺结块触痛,乳汁难出或有结块;但局部无红肿灼热感,不伴有发热恶寒等症状。 (二)适宜技术: 1.乳房按摩:由乳房四周向乳头方向按摩,保证挤压乳头每侧至少有10个乳腺管喷乳为佳。 2.外敷: (1)芒硝500克,分次纳布包内,敷于乳房处,芒硝结块后,更换。可以有效地缓解乳房疼痛的症状。 (2)如意金黄散用米醋调开外敷;随干随换。 ( 3)仙人掌去刺,捣泥外敷,一天2-3次。 产后缺乳 (一)临床表现:产后哺乳时,乳汁缺乏,不足以喂养婴儿,或乳汁全无;乳房松软不胀不痛,挤压乳房,乳汁点滴而出。 (二)适宜技术: 1.饮食调理: (1)猪蹄1只,百爪鱼适量,木瓜1只,共煮汤。 (2)猪蹄汤:猪蹄2只(或用鲫鱼),通草24克,同炖,去通草,食猪蹄饮汤。 (3)鲫鱼汤:活鲫鱼洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后,烹黄酒,加清水、姜、葱等,小火焖炖2 0分钟。丝瓜洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。如根据口味和习惯,将丝瓜换成豆芽,效亦相仿。 2.穴位按摩:可以选用乳根、膻中、少泽、 足三里等穴,手指点穴,每日一次,每次每穴3分钟。 产后便秘 (一)临床表现:产后大便干燥,或解时坚涩难下,饮食如常,且无腹胀及腹痛呕吐等症状。常伴面色萎黄,皮肤不润。 (二)适宜技术: 1.饮食调理: (1)蜂蜜饮:清晨空腹顿服蜂蜜一匙,然后再饮温开水一大杯,轻症者有效。 (2)黑芝麻、胡桃、松子仁等分研碎,加白糖或蜂蜜适量,分次服用。 2.穴位按摩:用双手各一指以适当的压力按压迎香穴5 -10分钟。 产后多汗 (一)临床表现:产后汗出过多,不能自止,动则益甚,时或恶风。 (二)适宜技术:浮小麦30-50克,煎水,代茶饮。
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