KTV用KTV管理细节KTV管理知识

KTV管理知识 1.管理队伍 愚昧之见，看过许多KTV的管理层，发现能干的不是自生自产的，外行领导不了解内行，凡是放权给一些行内管理专家(职业KTV经理)的经营场所，经营上总是有起色，凡是把权把得紧、裙带关系众多、老板太多之处，或多或少地有一些缺点，好也不会超过半年，而且会导致企业的崩溃，起码也是没有后劲。 　　一个管理专家起码懂得KTV运作的架构、班子的组成、运营的手法、管理的模式等。 　　一个陌生的投资者如果一进入这个行业就想挣大钱那是太困难了，从头做起很不容易。 　　奉劝各位老板，在选择管理专家时，一定要仔细考虑，不要让一些品行恶劣，骗吃骗喝的人钻了您的空子，到时候 ，请"神"容易，送"神"难。 　　真正的管理队伍是一个企业的中坚力量，他们应该懂得如何控制、组织、等工作，会 为这个企业着想，应具备职业道德。 用了我们的系统一定要有一个熟练操作电脑的技术人员，虽然工资不会很高，但是他的作用举足轻重，谁能保证您的系统不出一点问题，一个小小的计算机病毒，已经害得我们很多次了，如果您与经销商在一个城市还好说，如果相隔千里之遥，您该如何是好，所以，要是当地您有代理商负责服务，要么您自己备着一人，那样您才可以高枕无忧。 　　在KTV转型期间，原来的DJ师们已经面临着转轨的局势，如果不加强学习，也一定会被形势所淘汰。所以，老板们要认真地思考这一点，不要一味地追求经销商的全方位服务，全方位有可能是没方位。如果一个内蒙古或黑龙江的用户使用了深圳或广州一家公司的产品，如果有问题，他会来几趟，在同行业竞争如此激烈之时，它就挣那么万把块钱，够用在维护这方面吗？所以，找有代理商的单位，并且代理商一定懂电脑，懂网络，最好，还是招一个懂电脑的专职维护人员，有利于您的长治久安，毕竟有很多工作还要自己人去做，尤其是关键时刻，他就成了关键人物。 4.经验教训 寡陋之见：见过几个经营失败的例子，冒昧地给其归归类： ·领导瞎指挥：如前所云，不能掌握行业的规律，使业务经营不力。 ·多股份结构：由于股东太多，谁都要管，结果谁都管不好。 ·转手贸易：接他人的场子，捞一票就跑，再转租，没有长期稳定的经营过程。 ·用人不当：没有在用人上(尤其是职业经理)识其真本领，造成说得比唱得还好， 结果是天桥 　　　　　　的把式，光说不练。 ·拆房垒墙：扣压、拖欠供应商货款，挪做它用，结果是断炊绝粮。 ·克扣工资：小弟、小妹血汗之钱，几月颗粒无收，人们纷纷含泪它乡，树没倒， 猢狲已散。 ·名誉扫地：打架斗殴，伤害客人，结果臭名昭著，声誉扫地，谁与你共舞。 ·经营无方：方法单一，没有创新，缺乏磁力，一团乱麻。 ·骚事太多：三陪太多，药丸太多，四处漏风，遭受镇压。 ·设备落后：设备陈旧过时，故障率高，点歌方式落后，跟不上潮流。 ·费用过高：房租天天涨，股东伸手拿，债主上门，无法支撑。 　　等等……不堪回首。 　　所以，经营是一种艺术，谁掌握了它，谁就表演得好，例如，足球是一种艺术，中国队踢起来，就乏味，没有艺术感，巴西人踢起来，就感觉不一样，让人觉得是一种享受。 5.场地选择 选择一个好的经营场地，是发展的关键，选择的标准很多，以下观点仅供参考： 行业文化区：行业群体相对集中处，便于优势互补。不要怕扎堆，比较才会有机会，到北京全知道去王府井，百货大楼内什么都有，不用瞎跑道。 夜总会要注意：不要紧邻闹市区，太易成为打击对象，俗语：酒香不怕巷子深，尤其是要迅速致富的人，要敢于冒险，尽早资金回笼，有事也不赔本。 量力而行：场地租金不能太高，要适中，尽可能地多签几年(反正也不预交钱)。但合适为好。 借鸡下蛋：借大饭店上档次，一切收费可以上来，而且从客源上可以得到一定的保证。而且大饭店里行业管理较松，还可以收外汇，比较合算。 注意扰民：不要紧邻居民区，尤其是有中央空调的或其它风道的居民楼层中，否则隔音一定要好，免得犯了众怒。有一个场子为此将其顶上的一层楼全买下来做办公室，其是动了血本。还有一个场子每年给邻居们发噪音补偿费。 交通便利：停车一定要便利，您一定要想到您会火起来，量贩式要邻近交通便利处来玩的人不一定有车，晚上回家方便，打车也是家喻户晓。 6.重点防范 开场子一定要防小人的破坏，对手的破坏 　·要防止对不起众道上的大爷(水、电、气、卫……) 　·要防止流氓无赖的滋事 　·要防止内部人员的破坏及内处勾结的损招 　·要防止任何燎原的星星之火 　·要防止连喇叭都抵挡不住的摇头噪声 　·要防止猎头、暴动和空城计 7.经营奇招 　　其出发点无非是抓住了用户的消费价值心理和需求满足心理。不管是高家庄的，还是马家河的，各处的经营均有一些奇招。 　·量贩式带餐：只要开房并消费到一定程度，可以自助狂吃，饿三天去吃，不占 　　便宜干吗来了？这叫饱吹饿唱。 　·玫瑰派对：都是来唱"单身情歌"的，何不再唱一首"夫妻双双把家还"起码也得 　　唱"对面的女孩看过来"。 　·莺歌艳舞：到处莺歌艳舞，更有潺潺流水，鸡鸭河豚全部拨了毛，刮了鳞，过了油， 　　红烧吃了它，吃不了的还可以打包，带回家接着吃。 　·派送抽奖：幸运之星天天有，不怕不来碰运气。 　·金卡银卡：到处是折扣，永远得回头，哪家不送酒，谁家不赠肉，店家不吃亏， 　　客人也会留。 8.何人来此 ·夜总会的消费群体分析： 　　夜总会的消费较高，一般月收入在2000~5000元以上，多为以下几种人士：商务上所需招待的各界人士寻找特别服务的人士、今朝有酒今朝醉的人士、爱玩致极要体验生活的人士、讲排场讲义气的人士、资产雄厚喜挥霍的人士、享有特权的人士、感情和婚姻烦恼的人士、偶遇机会发财的人士等。年龄段：25~55岁占80%，25岁以下占5%，55岁以上占15%，性别几乎是一水的阳性。 　·量贩式KTV的消费群体分析： 　　大众化，文明化的场所，进步的人还是多数，其消费群体的月收入在1500~3500元左右，尤以年轻人为主，女性很多，年老者也很多，其成份不限，岁数不限，性别不限，国别不限，职业不限。有时一个人，有时一家人，有时一群人，别放寒、暑假，否则你的场子太小。谈恋爱的、过生日的、搞庆典的、组活动的、闲聊天的、性无能的等等，还好，新形势就有新人物。 　·练歌房的消费群体分析： 　　去的太少，无法，只知道那里便宜的很，一次花不了200元，可比量贩式差。当初它就是一种低价位的夜总会，装修上也没什么品味，软件硬件都不到位，可是没钱又要得到一种特殊的享受，怎么办呢，去吧谁让人分成了三六九等呢。如果能向量贩式上转就发财了。谁让咱没赚够钱呢。 9.经营 　·神秘兮兮：门口站一个大汉，面生别想往里钻，里面招数奇特好，有钱才能当神 　　仙。 　·虚张声势：有房也不开，排起长队来，见着有钱主，赶快让进来。 　·唱跳一堂：有些地方，每天都有演出，荤的素的全有，打情骂俏为主，雅的俗的全 　　练，还真有用户群，人非圣贤嘛。 　　由于KTV行业，又分夜总会、量贩式、练歌房、俱乐部、餐吧酒吧等几类，所以，各方面的管理人才也不一样，以前做夜总会的经理不一定就干得好量贩式的经理，反之亦然。 　　由于管理人员在与客人打交道上，比较直接和明显，所以经常会被一些猎手挖走，造成管理上的断档期，所以，业主在雇用职业经理人时，应签定明确的，尤其是竞业禁止条件一定要注明。 　　目前，许多投资者就是经营者，这样也可以省去一部分费用，并可直接把握局面，但是，希望这些老板们要认真学习一些先进的管理模式，经常有创新之举出现，使生意兴隆发达。 2.经营模式 卡拉OK是从日本传入国内的一种娱乐场所的经营模式。几经国内的革命改造，按照不同层次的消费、不同的经营思路和不同的收费类型派生出多种形式。从目前所了解到的全国大多数卡拉OK的经营类型分以下几种： ·夜总会型 　　其收费方式基本上为按不同类型的房间收不同的消费基价。在这个消费基价中，含有定时或不定时的房间费用和一定配量的酒水，酒水的价格由经营者自定，房间消费基价与所点酒水价格相等。在基价之上的酒水消费按实际消费结算。如某歌厅的中包为500元，啤酒为30元一听，果盘为50元一个，那么客人一进房可以先点一个果盘和15听啤酒，按此算法则为：50+30*15=500元。其基价消费全部用完后，如果再要消费10听啤酒为：500+10*30=800元。在此基础上，经营者还按不同的百分比收取服务费。 　　这种类型一般存在于较高档的消费场所。而且一般的夜总会的服务人员以女性为主，每间包房中都配备一个，而且还有许多其他的服务，而这些服务都是有偿的。 ·量贩式 　　近几年从台湾向大陆过渡的一种消费方式，全天24小时营业或下午开始营业，其收费方式：定一个基本房价，在此基础上按不同的日期，不同的时间进行打折。也有的干脆定一个按不同时期、不同时间段的梯度房价，但最低消费为1小时，超过一小时按分钟计。这两种类型如出一辙，是为了不同的时段都吸引用户。如某房间基价为100元/小时，星期一的16：00-20：00为5扣也就是如果在此时间段消费1小时30分钟其费用为：100*50%+100*50%*0.5(小时)=50+25=75元。上午和夜里2点以后的房价是最便宜的。 　　在此类场所内所消费的酒水均可在场所内设置的超市中进行购买，价格很便宜，有的场所还允许自带酒水，有的场所还有自助餐，总之这种场所的优惠措施很多，吸引的人群也很多。这类场所，基本上只设立公用的服务人员，没有特别服务，也不收小费，但是你如果在黄金时段内消费时间过长，收费也相当可观。 ·混合型 1. 在北方某城市，其卡拉OK是以一个歌城出现，然后切割成若干个小的经营主体。其收费方式大致为按小时收费，起价1小时，超过1小时按2小时收费，酒水经营场所自定价进行结算。 2. 收费是在某个时间段内先按最低消费算，内含酒水。超过某个时间段则按小时算，酒水另价计算。如最低消费为2 小时共150元，含果盘一个，啤酒20听，超过两小时则每小时50元，啤酒20元一听等。 ·练歌房型 　　属于最低的消费类型，大多为房价按小时计算，超过后还按小时累计，酒水一律按很低的价格出售。