[疙瘩汤的面疙瘩怎么做]面疙瘩汤的做法，面疙瘩汤怎么做好吃，面疙瘩汤的家常做法

[疙瘩汤的面疙瘩怎么做]面疙瘩汤的做法，面疙瘩汤怎么做好吃，面疙瘩汤的家常做法 [疙瘩汤的面疙瘩怎么做]面疙瘩汤的做法，面疙瘩汤怎么做好吃，面疙瘩汤的家常做法 篇一 : 面疙瘩汤的做法，面疙瘩汤怎么做好吃，面疙瘩汤的家常做法 一个人在家里吃饭，不想弄那么麻烦的时候，就做家乡的这种面疙瘩，一个人喝上一大碗，舒服～ 面粉:100g 西红柿:1个 青菜:1个 鸡蛋:2个 香油:适量 盐:适量 制作时间:10分钟内 用餐人数: 1、面粉倒入大碗里。(] 2、加入适量水搅匀成糊状。 3、西红柿切块，青菜掰开洗净。 4、锅中烧开水，将面糊一点点围着锅边倒入锅内，轻轻搅动一下。 5、加入青菜和西红柿煮一分钟。 6、鸡蛋打散。 7、将鸡蛋沿着锅边倒入锅内，滴入适量香油，加入盐，搅拌均匀即可关火。 面糊倒入锅内要轻轻搅拌一下，防止粘锅。 篇二 : 绿色面疙瘩汤的做法,绿色面疙瘩汤怎么做好吃,绿色面疙瘩汤的家常做法 面疙瘩汤应该是北方的一种吃食，就是把面粉搅成小面疙瘩后下到开水锅里做成的一种汤粥。面疙瘩汤在北方是家常的一种汤粥，老人都说吃面疙瘩汤养人，暖胃。 面疙瘩汤的做法很多，里面可搭配的蔬菜也因各地口味不同而各异。面疙瘩汤一般冬季做的多些，内地一般是用葱姜炝锅，水开后放上打好的面疙瘩，打上鸡蛋液成蛋花，加精盐，出锅前再滴上香油，这样一锅热腾腾的疙瘩汤就成了。但到了沿海一带，人们就喜欢放上些干贝、蛤蜊肉等，做成海鲜味的面疙 瘩汤。 做疙瘩汤我喜欢把面做成面碎最好是下到锅里成蛋穗样的，而且要用葱姜爆锅的，最好是再放些绿叶菜在里面。喜欢做面疙瘩汤，因为这样的饭食简单、汤菜都有吃起来省事、实惠。 喜欢做面疙瘩汤，特别是寒冷的冬天:把疙瘩汤盛到碗里，就着小咸菜呼呼啦啦的喝上几碗，身上热乎乎的出门再冷的天也能应付。嗯，这种鲜美的疙瘩汤想想都要流口水。 菠菜:200g 面粉:25g 油:适量 盐:适量 鸡蛋黄:1枚 生姜:适量 大葱:适量 西红柿:适量 黑木耳:适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 1、 菠菜择洗干净，放入料理机杯子。 2、 倒入少量清水。 3、 撒入一点精盐。 4、 开动料理机，把菠菜打成菠菜汁。 5、 西红柿洗净切片，生姜切丝，葱切末备用。 6、 锅里倒入少许植物油，油热后放入葱花、姜丝爆香。 7、 洒入少许精盐。 8、 倒入西红柿片，倒入足够清水。 9、 取干净小碗，倒入干面粉，慢慢倒入菠菜汁把面粉打成小面疙瘩。 10、 锅里水开后，把面疙瘩倒入锅里，滑散，大火煮开后小火煮5分钟。 11、 洒入泡发的黑木耳，煮开即可关火。 12、 鸡蛋打成鸡蛋液，火上坐锅用刷子在锅底刷一层油，稍热后倒入鸡蛋液。晃动锅，把鸡蛋液摊成鸡蛋饼，细火煎制。 13、 把煎好的鸡蛋饼切成细条。 14、 把面疙瘩汤盛入小碗，撒上鸡蛋饼丝即可。 1、面疙瘩不要做得过大，搅面疙瘩时水流要细小，或者是慢慢的边滴水边搅。2、把筷子倾斜贴着面粉的面来回做圆圈滑动，就可以把面打成软软的面碎，这样的面疙瘩烧出来才软乎，易于消化。3、煮面疙瘩汤时，面疙瘩不要放得太多，不然成粘稠的面糊不宜煮熟。倒面疙瘩时，要边倒入边用勺子搅动，防止黏成大团。4、菠菜择洗干净后直接打汁即可，这样的菠菜汁颜色浓绿。 篇三 : 疙瘩汤的做法,疙瘩汤怎么做 疙瘩汤的做法