茭白是重要水生蔬菜

茭白是重要水生蔬菜 ICS 备案号： DB330782 义乌市地方农业标准 DB330782/T 013.1-2003 无公害单、双季茭白 第1部分 种苗技术 2003-08-01发布 2003-09-01实施 发布义乌市质量技术监督局 DB330782/T 013.1-2003 前 言 茭白是重要水生蔬菜，为规范茭白的种苗培育，推广茭白高产优质无公害栽培技术，满足国内外市 场的需求，以获得最佳经济效益，实现茭白生产产业化，依据国家有关法律、法规和标准，特制订本地 方农业标准，作为组织生产和检验验收的依据。 本部分于2003年8月1日发布，于2003年9月1日起实施。 本部分是茭白无公害生产技术系列标准的第 1 部分。 本系列标准的其它部分为： DB330782/T 013.2-2003 无公害单、双季茭白 第2部分：栽培技术 DB330782/T 013.3-2003 无公害单、双季茭白 第3部分：商品茭白 本标准主要起草单位：义乌市蔬菜办公室、义乌市质量技术监督局 本标准主要起草人：杜一丰 何韩英 何玲芳 刘华 I DB330782/T 013.1-2003 无公害单、双季茭白 第1部分 种苗技术 1 范围 本部分规定了茭白种苗培育、商品种苗分级质量要求、检验规则、种苗标志、包装、运输。 本部分适用于义乌市单、双季茭白品种的种苗。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 DB33/T 291.1-2000 无公害蔬菜 第 1 部分：产地环境 DB33/T 291.2-2000 无公害蔬菜 第 2 部分：生产技术准则 3 定义 本部分采用下列定义 3.1 单季茭 春季栽植后，在秋季日照转短后才能孕茭，当年8月~9月开始收获，采收一次。 3.2 双季茭 在春季或夏秋季栽培，除炎热的盛夏不能孕茭外，初夏和秋季都能孕茭，可采收二次。 3.3 雄茭 未被黑粉菌寄生的茭白植株，肉质茎不能膨大，表现生长过旺，后期抽穗开花。 3.4 灰茭 茭肉被黑粉菌的厚垣孢子所充满，孕茭部位低，茭肉粗短。 3.5 夏茭 双季茭次年5月左右采收的茭白。 3.6 秋茭 双季茭当年新栽，在秋季收获的茭白。 3.7 游茭 由茭墩匍匐茎抽生的茭白。 4 种苗培育 4.1 种苗选择 4.1.1 优良母株的标准：具有本品种的特征特性，植株生长整齐，长势中等，苔管短，孕茭率高，茭 形整齐，成熟一致。 4.1.2 留种茭墩四周没有雄茭和灰茭，无病虫害，且分蘖节位低。可选游茭作苗移栽。 4.1.3 选择时期：单季茭在采收期间选择种苗。双季茭在采收后期选种。 4.2 种苗基地 4.2.1 基地应选择在排灌方便，土地平整、土壤肥沃的田块。符合DB33/T 291.1-2000 无公害蔬菜第 1 部分标准。 4.2.2 单季茭种苗田与大田比为1?10，双季茭为1?5。 4.3 单季茭寄秧育苗 冬季休眠期将种墩连根掘起，移至秧田，也可留在老茭田，冬季灌浅水，以利匍匐茎和分蘖的发育。 次年惊蛰前后，种茭开始抽青时，视秧苗情况，可施以少量尿素，促进种苗健壮生长。 4.4 双季茭寄秧育苗 1 DB330782/T 013.1-2003 4.4.1 7月上旬把采收后期选定的种苗，经分割后寄苗于秧田。 4.4.2 秧苗间距5cm~10cm。 4.4.3 秧田水层管理：寄秧后保持5cm左右水位。 4.4.4 秧田虫害防治：防二化螟、大螟、长绿飞虱和稻蓟马等害虫的为害，防治二次。用药根据DB33/T 291.2-2000 无公害蔬菜的第 2 部分标准。 5 商品种苗分级质量要求 5.1 种苗分级 种苗分级以苗高、茎宽为主要依据, 分为一级苗和二级苗, 达不到二级标准的种苗不得种植或出售。 5.2 种苗质量要求 种苗质量应符合表1、表2的规定 表1 种苗质量要求 苗高（cm） 苗基部宽（cm） 单株蘖数（株） 叶色 级别 一级单季茭 20~30 ?0.8 1~2 浅黄绿色 一级双季茭 40~50 ?2.0 4~5 二级单季茭 30~40 ?0.5 1~2 浅黄绿色 二级双季茭 50~60 ?1.5 1~2 表2 种苗雄茭灰茭率 级别 雄茭灰茭率 一级单、双季茭白 ?5% 二级单、双季茭白 ?7% 6 检验规则 6.1 组批 以相同自然条件、管理方法进行培育的同一品种、同时起苗的种苗为一批。 6.2 抽样方法 样本从起苗的种苗中按表3随机抽样 表3 抽样样本数 批量数(墩) 样本数(墩) ?5000 20 5001～10000 21～40 >10000 41～60 6.3 判定规则 对抽取样本种苗逐墩检验，一墩中有四项符合表1要求的判定为合格。当合格墩数>90%样本数时判定为合格，否则，判定为不合格。 6.4 质量仲裁 2 DB330782/T 013.1-2003 供需双方对茭白种苗质量有异议时，双方可协商解决，或经法定质量检验机构检验后仲裁。严禁不 合格种苗出售。 6.5 样品检验时，必须在冻结状态下迅速进行。 7 标志、包装、运输 7.1 标志 种苗应附合格证。合格证应标明品种名称、等级、数量、标准编号、出售日期、育苗单位、育苗地 址等。 7.2 包装运输 7.2.1 种苗包装采用散装或筐装，装运时不堆高、不紧压。运输应注意遮阳保湿，并有防风、防晒措 施，装车后及时启运。 7.2.2 调运种苗，应通过检疫并附检疫合格证书。 3