肉鸡养殖项目建议书

第1章 总  论 1、项目概况 1.1 项目名称：淮南祥硕农业发展有限公司年出栏五十万羽肉鸡养殖项目 1.2 项目单位：淮南祥硕农业发展有限公司（筹建） 1.3 项目地址：凤台县刘集乡孤山村孤高路东侧 1.4 项目性质：新建 1.5 投资估算：总投资2000万元，其中，固定资产投资1500万元，流动铺底资金500万元.项目建成后,可实现年销售收入2000万元，年均净利润300万元，可提供就业岗位20个。 1.6 资金来源：企业自筹 1.7 项目占地：10亩（约合6700平方米） 1.8 建设规模：项目总面积6700平米，其中，鸡舍十栋，每栋330平方米，共计3330平方米；综合楼一栋，建筑面积442平方米(其中: 职工宿舍120平方米, 食堂80平方米, 洗浴室40平方米, 消毒间16平方米, 药品室16平方米,车库40平方米,办公室130平方米);建设仓库2个,每个面积120平方米；建设泵房20平方米；建设饲料车间1座,面积60平方米；其它设施(储粪场、沼气池、场区围墙、大门、绿化等)。 二、编制依据及研究范围 1.2.1编制依据 （1）国家发改委、建设部发改投资 [2006]1325号《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）； （2） 国家发展委员会审定出版的《投资项目可行性研究指南》[计办投资（2002）15号]； （3）建设单位所提供的有关的基础资料 1.2.2研究范围 (1)项目建设背景及必要性； (2)市场需求分析与建设规模； (3)建设； (4)投资估算及资金筹措； (5)财务评价 第2章 项目提出背景和建设必要性 一、产品市场需求分析 因本项目产品为成体肉食鸡,产品主要由本地食品加工厂和活禽市场订购，但价格受市场同期价格影响而波动。同时产品一部分进入流通市场，活体鸡上市后，经专业屠宰机构屠宰，主要以可食肉形态（及其它形态）进入市场。鸡肉的市场需求变化同步体现在肉食鸡的市场供需变化上。 二、产品介绍 鸡肉是雉科动物家鸡的肉，属家禽类。鸡全身是宝，除去毛与爪甲，几乎无一不能烹饪料理或入药，鸡的食用性几近百分之百，即使不能食用的鸡毛，也可制造清洁工具鸡毛撢子。 从古到今，鸡与人类生活就有密切的关系，通过烹饪加工鸡肉、鸡胸、鸡腿、鸡爪、鸡翅、鸡杂，成为人们餐桌上的美味佳肴，被人们称为营养之最。鸡肉的营养价值十分高，鸡肉每百克含有水分74%、蛋白质22%、钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克等，鸡肉也含有丰富的维生素A，尤其小鸡鸡肉特别多，另还含有维生素C、E等。鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、心血管疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。总体上说，鸡肉优于牛猪羊肉品。 鸡具有传统医疗价值。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养...等，效益都很显著。鸡肉的蛋白质含量比猪、牛、鹅肉高1/3或1倍以上，而脂肪含量只有1.2%，吃鸡肉能够增强体质，又不会使人过度肥胖。现代营养学上一直有“红肉”和“白肉”之分，前者指的是猪、牛、羊等肉类；后者指的是禽类和海鲜等，其营养价值要高于红肉。鸡肉就是白肉中的代表，其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增强人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。鸡是良好的保健品。禽肉是高蛋白低脂肪的食物，特别是鸡肉中赖氨酸的含量比猪肉高13％。鸡肉蛋白质含量高且热量高，纤维细且香味浓郁。鸡汤可振奋人的精神，消除疲劳感，治疗抑郁症；加速鼻咽部的血液循环，增强支气管的分泌液，有利于清除侵入呼吸道的病毒，缓解感冒症状。 鸡部位不同补养重点有别 1.鸡胸肉:含脂肪低，肉质较涩而无味，可搭各式佐料及食材烹调。 2.鸡腿肉:含脂肪量比鸡胸肉多，吃起来较爽口。 3.胸廓骨:鸡胸剔除之胸廓骨头，是熬高汤的好材料。 4.鸡肋肉:营养价值是鸡肉中最佳的，高蛋白低脂肪，尤适合肥胖、心血管疾病、消化系统疾病及病后调养者食用。 5.鸡翅肉:鸡翅(翅指、翅身及翅腿)平均含脂肪量、蛋白质比鸡腿多，味道甘美，适合煮汤、炸食。 6.鸡脚:富含蛋白质、铁质，并且鸡脚的脆骨及韧带也具风味，适合卤味当零嘴，也可炖食进补。 7.鸡肝:含丰富维生素A、B1、B2、C及铁、磷、钙等矿物质。妇女贫血、视力不佳、发育不良、虚弱体质均适合吃鸡肝料理。 8.鸡心:鸡心味美，但胆固醇含量较高于猪心、牛心，不适合肥胖、高血脂症、心血管疾病及血压高的人食用。 9.鸡肫:是整肠健胃固脾的好食材，适合烧烤、煮卤。 10.鸡肠:与猪肠相较，鸡肠脆、少油腻，较为健康。鸡肠有改善频尿、尿失禁、痔疮之食疗效用，但选公鸡的鸡肠为优。 11.鸡皮:有美颜防皱之效，但热量高，尤其是鸡腿皮的热量高于鸡胸皮，应依个人体质而适当食用。 三、市场前景分析 1、中国肉鸡业的发展史 中国是世界鸡的主要发源地之一，据历史考证，距今已有七八千年的驯化、饲养历史。现今的优良的地方品种鸡主要是肉用或肉蛋兼用型，例如北京油鸡、狼山鸡、武定鸡等，中国总计有100余个地方品种鸡，已列入《中国家禽品种志》的有52个品种，居世界第一。据历史记载，距今1500年前，南宋时期，中国鸡种引入了日本。13世纪，元朝时期，中国乌骨鸡传到西方。19世纪40-90年代九斤王鸡、狼山鸡先后输入英美。 中国是优质肉鸡生产最早的国家之一。改革开放以来，我国大量引进了AA鸡、艾维因、罗曼鸡等，20世纪80年代先后从9个国家，25个育种公司引进了34个肉用或蛋品系，1992年引进30万套祖代和31万套父母代肉用鸡。我国繁殖的良种优质肉鸡有：882黄鸡、康达尔鸡、京星肉鸡、岭南黄鸡、新兴黄鸡、长沙黄鸡等；地方良种优质肉鸡有：祟仁麻鸡、武 定鸡、固始鸡等，这些鸡约有20亿只，占总鸡数的2/3。年产1000万只鸡以上的产业化养鸡公司有20余个。1998年鸡肉总产量次于美国，居世界第二位。 2、中国肉鸡产业的特点 中国优质肉鸡的内涵中国优质肉鸡是含有中国地方良种鸡血缘，并具有特性、特色：体质外貌美观；风味、滋味、口感、营养等上乘；50—90日龄体重1200-1500克；抗逆性强，适应性好：适合传统工艺加工，并受市场欢迎。中国优质肉鸡分特优型、优质型、快速型，即高、中、低三档或甲、乙、丙三等。因此，必须制定产品， 确定适当的价位差，并确定价格。 肉鸡品种(品系)、品牌、品味繁多，可分高、中、低三档，这是中国养鸡文化博大精深的标志之一。中国体质肉鸡在国内始终居于主导地位。 3、中国肉鸡市场特点 中国肉鸡市场是一个多元化市场，包括品种、羽色、肤色、肉质、体重、上市日龄、加工方式等多元化。 市场销售品牌繁多：鲜活鸡(特优型鸡、优质型鸡、快速型鸡，并多种羽色、肤色和份量等)、中装鸡(冰鲜鸡、冻冻鸡)、传统工艺深加工鸡(方便食品、保健食品和旅游食品等三大类)。 肉鸡市场占有量，见表1 表1  中国与世界鸡肉占有量比较    单位：（t） 国家 肉类型 1980年 1990年 1998年 全世界 总肉类量 其中:禽肉(鸡肉) 禽肉占(%) 136393562 22954788 16.83 179098534 35358000 19.74 216200736 51230019 23.70 发展中国家 总肉类量 其中:禽肉(鸡肉) 禽肉占(%) 89660447 15781715 17.60 104582058 21751706 20.80 102104494 25029932 24.50 中国 总肉类量 其中:禽肉(鸡肉) 禽肉占(%) 其中:优质肉鸡量 优质肉鸡占肉鸡(%) 14500888 1123707 7.75 224741 20.00 30073312 2583118 8.59 904091 35.00 55141251 7739715 14.04 3869857 50.00 资料来源：主要来源联合国粮农组织统计数           “中国优质肉鸡”，与国外的优质肉鸡并不是一回事，国人强调的是风味、滋味和中感，而国外强调的是长速，但国外专家也认识到快速生长鸡品质在下降。因此， 全球发展中国优质肉鸡型的趋势己初步形成。由表看出，中国优质肉鸡的比重由1980年的20%上升到1998年的50%，预计在未来，将达到占70%以上的比重。中国优质肉鸡的发展由南方向北方不断推移，这已经是一个不可阻挡的趋势。目前东南亚许多国家，西欧一些国家，如法国等都在争相发展。中国优质肉鸡型正在东方向西方推进。加此，中国优质肉鸡出口潜力很大。销售日本已达5000—6000美元一吨。 4、21世纪中叶中国肉鸡发展规划 （1）中国肉鸡种包括中国优质肉鸡种70%以上，白羽快大鸡3％以下。 （2）中国粮食产量40%以上用作饲料粮。中国人口保持在16亿左右。 （3）大力发展优质、高产、高效的中华矮脚鸡并与地方良种鸡配套制种商品化。 21世纪上叶中国人口、粮食和畜产品发展规划 项目 1996年 2000年 2010年 2030年 人口（亿） 粮食（亿kg） 肉类总量（亿kg） 其中：禽肉 占肉类比重（%） 人年均肉类（kg） 人年均禽肉（kg） 12 4800 580 105 18.1 48.33 8.75 12.9 5200 643 165 25.6 49.85 12.79 13.7 5500 824 511 62.0 60.14 37.29 16 7100 1063 659.6 62.1 66.43 41.22 资料主要来源：《中国饲料》1998年4期           5、国内鸡肉市场分析 鸡肉是世界上增长速度最快、物美价廉的优质肉类，其高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇的“一高三低”营养特点，使其成为健康的肉类食品。目前，在欧美及日本等发达国家对高脂肪、高胆固醇含量的红肉消费加以节制，换之以高蛋白、低脂肪、低胆固醇含量的白肉(主要是鸡肉)，鸡肉成为最受欢迎的肉类食品。随着国民经济的快速增长，城市化进程不断加快，人民消费水平日益提高，安全、健康消费观念越来越深人人心，鸡肉消费必将保持良好的发展势头。 通过对肉鸡、猪和牛的饲料转换率的比较，肉鸡的生产成本最低。 特别在我国，由于综合生产成本低，其价格与国际市场相比低将近３０％，这不仅使我国鸡肉在出口贸易中处于价格优势，而且在国内消费市场也极具竞争力，鸡肉相比牛羊肉要便宜许多，即使是与国内消费占主流的猪肉相比也有明显的价格优势。另外，随着玉米、豆粕价格的上涨和燃料、人工成本的增加，国内肉类生产成本增加了30%以上，使鸡肉价格的比较优势就显露出来，使鸡肉消费占肉类消费比重不断增加。 虽然我国鸡肉的消费水平断增加，但与世界上发达国家相比，我国鸡肉消费占肉类消费比重仍然较低。日本人均年消费量达40kg以上，鸡肉占肉类的47%，美国人均年消费量达50kg以上，鸡肉占肉类的40%。我国肉鸡虽然发展比较快，但是人均年消费量仅有8kg，鸡肉占肉类消费总量的19%左右。因而鸡肉消费仍有上涨空间。随着人民生活水平的提高和健康消费的观念增强，一定会有越来越多的人选择鸡肉，以全国13亿人口计算，每年人均消费量提高1公斤，将多饲养5.2亿只肉鸡以满足市场需求，由此可见，国内市场消费潜力巨大。 综合分析，肉食鸡市场仍具有较大潜力，整个产业将维持目前较好的利润水平，项目建设具有市场保障。 第三章  项目选址及建设条件 一、区域概况 1、刘集乡自然概况 气候与气象 本区处于暖温带向向亚热带过渡的边缘，气候温和，四季分明，日照充足，水量充沛，无霜期长。全区年平均气温为15.2℃，年平均降水量为800～860mm，年日照时数为2323.1小时。 1.5.2地质 境内地层30~35M为全新统，其下为更新统。全新统上段为青灰、青黄杂色的亚粘土，中段为紫红色粘土，下段为浅黄及青灰色的粉细纱；更新统的顶部和上部为灰黑色、青黄色、土黄色的亚砂土和西沙土，质地较为紧密。 1.5.3 地震 刘集乡历史上无重大地震记载。根据国家地震局、建设部（1992）160号文件“关于发布《中国地震烈度区划图（1990）》和《中国地震烈度区划图（1990）使用规定》的”，本区地震烈度为6度，并按6度设防。 二、社会经济概况及发展目标 （1）、社会经济概况 刘集乡地处北纬32度至33度，东经116度至117度，解放后一直是人民政府驻地。解放初期成立刘集乡人民政府，1957年撤区并乡划回城关镇管辖，1962年划出城关镇，成立刘集乡人民公社，1983年成立刘集乡人民政府。她位于凤台县城西五公里处，东部与县城新区连成一体，西部与毛集，新集，桂集等乡镇接壤或隔水相望，境内西淝河，永幸河，淮河三大水系水网交织，土地肥沃，淮阜铁路呈东西向横贯境内，距京九铁路阜阳站仅百公里，距合肥骆岗机场百余公里，合阜高速公路穿境而过，沿淮煤炭砂石码头13个，水陆交通十分发达，辖区总面积约72平方公里，该乡辖15个行政村，172个村民小组，8836户，人口32628人，耕地面积34430亩，养殖水面20120亩。工商业门类较为齐全，社会治安状况良好，2010年粮食产量39625吨，水产品13700吨，肉蛋产量15364吨，固定资产投资8170万元，2010年全乡财政收入1447。26万元，农民人均纯收入7800元。 三、场址选择 1.选址原则 （1）隔离条件好，离最近的畜牧场或其他可能的污染源至少1.6公里以外。 （2）肉鸡场应选择地势高燥，被风向阳的地方，南向或东南向，夏天利于通风，冬天利于保温。 （3）水电供应充足，交通便利。 （4）有一定坡度，便于排污水、雨水等。 2.场址选择 场址位于刘集乡孤山村孤高路东侧，远离居民区等公共场所，距离凤颍省道3000米。 场区周边乡镇耕地面积达到22000亩以上，附近有超过2000亩的耕地, 主要作物稻谷、小麦、玉米、大豆等。玉米等作物经加工后是鸡的极好饲料，而项目产生的鸡粪又是极好的有机肥，可以出售给周边农户，为农户减少种植成本，提高了种植效益，还较好地解决的项目污染问题，一举而多得。 3.相关建设条件 生产环境 项目区周围人家较小，远离居住中心，有利于生产和日常管理，有利于卫生控制和防疫。 交通、电力、通讯状况 项目区距离凤颍省道3000米，孤高乡村道路联接该公路。 项目区有三项电直接入场，电力供应有保障 项目区附近有通信网络接入口，可联接电话及互联网。 第4章 工艺技术方案 一、品种选择 “好种出好苗”。优种优质鸡苗是养鸡获得理想增重和养殖效益的前提。规模种鸡场在严格的管理条件所生产的商品代肉鸡苗，具有生长快、抗病力强、均匀度好、换肉率高等特点，是理想的选择对象。本项目选用拟选用AA+优质鸡雏。 二、品种特点 AA+肉种鸡是世界著名育种公司安伟捷推出的值得信赖的创新品牌，引入中国后，以其卓越的生产性能和良好的抗病力获得认可，广泛推广开来。其生产性能优势主要体现在羽速鉴别、生长速度快、成活率高、料肉比低、出肉率高、成品率高和抗应激能力强等方面。泰国与美国的生产数据表明，57天饲养料肉比为2.0：1。从鸡雏到成品鸡成栏，仅需饲料6-6.2公斤，成本极低。  AA+商品代肉鸡高效产肉率可满足不同市场需求，因其具有腿肉多和双胸的特点，特别适合大小肉鸡分割，适合快餐、速冻产品，适合零售即食产品，适合大小去骨肉鸡；从产品加工特性上体现在A级产品率高，胸肌形态优良，胸肉产出率高，适合上线加工，鸡肉生产成本低。 三、饲养方式和饲养密度 1、饲养方式 本项目饲养方式采取网上平养方式。 采用竹竿或木条等做成支架，上铺塑料网或铁网，离地面高40~50㎝，并设有地面工作走廊。优点： （1）能够保持鸡粪纯度，有利于鸡粪使用价值。 （2）可显著降低球虫病、大肠杆菌病、慢性呼吸道病、禽霍乱及腹水症的发生率，减少医药费用，有利于控制药残，提高成活率。 （3）由于大部分管理工作在走廊上完成，可减少对鸡的应激，便于对鸡舍的卫生管理。 项目采用全进全出制饲养肉鸡。全进全出制饲养制度是保证鸡群健康、根除传染病的根本措施，也是肉鸡生产中计划管理的重要组成部分。“全进全出”就是同一范围内只进同一批雏，饲养同一日龄的鸡，采用统一的料号、统一的免疫程序和管理措施，并且在同一时期全部出场，出场后对整体环境实行彻底打扫、清洗、消毒。由于在鸡场内不存在不同日龄的鸡群的交叉感染机会，切断了传染病的流行环节，从而保证下批鸡的安全生产，是现代肉鸡生产工艺中的成功之举。 2、饲养密度 网上密度较高，饲养日龄越大，密度越低；反之密度可以提高，此外饲养密度与季节、气温、通风条件有密切关系。表中所列饲养密度供建筑鸡舍、育雏及鸡只后期饲养管理时参考。 表1：肉鸡饲养密度 周 龄 网上平养（只/㎡） 备 注 1 35-40   2 25-30   3 20-22   4 18-20   5 18   6 15   7 12   8 10-12         4.3 饲养技术 1、温度控制 （1）重要性：温度控制好坏直接影响肉鸡的健康生长和饲料利用率。温度太高，鸡只采食量减少，饮水过多，生长缓慢；温度过低雏鸡卵黄吸收不良，易引起消化不良等疾病，增加饲料消耗量。温度过高、过低都会降低饲料报酬，从而降低了经济效益。 （2）温度参考标准： 鸡舍内的温度要求（鸡背温度） 日龄、周龄 室温℃（育雏期是指育雏室温度） 备注 1-2天 34℃（冬季36℃）   3-4天 33℃   5-7天 32℃   2周 29-27℃   3周 26-24℃   4周 23-21℃   5周 21-20℃         育雏温度是以鸡群感到舒适为最佳标准，舒适的表现是鸡群很安静无不快的叫声。肉仔鸡的生长周期短，鸡舍温度稍有不适，对其增重就有较大影响，前期要注意保持在32℃~35℃。温度低，病原微生物趁鸡抵抗力弱时侵入机体而使雏鸡发病。以后按要求降温，5周龄后要使温度维持在21℃左右。 （3）控制方法： A、使用干湿温度计，每500只鸡一个。干湿温度计的酒精球与鸡背相平。随时检查调整温度，记录每天的最高、最低温度。 B、舍内温度低于标准时: ①由供热锅炉供热，调整室温至合理温度。 ②密封鸡舍门窗。冬季育雏室鸡舍北窗内外钉双层塑料膜，育雏期舍内用塑料膜横隔成育雏室。 ③扩群时，先进行温度调整，达到标准后再扩群。 ④鸡苗到场前12小时育雏室温度提到34℃，冬春季可提到36℃。 Ｃ、舍内温度高于标准时： ①  适当打开门窗，加强通风换气，供足清洁、卫生的饮水。 2 炎热季节增加带鸡消毒次数（免役前后只用清水喷雾）。 3 鸡舍可清粪后用水冲刷地面。 4 温度极高时可向屋顶及鸡体上喷水和用风扇辅助降温。 D、温度控制的好坏，主要看鸡群离热源远近及活动和分布情况来判定，要经常检查鸡只活动情况，调整舍内温度达到最佳，使鸡只分布均匀。 E、温度控制和采食量直接相关。舍温过高，采食量减少，增重变缓。5周龄以后舍内温度超过25℃时，每升高1℃，每只鸡总采食量减少50克，每降低1℃，采食量增加50克。 2、湿度控制 （1）湿度要求：前期（１～２周）应保持相对高的湿度，因为刚入舍的小鸡在运输过程中已失掉一部分水分，入舍后舍内湿度低，鸡苗易脱水，增加死亡、残次率。网上平养的雏鸡早期鸡舍湿度过低，容易引起脚垫开裂，腿病增多。中后期（3周～出栏）应保持相对低的湿度，因为湿度过高，微生物容易孳生，鸡粪产生氨气增多，不利于饲料的保存和呼吸道、大肠杆菌等疾病的控制。高温高湿时，由于鸡体散热主要是通过加快呼吸来排除，但这时呼出的热量扩散很慢，并且鸡呼出的湿气也不容易被潮解的空气吸收，所以高温高湿影响肉仔鸡的生长。 （２）湿度参考标准 肉鸡舍湿度要求 周龄 鸡舍内相对湿度（%）   1周 70   2-3周 70-65   4-5周 65-60   6周后 60-55         （３）控制方法 使用干湿温度计，随时检查、调整湿度，每天记录最高、最低湿度。 湿度低于标准时（尤其是１～２周） ①在煤炉上置热水盆蒸发加湿； ②增加带鸡消毒次数（育雏期用温热水）； ③网上平养鸡舍可直接在地面洒水加湿（舍内温度低时洒热水） 湿度高于标准时（主要是３周～出栏） ①保持通风良好、及时排除潮气； ②加强饮水管理，防止漏水； ③每天按时清粪，保持地面干燥（网上平养） ④使用有效的药物预防消化道疾病，防止下痢； ⑤冬季注意保温，尤其是防止夜间的低温高湿。 3、通风换气的控制 （1）通风换气的要求： ①1～３周龄，以保温为主，适当通风换气，氨气浓度小于１０ppm，无烟雾、粉尘； ②4周龄～出栏，以通风换气为主，保持适宜温度，氨气浓度小于10ppm； ③大鸡每小时换气量为：夏天50立方米/只，冬天20立方米/只。 （2）人对氨气浓度的感官指标： 5～10ppm    可嗅出氨气味； 10～20ppm    较微刺激眼睛和鼻孔； 20～30ppm    较强刺激眼睛和鼻孔。 （３）控制方法： 幼雏期可打开顶部通气孔；夏、秋季根据外界气温适当打开通气窗，但要防止冷空气直接吹到雏鸡身上。 寒冷天气通风前先提高舍温2～3℃，可利用中、下午外界气温高时，适当打开朝阳的窗户。 炎热季节可用排风扇等设备辅助通风换气。 4、光照控制 肉鸡需要光照主要为了延长采食时间，促进生长。光照时间与光照强度要求如下： （1）光照时间： 3日龄以后23小时光照，1小时黑暗。 （2）光照强度：鸡舍内每20平方米安装一个灯泡，高度棚架2米，灯距3～4米，配有灯罩。 ①6日龄至出栏，每平方米0.75瓦（15瓦灯泡）； ②灯泡要分布均匀，以免光线过强，引起喙癖。 （3）光照方案 1～14日龄：全天光照或23小时光照，夜间关闭灯光1小时。 15～28日龄：自然光照，夜间补光1小时。 29～35日龄：早晚向两端各延长2小时光照，夜间补光1小时。 5、饮水 新鲜和清洁的饮水对鸡的正常生长非常必要。通常鸡每吃1公斤饲料需饮水2公斤左右，气温越高，饮水量越多。 进雏鸡后第一次饮水中需加多维或速补。有条件时，第一周饮水用20℃左右的温开水，8日龄起改用自来水或深井水。 鸡舍内的饮水器要摆放均匀，放平放稳，经常调节饮水器高度，使水槽上沿与鸡背相平。饮水器不能断水，注意饮水卫生。饮水器每天清洗、消毒2次（免疫前中后三天不消毒）。贮水缸、桶等存水时间不能超过3天，每次饮水投药后及时清洗干净再使用。 6、采食 3-5日龄苗鸡使用料桶进食。料桶高度随日龄调整。更换饲料时两种料要充分拌匀，逐步换料，以减少因换料带来的应激，同时可在水中添加多维。 四、免疫 （一）免疫程序 商品代肉鸡免疫程序的制定必须考虑诸多因素：母源抗体水平、当地疾病流行动态、饲养户的消毒防疫卫生水平、季节、经济条件等。本项目免疫由乡畜牧站负责。采取如下免疫程序： 免疫程度 7-9日龄 禽流感疫 （H5） 同上 10-11日龄 新城疫和支气管炎 （ND-Lasota+IB-Mass） 点眼或滴鼻 15-16日龄 传染性法氏囊 （IBD-78或法倍灵） 饮水 26-28日龄 新城疫和支气管炎 （ND-Lasota+IB-Mass） 饮水         （二）免疫方式 1、点眼免疫: （1）疫苗瓶中先注入半瓶专用稀释液，轻轻摇动，待疫苗全部溶解后，再倒入盛稀释液的瓶中混匀，装上滴咀。将鸡右眼向上，滴头离鸡眼1厘米远，呈垂直方向轻轻捏塑料瓶，滴一滴疫苗于鸡眼中，稍等片刻，待疫苗完全吸收后，再放开鸡。勿将滴头靠近鸡的眼睛。另处可用手轻轻提起鸡背部皮肤，用7号针头从颈部后三分之一处，由前向后进针，使疫苗注入皮下。注射过程中，随时检查临时注射器是否准确，不准确时立即调整。 3、饮水免疫： （1）挂起所有饮水器，停止供水。 （2）严格控水，舍温30℃，控水1～2小时；25～30℃，控水3小时；20～25℃控水4小时，或根据舍温，适当控水后，约有70～80%的鸡找水喝时，开始饮水免疫。 （3）准备真空饮水器，20～25只鸡/个，擦洗干净（不加任何消毒液或洗涤剂）。 （4）免疫用水中加入0.3%脱脂奶粉，搅匀，疫苗先用少量奶粉水稀释后，再加入大容器中，一起搅匀，立即使用。无脱脂奶粉时，可用全脂奶粉加水煮沸，冷却后去掉上层油膜，经2～3次去膜后即可使用。 （5）饮水器摆放迅速，且分布均匀。 （6）给疫苗水时间一致，使所有鸡只尽可能同时饮上疫苗水，1.5～2小时内全部饮完。 （7）禁用金属容器盛装疫苗水，装疫苗的饮水不要暴露在阳光下直射。 第五章  建设方案与建设内容 一、项目组成 场区占地总面积6700平方米，场区建筑面积3972平方米。 主要建筑物：鸡舍十栋，每栋330平方米，共计3330平方米；综合楼一栋，建筑面积442平方米(其中: 职工宿舍120平方米, 食堂80平方米, 洗浴室40平方米, 消毒间16平方米, 药品室16平方米,车库40平方米,办公室130平方米);建设仓库2个,每个面积120平方米；建设泵房20平方米；建设饲料车间1座,面积60平方米；其它设施(储粪场、沼气池、场区围墙、大门、绿化等)。 养殖规模：年出栏肉食鸡50万只。 二、工程技术组成 1.主要设备选择 设备选择方针：节能省钱，效能最优，操作简单，便于维护。 主要设备一览表 设 备 价格（万元） 备 注 搅料机 1 2台 自动除粪机 1.5 12套 引风机 0.05 50个 沼气锅炉 5 1台 储气罐 5 2个 鸡笼 30 600 喷雾头（十字头） 1．8 100 手推式喷雾车 2．7 2 进料管（PVC管） 10 50 喂水管（PVC管） 10 200 乳头饮水 5 10000       2.总平面布置及运输 4.3.2.1总平面布置原则 (1)根据厂区的自然条件，因地制宜合理的布置厂区的建筑物，从而满足生产工艺、流程、安全、防火、卫生的需要。 (2)节约用地，减少土、石方的工程量，减少工程投资。 (3)合理、科学的布置建筑物，有利于防疫。 3.总平面设计指标 总平面设计指标 序号 指标名称 单位 数量 备注 1 厂区占地面积 平方米 6700   2 建筑面积 平方米 3972   3 绿化 平方米 2000   4 其他 平方米 728             4.基地运输 本项目厂外运输主要以公路为主。购入一台解放加长卡车和一台轿车,可满足需要 5.土建工程 6.给水工程 三、全厂用水量 生活用水按60l/d计算，全厂20人，年生产天数360天，用水量432M3；10万只鸡日平均用水量3 M3,年用水量1080 M3,项目年综合用水量2828 M3。 项目用水来自于孤山村农村供水网络或自建深水井。 排水工程 本项目排水年排放量约1450 M3 项目生产废水，主要为生活污水，经处理,排入污水池中。 供电 基地用电负荷、负荷等级和供电参数 项目总装机容量为24.2Kw；低压，380/220V 电源、电源设施及电源外部条件 项目区现有供电线路可满足供电需要。 供热 本厂需热有三个方面,一是鸡雏需要较高温度,二是综合楼和各车间及鸡舍用热,三是洗浴用水供热。 本项目供热方式沼气锅炉供热。根据本项目特点，建设一200M3沼气池，所产沼气用来为办公楼供热、洗浴用热，以及高产气期部分沼气出售给周边农户，本项目购入一沼气锅炉，可满足要求。考虑到沼气发生量不稳定的特点. 5.通风 为满足冬季排湿、夏季降温及排除舍内污浊空气需要，鸡舍设置通风口,并购置专用风机以满足需要。 6.抗震 抗震裂度低于当地民用建筑l度设防,即V级标准。 7.防火 满足GBJ39—1990的要求。按要求合理布置建筑物,以确保安全用电，并配备防火设施、设备及工具。 第六章 生产组织及劳动定员 一、组织机构 本项目建成后，根据职能设置机构，设技术及防疫办公室、财务办公室及综合办公室，负责项目的生产经营活动，实行自主经营、自负营亏的经营模式。 二、项目经营管理模式 实行总经理负责制，总经理全权处理企业的一切经营活动。 三、工作制度 企业采取二班制，每班12小时。 四、劳动定员 本企业各类管理人员及工人全部实行合同制，所有工作人员在社会公开招聘。 全场劳动定员为20人，其中经理1人，其他管理人员7人(含技术人员)，饲养员及其它辅助人员为12人。 五、人员培训 本项目为专业化生产，对工作人员有着严格要求。职工和技术人员必须经过严格的培训，达到要求后方可上岗。 第七章  环境影响评价 一、建设地点环境状况 场址位于刘集乡孤山村，场区占地总面积6700平方米，项目产生污染对周围居民影响很小。 二、主要污染源 主要污染源为以下两部分: 1、施工期: ①施工产生：扬尘 ②搅拌机等产噪设备：噪声 ③施工建筑垃圾及生活垃圾 2、营运期: ①鸡舍：粪渣、臭气； ②锅炉：烟尘、SO2； ③职工生活：生活垃圾、生活污水； 三、项目执行的环保文件及标准 （1）环境空气：执行《环境空气质量标准》（GB3095-1996）中二级标准（单位：mg/Nm3），见下表。 项目 取值时间 SO2 TSP PM10 年平均 0.06 0.20 0.10 日平均 0.15 0.30 0.15 1小时平均 0.50 / /         （2）地表水：执行《地表水环境质量标准》（GB3838—2002）中Ⅲ类水质标准，见下表，单位：mg/L（除pH外）。 类别 PH Pb Cr BOD5 COD 标准值 6—9 ≤0.05 ≤0.05 ≤4 ≤20             （3）地下水：执行《地下水质量标准》（GB/T14848-93）中Ⅲ类标准，见下表，单位：mg/L（除pH外）。 污染物 pH 总硬度 Fe Pb 细菌总数 总大肠菌群 标准值 6.5—8.5 ≤450 ≤0.3 ≤0.05 ≤100 ≤3.0               （4）环境噪声：执行《城市区域环境噪声标准》（GB3096-93）中1类标准，见下表， 等效声级LAeq：dB（A）。 类 别 昼 间 夜 间 1 55 45       （1）锅炉烟气：执行《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2001）中Ⅱ时段标准，具体见表 污染物 烟尘 SO2 林格曼黑度 标准值 120mg/Nm3 900mg/Nm3 1级         （2）厂界噪声：执行《工业企业厂界噪声标准》（GB12348-90）中Ⅱ类标准，见下表。 等效声级LAeq：dB 类 别 昼 间 夜 间 Ⅱ类 60 50       （3）集约化畜禽养殖业干清粪工艺最高允许排水量执行《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596-2001）中标准要求，具体见下表。 种类 鸡 (m3／千只·天) 季节 冬季 夏季 标准值 0.5 0.7       （4）集约化畜禽养殖业水污染物最高允许日均排放浓度执行《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596-2002）中标准要求，具体见下表。 项目 五日生化需氧量 (mg/l) 化学需 氧量 (mg/l) 悬浮物 (mg/l) 氨氮 (mg/l) 总磷 (以P计) (mg/l) 粪大肠 菌群数 (个／ml) 蛔虫卵 (个／l) 标准 150 400 200 80 8.0 10000 2.0                 （5）畜禽养殖业废渣无害化环境标准执行《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596-2002）中标准要求，具体见下表。 控制项目 指标 蛔虫卵 死亡率≥95％ 粪大肠菌群数 ≤105个／公斤     （6）集约化畜禽养殖业恶臭污染物排放标准执行《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596-2002）中标准要求，具体见下表。 控制项目 标准值 臭气浓度（无量纲） 70     四、治理措施 施工期环境影响分析： 工程建设期，施工活动主要包括生产设施、土建施工，设备安装等。施工影响范围主要为厂址及邻近区域，施工活动所产生的大气污染、水污染、噪声污染对厂址区域自然、生态环境及居民生活有一定影响。其中以大气和噪声的污染比较显著。 （1）环境空气影响分析 施工期对环境空气的主要影响表现为施工扬尘，在场地清理、基础开挖和填埋、混凝土搅拌、建筑材料运输和堆放等过程中都会产生扬尘。在施工期间采取物料加盖蓬布、施工场地和道路要定时洒水、清扫和冲洗，对运输车辆限速行驶等环保措施后，对环境影响不大，同时工程规模不大、工期较短，一些大气污染物的排放都是暂时的，随着施工活动的结束，产生的这些污染物也将消失。 （2）水环境影响分析 施工期废水主要来自施工生活区的生活废水和机械清洗水。机械清洗水主要为石油类污染；施工期使用旱厕所，少量施工期生活废水用于道路洒水降尘，不外排。 （3）声环境影响分析 施工时比较典型的噪声源有挖掘机、推土机、搅拌机等设备。施工机械要选用低噪声设备，减少夜间施工。采取上述措施后，施工期声环境影响控制在厂址近距离范围内，对外环境影响很小。 （4）固废影响分析 施工过程产生的固体废物主要是建筑垃圾和生活垃圾，两者均由施工单位按相关部门的指定地点倾倒和外运。另外，在施工过程中应尽量充分利用建筑物料，少排放建筑垃圾。 随着工程的结束，对环境的影响将会逐渐消失。 营运期环境影响分析： 1.大气污染影响分析 废气包括工艺废气及锅炉烟气两部分，各废气排放情况如下： （1）工艺废气 工艺废气主要为养鸡过程中产生的臭气，均为无组织排放，主要的臭味物质为氨气和硫化氢。臭气排放点集中在鸡舍、堆粪场，产生源主要为鸡粪。 鸡舍通风口是鸡舍无组织臭气主要的排放点，据调查，通风口外20m以内臭味较明显，20m以外臭气明显降低。 鸡粪采用干清粪工艺排出鸡舍后，由人工清到废池，在废池堆存时间很短，臭气散发时间有限，但若长期堆存或清理不干净，则堆粪场附近范围臭气较明显。 防治措施： 从管理、工艺、饲料等各方面采取措施，减少臭气的排放。 ①加强管理，确保鸡粪能够及时清运，鸡舍粪渣一天清理两次，冬季在堆粪场堆存时间不大于三天，夏季当天清理，当天清运，避免在厂区内长期堆存，同时保证堆粪场清理干净。 ②保持舍内干燥 因氨和硫化氢易溶于水，舍内湿度高时，易被吸附在墙壁、天棚、地面等处，并随水分渗入建筑材料中；舍内温度上升时挥发逸散出来，污染空气。 ③加强环境绿化 加强环境绿化，既可美化环境，又可净化空气。绿色植物进行光合作用，能吸收大量的二氧化碳，放出大量的氧，同时植物可以吸收空气中的氨和阻隔微粒，减少空气中氨含量和微粒。设计建筑鸡场时要全面考虑，加强绿化建设。 ④提高饲料利用率。鸡未消化和吸收的营养物质是鸡场恶臭味的主要来源。鸡粪中不仅含有大量的有机物，而且还含有未被吸收利用的矿物质，这些物质的排出，既浪费，又造成污染。因此，提高饲料利用率，尤其是提高饲料中氮、磷利用率，降低粪便中氮、磷含量，是减少恶臭和有害气体的最佳途径。通过添加合成氨基酸、利用酶制剂，饲料中添加酶制剂、在饲料中添加植酸酶、添加蛋白酶、添加水溶性非淀粉多糖（NSP）酶，合理加工饲粮等方式减少粪便排放量和臭气产生量。 ⑤使用徽生物制剂。EM制剂是一种由光合细菌、放线、酵母菌和乳酸菌等５科10属80多种微生物复合培养而生成的徽生物。EM进入肠道内建立优势菌群而抑制有害菌群。同时菌体内含有丰富的菌体蛋白、多维、改善饲料利用率，而且除臭效果明显。 堆粪场和鸡舍距居住区超过500米，符合《畜禽养殖业污染防治技术》（HJ/T81-2001）中选址要求中规定的厂界与禁建区域边界的最小距离不得小于500m的要求，臭气不会使该村居民产生影响。 由以上分析可知,本项目采用先进的饲养工艺及干清粪工艺,粪便在得到及时处理时,厂界臭气浓度均能够满足《畜禽养殖业污染物排放标准》中的规定值，正常生产情况下，臭气的影响对象将主要是鸡场本身空气质量，对厂界外空气质量影响很小。 （2）锅炉烟气 项目设计采用一台0.7MW环保沼气热水锅炉，锅炉烟囱高度25m。供小鸡舍取暖保温。由于此锅炉施工小鸡舍取暖，运行时间按365d×8h/d计，经计算燃煤量为329.7t/a，锅炉烟气排放量为1472.6m3/h。由于采用了环保锅炉，烟气在炉内循环时间长，达到了除尘效果，除尘效率可达93%。所以计算得出，烟尘的排放浓度为118.6mg/m3，排放量为0.51t/a；SO2排放浓度为614mg/m3，排放量为2.64t/a。烟尘及SO2达到《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271—2001）二类区Ⅱ时段标准要求。 2.水环境影响分析 由于本项目不产生生产废水，主要废水为生活污水。 厂区有职工20人，本项目设有浴池,生活废水主要有职工洗漱废水、洗浴废水及冲厕水，综合排放量按每人每天50L计算排放量,排放量约4m3/d。其中厕所排水联接沼气池，洗浴和洗漱废水联接污水池（砼结构并进行防渗处理），该污水中污染物成分简单、污染物含量相对较低，经简单沉淀处理后，可用于洒水抑尘及绿化。 可见全厂无废水外排，不需设污水排放口，不会对水环境造成污染；堆粪场采取硬化防渗措施后，防止了因水下渗对地下水的污染。因此，本项目对水环境的影响较小。 3.固体废物影响分析 厂区废渣包括鸡粪、锅炉炉渣及少量生活垃圾三部分。 （1）鸡粪 本项目产生固体废弃物鸡粪，其对环境的影响主要有以下几方面： ①使水质下降。粪便中的氮、磷及其它有毒有害成分，可随雨水通过土壤进入地下水，使其溶氧量减少，降低了饮用水的质量。 ②使空气质量下降。排出后的鸡粪在微生物的作用下，其中的含氮物质迅速降解，产生大量挥发性脂肪酸和氨。另外，在粪中还发现了多种含氮化合物，其中二氧化氮、乙硫醇、甲硫醇、硫化氢等是产生恶臭的重要原因，这些有害气体散布到空气中，使空气的污浊度升高，降低了空气质量，严重时可对人的眼睛、皮肤等 器官产生不良影响或引发呼吸系统疾病。 ③导致疾病传播 粪便中大量的病原微生物和寄生虫卵使环境中的病原种类增多，粪便堆积使蚊蝇、病原菌和寄生虫大量繁殖，加快了人畜传染病和寄生虫病的传播蔓延。 ④影响畜产品安全，未经无害化处理的粪便，会导致畜禽生产环境的恶化，一方面直接影响畜产品的质量，另—方面引起畜禽应激和疫病的发生，为防治疾病和净化环境而使用的各类药物进一步对畜产品进行污染。 一般情况下，1只鸡１天排粪100g，一只鸡年排粪约36kg。本项目鸡存栏量约在10万套，年产粪量约3600t，粪便中含有大量的氮、磷等物质。本项目鸡舍采用先进的通风工艺，鸡粪干燥速度快，清理时采用干清粪工艺，不需用水。每幢鸡舍一天两次刮板式刮粪机自动清粪，然后用运粪车拉至堆粪池。 本项目鸡粪储存池按照《畜禽养殖业污染防治措施技术规范》要求设计： 堆粪场采用棚式结构，防止雨水淋入和日光暴晒。 堆粪池底及四周采用砼结构，并进行防渗处理，在进入口设置过渡接道。同时加强管理，及时清运，避免长期堆存在堆粪场。 经常性的在地面和费便上喷洒安全高效的生物除臭剂。 本项目所产生的粪便将全部出售给村民当为有机肥。据调查，江源区全区有耕地面积80000多亩，项目产生粪便可完全消化。 （2）生活垃圾 本项目生活垃圾产生量按每人每天0.4km计，则产生量为11.5t/a。环评要求生活垃圾指定地点堆放，定期外运作肥料。 4.噪声 本项目为养鸡厂，厂区内无屠宰工序，生产过程中没有大的噪声源强。 五、环保投资 项目环境保护措施投资45万元，年维护费用2万元。 第8章 组织管理和实施进度 一、实施原则 本项目实施过程需遵守的原则如下： 1、严格按照建设工程程序，统筹安排各项工作，坚决杜绝由于工作不能协调造成的浪费； 2、认真做好建设期的质量工作，确保工程各阶段、各工序的质量，以达到国家规定的标准； 3、实施全程跟踪管理。 二、项目实施进度安排 本项目建设期为1年。为了提高工程建设速度，采用各环节前后紧密衔接、有的环节同时开展、有的环节交叉进行的方式建设，具体安排如下： 2015年7月——2015年8月，项目前期工作,考察市场及市场调研。 2015年8月——2015年9月，完成项目批复及获得其他手续。 2015年9月——206年5月，土建工程，选购设备及安装完工。 2016年6月开始部分投入使用 2016年7月 投入使用。 第九章 投资估算 一、投资估算 1、投资估算的编制依据及参数 1、国家发展计划委员会计办投资[2002]15号文审定出版的《投资项目可行性研究指南（试用版）》； 2、建筑工程费：依据《吉林省建筑工程估算定额》及同行业指标进行编制。 3、安装工程费：根据设备类别按一定的比例计取，给排水管道、供热管道、供电线路等的安装工程费按定额计取。 4、基本预备费为第一、二部分费用之和的8％。 9.1.2建筑工程费 建筑工程费用总额估算为800万元。 9.1.3设备及工器具购置费 设备及工器具购置费总额估算为600万元。 9.1.4安装工程费 安装工程费总额估算为50万元 9.1.5工程建设其它费用 其它工程的费用总额估算为50万元。 以上建设投资估算值为1500万元。 2、流动资金估算 根据分项详细估算法，经估算正常年份流动资金额为  500万元。 9.3融资方案 项目计划总投资2000万元，企业自筹。 第十章 效益分析 一、编制依据及说明 1、国家发展计划委员会计办投资[2002]15号文审定出版的《投资项目可行性研究指南（试用版）》； 2、有关现行财税制度、法规、政策； 3、各专业、有关单位提供的设计数据。 二、财务评价基础数据与参数选取 本项目计算期为12年，其中：建设期2年，生产期10年。 生产负荷确定为项目计算期第三50%,第四年75%,第五年起按100%计算。 基本折现率定为8% 项目享受相关政策，营业税按5%征收。 三、销售收入估算 销售收入 本项目产品收入为肉食鸡。 年出栏总量50万只,每只平均5斤,每斤8元,只售价40元。年销售总收入2000万元。 鸡粪和沼气堆肥出售，每立方米按60元计算，年销售量3500立方米，计21万元。 项目总收入合计2021万元。 税金及附加 养殖项目税收由税务局按营业税或增值税收取,本项目按营业税计取。 四、财务评价指标 盈利能力分析 项目财务内部收益率：8.2%,高于设定的基准收益率,财务净现值（Ic=8%）： 45.3万元，投资回收期：10.9年（含建设期2年）。项目年利润308.3万元，年营业税8.3万元,年净利润300万元,投资利润率15.56%。 五、不确定性分析 盈亏平衡分析 通过计算，本项目盈亏平衡点为70.6%，这表明达到设计能力的70.6%，企业就可保本，不亏不盈。安全余度29.4%。 敏感性分析 项目基本方案财务内部收益率(税后)为8.2%，可以满足要求，但考虑项目实施过程中一些不利因素的变化对项目效益的不利影响，就销售收入、建设投资、经营成本等变化因素对财务内部收益率、投资回收期和财务净现值影响的敏感程度进行了分析，分析结果表明，项目对收入的变化最为敏感，影响最小的是固定资产投资。 第十一章  结论和建议 一、结论 本项目符合国家发展规划及行业发展计划，符合建设农业强省、强区的方针，产品市场前景良好，项目建设单位能够得到成熟的技术、经验支持。同时，项目单位具有一定实力，具备实施本项目的能力，经测算表明，项目的经济效益和社会效益都比较好，项目的建设是可行的。 项目建设具有良好的外部条件,污染治理,原材料供应、防疫等均有保障,项目经营风险较小。 综上所述，实施本项目，是十分必要的，并具备较成熟的条件，广阔的市场空间。项目实施是有较好的经济效益和社会效益。项目实施切实可行。 问题：项目选址位于江源区水源保护地，受国家有关规定制约，难以获得批文。 项目运营成本过高,使项目生存风险加大,主要表现在: 1、鸡雏成本太高，压缩较大利润空间； 2、饲料成本较高，不利于降低主要成本。 3、项目投资过大，造成固定成本过高，提高了总成本费用，减少了利润空间。 二、建议 1、做好选址工作，力争使选址达到国家及地方要求；按要求做好项目的环境保护工作，坚决避免污染环境事故； 2、项目建成后，要严格生产过程管理，加强品质控制；特别要做好防疫、防火等工作。 3、养殖项目具有较高的投资风险，项目建设和运行中必须加强管理，将各项风险降至最低水平。 4、项目建设需要投入大量资金，项目单位应量力而出，合理控制规模，力争投入产出的最优化配置，实现企业的可持续发展，避免出现盲目铺摊子现象。 5、尽快建立自己的孵化厂和饲料厂，自主开拓市场，能够较大幅度提高利润水平。 淮南祥硕农业发展有限公司年出栏 五十万羽肉鸡养殖项目 建 议 书 二0一五年七月十八日