过年吃什么糖_过年什么糖好吃

过年吃什么糖_过年什么糖好吃 过年怎么可以少得了甜品呢，很多人喜欢吃糖果。糖果不仅补充体力，而且使人心情愉快。那么过年吃什么糖呢?下面是小编为你搜集到的相关内容，希望可以帮助到你。 过年吃什么糖 麻糖 麻糖是一种用糖浆将炒制后的大米、花生、枣子黏在一起的方块糖，用它来糊住灶王爷的嘴，好让他在玉皇大帝面前美言几句。晋西北有二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头的俗话。 麻糖以香、甜、脆的独特风味闻名于世，具有香而不艳， 甜而不腻，回味无穷的特征。营养丰富，含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效，曾是清朝贡品，是盛行百年的甜点。 关东糖 关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。清人写的《燕京岁时记》中记载:清代祭灶，供品中就有关东糖、糖饼。 真正地道的关东糖，其坚硬无比，摔不碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味微酸，中间绝没有缝隙，每块重一两的、二两的、四两的，价格也相对比较贵一些。 糖瓜 北京有句民谣糖瓜祭灶，首先进入节日的食品便是祭灶用的糖瓜。糖瓜外形圆圆胖胖，由麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，是很好的零食，可惜现在已不多见了。 冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥粘，别有风味。 爆米花糖 靖安县民间素有小年小年，爆米糖甜的说法。小年这天，人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年财运大发、生活甜美。 爆米花糖的块头大，既解馋又充饥，嚼起来咂咂有声。爆米花糖受欢迎更直接的原因，还是它的口感:融爆米花的香脆松爽、红糖饴糖的甜糯酥软于一体，是男女老少咸宜的大众美食。 四川重庆过年吃米花糖 米花糖香甜可口，具有米花清香。其中以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最知名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要经过米制过程，就是将糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒状，然后每5公斤糯米以200克饴糖兑成水，在锅内焙制，俟水干后，再用砂炒，这时1粒米可涨到4粒米大(用猪油或菜油炸有同样效果，为了节约油脂，一般多用砂炒)，然后再用糖精、白糖和饴糖制成糖浆，将制好的米倒入糖浆内，加上少许的花生仁，在锅内拌匀后，倒于案上匣内，捏成方块，再用刀切成小块，即成产品。 老厦门人过年必备老三样:寸枣、花糖、炸叩 寸枣:用植物油、面粉、糯米粉，白砂糖制成的，有香、酥、脆、甜四大特点。小小的寸枣，外面裹着一层糖衣，看上去像一根根小金条， 香香脆脆，咬起来咔呲咔呲响。 花糖:看起来像粉色白色的糖果，里面其实是炸花生仁。 炸叩:长得像金元宝，里面包满了芝麻和花生。 北京过年吃萨其马、糖葫芦 萨其马:满族的一种食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是狗奶子蘸糖。将面条炸熟后，用糖混合成小块。沙琪玛是北京着名京式四季糕点之一。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。 冰糖葫芦，又叫糖葫芦。是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。是北京人过年最受欢迎的糖果。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。 过年什么牌子糖果好吃 Alpenliebe阿尔卑斯 1984年于意大利,世界知名品牌,全球较大的糖果生产企业,专业从事各种糖果/胶姆糖的生产和销售,不凡帝范梅勒糖果(中国)有限公司 大白兔 始于1915年,2012年上海市著名商标,十大糖果品牌,深受人们喜爱的奶类糖果,上海梅林正广和股份有限公司 徐福记 创于1976年台湾,专注于糖果/糕点/沙琪玛/巧克力及果冻布丁等糖点休闲食品的大型企业,2011年成为雀巢旗下品牌 真知棒 始创于1891年美国,中国较大的糖果公司之一,全球较大的口香糖生产及销售商之一,箭牌糖果(中国)有限公司 金冠 始创于1982年,福建省著名商标,集研发/制造/分销与出口于一体的综合型制造企业,金冠(中国)食品有限公司 FERRERO费列罗 始于1946年意大利,巧克力/糖果十大品牌,开创了迷你巧克力的先河,享誉盛名的巧克力制造商,意大利费列罗集团 旺仔 台湾米果市场领导品牌,于1992年正式投资大陆市场,以极富喜感的迷你卡通形象广受欢迎,中国旺旺控股有限公司 春光chunguang 海南省名牌产品,海南著名手信品牌,海南椰子食品的杰出代表,大型农业产业化经营企业,海南春光食品有限公司 雅客Yake 福建著名商标,福建名牌产品,国内较大的糖果/巧克力生产企业,十大糖果品牌,颇具成长性休闲食品企业,福建雅客食品有限公司 马大姐SisterMa 国内较大的糖果企业,北京市著名商标,集研发/制造销售为一体的大型民营食品生产企业,北京康贝尔食品有限责任公司 过年糖果怎么保存 糖果变软是氧化现象，在糖罐中放置一小块木炭，用纸包好，纸上扎几个小孔即可。或将糖果存放于冰箱中即可。 1、糖果贮存时间不应过长，铁盒子贮存硬糖不超过9个月，普通糖果不宜超过半年，含脂肪蛋白较多的糖果的存放期一般为3个月左右。贮存时间过长就容易出现返潮。发沙。酸败。变白等几种变化现象。 2、糖果怕热。怕潮。贮存时要注意调节温度和湿度。一般室内温度为25-30摄氏度，湿度为65-75摄氏度为好。 3、糖果不能放在阳光照射的地方，也不能与水分过多的 食品同时存放。 猜你还喜欢: 1.吃什么零食可以养胃 2.春节期间都有什么美食 3.春节的民间传统食物 4.春节送什么礼物