食物中的天然钙片

食物中的天然钙片 学习辅助网 www.5730.net 大家都知道从食物中补钙是最自然的。然而。很多饮食推荐常常会忽略一些重要的要求:补钙食物必须容易买到，价格不贵;这种食物每天吃的量要足够大，多吃点无害;其中的钙能有效消化吸收;这种食物必须吃起来方便。味道口感也过得去。因此，含钙量高的食物未必是补钙的最佳来源。那么，哪些食物能满足这些“苛刻”的要求呢, 果蔬类—苋莱、小油菜 不少绿叶菜在补钙效果上井不逊色，其中觅菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助丁钙吸收的矿物质元素和维生素K.蔬菜用沸水悼过再烹调，钙的吸收率会更好。 鱼类—泥鳅 同等重量下。泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍。是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。 调味品—芝麻酱 吃一大勺芝麻酱(约25克)，其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和捌单肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。 谷类—燕麦 7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的‘ 收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。 如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。 豆制品—豆腐干 经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来代替肉炒菜，钙含量也会大幅提高。 坚果类—榛仁 榛仁在各种坚果中含钙最最高，每100克炒榛子的钙含量高达815克，能够满足成年人一天的钙需求量但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。 豆类一一芸豆 每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜，不失为一种好的补钙方法。 饮品类—牛奶 牛奶是钙的好 75毫克的钙，且饮用方便、吸收好。 来源。喝250克牛奶。大约可以获得2 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net