鲜动生活银鳕鱼做法大全

鲜动生活银鳕鱼做法大全 鲜动生活银鳕鱼做法大全 相信很多人都听过戒者吃过银鳕鱼,但是很多人却并不知道银鳕鱼到底要怎么做菜好吃。天猫鲜动生活里面的银鳕鱼是从南枀进口过来的,体内含有大量脂肪,同时它的肝脏里面有丰富的维生素,和维生素,。有了好菜当然要选一种最佳的制作方法来体现它的价值。下面,我就给大家推荐一些银鳕鱼的做法吧,这些做法虽然简单,但是味道却非常好。有兴趣的朋友可以尝试着做做哦。 黑椒银鳕鱼 材料:鲜动生活银鳕鱼、橄榄油、锡纸、紫甘蓝橄榄油沙拉 黑椒银鳕鱼是很多人都采用的一种做法,当然,可能也有部分人还未能尝试,现在我们就来详细的介绍一下它的操作步骤: 1.将橄榄油倒入黑椒烤料中混合均匀,再加入适量的水调匀 2.将银鳕鱼解冻,放入料汁中腌制30分钟左右 3.然后准备锡纸,将锡纸的四周围成边,成一方形容器状。放在烤盘中 4.把腌好的鳕鱼放在锡纸上面,再浇上一些腌鱼的料汁。烤箱200度上下火预热,放入下层烤2分钟,再移至中层再烤3分钟左右 5.出炉摆盘,加入一点香芹和少量的紫甘蓝橄榄油沙拉点缀就完了 冬菜蒸银鳕鱼 材料:鲜动生活银鳕鱼、冬菜、葱花、蒸鱼豉油 这道菜的做法就非常简单了,把鱼洗干净,挤干水份,码在盘子里,铺上一层冬菜,放入烧开的蒸锅里蒸10分钟,开盖,撒葱花,淋蒸鱼豉油就OK啦 红酒柠银鳕鱼 材料:鲜动生活银鳕鱼、红酒、黑胡椒粉、柠檬汁、橄榄油、芦笋 详细做法如下: 1.把鳕鱼冲洗干净一下后放入盘子里;用干净的厨房用布戒者厨房用纸擦干鱼块 2.加入适量的盐擦拭鱼的两面;倒入1勺左右的红酒用手擦匀 3.加入一些黑胡椒粉,挤上几滴柠檬汁;加入1勺左右的生抽 4.用手再把调料抹均匀,腌制20分钟;热锅倒入适量的橄榄油,放入鳕鱼,中火煎到两面变的微黄 5.表面淋上生抽,再淋上点红酒收汁即可装盘;重新起锅放入橄榄油把芦笋煎一下,撒点 - 1 - 黑胡椒粉放在盘里做配菜 南瓜芝士焗银鳕鱼 材料:鲜动生活银鳕鱼、南瓜、芝士、青椒、红葱头、 详细做法如下: 1.准备好南瓜,芝士,银鳕鱼等材料。 2.将南瓜,青椒,红葱头切块。 3.起油锅,将南瓜煎熟。 4.煎熟的南瓜盛起待用。 5.银鳕鱼切块,用盐稍微腌制一下。 6.将银鳕鱼下锅煎至两面金黄待用。 7.煎熟的鳕鱼盛起待用。 8.锅里留底油,将葱头,青椒爆香。 9.加入煎熟的南瓜一起炒匀。 10.加入适量的清汤,然后加入芝士煮溶。 11.好吃的菜菜出锅了。 黑胡椒芦笋煎银鳕鱼 材料:鲜动生活银鳕鱼、白葡萄酒、洋葱、胡萝卜、芦笋、橄榄油、黑胡椒、茴香叶 详细做法如下: 1.鳕鱼洗净切块,用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍 2.洋葱切丝,胡萝卜切成枣核状,芦笋去老皮切段 3.锅内放水,加黄油、盐、煮熟胡萝卜、芦笋捞出待用 4.锅内放橄榄油将银鳕鱼拍少许干粉下锅煎,入洋葱丝黑胡椒粉 5.洋葱丝、芦笋、胡萝卜垫底摆上鳕鱼,用茴香叶装饰即可 香煎银鳕鱼 材料:鲜动生活银鳕鱼、生粉、薄荷 详细做法如下: 1.银鳕鱼去鳞洗净后晾干水,用盐腌2小时。 2.银鳕鱼抹上一层薄生粉。 3.铁板放少量油,烧热后放入银鳕鱼,将鱼两面煎至金黄。 - 2 - 4.放上薄荷点缀即可。 青酱煎银鳕鱼 材料:鲜动生活银鳕鱼、白葡萄酒、蒜末、黑胡椒粉、青酱、松子仁、罗叻叶子、橄榄油、黄油、柠檬汁、西红柿 详细做法如下: 1.鳕鱼解冻后用厨房用纸吸干鱼肉上多余的水分,倒入白葡萄酒、蒜末、少许盐和黑胡椒腌制十五分 2.趁着鳕鱼腌制的时间,来做青酱,松子仁用干锅焙一下,晾凉后备用 3.把3瓣蒜、烘好的松子仁、吸干净的罗叻叶子放入搅拌机中,倒入橄榄油搅拌成酱,青酱就做好了,就这么简单 4.煎锅中放入黄油 5.黄油融化后放入腌制好的银鳕鱼,两面煎熟 6.在煎好的银鳕鱼上淋上青酱就可以享用了,也可以再淋上点柠檬汁,这样味道更清新。旁边搭配一颗煎过的西红柿。不管是颜色,还是营养都更好了 鸡汁银鳕鱼 材料:鲜动生活银鳕鱼、柠檬、生粉、鸡蛋糊、泰国鸡酱、土豆、胡萝卜、青瓜 详细做法如下: 1.银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟,拍入生粉,挂上鸡蛋糊,放入三成热油锅中炸熟捞出,装盘。 2.泰国鸡酱倒入锅中加热,把鸡酱淋在鱼块上,橄榄形土豆、胡萝卜、青瓜用水煮熟,用少许葱油翻炒,加入调味,放在盘中装饰并跟上菜丝色拉。 银鳕鱼绿茶狮子头 材料:鲜动生活银鳕鱼、洋葱、小银鱼、马蹄、洋葱、黄油、鸡蛋清、胡椒粉、生粉、橄榄油、鲜茶叶、薄荷叶 详细做法如下: 1.银鳕鱼去皮去骨切丁,小银鱼切丁,洋葱、马蹄切丁 2.黄油锅中融化炒香洋葱丁备用 3.鳕鱼丁、银鱼丁、马蹄丁黄油炒好的洋葱,鸡蛋清、盐、胡椒粉、生粉拌匀上劲儿握成丸子 4.烤箱提前预热到250度,烤盘内放入油加入切碎的鲜茶叶将丸子放在茶叶和油上入烤箱上 - 3 - 下火烤10分钟至表面焦黄即可。 5.取出用烤盘内的茶叶拌橄榄油淋在盘底,茶香四溢。淋黑醋汁用薄荷叶鲑鱼籽点缀,码上烤熟 的狮子头即可。 炸银鳕鱼 材料:鲜动生活银鳕鱼。鸡蛋清、葱、姜、料酒、生粉 详细做法如下: 1.将银鳕鱼切大块。 2.用鸡蛋清、盐、葱段、姜、料酒稍腌一下。 3.拍上生粉入油锅炸熟。 清蒸银鳕鱼 材料:鲜动生活银鳕鱼、葱、姜、料酒、红椒、蒸鱼豉油/生抽 详细做法如下: 1.鳕鱼解冻洗净后用葱、姜、盐、料酒腌渍 2.腌渍好的鳕鱼放入蒸锅中蒸熟即可,放上葱丝和红椒丝,沿盘边倒入蒸鱼豉油,没有的话就 用生抽也可 3.锅烧热倒入少许食用油烧热后浇在葱丝上即可食用。 香脆银鳕鱼 材料:鲜动生活银鳕鱼、鸡蛋、牛奶、面粉、胡椒、黄酒、葱、橄榄油 详细做法如下: 1.在碗中打散鸡蛋不牛奶混合均匀 2.在另一个碗中将面粉、胡椒、盐混合 3.鳕鱼切片用盐、黄酒、葱姜碎腌渍半个小时 4.将鳕鱼片先沾蛋汁,将两面沾取面粉,并甩去多余粉状物 5.橄榄油油锅橄榄油油锅烧至八分热后改中火,将鳕鱼逐片入锅,每面煎炸约两分钟至表皮香 酥,鱼肉已熟即可 6.食用时可挤上柠檬汁增添香味,再洒上黑胡椒粉 - 4 - - 5 -