[吃杨梅有什么好处]吃杨梅有什么好处

[吃杨梅有什么好处]吃杨梅有什么好处 [吃杨梅有什么好处]吃杨梅有什么好处 篇一 : 吃杨梅有什么好处 杨梅主要在夏季成熟，其味甘甜爽口，果汁较多，是很多爱美人士的最爱，杨梅的营养价值特别丰富，无论从外观上来看，还是从其内在的营养成分上来看，都是非常吸引人的。,,那么，吃杨梅有什么好处呢? 大家别小看了杨梅这种水果，虽然个头不大，但是其中聚集了大量的营养元素，食用后有很多好处。那么，吃杨梅有什么好处呢?具体的好处如下: 1、杨梅含有大量果酸，经常吃可以帮助消化，开胃生津，还具有解暑醒酒的功效，杨梅中含有的果酸还可以组织人体中的糖分转化成脂肪，对于减肥的人来说吃杨梅是最好的。可以防止肪胖。 2、杨梅叶子的有效成份杨梅黄酮具有收敛剂，兴奋剂和催吐剂的作用，用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、漫性咽喉炎等。 3、杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用，杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。 4、杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。 5、杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。 6、杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。 吃杨梅的好处不仅体现在可以补充营养元素上，而且还体现在防病治病等功效上，在很早以前，人们就已经会利用杨梅来治疗某些疾病，比如杨梅的果核可以治疗脚气比，杨梅还可用来帮助消化、利尿和止泻等，杨梅的功效和作用非常多。属于杨梅科乔木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。我国是杨梅的主产国，除日本有少量栽培外，其他国家很少栽培。我国杨梅主要分布在北纬20?,31?之间，主要在长江流域以南各省，大部分产于浙江、江苏、福建、广东、广西、湖南、江西、云南等省，台湾、贵州、四川、重庆及安徽南部有少量分布。 杨梅是我国原产的一种亚热带水果，其栽培历史相当悠久，杨梅原产中国浙江余姚境内发掘的新石器时代的河姆渡遗址发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。健康小常识 杨梅树是常绿乔木，高可达15米以上，胸径达60余厘米，树皮灰色，老时纵向浅裂，树冠圆球形。小枝及芽无毛，皮孔通常少而不显著，幼嫩时仅被圆形而盾状着生的腺体。杨梅圆圆的，遍身生着 小刺，杨梅先是淡红的，随后变成深红，最后几乎变成黑的了。健康知识 杨梅树性强健，易于栽培，经济寿命长，生产成本明显比其他水果低，因此，被人们誉为“绿色企业”和“摇钱树”。果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、酒、干、糖水杨梅罐头、果酒等食品，其产品附加值成倍提高。近十年来，杨梅鲜果或产品还空运到香港、新加坡、法国、俄罗斯等市场。在香港超级市场的东魁杨梅，每只售价高达1美元。生活小窍门 杨梅生产前景广阔，用途广泛，市场潜力巨大。杨梅枝叶冬季绿色，不落叶，己被鲜切花店冬季用作配叶，还出口到日本。杨梅的新鲜枝叶不易燃烧，可作为森林防火带种植，防上森林火灾。杨梅的叶、根与枝干皮富含单宁，可提炼黄酮类与香精油物质，用作赤褐色及医疗上的收敛剂。杨梅的核仁中含有维生素经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。生活小窍门 5.发酵:待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28?，经3~4天酒度可达5~6度。 6.加料:将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。 7.贮藏:在10~15?温度下贮藏两个月后，再换桶一次。 8.装瓶:将酒用纱布过滤后，装入瓶中。 9.杀菌:连瓶在70?以上的热水中消毒10分钟后，即可食用。健康小常识 杨梅酒的制作工艺比较简单，但要泡出好的杨梅酒还是有很多讲究的，从原料到制作方法，每一个环节的不慎都会使泡出来的酒不尽如人意。下面简要说一下浸泡杨梅酒的技巧和方法。 同时杨梅树还具有良好的生态效益。它喜阴气候，喜微酸性的山地士壤，其根系与放线菌共生形成根瘤，吸收利用天然氮素，耐旱耐瘠，省工省肥，是一种非常适合山地退耕还林，保持生态的理想树种。杨梅是较喜湿、耐阴、耐寒的亚热带果树。杨梅的苗木繁殖可用嫁接、实生、压条和扦插等方法。因实生繁殖后代变异大，压条、扦插不仅繁殖系数低，而且根系不及嫁接苗发达，目前生产上主要用嫁接繁殖，但同时也要注意防治措施，危害杨梅的主要病虫有:癌肿病、褐斑病、干枯病等。3721健康知识网 生活健康小帮手