石家庄特色商业街研究

石家庄特色商业街研究 浅析石家庄特色商业街发展情况 摘 要:商业街代着一个地区的人文历史，近年来，随着石家庄经济的发展，为了紧跟全国商业街建设的热潮，石家庄提出了发展特色商业街，重点发展16条特色商业街，这不仅可以保存我市的历史文化，还能提高我市的知名度，能够将建筑文化与人文完美结合。由于我市特色商业街的建设起步较晚，经验不足，仍存在一些问题，因此，本文在深入调查、研究论证的基础上完成了这篇调研报告，以对我市特色商业街的建设起到有利作用。本文简述石家庄16条特色商业街的发展现状，分析了存在的问题，借鉴国内外商业街的经验，试图对石家庄商业街的建设提出可行的建议。 关键词: 特色商业街 配套功能 石家庄 1 引言 商业街不仅可以展示一个城市的发展水平，而且是城市商业功能最集中的表现，是城市必不可少的组成部分。建设商业街可以促进商业产业发展，实现居民消费多样化，完善城市功能，提升政府对城市形象的改善。随着全国各地商业街建设的进程加快，石家庄也积极投入到建设商业街的潮流中去。在2008年开始进行的“三年大变样”工程中，明确提出了将建设特色商业街作为拉动省会经济、丰富人民生活的重要一环。2010年8月16日晚，石家庄市重点打造的12条特色商业街区、夜市在民生路历史文化长廊举行了集中开街仪式。截止到2013年底，石家庄共有16条特色商业街，集购物、酒吧、风味小吃、休闲娱乐等内容于一体。然而在发展过程中也出现了些问题，如追求大型化、发展盲目化、注重形象化等，这就为研究如何才能提高石家庄特色商业街的发展提出了必要性和紧迫性。 2 国内外特色商业街发展情况及借鉴 2.1 国际特色商业街发展情况 欧美的商业街大多都是在传统建筑的基础上形成的，内部装修现代化，体现时代的潮流，还通过设立喷泉、花草、艺术街灯等营造优美雅致的环境。经营业态上有自营和租赁。自营模式的国际典型代表是美国纽约第五大道上的萨克斯第五大道百货，它是由纽约第34街各自独立经营的两家零售店创办的，是世界最顶级的百货公司之一，以销售最高品质的男女服装、珠宝等奢侈品为主，与时尚生活方式相结合的个性化专业百货店。租赁模式的国际典型代表是位于英国伦敦的新邦德街，它的租金已经超过了巴黎的香榭丽舍大道，租金世界排名第四，是欧洲租金最贵的商业街，其高端物业租金达每平方946镑。如此高的租金还会有商 1 家愿意去支付，不仅是因为商业街的巨大客流，更是因为在顶级商业街的店铺能代表具有国际品牌的形象。 2.2 国内特色商业街发展情况 近年来，我国特色商业街也发展迅速，目前县级以上特色商业街达3000条以上，比较有名的就有180多条，比如北京王府井、香港旺角、重庆解放碑等。由于是借鉴国际经验，所以国内特色商业街也是两种经营模式，即自营模式和租赁模式。自营模式的典型是位于北京王府井大街的北京市百货大楼，是1955年建立的新中国首家大型百货零售店，至今仍是中国规模大、效益好、知名度高的商业企业。北京百货大楼之所以在王府井大街上能够长久经营下去，主要在于其在企业经营管理理念与时俱进，能够迎合消费者的需要，引进多种配套服务项目，从传统百货向现代百货转变。租赁模式的成功例子是位于香港的铜锣湾罗素街，该特色商业街的商铺租金在2012年高达952元每英尺，在全球最贵租金街道中排名靠前。 2.3 国内外特色商业街的经验与启示 从国际上看，世界著名的商业街都在一定程度上有相同点:一流的硬件设施、多种业态满足消费者需求、较高的营运管理水平、高层次的历史文化等。从国内经验来看，特色商业街发展比较成功的地方其功能区域划分比较明确、交通非常发达，也比较注重业态上的互补，融合了旅游、餐饮、娱乐、购物等业态。因此，结合国内外特色商业街的发展经验，石家庄市作为河北省的省会城市，在建设特色商业街时应吸取其成功经验，在发展时应注意以下几点:坚持消费者的市场需求为导向，吸引投资者、商户提供商品和服务，进而吸引消费者;政府加强引导，主要是为商业街创造良好的硬件设施和政策环境，而不是全权包办，避免“寻租”情况发生;促进商业街发展的专业化、合理化，划分不同的特色区域，推出多样化发展模式。 3 石家庄市特色商业街整体情况 石家庄从2010年3月开始重点打造13条风格迥异、匠心独造的精品特色商业街。除了石家庄为发展夜经济打造的13条商业街区以外，热情好客的石家庄人还盘点了三条的特色商街，分别是北人字街名品时尚购物一条街、清真寺街民族商业文化特色街、高东古玩珍宝一条街。因此，到2014年为止，共有16条特色商业街，商业街区有东风路的华夏服饰街、广安街的不夜街、石门1925国际文化创意街区、联邦明珠商业街、怀特富强商业街、清真寺街民族商业文化特色街。饮食街区有北大街的海鲜特色街、闽江道的休闲餐饮风情街。休闲街区有北人字街名品时尚购物一条街。酒吧街区只有一条南小街酒吧街。民俗文化街区有民生路 2 的民俗文化街、高东古玩珍宝一条街。夜市4个分别是新石中路夜市街、绿荫广场夜市、滨河街夜市、人民广场夜市。 下面就商业街、饮食街区、休闲街区、酒吧街、民俗文化街和夜市的典型例子做简要概述。 南小街是一条以酒吧为特色的商业街，北起中山路、南至裕华路，全长858米，东有火车站，西有新百广场、南有省艺术中心，北有东方购物中心，位于石家庄市中心，离老火车站较近，地理位置优越。随着商业及城市经济逐渐沿中山路辐射，特别是自强路发展成省会唯一一条金融街后，南小街逐渐形成以白领、金领消费为主的重要场所。整个商业街区将融合艺术、酒吧与购物三种不同的亮点，是集“青春活力”、“艺术文化”、“金海商富”、“异域风情”、“尊贵品位”为一体的酒吧休闲一条街。 东风路的华夏服饰街于2010年年底正式开街，位于东风路西段，东起平安大街，西至桥头街。是石家庄开业的首条服装特色街，全长900米，由桥东区筹资520万元兴建。经过整体规划后的东风路华夏服装街，沿街商户达150余家，其中服装业约占88%，主要经营男装、女装、童装、运动休闲装等，其中，有40%经营一线知名品牌，包括李宁、安踏、特步、卡帕、耐克、乔丹、匹克、CBA、七匹狼、海澜之家等众多知名品牌。 民生路的民俗文化街的建筑基本都是青砖灰瓦，在这些特色的建筑里经常举办画展、历史展，让人们能够回忆起民国时期石家庄。不仅如此，还能从这灰砖青瓦中看场旧电影、听听民国时期的叫卖声、品品茶香，吸引了很多的市民前往消费，尤其是很多老年人相聚于此，谈些民国风情建筑，畅聊当年的往事。 北大街的海鲜特色街是一条有名的饮食特色街，在这里昂贵的海鲜成为了大排档中的主餐，从车水马龙的新华路转到并不宽敞的北大街，看到一溜儿整齐的大排档，每一个门前都放着一盆盆鲜活的海物，螃蟹、牡蛎、海螺、多宝鱼、平鱼等海产品。这条街上灯笼高悬，灯光明媚，街深处，除了数十家整齐划一的海鲜小吃车、海鲜大排档，还聚集了大大小小20多家经营海鲜的餐馆。一个人三五元就可尝尝海鲜，十来个朋友，三四百元即可来个海鲜大全宴。平民价位吃到代表高档的海鲜，当然会吸引到里一层外一层的老饕，他们从这个城市的各个角落聚到这里尽情地享受海货。 绿荫广场夜市位于中华大街北端，全长200米，广场总面积1.9公顷，全部进行亮化，南北两端建设了两座标志性街标，设置了治安厅，安装了电子监控，为附近市民提供了夜间消闲消费的场所。2002年5月11日建成并对市民开放。有16米高的“燕赵雄风”大型雕塑，使 3 市民在娱乐休闲之时不忘却对历史的追忆，有镂空墙、扇面景架为广场增添几分优雅之气，景架下摆放的象棋桌、椅，吸引了许多象棋爱好者。 石家庄石门1925国际文化创意街坐落在建华南大街与东岗路交口处，是1925年石家庄建市元年的建筑群所在地，到处都是青灰色的砖、翘檐斗拱，错落不一，与周围相比有很强的独特性，市井文化与流行元素的很好地结合，2011年8月开始营业，总体建筑面积6万8千平方米，融合了不同风格的店铺，几个街区由主街和店铺组成，其中主街宽8米，店铺数量200多家。属于综合商业街模式，在结构上具有现代商业街的综合化功能，更能为消费者提供综合性的服务，集购物、饮食、娱乐、写字楼等多种功能于一体。因此，大石门饮食文化步行街在定位上更加明确，是河北省首家专项主题文化商业街区，成为贯穿这条特色商业街的主线。无论项目的建筑形态、风格、环境氛围的营造，还是步行街的经营业态都散发着浓郁的民俗文化气息。 4 石家庄特色商业街存在的问题 4.1 商业街的特色不明显 石家庄市的一些特色商业街在业态上的定位不明确，虽然有统一的规划，但是监管的不力导致什么赚钱开什么店的现象经常发生，只是一味突出现代商业，没有综合考虑石家庄市的历史文化特色，使得商业街内展现不出石家庄的历史风貌。此外，商业街作为城市商业活动的重要场所，需要体现其综合性和一定的专业性，由于政府着重加快商业街发展速度，缺乏对商业街的制定具体的规章和差异化管理，导致商业街趋同发展现象较为突出、发展方向比较盲目，这种没有明确的市场定位，特色不明显阻碍了石家庄特色商业街的发展。 4.2 功能配套不完善 石家庄商业街的基础设施不够健全，座椅、休息亭等休息设施仍是供不应求，这些人性化的设备可以提高商业街的空间质量，还能增加消费者停留的时间，从长远考虑应完善这类配套的基础设施。此外，虽然石家庄市商业街的购物环境一定程度上得到了改善，但是石家庄还没有一条真正称得上档次高、功能齐、配套好的商业街。尤其是地处核心商圈的商业街存在交通拥挤、绿化美化景观较少、休闲娱乐设施场所不够、饮食档次低等设施不配套的问题，使得石家庄特色商业街的竞争力不高，在一定程度上制约了商业街档次的提高。 4.3 管理机制落后 4 石家庄商业街的管理以传统管理为主，现代化的管理模式还没有完全引入其中，管理手段相对滞后。同时，现有商业街的管理以行政管理(街道办事处)为主，行业管理(行业协会)没有得到重视，缺乏行业自律机制的监管，从而使得商业街在经营、环境、治安等方面存在一定问题，缺乏统一布局，没有统一定点划线、指定摊位，有的零散摊点甚至进行乱搭乱建、乱堆杂物，使得商业街内及周边道路不通畅、环境脏乱差，严重阻碍了商业街营运水平的提高。 4.4 布局不合理 商业街应是集商品零售、餐饮服务、文化旅游等为一体的，多为一些中小店铺，为了汇聚人气、财气，应与商业中心相互协调，不应过于集中。而石家庄市特色商业街主要分布在一环以内，主要集中在石家庄的桥东区和裕华区，其中像中山路、民族路、南花园等几条主要综合性商业街均分分布在火车站附近，使得土地利用强度过高，不利于综合利用城市土地资源，使得全市商业街的数量、质量在空间布局上有很大差异，一定程度上造成交通拥堵、配套设施不充足等问题，阻碍了商业街的发展。 4.5 社会服务水平低 石家庄特色商业街功能主要集中于购物、餐饮等消费方式，缺乏休闲、文化性消费等服务，例如，缺乏专业、统一的酒吧街和特色服装、艺术装饰品等店铺，仅仅处于一个较低水平的模仿和复制层次建设，忽略了消费者的需求，针对新起的目标客户群，应提高社会服务水平，重视知识性和文化性消费，加强基础设施建设，满足消费者尤其是年青消费群体的消费需求，不断丰富商业街的种类。 5 石家庄特色商业街未来发展的对策建议 5.1 增强商业街的特色，注重文化消费 首先，要重视文化在商业街发展中的重要地位。文化是历史的积累、消费者的认可，结合历史文化和现实可以很好的创造适合当地消费者需求的产品和服务，不仅可以展示商贸景观，而且可以宣传石家庄的历史特色。具体的方法例如，可以开展丰富的宣传石家庄历史文化的活动，介绍商业街店铺的创业经历，或是有意识地营造特殊的文化气氛来展示自己店铺的特色，提高经营活动的多样性。其次，构建商业街的雕塑也可以提高商业街的特色，彰显石家庄人文个性。最后，多进行一些文化活动。结合石家庄的历史开展传统历史活动，容易得到消费者的认同，吸引客流量，增加消费群体的参与性，在活动的同时对产品进行展销， 5 带动商业街发展。 5.2 加强配套设施建设，提高综合服务 据测算，一般消费者连续逛街购物的疲劳时间最多为2个小时，也就是可逛1万平方米营业面积的商场，中老年顾客还要比这个水平更低，因此，在规划配套功能时，考虑加入休闲、娱乐、餐饮等综合服务功能，完善休息一类基础设施，会增加消费者停留的时间，最终达到促成更多交易的效果。因此，石家庄特色商业街在建设过程中要综合考虑配套功能规划，为消费者提供更多的综合服务，使石家庄特色商业街健康持续地发展下去。 5.3 加强竞争机制，完善 十八大提出要将市场作为资源配置的决定性力量，而市场经济是竞争的经济，为了促进商业街的健康发展，在开发运营过程中，应推行公开、公平、公正原则下的正当竞争，不断加强自我完善。强化招商优惠政策，吸引名牌名店入驻可以吸引更多的品牌商家入驻，进一步调整石家庄特色商业街的业态，提升特色街的品位，进而增强石家庄特色商业街的竞争力。此外，要完善政府的管理机制建设，在放开市场进行调节的同时，也要制定一系列的管控措施，保证特色商业街的秩序健康有序。 5.4 合理规划布局，优化资源配置 特色商业街要进行定位规划，这主要有类型定位和消费对象定位，认真分析城市商业状况和发展潜力，选择合适的发展类型。石家庄特色商业街的消费对象可以分为高、中、低三个档次，要根据多样的市场需求对三个档次所占比例进行统一规划，从而优化商业资源配置，提高商业组织化程度。根据我市具体情况，还应考虑现存的商业营销氛围和顾客的消费习惯情况以及目标购客的人口流向，满足居民的购物需求。 5.5 引进新业态，提高服务水平 随着市场化程度的提高，零售业态也应该不断与时俱进。商业街的业态配置应与日标顾客的消费水平、消费结构相适应，提高知识性和文化类消费服务，使得这些新兴业态更能适应目标客户的消费观念和购买行为，满足消费者日益增长的个性化的需求。因此，商业街的运营机构应对街区内的业态、业种进行合理的规划和引导，使之形成商业街的主业和特色，通过规模效应促进商业街的长远发展。比如，引导有实力的连锁企业和著名品牌进入商业街，实现新型商业与传统商业的有机结合，提高社会服务水平，满足新兴消费群体的需求。 小 结 6 本文结合大量的文献和资料，对石家庄特色商业街的发展现状和问题进行了简要分析，认为石家庄特色商业街发展中主要存在的问题有商业街的特色不明显、功能配套不完善、管理机制落后、布局不合理、社会服务水平低，进而针对这些存在的问题给出了对策建议，主要有增强商业街的特色，注重文化消费;加强配套设施建设，提高综合服务;加强竞争机制，完善管理制度;合理规划布局，优化资源配置;引进新业态，提高服务水平。由于本人知识有限，对材料的搜集不够完整，仍有存在许多不足之处，仅是对石家庄特色商业街的浅析，今后将更多关注石家庄特色商业街的发展，以期进行更深入的研究。 参考文献: [1]余永红.商业街若干影响因素及分类探究[D].天津:天津大学,2009(8) [2]韩佳嘉.石家庄特色商业街研究以中心线广安商业街为例[D].河北经贸大学2011(4) [3]丁建华.城市地下商业街应对火灾事故的安全疏散设计研究[D].哈尔滨工业学.2008(12) [4]石家庄特色商业街盘点[N].河北日报.2014(4) [5]谢文博，王小凡.浅谈商业街的文脉与特色[J].山西建筑.2008(1) [6]朱明伟，黄怀德.杭州特色商业街的发展研究[J].商场现代化.2005(10) [7]刘宪杰，李真.论特色商业街的转型与升级——以北京马连道商业街为例[J].企业研究.2011(11) [8]虎磊.城市旅游商业街开发建设中文化特色创新研究[D].郑州:郑州大学.2013(4) [9]裴建素.特色商业街特在哪里[N].石家庄日报.2010(3) 7