武夷山大红袍

武夷山大红袍 最贵的茶叶--产于武夷山峭壁上大红袍 此茶树只有三棵，平常所喝的大红茶不是那三株母树上产的，但是也很贵。 大红袍历代均为贡品，产量极少，最高年份也只有七两八钱。据说19 最贵的茶叶--产于武夷山峭壁上大红袍 此茶树只有三棵，平常所喝的大红茶不是那三株母树上产的，但是也很贵。 大红袍历代均为贡品，产量极少，最高年份也只有七两八钱。据说1972年尼克松访华时，毛泽东曾送给他四两“大红袍”，尼克松私下抱怨毛泽东小气。周恩来闻之笑慰尼克松:“主席已经将‘半壁江山’奉送了～”并晓之以典故。尼听了肃然起敬。 香港回归时，江泽民亦曾以四两“大红袍”送给特首董建华，董深知中央之美意，诚慌诚恐不敢独占，取出20克拍卖，拍出天价125万，不愧是最贵的茶叶，一时成为美谈。 大红袍---是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。“大红袍”茶的采制技术精细。“大红袍”的品质特征是: 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。 最贵的茶叶可能就是在上海一个拍卖会上，被誉为“茶叶之王”的武夷山名茶“大红袍”了，当时20克卖了20.8万，一公斤可是1040万元，可以说 最贵的茶叶是武夷大红袍。 武夷山府从2006年起起对6株大红袍母树实行停采留养，促其“延年益 寿”。清代即已名扬天下的大红袍母树仅6株，生长于武夷山景区天心岩九龙窠，是武夷岩茶高贵品质的象征，具有丰厚的文化内涵。上个世纪80年代初，大红袍茶叶无性繁殖获得成功;1995年省科委组织专家鉴定认为，“无性繁殖的大红袍保持了母本的优良特征特性，在武夷山特定的生态环境下，可以大面积推广。”目前，武夷山大红袍茶叶生产已具一定规模，全市可供制作的大红袍茶园面积有4万多亩。 1.武夷岩茶性温和，不伤胃。 现代人处于节奏快压力大的生活模式，致使胃病普遍，气血偏虚。对常饮用不发酵茶或轻发酵茶的爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦。武夷岩茶介于红绿茶之间，系半发酵茶，它能充分兼收红绿茶的优点，将其不利因素减少到最低程度，适合于绝大多数人饮用。所以脾胃虚寒者更乐于接受茶性温和经过发酵制成的武夷岩茶。 2.得天独厚的生态环境 被列入联合国“世界自然遗产与世界文化遗产”保护地的武夷山，“溪曲三三水，山环六六峰”，“山涌千层青翡翠，溪摇万顷碧琉璃”，碧水丹山构成一幅天然画图，有如人间仙境。山内群峰竞秀，幽涧流泉，气候温和，雨量充沛,非常适宜茶树生长。正因为此武夷山丹霞地貌，沟谷纵横，利用谷地、沟隙、岩凹，开园种茶，沿边切筑石岸，构筑“盆栽式”茶园，长年冲积，使得沟谷土地富含有机质，茶园周边悬崖绝壁。绝壁之上竹木葱郁，缝隙泉水叮咚，形成了特有的岩茶小环境。 3.深厚的文化底蕴 武夷山的武夷茶史至今已有1500年历史，曾在中国乃至世界茶叶史上辉煌一时。南朝时以“晚甘候”之称闻名，唐朝时即成为朝廷贡品，元时朝廷在武夷山创建御茶园。明末清初，武夷岩茶成为乌龙茶的始祖，开始大量出口境外。武夷岩茶文化也因此而成为武夷山“世界文化遗产”的重要内容之一。丰富的历史文化内涵以及武夷岩茶的传奇故事和文人名士赞美武夷岩茶的诗,词等,体现出了武夷岩茶的自然属性和人文因素富有传奇文学色彩。2003年武夷山，获得了“中国茶文化艺术之乡”称号，这是我国惟一获此殊荣的县(市)。 4.原产地域命名产品保护 2001年武夷岩茶申报“原产地域命产品保护”获得成功，武夷岩茶作为我国传统的茶精品,采取原产地域保护,有效的保护武夷岩茶这个凝聚了数百年来武夷山人民创造性智慧结晶和文化积淀的历史名茶不被流失,保护武夷岩茶这具有典型地域特征的著名的土特产品不受侵害,以自身优异独特的品质参与国际市场竞争。 5.采用独特精湛的传统加工工艺制作 武夷岩茶这个凝聚了数百年来武夷山人民创造性智慧结晶和文化积淀的无形资产而成的独特的加工工艺，是老祖宗留给我们的巨大财富，现在的武夷岩茶制作工艺仍保留了这种传统工艺的特点。也基本沿用了传统的岩茶加工工艺制作而成～传统加工工艺制作工艺也是武夷岩茶实施原产地域保护的内容之一～饮食起居的返朴归真已成为当代人健康生活的新概念。茶文化似乎出现了一种返朴归真的现象，而使武夷岩茶的传统制作工艺再现其魅力～ 6.武夷岩茶的保健作用 武夷岩茶生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收，不仅滋养茶树，而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富，如钾、锌、硒的含量较多。1847年罗莱特在茶叶中发现“单宁”(儿茶素)并从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。由此可见，武夷岩茶所含的化学成分，具有药理功能和营养价值的物质，优于其它茶类是确实无疑的。据中国预防医科学院营养与食品卫生研究所实验证实，武夷岩茶抗衰老,防癌 ,提高免疫力,防治心血管病,减肥和美容,保护泌尿器官,对消化器官的保健,对牙齿的保健,防止眼病,止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露，神奇之药物”。 7.典型地域特征性 武夷岩茶是探索出的顺应当地自然条件的产物，是武夷茶人智慧的结晶，是人类应用茶叶的典范，创造了一个离开武夷山就生产不了的特殊产品。神奇的武夷山，智慧的武夷茶人，造就了天然真味的武夷岩茶。国家质量监督检验检疫总局根据《原产地域产品保护规定》批准的范围。根据原料产区的不同划分为两个产区:武夷岩茶名岩产区和武夷岩茶丹岩产区，武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2，即:东至崇阳溪，南至南星公路，西至高星公路，北至黄柏溪的景区范围。武夷岩茶丹岩产区为武夷岩茶原产地域范围内除名岩产区的其他地区。 8.武夷岩茶独有的岩韵。 武夷岩茶特有的“岩骨花香”之岩香，誉称“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”，以香气馥郁持久、滋味浓而醇厚、香滑回甘、回味悠长饮誉中外，是乌龙茶中的珍品。其独具一格的“岩骨花香”之岩韵，令人为之神往，是众多茶爱好者梦寐以求的至爱。 9.健康饮茶之优势 武夷岩茶由于其独特的高海拔生态自然环境，在茶园的管理上肥料的施用上大多菜籽饼等有机肥，所以近几年都未有关武夷岩茶农残及重金属超标的报道。福建省技术监督局自2004年至2006年连续三年武夷岩茶食品质量安全抽查合格率均 达100%。加上天然真味的武夷岩茶自身具备的多种保健作用，确实可以誉为真正的健康饮料～ 备注: 茶叶作为一种饮料，从唐朝开始，流传到我国西北各个少数民族地区，成为当地人民生活的必需品，“一日无茶则滞，三日无茶则病”。中国是茶树的原产地。然而，中国在茶业上对人类的贡献，主要在于最早发现了茶这种植物，最先利用了茶这种植物，并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。